Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home শিমের বিচি এইভাবে রান্না করলে এক প্লেট ভাত নিমিষেই শেষ
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    শিমের বিচি এইভাবে রান্না করলে এক প্লেট ভাত নিমিষেই শেষ

    Tarek HasanMarch 20, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : সুস্বাদু সবজি শিম। এর বিচিও অনেক মজার। শিমের বিচি যেমন মাছ দিয়ে রান্না করা যায়, তেমনি ভুনা রেঁধে খেতেও বেশ লাগে। পুষ্টিগুণে অনন্য শিমের বিচি দিয়ে মাছ, মাংস কিংবা শাকও রান্না করে ফেলা যায়। জেনে নিন খাবারটি ভুনা করে কীভাবে রান্না করবেন।

    শিমের বিচি ভুনা

    উপকরণ
    আধা কেজি শিমের বিচির খোসা, তেল পরিমাণমতো, ১/৩ কাপ পেঁয়াজ কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা, আধা চা চামচ হলুদের গুঁড়া, আধা চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া, আধা চা চামচ টালা জিরার গুঁড়া, সামান্য গরম মসলার গুঁড়া, স্বাদমতো লবণ ও আধা কাপ পানি।

    প্রস্তুত প্রণালি
    আধা কেজি শিমের বিচির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন ভালো করে। প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে ভাজুন। পেঁয়াজ নরম হয়ে গেলে আদা-রসুন বাটা, হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, জিরা, গরম মসলার গুঁড়া, স্বাদমতো লবণ ও আধা কাপ পানি দিয়ে দিন। এবার ভালো করে কষিয়ে নিন মসলা।

    দুটি টমেটোর পেস্ট দিয়ে আবারও কষান মসলা। শিমের বিচি দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন প্যান। ৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রান্না করুন। এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। ১০ মিনিটে জন্য রান্না করুন। মাঝে কয়েকবার নেড়ে দিতে হবে।

    রাসুল সা. নিজ হাতে লাগানো আজওয়া খেজুরের ৮ বিস্ময়কর তথ্য

    ১০ মিনিট পর কাঁচা মরিচের ফালি, ধনেপাতা কুচি, গরম মসলার গুঁড়া ও টালা জিরার গুঁড়া দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন। ২ মিনিট পর ঢাকনা তুলে দেখুন শিমের বিচি সেদ্ধ হয়েছে কি না। সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন। অনেকে এই শিমের বিচি ভুনার মধ্যে চিংড়ি মাছও দিয়ে থাকেন। তাতে আলাদা স্বাদ পাওয়া যায়।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এইভাবে এক করলে নিমিষেই প্লেট বিচি ভাত রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল শিমের শেষ!
    Related Posts
    মধু

    মধু কেন কখনও নষ্ট হয় না? অনেকেই জানেন না

    October 21, 2025
    Romance

    ৮ প্রকার নারীর সঙ্গে ভুলেও বিছানায় যাবেন না

    October 21, 2025
    দাঁত

    দাঁতে হলদে দাগ পড়েছে? ঝকঝকে হাসি পাওয়ার উপায়

    October 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    মধু

    মধু কেন কখনও নষ্ট হয় না? অনেকেই জানেন না

    Romance

    ৮ প্রকার নারীর সঙ্গে ভুলেও বিছানায় যাবেন না

    দাঁত

    দাঁতে হলদে দাগ পড়েছে? ঝকঝকে হাসি পাওয়ার উপায়

    মুখের ছুলির দাগ

    মুখের ছুলির দাগ নিরাময়ের প্রাকৃতিক উপায়

    পুরুষরা সঙ্গী

    পুরুষরা সঙ্গীর কাছে ৬টি সত্য গোপন করেন

    Certificate

    নতুন নিয়মে অনলাইনে সার্টিফিকেট সত্যায়ন করার পদ্ধতি

    স্ত্রী গুণ

    ৪টি গুণ স্ত্রীর মধ্যে থাকলে আপনি সৌভাগ্যবান

    সুগন্ধি

    নারীদের এই সুগন্ধি ব্যবহারে আগ্রহ বাড়ে পুরুষদের

    আকন্দ গাছ

    মুহূর্তের মধ্যে দাঁতের ব্যথা কমিয়ে দেবে এই গাছের রস

    শরীরের কোন অঙ্গ

    শরীরের কোন অঙ্গ একফোঁটাও ঘামে না

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.