লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির খাদ্যতালিকায় বরাবরই মাছের স্থান সবার উপরে। কথাতেই রয়েছে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। মাছ ছাড়া ভাত, বাঙালি একদম…
Browsing: রেসিপি
উপকরণ ও পরিমাণ : – একটা হাঁস – অাধা কাপ পেঁয়াজ বাটা – দুই চামচ আদা বাটা – দুই চামচ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরম ভাত, পোলাও, রুটি কিংবা পরোটার সাথে মাংস আর ডালের এই পদটি খেতে বেশ লাগে। অনেকে রাঁধতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের মৌসুমে হাঁসের মাংস বেশি খাওয়া হয়। নতুন চালের গুঁড়া দিয়ে রুটি তৈরি করে হাঁসের মাংস দিয়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেরই বেশ পছন্দের একটি সবজি হচ্ছে বেগুন। এটি সারাবছর জুড়েই পাওয়া যায়। দামেও বেশ সস্তা। বেগুন ভর্তা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিকেলের নাশতায় অনেকেই ভাজাপোড়া খেতে পছন্দ করেন। বিশেষ করে চায়ের সঙ্গে গরম গরম চপ থাকলে আড্ডা আরও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সজনে পাতার স্বাস্থ্যগুণ বলে শেষ করা যাবে না। সজনে গাছের পাতাকে বলা হয় অলৌকিক পাতা। গবেষকরা সজনে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ৯টি পুষ্টি উপাদান আছে গরুর মাংসে। এগুলো হলো প্রোটিন, জিংক, ভিটামিন বি১২, সেলেনিয়াম, ফসফরাস,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কুমড়া পাতার বড়া খেয়েছেন কখনো? সুস্বাদু এই বড়া তৈরি করা যায় খুব সহজেই। বাড়িতে থাকা অল্প কিছু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কলার ফুলকে মোচা বলা হয়। এই কলার মোচাতে আঠা থাকায় হাতে কালো দাগ লাগার ভয়ে অনেকে খেতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরুর মাংসের ক্ষতিকর দিক যেমন আছে, তেমনি এই মাংস অনেক উপকারও করে থাকে। এই মাংসে যত পুষ্টিগুণ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডুমুর ২ কাপ, সরিষা বাটা আধা কাপ, রসুন বাটা আদা বাটা ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ গুড়া,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছের দুর্দান্ত স্বাদ অটুট রেখেই চমৎকার স্বাদের খিচুড়ি রান্না করতে চাইলে মসলা ব্যবহার করতে হবে বুঝেশুনে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঝিঙেতে ফাইবার, ভিটামিন সি এবং আয়রন রয়েছে। ক্যালরিও খুব কম। পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এই খোসা অনেকেই ফেলে দেন।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে পাওয়া যাচ্ছে আমলকী। কিছুটা অদ্ভুত স্বাদের এই ফলের উপকারিতা অনেক। মুখের রুচি ফেরাতে দারুণ কার্যকরী একটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছের দুর্দান্ত স্বাদ অটুট রেখেই চমৎকার স্বাদের খিচুড়ি রান্না করতে চাইলে মসলা ব্যবহার করতে হবে বুঝেশুনে।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি মানেই মাছ-ভাত। তবে, রোজ দিন একই স্বাদের মাছের ঝোল খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আর তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পিঁয়াজু তৈরিতে সাধারণত পেঁয়াজের ব্যবহারটা বেশি হয়। তবে আলু আর ডাল দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু পিঁয়াজু।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার। গরম ভাতের সঙ্গে চিংড়ির যেকোনো পদ হলে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : লকডাউনে সবাই বাড়িতে। বৃষ্টিভেজা এমন দিনে তৈরি করতে পারেন দারুণ মজার আলু-কিমা পরোটা। উপকরণ : মুরগির মাংসের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নানা রোগের ওষুধিগুণ আছে থানকুনি পাতায়। বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার সমাধান মেলে এই পাতায়। মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ানো থেকে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে? বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দ এ খাবার। বিরিয়ানির নাম শুনলে অজান্তে জিবে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গোলবাড়ির কষা মাংস অত্যন্ত জনপ্রিয়। কলকাতার বুকে এই রেস্তোরাটি এই বিশেষ পদের জন্যই বিখ্যাত। যেই সমস্ত খাদ্যরসিকরা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। এই…