Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home চিকেন সবজি বিরিয়ানি রান্না করবেন যেভাবে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    চিকেন সবজি বিরিয়ানি রান্না করবেন যেভাবে

    Saiful IslamJuly 3, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিরিয়ানির নাম শুনলেই জিভে পানি চলে। বাঙালির রন্ধন প্রণালীর ঐতিহ্যবাহী এক খাবারের নাম বিরিয়ানি। চিকেন বিরিয়ানি, খাসির মাংসের কাচ্চি বিরিয়ানি, বিফ বিরিয়ানিসহ রয়েছে আরও নানান স্বাদের বিরিয়ানি। তেমনি এক প্রকার বিরিয়ানি হলো চিকেন সবজি বিরিয়ানি। চলুন দেখে নেয়া যাক এর প্রস্তুত প্রণালী-
    চিকেন সবজি বিরিয়ানি
    উপকরণঃ
    – বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম
    – মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম
    – গাজর ১/২ কাপ
    – ব্রকলি ১/২ কাপ
    – ক্যাপসিকাম ১ কাপ (লাল, সবুজ, হলুদ)
    – আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
    – রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ
    – পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
    – সয়াসস ২ টে চামচ
    – গোল মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ
    – টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ
    – তেল ১ কাপ
    – লবণ স্বাদমতো
    – চিনি ২ টেবিল চামচ

    প্রণালিঃ প্যানে আধা কাপ তেল দিয়ে আধা কাপ পেঁয়াজ কুচি ভেজে বাদামি হলে সব বাটা মসলা এবং মাংস দিয়ে কষাতে হবে। এবার সব সবজি, লবণ, চিনি, সয়াসস গোল মরিচের গুঁড়া ও টেস্টিং সল্ট দিয়ে ১ কাপ পানি দিয়ে রান্না করতে হবে। তেল উপড়ে উঠে এলে চুলা থেকে নামাতে হবে।

    এবার পোলাও রান্নার জন্য হাড়িতে আধা কাপ তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভেজে বাদামি হলে আগেই ধুয়ে রাখা চাল ভেজে নিয়ে তার মধ্যে পানি (চালের দ্বিগুণ পানি) এবং লবণ দিয়ে চুলা পুরো আঁচে রাখতে হবে। চাল এবং পানি সমান হয়ে এলে রান্না করা মাংস দিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ রাখতে হবে। এবার ৫-৬টা কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে তাওয়ার উপর দমে দিতে হবে।

    মুরগির মাংসের সাদা ভুনা রান্নার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন চিকেন বিরিয়ানি যেভাবে রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল সবজি
    Related Posts
    Heart Attack

    হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় ৩ ধরণের অসুস্থতা

    October 21, 2025
    Baby

    বাচ্চাকে ৭টি কথা প্রতিদিন একবার হলেও বলা উচিত

    October 21, 2025
    Girls

    গোপনে মেয়েরা গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করে যেসব বিষয়

    October 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Heart Attack

    হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় ৩ ধরণের অসুস্থতা

    Baby

    বাচ্চাকে ৭টি কথা প্রতিদিন একবার হলেও বলা উচিত

    Girls

    গোপনে মেয়েরা গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করে যেসব বিষয়

    বাঁশ

    বাঁশ কেন খাবেন? কিভাবে খাবেন

    ইঁদুর তাড়ানো

    ইঁদুর তাড়ানোর অভিনব উপায়, যা কাজ করে দুর্দান্ত

    বয়স ত্রিশ

    মেয়েদের বয়স ৩০ হলে যা করতে ইচ্ছা করে

    মধু

    মধু কেন কখনও নষ্ট হয় না? অনেকেই জানেন না

    Romance

    ৮ প্রকার নারীর সঙ্গে ভুলেও বিছানায় যাবেন না

    দাঁত

    দাঁতে হলদে দাগ পড়েছে? ঝকঝকে হাসি পাওয়ার উপায়

    মুখের ছুলির দাগ

    মুখের ছুলির দাগ নিরাময়ের প্রাকৃতিক উপায়

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.