লাইফস্টাইল ডেস্ক : চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনা রাঁধতে চাইলে অনেকগুলো মসলার প্রয়োজন হয়। সবসময় এগুলো হাতের কাছে থাকে না। ঈদে…
Browsing: রেসিপি
রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরুর কড়াই গোস্ত পছন্দ করেন না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। কোরবানির ঈদের সবচেয়ে পছন্দের মাংস রান্নার মধ্যে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরুর গোস্ত পছন্দ করেন না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। কোরবানির ঈদে এই পছন্দের গোস্ত দিয়ে রান্না করতে পারেন কষা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সহজ এবং সবার প্রিয় গরুর মাংসের শাহী রেজালা রেসিপিটি সবার খুব পরিচিত। জেনে নিন কীভাবে গরুর মাংসের রেজালা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরুর মাথার মাংস পছন্দ করেন না এই রকম মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। কিন্তু গরুর মাথা রান্না করা কিন্তু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: রেস্তোরাঁতে যারা খেয়ে অভ্যস্ত তারা বাড়িতেও রান্না করে নিতে পারেন মজাদার কিছু রান্না। গার্লিক বিফ এই রকম একটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কোরবানির পর গরুর জিব অনেকই ফেলে দেন। কিন্তু গরুর বিজ দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার রেসিপি ‘রসুনে ভুনা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঈদে মাংসের পাশাপাশি গরুর ভুঁড়িও অনেকের কাছে দারুণ পছন্দের একটি খাবার। গরুর মাংস থেকে এর স্বাদ কোনো অংশে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরু কিংবা খাসির ভুঁড়ি রান্না খেতে যতই সুস্বাদু হোক, এটি পরিষ্কারের ঝক্কির কারণে অনেকেই খেতে চান না। চুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঝুরা মাংস অনেকদিন পর্যন্ত রাখা যায়। ছোট বড় সবাই এই মাংস পছন্দ করে। গতানুগতিক মাংস খেতে যখন আর…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরুর মাংস অনেক স্বাদের এবং অনেকের কাছেই খুব প্রিয় । গরুর মাংস স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টি উপাদান সমৃদ্ধ।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সব সময় যারা রেস্তোরাঁতে খেয়ে অভ্যস্ত তারা এই ঈতে বাড়িতেও রান্না করে নিতে পারেন মজাদার কিছু রান্না। আচারি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : রান্না করা মাংস খাওয়ায় অরুচি হয়ে যায় কখনো কখনো। মাংস ফেলে দিতেও মন চায় না তখন। ওই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এখন বাড়িতেই তৈরি করুন বিয়ে বাড়ির মতো সুস্বাদু মাটন কারি। যা একবার কেউ খেলে বারবার খেতে চাইবে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডিম পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছেন। ছোট-বড় সবারই পছন্দের খাবার ডিম। সিদ্ধ, পোচ, অমলেট, তরকারি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: দেশে বাঙালি মুসলমানদের ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ মানেই নানা পদের গরুর মাংস রান্না। সকাল, দুপুর কিংবা রাত-…
গোটা মসলায় গরুর মাংস উপকরণ: ১.১/২ কেজি হাড়, চর্বিসহ গরুর মাংস, ১২/১৩ আস্ত টা শুকনা মরিচ, ৭/৮ টা আস্ত পিঁয়াজ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি এখন মোমোর প্রেমে মুগ্ধ। রাস্তার ধারে ছোট ঠেলায় হোক কিংবা বড় রেস্তরাঁয়, মেমো যেন না খেলেই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মুরগির মাংসের কোরমা হরহামেশাই হয় বাড়িতে, এবারের কোরবানির ঈদে রান্না করতে পারেন গরুর মাংসের কোরমা। এই খাবারটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাছের রাজা ইলিশ খেতে সবাই ভালোবাসেন। আর এ মাছের ডিম; তা খেতেও কমবেশি সবাই পছন্দ করেন।ইলিশ মাছের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সামনে আসছে কোরবানির ঈদ বা মাংস খাওয়ার মৌসুম। আর এমন মৌসুমে না চাইলেও আপনাকে মাংস ভোজ করতেই হয়!…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিকেন খেতে কেই না ভালোবাসে বলুন তো দেখি? বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেরই পছন্দের তালিকায় রয়েছে মাংস। তবে,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাছে ভাতে বাঙালি- এ বাক্য থেকেই বোঝা যায়, বাঙালিরা খাবারে ভাতের সঙ্গে মাছকেই বেশি প্রাধান্য দিয়ে থাকে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মুখরোচক খাবার হিসেবে অনেকেই বারকিউ খুবই পছন্দ করেন। কিন্তু তাদের এখনই সতর্ক হওয়ার সময় এসেছে। কারণ বারবিকিউ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিন মুরগির মাংসের একঘেয়েমি পদ খেয়ে খেয়ে বিরক্ত! স্বাদে ভিন্নতা আনতে চান? সুস্বাদু মুরগির মাংসের বিভিন্ন স্বাদ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সজনে পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিকর হার্ব। এর ফুল, পাতা, ফল সব কিছুই সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর। বিজ্ঞানীরা পুষ্টির দিক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির মিষ্টি দইয়ের প্রতি প্রেম একটু অন্য রকম। করোনাভাইরাসের কারণে মিষ্টির দোকান থেকে মজাদার মিষ্টি দই কিনতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি হবে আর এঁচোড় চিংড়ি খাবে না, তা তো হয় না। কিন্তু কেমন হয় যদি মাছ-মাংসের বদলে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন কাঁঠাল অত্যন্ত সহজলভ্য। অনেকেই কাঁঠাল খেতে পছন্দ না করলেও এই বিচি দিয়ে রান্না করা পদ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : যা লাগবে : চিংড়ি শুঁটকি- একমুঠ, পেঁয়াজ- ১টা (মাঝারি), রসুন- ৪/৫ কোয়া, কাঁচা বা শুকনো মরিচ- ৪-৫টা,…