Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বেলের শরবতের ৫ রকমের অসাধারণ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    বেলের শরবতের ৫ রকমের অসাধারণ রেসিপি

    Shamim RezaJune 24, 2022Updated:June 24, 20224 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : তীব্র গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা বেলের শরবত দেহ ও মনকে যেমন চনমনে করে, তেমনি কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, আলসারের মত রোগ দমন করে এবং রক্ত পরিষ্কার করে। বেলের গুণাগুণ বলার অপেক্ষা রাখে না। বাজারে বা ফুটপাতে যে পদ্ধতিতে বেলের শরবত তৈরি হয় তা শরীরের জন্য চরম ক্ষতিকর। তাই বাড়িতেই শরবত বানিয়ে প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস খান আর ফিট থাকুন সারাদিন। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ৫টি সহজ বেলের শরবত রেসিপি।

    বেলের শরবতের

    ১. বেল-দইয়ের শরবতঃ
    কি কি লাগবেঃ
    বেল – ১টি
    দই – আধা কাপ
    চিনি – ৪ টেবিল চামচ
    লবণ – এক চিমটি
    আইস কিউব
    ঠান্ডা জল – পরিমাণ মতো

    কিভাবে বানাবেনঃ
    প্রথমে রুটির বেলন দিয়ে বেলের খোসা ফাটিয়ে নিন। চামচের সাহায্যে ফল বের করুন। এবারে চামচ বা হাতের সাহায্যে ম্যাশ করে দানা আলাদা করে ফেলুন। ঠান্ডা জল ঢেলে পুনরায় আলতো করে ম্যাশ করুন। তারপর ছাঁকনিতে করে ম্যাশড বেল থেকে চামচ দিয়ে চেপে রস ছেঁকে নিন।

    রসে চিনি, দই, এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন। প্রয়োজনে জল যোগ করতে পারেন। সার্ভিং গ্লাসে প্রথমে আইস কিউব দিয়ে তার উপর শরবত ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

    ২. বেল-পুদিনার শরবতঃ
    কি কি লাগবেঃ
    বেল – বড় ১টি
    পুদিনা পাতা – প্রয়োজন মতো
    ঠান্ডা জল – ১ লিটার
    লবণ – সামান্য
    আইস কিউব – প্রয়োজন মতো

    কিভাবে বানাবেনঃ
    খোসা থেকে ফল বের করে হাতে চটকে দানা আলাদা করে ফেলুন। তারপর এতে ঠান্ডা জল দিয়ে আবার হাতের সাহায্যে আলতো করে চটকে নিন। এবারে ছাঁকনিতে রস নিয়ে কাঠের চামচের সাহায্যে পিষে ছোবা আলাদা করে ফেলুন।

    ছাঁকা রসে চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। গ্লাসে আইস কিউব আর পুদিনা পাতা কুচির উপর শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। চাইলে পরিবেশনের আগে সামান্য লবণ দিতে পারেন, না দিলেও ক্ষতি নেই।

    ৩. বেল-জিরার শরবতঃ

    কি কি লাগবেঃ
    বেল – ২টি
    চিনি – ৪ টেবিল চামচ
    জিরা গুঁড়া – প্রয়োজন মতো
    লবণ – ১ চা চামচের চার ভাগের এক ভাগ
    ঠান্ডা জল

    কিভাবে বানাবেনঃ
    বেলের খোসা ভেঙে ফল বের করে নিন। একটি বাটিতে বেল ঢালুন এবং বেলের দ্বিগুণ পরিমাণ জল দিয়ে দিন। এবারে ম্যাশ করুন। ম্যাশড বেল ছাঁকনিতে নিয়ে চামচের সাহায্যে রস চিপে বের করুন। এবারে রসে প্রয়োজনমতো ঠান্ডা জল বা আইস কিউব মিশিয়ে নিন। তারপর লবণ ও জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিলেই ঠান্ডা ঠান্ডা বেলের শরবত তৈরি।

    ৪. বেল-গুড়ের শরবতঃ

    কি কি লাগবেঃ
    বেল – মাঝারি সাইজের ৩টি
    গুড় – ১২ টেবিল চামচ বা প্রয়োজন মতো
    এলাচ গুঁড়ো – ১ চা চামচের তিন ভাগের এক ভাগ
    ভুনা জিরার গুঁড়ো – ১ চা চামচের তিন ভাগের এক ভাগ
    বিট লবণ – দুই চিমটি
    ঠান্ডা জল – ৩ থেকে ৩.৫ কাপ

    কিভাবে বানাবেনঃ
    বেলন দিয়ে বেল ৩টা ভেঙে নিন। এরপরে বড় চামচ দিয়ে ভেতরের ফল বের করে বাটিতে রাখুন। এতে ১ কাপ জল মেশান এবং ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ২০ মিনিট পরে একটি ভেজিটেবল ম্যাশার দিয়ে বেল ম্যাশ করে নিন।

    এবারে একটি বড় ছাঁকনিতে ম্যাশ করা বেল ছাঁকুন। ছাঁকার সময়ে চামচ দিয়ে জোরে জোরে পিষবেন যাতে দানা আর ছোবা আলাদা হয়ে যায়। আর অবশ্যই একটু একটু করে জল মেশাবেন ছাঁকার সময়ে, আধা কাপ থেকে পৌনে এক কাপের মতো।

    রস পুরোপুরি ছাঁকা হয়ে গেলে এতে গুড় বা সম পরিমাণ চিনি মেশাবেন। মিষ্টির পরিমাণ চাইলে কমবেশি করতে পারবেন। আর রসে জলের পরিমাণও বাড়াতে বা কমাতে পারেন। এরপরে জিরা গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো, এবং বিট লবণ দিয়ে দিন। গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

    ৫. বেলের শরবতঃ

    কি কি লাগবেঃ
    বেল – মাঝারি সাইজের ১টি
    বিট লবণ – আধা চা চামচ বা স্বাদমতো
    চিনি – ৭-৮ চা চামচ
    ভুনা জিরার গুঁড়ো – আধা চা চামচ
    আইস কিউব – প্রয়োজন মতো
    জল – প্রয়োজন মতো

    পদ্মা সেতু, বিলাসবহুল বাস যাবে কুয়াকাটায়

    কিভাবে বানাবেনঃ
    বেলের খোসা ভেঙে ভিতরের ফলটা বের করে একটি বাটিতে রাখুন। এবারে এর সাথে ২ গ্লাস জল মিশিয়ে চামচ দিয়ে ভালো করে নেড়ে ১ ঘন্টা ঢেকে রাখুন। বেল নরম হওয়ার জন্য এভাবে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

    ১ ঘন্টা পরে একটি পটেটো ম্যাশার দিয়ে জলে থাকা বেলকে ম্যাশ করুন। এতে দানা আর ছোবা আলাদা হয়ে যাবে। এবারে একটি বড় ছাঁকনিতে বেল ছেঁকে ছোবা আর দানা আলাদা করে ফেলুন।
    যে রসটা থাকবে তাতে আরও ১-২ গ্লাস জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ঠান্ডা করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে আইস কিউব নিন। একে একে চিনি, বিট লবণ, আর জিরা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল মজাদার বেলের শরবত।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ৫ অসাধারণ বেলের বেলের শরবতের রকমের রেসিপি লাইফস্টাইল শরবতের
    Related Posts
    সংসারে শান্তি রাখার উপায়

    সংসারে শান্তি রাখার উপায়: সম্পর্ক উন্নয়নের গাইড

    August 29, 2025
    বিয়ের জন্য মানসিক প্রস্তুতি

    বিয়ের জন্য মানসিক প্রস্তুতি: সুখী সম্পর্কের চাবিকাঠি

    August 29, 2025
    ইলিশ

    ইলিশের রহস্যময় জীবন : কেন নদী থেকে সাগর, আবার নদীতে ফেরে!

    August 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    James Gunn Offers Major Batman Casting Update Fans Await

    James Gunn Offers Major Batman Casting Update Fans Await

    Toyota's 2026 Corolla Hatchback Embraces Retro-Inspired Design

    Toyota’s 2026 Corolla Hatchback Embraces Retro-Inspired Design

    Brett Young

    Brett Young Wraps Country Week With Free Broadway Show for FOX News

    veteran burning flag

    Veteran Burns American Flag Outside White House as Trump Signs Executive Order

    Songhorsho

    জাতীয় পার্টি ও গণঅধিকার পরিষদের সংঘর্ষ, সেনা মোতায়েন

    iPhone 17 Pro Max

    Apple Confirms iPhone 17 Pro Max Launch Date: Global Debut Set for September 9

    Kamala Harris

    Trump Revokes Kamala Harris’ Secret Service Protection: What It Means for Former Vice Presidents

    Ford recall

    Ford Recalls 314,000 Vehicles Over Airbag, Electronic Defects

    Role Model singer

    Al Roker Becomes ‘Sally’ as Role Model Serenades Him Live on TODAY Show

    Ne Zha 2 box office

    2025’s Top-Grossing Film Becomes Unexpected US Box Office Flop

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.