Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home বিশাল বড় ইলিশ মাছ ডাব দিয়ে রান্না করলো বৌদি, রইলো রেসিপি
    Suggest Entertainment News অন্যরকম খবর ভিডিও

    বিশাল বড় ইলিশ মাছ ডাব দিয়ে রান্না করলো বৌদি, রইলো রেসিপি

    Shamim RezaAugust 14, 20222 Mins Read
    Advertisement

    জুমবাংলা ডেস্ক : ইলিশ মাছ খেতে কার না ভালো লাগে! বর্ষা থেকে শুরু করে যে কোন ঋতুতেই কিন্তু ইলিশ মাছ আমাদের একটি অত্যন্ত পছন্দের খাবার। সম্প্রতি বর্ষার শুরুতেই এসেছে বাজারের নতুন ইলিশ। আর এই সময়ে ইলিশ মাছের চাহিদা কিন্তু থাকে অত্যন্ত বেশি। ইলিশের রেসিপি বলতে আমরা প্রধানত বুঝি হয় ঝোল নয়তো সরষে ইলিশ।

    ইলিশ মাছ

    তবে আজকের এই বিশেষ প্রতিবেদনে আমরা ইলিশ মাছের একটি ইউনিক রেসিপি নিয়ে আলোচনা করতে চলেছি যা খুব সহজেই আপনারা বাড়িতে তৈরি করে নিতে পারবেন।। শিশু থেকে বয়স্ক সকলেরই এই খাবার পছন্দ হবে। যেকোনো রান্না শুরু করার আগে আপনি প্রথমেই কিন্তু উপকরণ গুলিকে একত্র করে নেবেন এতে রান্না করার সময় বারবার সমস্যার মুখোমুখি হতে হবে না।

    আজকে আমরা ইলিশ মাছের যে রেসিপিটির কথা আলোচনা করতে চলেছি তা হলো মালাই ইলিশ। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আমাদের যে সমস্ত জিনিস প্রয়োজন হবে তা হল ইলিশ মাছ, পেঁয়াজ বাটা, ছোট এলাচ, আদা বাটা, নারকেলের দুধ, পোস্ত বাটা,কাজুবাটা, ফ্রেশ ক্রিম, ঘি, পরিমাণ মতো লবণ, সাদা তেল, চিনি এবং কাঁচা লঙ্কা। এবার আসুন মালাই ইলিশ তৈরি করার বিস্তারিত পদ্ধতি জেনে নেওয়া যাক।

    ইলিশ মাছের এই সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করার জন্য প্রথমেই আপনাকে মাছগুলি ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর এগুলোকে ভালো করে লেবুর রস দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন। কড়াইতে দুই চামচ সাদা তেল এবং দুই চামচ ঘি দিয়ে পেঁয়াজ বাটা তার মধ্যে দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে তার মধ্যে আদা বাটা, নারকেলের দুধ, ছোটো এলাচ এবং পোস্ত বাটা সহ অন্যান্য উপকরণগুলি ঢেলে দিন। এরপর সমস্ত মিশ্রণটিকে বেশ কিছুক্ষণ ফুটিয়ে আপনাকে গ্রেভি বানিয়ে নিতে হবে।

    গ্রেভি তৈরি হয়ে গেলে এর মধ্যে ইলিশ মাছের টুকরো গুলিকে ঢেলে দিন। কিছুক্ষণ পরপর উল্টোপাল্টা করে নাড়াচাড়া করতে থাকুন। ভালো করে রান্না টিকে কিছুক্ষণ এই অবস্থায় কষিয়ে নেওয়ার পর নামানো ঠিক আগে ফ্রেশ ক্রিম ঝরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। দুপুরে লাঞ্চে গরম গরম ভাতের সাথে এই রেসিপিটি খেতে অসাধারণ লাগবে।

    নন্দিনীকে প্রাণে বাঁচানোর ভিডিও নিয়ে ট্রোল এ মাতলেন নেটিজেনরা

    এই রেসিপিটি তৈরি করে খুব সহজেই আপনি আপনার বাড়ির সদস্য অথবা বাড়িতে আগত অতিথিদের মন জয় করে নিতে পারবেন।। এই ধরনের আরও রেসিপি জানতে আমাদের পোর্টালের পরবর্তী প্রতিবেদন গুলির উপর নজর রাখতে পারেন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘বড় entertainment news suggest অন্যরকম ইলিশ করলো খবর ডাব দিয়ে বিশাল বিশাল বড় ইলিশ বৌদি ভিডিও মাছ রইলো রান্না রেসিপি
    Related Posts
    অপটিক্যাল ইলিউশন

    আপনি কেমন মানুষ ছবিটি জুম করলে বলে দেবে

    July 27, 2025
    অপটিক্যাল ইলিউশন

    ছবিটির প্রথমে কী দেখতে পেয়েছেন তার উপরেই নির্ভর করবে আপনার ব্যক্তিত্ব

    July 27, 2025
    Illuation

    ছবির ভেতরে লুকিয়ে আছে বিড়াল, পরীক্ষা করুন আপনার দৃষ্টিশক্তি কতটা প্রখর!

    July 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    shop

    শিশুটির জন্মের সময় একটি সাবানের সমান ওজন ছিল

    অপটিক্যাল ইলিউশন

    আপনি কেমন মানুষ ছবিটি জুম করলে বলে দেবে

    Aneeth Padda

    যে কারণে নিজের ভ্রু নিজেই উপড়ে ফেলেন ‘সইয়ারা’ ছবির নায়িকা

    Vicky-Tripti

    ভিকি কৌশলের কাছে যা শিখতে চান তৃপ্তি দিমরি

    TVS Apache RTX 300

    ৩০০ সিসির অ্যাডভেঞ্চার মোটরসাইকেল আনছে টিভিএস

    HP Sauce Culinary Heritage:Leading Global Flavor Innovations

    HP Sauce Culinary Heritage:Leading Global Flavor Innovations

    Kajol

    চেহারার পরিবর্তনে শুধু নারীরা নন, পুরুষরাও সার্জারি করেন: কাজল

    Ullu Webseries

    নতুন ঘাম ঝরানো ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    Power-Bank

    পাওয়ার ব্যাংক ব্যবহারে যেসব সতর্কতা জরুরি

    Sontan

    ডিভোর্সের পর সন্তানের দায়িত্ব কাকে নিতে হবে?

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.