লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদ আনন্দের রেশ কাটতে না কাটতেই চলে এসেছে বৈশাখী উৎসব। আগামীকাল রোববার পহেলা বৈশাখ। ঈদে পোলাও-মাংস যথেষ্ট…
Browsing: রেসিপি
রেসিপি
ধর্মপ্রাণ মুসলমানদের জন্য সবচেয়ে বড় উৎসব ঈদুল ফিতর। এই দিনে নানা রকম মজাদার খাবারের আয়োজন থাকবে না, তাই কি হয়!…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদুল আজহা বা কোরবানির ঈদ মানেই নানান পদের গরুর মাংস রান্না। সকাল, দুপুর কিংবা রাত–সব বেলায়ই গরুর…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেরই ধারণা গরুর মাংস খেলেই বুঝি স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষতি হয়ে যাবে। গরুর মাংসে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকায় অনেকেই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদে মানুষ মুখরোচক খাবার-দাবার পছন্দ করেন। বিশেষ করে গরুর মাংসের বিভিন্ন পদ। বাসায় যেহেতু গরুর মাংসের যোগান…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদের সময় থেকে বেশ কয়েক দিন নিয়মিত গরুর মাংস খাওয়া হয়ে থাকে। তবে অতিরিক্ত মাংস খাওয়া…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদের রান্নায় গরুর মাংস থাকবেনা এ তো হতেই পারেনা। শুধু গরুর মাংসেরই কয়েক পদ রেঁধে ফেলা যায়…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সারা মাস রওজা রাখার পর ঈদের দিন চিরাচরিত খাবার খেতে ভাল নাই লাগতে পারে। মুখের স্বাদ বদলাতে…
কাশ্মীরি মাটন কারি যা লাগবে: মাটন ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, ধনিয়া গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ৩…
গরুর রেজালা যা লাগেব : গরুর মাংস ২ কেজি, আস্ত ধনিয়া ১ চা চামচ, আস্ত জিরা ১ চা চামচ, ধনিয়া…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নতুন খাবার আর নতুন রান্না কার না পছন্দ। আর তাই আমাদের চ্যানেলের আজকের রান্নার আয়োজন থাকছে নতুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : স্টেক বললেই চোখের সামনে ভেসে ওঠে বিফ কিংবা মাটন স্টেকের ছবি। কিন্তু শুধু মাংস নয়, মাছ দিয়েও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : হালুয়ার স্বাদ যাদের বেশি পছন্দ, বরফির নাম শুনলে তাদের জিভে জল আসবেই। কিছু বরফি আছে যেগুলো খুব…
গরুর রেজালা যা লাগেব : গরুর মাংস ২ কেজি, আস্ত ধনিয়া ১ চা চামচ, আস্ত জিরা ১ চা চামচ, ধনিয়া…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে রমজান মাস। সারা দিন রোজা রেখে ইফতারিতে নতুন নতুন পদ চান অনেকেই। রমজান মাসের শেষ সময়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সন্ধ্যার ইফতারের জন্য প্রস্তুতি চলছে জোরকদমে। গেলো এক মাস ধরে ইফতারিতে ভাজাভুজি, মিষ্টির নানা পদ নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিভিন্ন ধরণের সবজি যে কত উপকারী ভূমিকা পালন করে তা কারোরই অজানা নয়। তবে এমন অনেকেই রয়েছেন…
রমজান শেষ হয়ে এলো। দরজায় উপস্থিত ঈদ। ধর্মপ্রাণ মুসলমানদের জন্য সবচেয়ে বড় উৎসব ঈদুল ফিতর। এই দিনে নানা রকম মজাদার…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই ঈদে পরিবার এবং আত্মীয় বন্ধুদের রসনা তৃপ্তি মেটাতে, যারা অনেকগুলো আইটেম করতে ঝামেলা মনে করছেন। তাদের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
বাড়িতে অতিথি এলে কিংবা যেকোনো উৎসব-আয়োজনে পোলাওয়ের সঙ্গে মুরগির রোস্ট না হলে চলে না যেন। বিশেষ করে বিয়েবাড়ির খাবারের আয়োজনে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করা যায় রেস্টুরেন্টের স্বাদের শিক কাবাব। রেসিপি রইল আপনাদের জন্য : যা যা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাড়িতে অনেকেই চিকেন বা মাটন বিরিয়ানি রাঁধেন, কিন্তু ইলিশ বিরিয়ানিতে হয়তো এখনও অনেকে হাত পাকাননি। তাই এর…
ঈদের খাদ্যতালিকায় যে রেসিপিটি না থাকলেই নয়, সেটি হচ্ছে দুধ সেমাই। কত-শত ফিউশন খাবার যুক্ত হয়েছে ঈদ উৎসবের খাবারে। সব…
রূপচাঁদা অনেকেরই পছন্দের মাছ। বিশেষ করে এটি ডিপ ফ্রাই করে খেতে বেশি পছন্দ করেন। তবে রূপচাঁদার ডিপ ফ্রাই ছাড়াও বিভিন্ন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদের দিন সকাল বা দুপুরের আয়োজনে রাখতে পারেন গরুর মাংসের তেহারি। টক দই বা বাড়তি কোনও মসলা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই মনে করেন, তেল যত বেশি দেওয়া হয়, রান্না তত মজার হয়। এই ধারণা একদমই ঠিক নয়।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির খাদ্যতালিকায় বরাবরই মাছের স্থান সবার উপরে। কথাতেই রয়েছে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। মাছ ছাড়া ভাত, বাঙালি একদম…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সকালের নাস্তায় হোক বা সন্ধ্যার নাস্তা হোক, গরম গরম নরম নরম তুলতুলে পরোটা খেতে কে না পছন্দ…