লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতের এই মৌসুমে রান্নার আয়োজনে রাখতে পারেন শাহী ফুলকপি। প্রতিদিনের পরিচিত সবজির ব্যতিক্রমী রান্না খাবারে রুচি বাড়াতে কাজ…
Browsing: রেসিপি
রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীত মানেই বিভিন্ন ধরনের পিঠার আয়োজন। এই তালিকায় পাটিসাপটার নাম থাকে উপরের দিকেই। সব বয়সীর কাছেই এটি পছন্দের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক তুরস্কের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবারের নাম আদানা কাবাব। এটি আস্তে আস্তে আমাদের দেশেও জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। সুস্বাদু এই কাবাব…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ওজন কমানোর ক্ষেত্রে ‘সুপারফুড’-এর ধারণা খুবই জনপ্রিয় হচ্ছে বর্তমান পৃথিবীতে। এ রকম সুপারফুড আসলে শারীরিক সক্রিয়তা বৃদ্ধি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাঁঠাল কাঁচা এবং পাকা দুইভাবেই খাওয়া যায়। কাঁচা কাঁঠাল বলুন কিংবা এঁচোড়, এর তরকারির ভক্ত অনেকেই। সবজি হিসেবে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাসায় যেহেতু গরুর মাংসের যোগান থাকে প্রচুর তাই অনেকে ট্রাডিশনাল রান্নার চেয়ে ভিন্নতা আনার চেষ্টা করেন। এক্ষেত্রে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ফুলকপি দিয়ে মজাদার কোরমা রান্না করে ফেলতে পারেন। প্রথমে উনুনে জল গরম করুন। আগেই ৫০০ গ্রাম ফুলকপির…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা ভোজনরসিক বাঙালী সবসময়ই একটু বিরিয়ানি পোলাও ইত্যাদি খেতে কিন্তু আলাদা একটু বেশিই তৃপ্তি পেয়ে থাকি। কিন্তু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ‘মাছে ভাতে বাঙালি’ যেমন সত্য তেমনই বাঙালির সব খাবারে পেঁয়াজের ব্যবহারও তেমন সত্য। এমন কি শুধু রান্না…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাছ ভাজার সময় অনেক সময় দেখা যায়, কড়াইতে তেল এর মধ্যে মাছ আটকে গেছে। এই আটকে যাওয়া…
উপকরণঃ – গরুর মাংস ১ কেজি, – আদা বাটা ২ টেবিল চামচ, – রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ, – পেঁয়াজ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিয়মিত যারা গরু বা খাসির মাংস রান্না করেন এমন অনেকেরই প্রশ্ন কীভাবে মাংস নরম করা যায়। মাংস…
উপকরণ ও পরিমাণ : – একটা হাঁস – অাধা কাপ পেঁয়াজ বাটা – দুই চামচ আদা বাটা – দুই চামচ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: মাছ খেতে অনেকেরই অনীহা আছে, বিশেষ করে বাচ্চারা তো একদমই মাছ খেতে চায় না! ভুনা বা ভাজি ছাড়াও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিকেন খেতে সবাই ভালবাসেন। তবে চিকেন কষা বা চিলিচিকেনের মত প্রিপারেশন প্রায়ই খেয়ে অনেক সময় একঘেয়ে হয়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডিম খেতে ভালোবাসেন না এরকম মানুষ বোধহয় হাতেগোনা প্রায় খুব কমসংখ্যকই আছেন। ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রতিদিনই বিকেলের নাস্তা থেকে শুরু করে ছোট বড় সবার টিভিন বক্সে জায়গা করে নেয় নুডলস। ছোট খিদের বড়…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছের মালাইকারি আমরা অনেকেই পছন্দ করি। চিংড়ি মাছ প্রায় আমাদের সকলের কাছেই প্রিয় একটি মাছ। বাঙালি…
– গরুর মাংস ১ কেজি, – চুই ঝাল ছোট ছোট করে কাটা ১/২ কাপ, – চুইঝাল বাটা ১ টেবিল চামচ,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রয়োজনীয় উপকরণ: চিকেন কিমা- ১কাপ, ময়দা- ১কাপ, আদা বাটা- ১/৪ চা চামচ, রসুন বাটা- ১/৪ চা চামচ,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন বাঁধাকপি বেশ সহজলভ্য। কমবেশি সবাই বাঁধাকপি খেতে পছন্দ করেন। এই সবজি দিয়ে বাহারি সব পদ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নতুন খাবার আর নতুন রান্না কার না পছন্দ। আর তাই আমাদের চ্যানেলের আজকের রান্নার আয়োজন থাকছে নতুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি মানেই মাছ-ভাত। তবে, রোজ দিন একই স্বাদের মাছের ঝোল খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আর তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন ইলিশ মাছ বেশ সহজলভ্য। আর এই কারণে কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কয়েকদিন ধরে গরমের দাপট তীব্র বেড়েছে। আর এই গরমকালে হালকা তেল মশলার খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যকর। এমনই ধরনের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মোগল আমল থেকেই শাহি পোলাওয়ের রয়েছে আলাদা একটি আভিজাত্য। বাঙালি সংস্কৃতিতেও এর প্রভাব চোখে পড়ার মতো। তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে এখন ফুলকপি পাওয়া যায়। এই ফুলকপি আমরা বিভিন্ন ভাবে রান্না করে তো প্রায়ই খাওয়া হয়। এবার স্বাদে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে তৈরি ডালের বড়ি তো প্রায়শই খাওয়া হয়ে থাকে। তবে ঘরে তৈরি বড়ির একটি ভিন্ন স্বাদ আছে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সন্দেশ কমবেশি সবাই খেয়ে থাকি। সন্দেশের স্বাদ যেন ভুবন ভোলানো! মুখে পুরতেই গলে যায়। আমরা বিভিন্ন রকম সন্দেশ…