Author: rskaligonjnews

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মুরগির মাংস দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করা যায়। তার মধ্যে অন্যতম হলো চিকেন ফ্রাই, চিকেন তন্দুনি, চিকেন গ্রিল ইত্যিাদি। মুরগির কাবাবও বেশ জনপ্রিয়। চাইলে স্বাদ বদলাতে ঘরে তৈরি করতে পারেন মুরগির কলমি কাবাব। মুরগির এই বিশেষ পদ একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. মুরগির লেগ পিস ৩-৪টি ২. টকদই আধা কাপ ৩. ক্রিম ১ টেবিল চামচ ৪. আদা কুচি ১ টেবিল চামচ ৫. রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ ৬. লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ৭. হলুদ আধা চা চামচ ৮. কাজু বাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ ৯. গরম মসলা ১ চা…

স্পোর্টস ডেস্ক: গত বছর জুনে কোপা আমেরিকার ফাইনালে লিওনেল মেসির আর্জেন্টিনার কাছে হেরে রানার্সআপ হয়েছিল নেইমারের ব্রাজিল। এবার বিশ্বকাপে ক্লাব সতীর্থের মুখোমুখি হতে চান ব্রাজিলিয়ান ফরোয়ার্ড এবং হতে চান চ্যাম্পিয়ন। পিএসজির ড্রেসিংরুমে আর্জেন্টাইন ফরোয়ার্ডকে এই ‘হুমকি’ দিয়ে এসেছেন নেইমার। ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা ম্যাচ মানেই উত্তেজনার পারদ তুঙ্গে। মহাদেশীয় টুর্নামেন্ট, বিশ্বকাপ বাছাই কিংবা প্রীতি ম্যাচে দুই দলের দেখা হয় হরহামেশাই। শেষবার দুই চিরপ্রতিদ্বন্দ্বীর বিশ্বকাপে দেখা হয়েছিল ১৯৯০ সালের শেষ ষোলোতে, ১-০ গোলে জিতেছিল আর্জেন্টিনা। এবার দুই দলই ফেভারিট হয়ে বিশ্বকাপে অংশ নিচ্ছে। নিঃসন্দেহে দুই দলের মুখোমুখি লড়াই দেখার প্রতীক্ষায় ফুটবল বিশ্ব। সেটা ফাইনালের মঞ্চ হলে তো অন্যরকম এক আবহ তৈরি হবে। নেইমার চান ফাইনাল…

বিনোদন ডেস্ক: বরেণ্য সংগীতশিল্পী রুনা লায়লা। দীর্ঘ ক্যারিয়ারে অসংখ্য কালজয়ী গান উপহার দিয়েছেন এই শিল্পী। তার গানে এখনো মোহাচ্ছন্ন সব বয়সী সংগীতপ্রেমিরা। আজ কিংবদন্তি এই শিল্পীর ৭০তম জন্মদিন। বিশেষ এই দিনে বেশ কিছু অনুষ্ঠানে যোগ দেবেন রুনা লায়লা। আর বরাবরের মতো এবারো স্বামী চিত্রনায়ক আলমগীর বিশেষ আয়োজন রেখেছেন বলে জানিয়েছেন রুনা লায়লা। ১৯৫২ সালের ১৭ নভেম্বর সিলেট জেলায় জন্মগ্রহণ করেন রুনা লায়লা। বাবার নাম সৈয়দ মোহাম্মদ ইমদাদ আলী ও মা আমিনা লায়লা। বাবার চাকরির সূত্রে রুনা লায়লার শৈশব এবং কৈশোরের কিছু সময় তৎকালীন পশ্চিম পাকিস্তানে কেটেছে। মাত্র ৬ বছর বয়সে রুনা লায়লা প্রথম মঞ্চে গান পরিবেশন করেন। তার প্রথম গান প্রকাশিত…

বিনোদন ডেস্ক: ‘পরাণ’ সিনেমার সফলতার পর রাজ-মিম জুটিকে নিয়ে কাজ করতে চাচ্ছেন নির্মাতারা। কিন্তু দুজনের জুটি গড়ে ওঠার আগেই দেখা দিয়েছে ভাঙনের সুর! নির্মাতা আবু রায়হান জুয়েল তার নতুন সিনেমা ‘পথে হলো দেখা’য় বিদ্যা সিনহা মিমকে কাস্ট করেছেন। বিপরীতে তিনি শরিফুল রাজের কথা ভাবছেন।  কিন্তু সিনেমায় চুক্তিবদ্ধ হয়েও মিম সিনেমাটি করবেন না বলে নির্মাতাকে জানিয়েছেন। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন নির্মাতা নিজেই। আবু রায়হান জুয়েল বলেন, ‘‘পথে হলো দেখা’য় মিমকে প্রায় এক বছর আগে চুক্তিবদ্ধ করিয়েছি। রাজও স্ক্রিপ্ট দেখছেন। দুদিন আগে মিমকে ফোন করলে তিনি জানান সিনেমাটি করছেন না। কেন কী কারণে তিনি করবেন না তা জানাননি।’’ এই জুটি নিয়ে সংশয়ের কথা উল্লেখ…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: ফ্লোরিডায় সম্প্রতি মৃতদের বার্ষিক এক অন পদ্ধতিতে উসব পালিত হয়েছে ৷ এই নিয়েই নানান ধরনের রীতিনীতি পালিত হয়েছে ৷ অনেক মানুষ তাদের পরিবারের সঙ্গে আসেন আর অদ্ভূত রকমের পোশাক পরানো হয়ে থাকে ৷ এই উৎসবের সময়েই পাপেট নেটওয়ার্ক ও দক্ষিণ ফ্লোরিডার পাপেট গিল্ড প্রায় ১০ থেকে ১৮ ফুটের কাঠের পুতুল দেখতে পাওয়া যায়। ডে অফ দ্য ডেথ পূর্ব ল্যাটিন আমেরিকা এটি পালন করা হয় ৷ এটি মেক্সিকোর একটি রীতিনীতির মধ্যে পড়ে ৷ অনেকেই মনে করেন যে মৃত্যু জীবনের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ ৷ মৃত্যু জীবনকে শেষ করে, আর মৃত্যুই জীবনকে শেষ করে ৷ কৃষি প্রক্রিয় প্রকৃতির সঙ্গে সংযুক্ত ৷ জমিতে…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক: ভিডিও শেয়ারিং সাইট ইউটিউবে বেশ কিছু পরিবর্তন আসছে। দ্য ফাইন্যান্সিয়াল টাইমসের এক প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, ইউটিউব শর্টসে মিউজিকের ব্যাপ্তি বাড়ানো হচ্ছে। পূর্বে নির্ধারিত ১৫ সেকেন্ড থেকে বাড়িয়ে ৬০ সেকেন্ড করা হচ্ছে। লাইসেন্সকৃত গানের ব্যবহারে এই পরিবর্তন আনলো ইউটিউব। ধারণা করা হচ্ছে, নতুন নীতিমালায় ইউটিউব শর্টস আরো জনপ্রিয়তা পাবে।  এনগ্যাজেটের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, শর্টস ভিডিওতে ৩০ সেকেন্ড থেকে ৬০ সেকেন্ডের ট্র্যাক ব্যবহার করতে পারবে কনটেন্ট ক্রিয়েটররা। এরইমধ্যে পরীক্ষামূলকভাবে এ ফিচার চালু হয়েছে। পরবর্তী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে আইওএস ও অ্যান্ড্রয়েডে পাওয়া যাবে।

বিনোদন ডেস্ক: ছোটপর্দার জনপ্রিয় অভিনেতা আফরান নিশো ও মেহজাবিন চৌধুরীকে আদালতে হাজির হতে সমন জারি করেছেন ঢাকা মহানগর দায়রা জজ আদালত। ‘ঘটনা সত্য’ নামে একটি নাটকে প্রতিবন্ধীদের সম্পর্কে ‘নেতিবাচক’ শব্দ ব্যবহারের অভিযোগে একটি রিভিশন মামলায় নিশো-মেহজাবিনসহ ছয়জনের বিরুদ্ধে এই সমন জারি হয়েছে। বুধবার (১৬ নবেম্বর) ঢাকা মহানগর দায়রা জজ আদালতের বিচারক আছাদুজ্জামান রিভিশন মামলা গ্রহণ করে আসামিদের আগামী বছরের ২৫ এপ্রিল আদালতে হাজির হওয়ার জন্য সমন জারি করেন।বাদীপক্ষের আইনজীবী অ্যাডভোকেট আল মামুন রাসেল এ তথ্য নিশ্চিত করেছেন। মামলার অপর আসামিরা হলেন- চ্যানেল আইয়ের ব্যবস্থাপনা পরিচালক ফরিদুর রেজা সাগর, বার্তাপ্রধান শাইখ সিরাজ, নাটকের চিত্রনাট্যকার মঈনুল সানু ও নাটকের পরিচালক রুবেল হাসান।…

বিনোদন ডেস্ক: মঞ্চ নাটকে এখন চঞ্চল চৌধুরীকে দেখা যায় কালেভদ্রে। অথচ অথচ মঞ্চেই শুরু তার জীবন। ২০১৬ সালের ফেব্রুয়ারি শেষ দিকে আরণ্যকের ‘চে’র সাইকেল নাটকে সর্বশেষ মঞ্চে অভিনয় করেছেন চঞ্চল চৌধুরী। এরপর প্রিয় নাট্যদলের হয়ে আর মঞ্চে উঠা হয়নি। এবার জানা গেল আরণ্যকের হয়ে চঞ্চল চৌধুরী  ফিরছেন মঞ্চে। শিল্পকলা একাডেমির পরীক্ষণ থিয়েটার হলে আগামী বৃহস্পতিবার ও শুক্রবার ‘রাড়াঙ’ নাটকের ১৯৯ ও ২০০ তম প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হবে। এই নাটক নিয়েই মঞ্চে হাজির হবেন চঞ্চল । ‘আরণ্যক’ তাদের শিল্পযাত্রার ৫০ বছর পূর্ণ করেছে। এ উপলক্ষে দলটি বছরব্যাপি নানা আয়োজনের পরিকল্পনা করেছে। এ আয়োজনের অংশ হিসেবে থাকছে ‘রাঢ়াঙ’ নাটকের মঞ্চায়ন। জানা গেছে, ‘রাড়াঙ’…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: লাউ খুবই মজাদার একটি সবজি। এটি শীতকালীন সবজি হলেও এখন সারাবছরই পাওয়া যায়। আর লাউয়ের মূল উপাদান হলো পানি। তাই অনেকে বলে থাকে লাউ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। এছাড়াও লাউ পুষ্টিগুণেও পরিপূর্ণ একটি সবজি। আমরা অনেকেই অনেকভাবে লাউ রান্না করে থাকি। তবে আজকের আয়োজনে থাকছে লাউ চিংড়ি ভাজি। পরিবারের সবারই খুবই পছন্দের একটি খাবার। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক লাউ চিংড়ি ভাজির রেসিপিটি- উপকরণ: মাঝারি সাইজের লাউ একটি, চিংড়ি মাছ ১৫০ গ্রাম, তেল আধা কাপ, আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ ফালি পাঁচটি, রসুন কুচি এক চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চামচ, লবণ স্বাদ মতো, ধনিয়া পাতা কুঁচি দুই চামচ,…

বিনোদন ডেস্ক: বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেতা অনুপম খের। চলতি বছর এরইমধ্যে তার অভিনীত তিনটি সিনেমা মুক্তি পেয়েছে। সবশেষ গত ১১ নভেম্বর মুক্তি পায় ‘উঁচাই’। যা বক্স অফিসে বেশ ভালো ব্যবসা করছে। এছাড়া চলতি বছর তার অভিনীত, ‘দ্য কাশ্মীর ফাইলস’ এবং ‘কার্তিকেয়’ও দারুণ সাড়া ফেলে। বলিউডের প্রায় ৪০০ সিনেমায় অভিনয় করা সফল এই অভিনেতা এক সাক্ষাৎকারে জানান, একটা সময় তিনি পুরো নিঃস্ব হয়ে গেছিলেন। ফেসিয়াল প্যারালাইসিস হওয়া সত্ত্বেও ঘুরে দাঁড়াতে নিয়েছিলেন বিশেষ পদক্ষেপ। জীবনের অজানা বিষয় নিয়ে কথা বলতে গিয়ে অনুপম খের জানান, ‘হাম আপকে হ্যায় কৌন’ সিনেমার একটি গুরুত্বপূর্ণ দৃশ্যের শ্যুটিংয়ের আগেই তার ফেসিয়াল প্যারালাইসিস হয়। চিকিৎসক তাকে দুই মাসের জন্য বাড়িতে…

বিনোদন ডেস্ক: সম্প্রতি ছোট পর্দার জনপ্রিয় অভিনেতা মীর সাব্বিরের একটি ভিডিও নেটমাধ্যমে ভাইরাল হয়েছে। যেখানে অভিনেতা উপস্থাপিকা ইসরাত পায়েলকে উদ্দেশ করে বলেন, ‘এই মাতারি তুমি এরম উদলা গায়ে দাঁড়ায়ে আছো কিয়েরলিগা’। তখন বিষয়টি স্বাভাবিকভাবে নিলেও পরবর্তীতে এটি নিয়ে সরব হন পায়েল। এই ঘটনায় ক্ষমা চাইতে বলেন মীর সাব্বিরকে। শুক্রবার (১১ নভেম্বর) মিসেস ইউনিভার্সের মঞ্চে ঘটে যাওয়া সেই ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন মীর সাব্বির। বুধবার (১৬ নভেম্বর) বিকেলে অভিনেতা তার ভেরিফাইড ফেসবুক পেজে বিষয়টি বিস্তারিত তুলে ধরেন। ‘আপত্তিকর’ শব্দ চয়ন প্রসঙ্গে মীর সাব্বির বলেন, ‘এক দেশের গালি আরেক দেশের বুলি। মানে বলতে পারেন তেমন কিছুই না। একটা ছোট্ট বিষয়কে হঠাৎ করে বড়…

বিনোদন ডেস্ক: ছোটপর্দার জনপ্রিয় অভিনেত্রী রুনা খান। বড়পর্দায়ও মাঝে মধ্যে দেখা যায় তাকে। অভিনয় দিয়ে বরাবরই ভক্তদের মাতিয়ে রাখেন এই তারকা। রুনা এবার আলোচনায় নিজের শরীরের ওজন কমিয়ে। ওজন বেড়ে এক সময় ১০৫ কেজিকে ঠেকেন রুনা। সেখান থেকে ৩৯ কেজি কমিয়ে তিনি এখন এসেছেন ৬৬ কেজিতে। রুনার এভাবে ওজন কমানোর বিষয়টিকে ভালোভাবেই নিয়েছেন তার ভক্ত-শুভাকাঙক্ষীরা। গণমাধ্যমকে রুনা জানান, এক যুগ আগে তার ওজন ছিল ৫৬ কেজি। ২০০৯ সালে তিনি বিয়ের করেন। পরের বছরই সন্তান রাজেশ্বরী পৃথিবীতে আসে। একসময় রুনার ওজন দাঁড়ায় ৯৫ কেজি। সন্তান জন্মের এক বছর পর থেকে ওজন কমানোর মিশনে নামেন রুনা। কিন্তু কোনোভাবেই পারছিলেন না, বরং একপর্যায়ে…

বিনোদন ডেস্ক: কিংবদন্তি অভিনেতা ও নির্মাতা আফজাল হোসেন মাত্র ৩ ঘণ্টার আলাপচারিতায় জীবনের গল্প বললেন। এই অনুষ্ঠানের নাম ‘কোলাহল উইথ আফজাল হোসেন’। এটির গ্রন্থনা, উপস্থাপনা ও পরিচালনা করেছেন তানভীর তারেক। ক্যারিয়ারের দীর্ঘ পথ, নিজের অভিনয় জীবনের দর্শন, প্রেম বিয়ে গসিপ, বিজ্ঞাপন শিল্পের পথিকৃত হিসেবে নিদের চ্যালেঞ্জসহ সমসাময়িক সিনেমা ইন্ডাস্ট্রি ও কাজ নিয়ে কথা বলেছেন আফজাল। অনুষ্ঠান প্রসঙ্গে আফজাল হোসেন বলেন, ‘সবার ভাবনার জগত বা কাজের ধারা একরকম না। তানভীর তারেকের এই সৃজনশীল কাজের ধারাটা আমার ভালো লাগে। এর আগেও তার সাথে যখন আড্ডা দিতে বসেছি, কথা বলে আরাম পেয়েছি। অর্থাৎ আমার বলার আগ্রহের জায়গাগুলোতেও সে ছুঁতে পেরেছে । এই আড্ডাটিও…

বিনোদন ডেস্ক: সোমবার (১৪ নভেম্বর) সন্ধ্যায় ঐন্দ্রিলার বিশেষ বন্ধু সব্যসাচী চৌধুরী অভিনেত্রীর জন্য ‘মিরাকল’ প্রার্থনা করে পোস্ট করেন সোশ্যাল মিডিয়ায়। সব্যসাচীর ওই পোস্টের পর টলিউডের বিভিন্ন সেলিব্রিটি সহ আপামর সাধারণ মানুষ প্রিয় অভিনেত্রীর দ্রুত সুস্থতা কামনায় ‘মিরাকল’ প্রার্থনা করে একের পর এক পোস্ট করছেন। সম্প্রতি এই বিষয়টাকে ইঙ্গিত করে টলিউড অভিনেতা ঋত্বিক চক্রবর্তীর পোস্ট নতুন বিতর্ক উসকে দিয়েছেন। ঋত্বিক ফেসবুকে লিখেছেন, ‘অনেককেই দেখি নানা কারণে ফেসবুকে প্রার্থনা করেন। কিন্তু যার কাছে প্রার্থনা করা হয় তিনি ফেসবুক করেন তো?’ এর জবাবে বিদিপ্তা চক্রবর্তী লিখেছেন, ‘আমার কাছে প্রার্থনার সমার্থক মন থেকে চাওয়া। বেশি বেশি করে মন থেকে চাওয়া।’ বামমনস্ক অভিনেত্রী জুন আন্টি উষসী…

বিনোদন ডেস্ক: অবশেষে সেন্সর বোর্ডের ছাড়পত্র পেল পদ্মা সেতু নিয়ে নির্মিত ‘পদ্মা পাড়ি’ সিনেমাটি। চলতি বছরের ডিসেম্বরে সিনেমাটি প্রেক্ষাগৃহে মুক্তি দেওয়ার পরিকল্পনা করা হচ্ছে বলে জানিয়েছেন এর প্রযোজক। বড়ুয়া মনোজিত ধীমন প্রযোজিত আলী আজাদ পরিচালিত ‘পদ্মা পাড়ি’ সিনেমাটিতে প্রধান চরিত্রে অভিনয় করেছেন সাঞ্জু জন। তার সঙ্গে আছেন অলিভিয়া মাইশা। ধীমন  বলেন, ‘সেন্সর আগেই হয়ে গেছে, আজ বুধবার সার্টিফিকেট হাতে পেয়েছি। ডিসেম্বর সিনেমাটি মুক্তির পরিকল্পনা করছি।’ বাংলার মানুষের স্বপ্নের পদ্মা সেতু নিয়ে নির্মিত এই সিনেমাটি ‘পদ্মার বুকে স্বপ্নের সেতু’  নামে সেন্সর বোর্ডে জমা দেয়া হলেও আপত্তির মুখে সিনেমাটির নামকরণ করা হয় ‘পদ্মা পাড়ি’। জানা গেছে, পুরো চলচ্চিত্রের শুটিং হয়েছে পদ্মা সেতু এলাকার মধ্যেই। চলচ্চিত্রটির…

বিনোদন ডেস্ক: বাংলাদেশ চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির নির্বাচনে সাধারণ সম্পাদক পদ নিয়ে চিত্রনায়ক জায়েদ খান ও চিত্রনায়িকা নিপুণ আক্তারের দ্বন্দ্ব থাকলেও এই দুই তারকার মধ্যে মতের মিল রয়েছে ফুটবল দল সাপোর্টের ক্ষেত্রে। জানা গেছে, নিপুণ ও জায়েদ খান দুজনেই আর্জেন্টিনার সমর্থক। তারা দুজনেই শৈশব থেকে ম্যারাডোনার প্রতি আকৃষ্ট। এ কারণে তারা আর্জেটিনার সাপোর্ট করেন। এক সাক্ষাৎকারে জায়েদ খান আর্জেন্টিনার সমর্থন করার কারণ জানিয়েছিলেন এভাবে, ‘ম্যারাডোনার প্রতি ভালোবাসা থেকেই আর্জেটিনার সাপোর্ট করি। আর্জেন্টিনা কাপ জিতলে সবচেয়ে বেশি খুশি হবো আমি। আর্জেন্টিনা দলের জন্য অনেক অনেক শুভকামনা ‘ এদিকে বিশ্বকাপে কোন দল সমর্থন করছেন? এ বিষয়ে নিপুণের ভাষ্য, ‘মেসি শিরোপা পাক বা না পাক…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ফাঙ্গাল ইনফেকশনের কারণে দাদ হয়, এটি এক ধরনের চর্মরোগ। এক্ষেত্রে ত্বকের বিভিন্ন স্থানে গোল ফুসকুড়ির মতো হয়। আক্রান্ত স্থানে প্রচণ্ড চুলকানি ও যন্ত্রণা হয়। দাদ হলে ওই স্থানের ত্বক বেশ মোটা হয়ে যায়। ছোঁয়াচে এ চর্মরোগ শরীরের এক স্থান থেকে অন্য স্থানে ছড়িয়ে পড়ে। তাই প্রাথমিক অবস্থায় দাদ সারিয়ে না তুললে এটি শরীরে দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে। দাদ হলে দ্রুত চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। পাশাপাশি কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে দ্রুত দাদ সারিয়ে তুলতে পারেন। জেনে নিন দাদ নির্মূলের কার্যকরী ৭ ঘরোয়া উপায়- নিমপাতা নিমপাতা জীবাণু ধ্বংস করতে পারে। নিমপাতা বেটে দাদের ওপর লাগালে দ্রুত এই সমস্যা থেকে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বিভিন্ন উৎসব আয়োজনে খাবারের শেষ পাতে জর্দা না হলে কি চলে! ডেজার্টের এই পদ খেতে ছোট বড় সবাই ভালোবাসেন। অনেকেই ঘরে জর্দা তৈরি করতে গিয়ে বিপাকে পড়েন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই দেখা যায় জর্দা তেমন ঝরঝরে হয় না। তবে এই রেসিপি অনুযায়ী জর্দা তৈরি করলে একদম পারফেক্ট হবে। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. পোলাও চাল ২কাপ ২. আনারস কুচি ১ কাপ ৩. মালটার রস ১ কাপ ৪. আনারসের রস ১ কাপ ৫. এলাচ ৩/৪টি ৬. দারুচিনি ছোট ২ টুকরো ৭. তেজপাতা ১টি ৮. কিশমিস+মোরব্বা কুচি পরিমাণমতো ৯. ঘি আধা কাপ ১০. জর্দার রং পরিমাণমতো পদ্ধতি চুলায় প্যান বসিয়ে পরিমাণমতো পানি…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে এখন জলপাই সহজলভ্য। টকজাতীয় এই ফলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরের জন্য অনেক উপকার। অনেকে জলপাই দিয়ে বিভিন্ন পদ তৈরি করেন। তার মধ্যে আচার-মোরব্বা অন্যতম। জলপাই দিয়ে বিভিন্ন ধরনের আচার তৈরি করা যায়, তার মধ্যে অন্যতম হলো টক-ঝাল-মিষ্টি আচার। জেনে নিন রেসিপি- উপকরণ ১. জলপাই ১ কেজি ২. সরিষার তেল দেড় কাপ ৩. ভিনেগার আধা কাপ ৪. আস্ত পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ ৫. তেজপাতা ১টি ৬. সরিষা বাটা ২ টেবিল চামচ ৭. আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ ৮. রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ ৯. কাঁচা মরিচ বাটা ১ টেবিল চামচ ১০. হলুদের গুঁড়া ১ চা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বিশ্বকাপ ফুটবলের বাকি আর মাত্র ৫ দিন। বিশ্ববাসীদের মধ্যে এখন ‘ফিফা ওয়ার্ল্ড কাপ ২০২২’ নিয়ে চরম উত্তেজনা বিরাজ করছে। বিশ্বকাপ ফুটবলে অংশ নেওয়া বিভিন্ন আন্তর্জাতিক ফুটবল দলের সমর্থকরা এখন পছন্দের দলের জার্সি, পতাকা, রিস্ট ব্যান্ড, হেড ব্যান্ডসহ নানা উপকরণ কেনায় ব্যস্ত। শুধু বিদেশেই নয়, বরং বাংলাদেশেও ফিফা ওয়ার্ল্ড কাপ ২০২২ নিয়ে জনমনে এখন উত্তেজনা, উন্মাদনা ও উৎসবমুখরতা বিরাজ করছে। এরই মধ্যে বাজারে বেড়েছে জার্সি ও পতাকা কেনাবেচা। বিশ্বকাপ উপলক্ষে এবার ‘আমানত শাহ্ লুঙ্গি’ নিয়ে এসেছে আপনার পছন্দের ফুটবল দলের জার্সি ডিজাইনের লুঙ্গি। আমানত শাহ্ লুঙ্গির পরিচালক রেজাউল করিম এ বিষয়ে বলেন, ‘ফুটবল বিশ্বকাপ উপলক্ষে এবারই প্রথম আমরা জার্সির…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে সব সময়ই সহজলভ্য বেগুন। এই সবজি দিয়ে বাহারি পদ তৈরি করা যায়। বেগুনের সব তরকারিই কমবেশি সবার পছন্দের। তবে যারা একঘেয়েমি সব পদ খেতে খেতে বেগুন দেখলেই নাক সিঁটকান, তারা এবার স্বাদ বদলাতে রাঁধুন বেগুনের টক। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এই বেগুনের পদ। রইলো রেসিপি- উপকরণ ১. গোল বেগুন ৩টি (মাঝারি সাইজের) ৩টা। ২. পেঁয়াজ বাটা ১ চা চামচ ৩. রসুন বাটা ১ চা চামচ ৪. আদা বাটা ১ চা চামচ ৫. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ ৬. মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ ৭. ভাজা জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ ৮. ধনিয়ার গুঁড়া আধা চা চামচ…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: অবাস্তব প্রত্যাশা থেকে শুরু করে সবকিছুতে খবরদারি এরকম আরও অনেক কারণ আছে, যার জন্য পুরুষেরা প্রতিশ্রুতি দিয়েও দূরে চলে যায়। কেন ঘনিষ্ঠ হওয়ার পরেও তারা নিজেকে ‍গুটিয়ে নেয় সেটি চিন্তার বিষয় বটে। যদি আপনার সঙ্গেও এমনটি ঘটে থাকে, যদি আপনার প্রিয় পুরুষ কাছাকাছি এসেও দূরে চলে গিয়ে থাকে তবে দেখে নিন সেজন্য এই কারণগুলো দায়ী কি না- প্রতিশ্রুতির ভয় বেশিরভাগ পুরষের ক্ষেত্রে ঘনিষ্ঠ হওয়ার পরও দূরে সরে যাওয়ার এটি একটি বড় কারণ। তারা সারা জীবনের জন্য কারও কাছে দায়বদ্ধ হওয়ার বিষয়টিকে অকারণেই ভয় পায়। তাই যখনই দেখে যে সম্পর্কটি সিরিয়াস হয়ে উঠছে, তখনই বাঁধা পড়ার ভয় পায়। যে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রেমিকার মন পেতে চাওয়ার চেষ্টা করা দোষের কিছু নয়। কিন্তু সেই চেষ্টা করতে গিয়ে অনেকে ভুল করে ফেলেন। এমন অনেক ভুলভাল কাজ করে বসেন যে প্রেমিকা আকৃষ্ট হওয়া তো দূরের কথা, বরং আরও বিরক্ত হয়। শেষে সম্পর্কটাই পড়ে হুমকির মুখে। তাই মন জয় করতে গিয়ে ভুল কাজ করার বদলে জেনে নিন কোন কাজগুলো থেকে বিরত থাকাই ভালো- ওভার স্মার্ট সাজতে চাওয়া প্রেমিকার কাছে নিজেকে স্মার্ট হিসেবে উপস্থাপন করতে চায় সবাই। এটি খুবই স্বাভাবিক বিষয়। কিন্তু এটি যেন বাড়াবাড়ি না হয়। অর্থাৎ ওভারস্মার্ট সাজতে যাবেন না। তাতে হিতে বিপরীত হতে পারে। এটি আপনার কাছে বিশেষ গুণ মনে হলেও হতে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে সচেষ্ট হতে হবে আপনাকেই। সেজন্য নিয়ম মেনে করতে হবে কিছু যত্ন। সকালে ঘুম থেকে উফে প্রথমে মুখ ক্লিনজার দিয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। এরপর মানানসই ফেসওয়াশ ব্যবহার করতে পারেন। মুখ ধোওয়া হয়ে গেলে তাতে টোনার লাগিয়ে নিন। সারা বছরই এই রুটিন মেনে চলতে হবে। এছাড়াও নিতে হবে আরও কিছু যত্ন। চলুন জেনে নেওয়া যাক- গোলাপ জল ও অ্যালোভেরা ত্বকের যত্নে গোলাপ জল এবং অ্যালোভেরা ব্যবহারের প্রচলন বেশ পুরোনো। ত্বকের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে ব্যবহার করতে পারেন গোলাপ জল। এটি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে কাজ করে। এটি ত্বকের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখে। দিনে দুইবার গোলাপজল ব্যবহার…