Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরেই বসে বাকরখানি তৈরীর অসাধারণ রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    ঘরেই বসে বাকরখানি তৈরীর অসাধারণ রেসিপি

    Shamim RezaMay 15, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেরই প্রিয় খাবারের তালিকায় বাকরখানির নাম রয়েছে। ঘরোয়া আড্ডা কিংবা বিকেলের নাস্তায় চায়ে ডুবিয়ে বাকরখানি খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। পুরান ঢাকার এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটি চাইলে আপনি ঘরে বসেই তৈরি করে নিতে পারেন। তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বাকরখানি তৈরির রেসিপিটি-

    বাকরখানি

    এক। উপকরণ: ময়দা এক কাপ, ডালডা ১/৪ কাপ, তেল এক টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ মতো, পানি পরিমাণ মতো।

    প্রণালী: ময়দা, গলানো ডালডা, তেল ও লবণ মেখে খাস্তা করে নিন। এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ময়দা ময়ান করে ঢেকে রাখুন দুই ঘণ্টা।

    দুই। উপকরণ: তেল এক কাপ, ডালডা ১/৪ কাপ।

    প্রণালী: ডালডা গরম করে গলিয়ে ঠাণ্ডা করুন। ডালডা ও তেল একসঙ্গে মিলিয়ে বিট করে রাখুন।

    তিন। উপকরণ: ময়দা এক কাপ, কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ, তেল ১/৪ কাপ।

    প্রণালী: ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, তেল সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে রেখে দিন।

    প্রণালী: উপকরণ এক দিয়ে তৈরি খামির ৪ ভাগ করে প্রতিটি দিয়ে যতটুকু সম্ভব খুব পাতলা রুটি বেলে নিন। রুটির চারদিকে এক ইঞ্চি ফাঁকা রেখে দুইয়ের ডালডার মিশ্রণের প্রলেপ দিন। এর ওপর তিন উপকরণ দিয়ে তৈরি ময়দার মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন।

    সত্যিই কি ২৫ বছর বয়স পর্যন্ত নিজ হাতে খাননি শাহরুখ

    রুটি দুই ভাঁজ করে আবার ডালডার প্রলেপ দিয়ে ময়দা ছিটিয়ে দিন। এভাবে আবার করুন। ভাঁজ দেওয়া খামির ঢেকে রেখে দিন কমপক্ষে এক ঘণ্টা। এবার চারটি খামিরের প্রতিটি থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে গোল বাকরখানি বানিয়ে ছুরি দিয়ে আঁচড় কেটে দিন। তন্দুরীতে সেঁকে নিন বা ইলেকট্রিক ওভেন ১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় প্রি-হিট করে ২০ মিনিট বেক করে নিন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অসাধারণ ঘরেই তৈরীর বসে বাকরখানি, রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts

    মেহেদির সঙ্গে যা মেশালে পাকা চুল কালো হয়

    July 4, 2025
    আত্মকথা

    আত্মকথা লেখার উপকারিতা: আপনার মননের উন্নতি

    July 4, 2025
    গোপন

    গোপন বিষয় প্রকাশের পরিণতি: আপনার কী হবে?

    July 4, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Nahid Islam

    নতুন সংবিধানে অবশ্যই জুলাই সনদ সংযুক্ত করতে হবে

    ওয়েব সিরিজ হট

    রিলিজ হল রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন

    মেহেদির সঙ্গে যা মেশালে পাকা চুল কালো হয়

    ওয়েব সিরিজ

    সামনে এলো ভরপুর মাস্তি নিয়ে নতুন ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন

    Dance

    সবুজ প্রকৃতিতে লতা মঙ্গেশকরের গানে যুবতীর মনোমুগ্ধকর নাচ

    Village

    পাটগ্রাম থানায় হামলা চালিয়ে আসামি ছিনিয়ে নেয়ার ঘটনায় মামলা দায়ের, গ্রেফতার ৪

    Indian citizen arrested

    মহেশপুর সীমান্তে ভারতীয় নাগরিক আটক

    Advisor

    জুলাই যোদ্ধাদের সনদ একটু ক‌ঠিন : উপদেষ্টা শারমীন

    Imam-Hasan

    মহররম পালন করেন ইমাম হোসাইনের অনুগামী যে ব্রাহ্মণরা

    Moharram

    মহররম মাসের সুন্নত আমল কী

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.