ফ্রিজে রাখা দীর্ঘ দিনের পুরনো মাছের টাটকা স্বাদ আনার নিয়ম

লাইফস্টাইল ডেস্ক : খুব সহজেই ফ্রিজে রাখা মাছে টাটকা স্বাদ ফিরিয়ে আনতে পারবেন। ভাবছেন, ফ্রিজে রাখা মাছের আবার টাটকা স্বাদ ফেরে নাকি? বিশ্বাস না হলে এই নিয়ম মেনেই দেখুন…

এই ৫ ধাপে ধুয়ে নিন মাছঃ- মাছ ফ্রিজ থেকে বের করে ঠান্ডা কমিয়ে নিন। বড় মাছ হলে আগে থেকে টুকরো করা থাকলে ভালো। নাহলে টুকরো করে কেটে নিন। ছোট মাছ হলেও কোন অসুবিধা নেই।

– একটা বাটিতে দুধ ও পানি মেশান।
– এই মিশ্রণে মাছ ভিজিয়ে রেখে দিন ৩০ মিনিট।

নতুন বাড়ি কেনার আগে ১০টি বিষয় মাথায় রাখা জরুরি

– মিশ্রণ থেকে তুলে পরিষ্কার পানু দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন।
– বাসি স্বাদ কেটে গিয়ে মাছের স্বাদ যেমন ফিরে আসবে তেমনই কেটে যাবে আঁশটে গন্ধ। এবার রান্না করুন নিজের পছন্দমতো।