Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসেই চাল আসল না নকল যাচাই করুন
    লাইফস্টাইল ডেস্ক
    লাইফ হ্যাকস লাইফস্টাইল

    ঘরে বসেই চাল আসল না নকল যাচাই করুন

    লাইফস্টাইল ডেস্কMynul Islam NadimOctober 1, 20252 Mins Read
    Advertisement

    বাংলাদেশে নকল পণ্যে ভরে গেছে। নকলের তালিকা থেকে বাদ যায়নি চালও। প্লাস্টিকের চালও বাজারে আসতে শুরু করেছে। আমরা সবাই জানি প্লাস্টিক মানুষসহ সব প্রাণীর জন্য ক্ষতিকর। একটি রাসায়নিক উপাদান। প্লাস্টিকের চাল শুধু স্বাস্থ্যেরই ক্ষতি করে না, ক্যানসারের মতো রোগ ছড়াতে পারে।

    চাল

    ভারতের খাদ্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রক সংস্থা (এফএসএসএআই) কিছু সহজ পরীক্ষার পরামর্শ দিয়েছে, যা ঘরে বসেই চাল আসল না নকল যাচাই করতে পারবেন।

    আসুন জেনে নিন কীভাবে পরীক্ষা করবেন-

    আগুন দিয়ে পরীক্ষা
    প্লাস্টিকের চাল কি না সন্দেহ হলে আগুন দিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। একটি চামচে অল্প চাল নিয়ে আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন। যদি চাল গলে প্লাস্টিকের মতো গন্ধ ছড়ায়, তবে সেটি ভেজাল। আসল চাল হলে কালো হয়ে পুড়ে যাবে।

    পানিতে পরীক্ষা
    এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ চাল নিন। চালে কৃত্রিম রং করা হলে পানির রং পরিবর্তন হবে। এছাড়া এক গ্লাস পানিতে এক চা চামচ চাল দিয়ে নাড়ুন। প্লাস্টিকের চাল হলে পানির উপর ভাসতে থাকবে। আসল চাল কখনো পানির উপর ভাসবে না, এটি পানির নিচে চলে যাবে।

    সরাসরি পরীক্ষা করতে পারেন
    চাল হাতে নিয়ে দেখুন ছোট পাথর, ভাঙা বা বিবর্ণ দানা আছে কি না। সন্দেহজনক মনে হলে কেনা থেকে বিরত থাকুন।

    চুন দিয়ে চেনার উপায়
    চুন দিয়েও নকল চাল শনাক্ত করা যায়। একটি কাচের প্লেটে কিছু চাল নিন। সামান্য চুন চালে ছিটিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। যদি চালের রং পরিবর্তন হয় বা রং চলে যায় তাহলে বুঝবেন এই চাল নকল। আসল চালের রং পরিবর্তন হবে না।

    রান্না করার পর
    কিছু চাল রান্না করুন এবং চালের দানার গঠন পর্যবেক্ষণ করুন। যদি এটি খুব বেশি আঠালো এবং রাবারের মতো হয়, তাহলে বুঝতে হবে এতে খুব বেশি স্টার্চ আছে অথবা ভেজাল থাকতে পারে।

    সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া, ইট রাইস ইন্ডিয়া

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    আসল করুন ঘরে চাল নকল না বসেই যাচাই লাইফ লাইফস্টাইল হ্যাকস
    Related Posts
    লাল কালি

    এই দেশে বেড়াতে গেলে ভুলেও লাল কালি দিয়ে কিছু লিখবেন না

    October 21, 2025
    হার্ট অ্যাটাক

    অল্প বয়সে মানুষ কেন হার্ট অ্যাটাক করে? জানা গেল কারণ

    October 21, 2025
    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    October 21, 2025
    সর্বশেষ খবর
    লাল কালি

    এই দেশে বেড়াতে গেলে ভুলেও লাল কালি দিয়ে কিছু লিখবেন না

    হার্ট অ্যাটাক

    অল্প বয়সে মানুষ কেন হার্ট অ্যাটাক করে? জানা গেল কারণ

    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    ব্যবসায় সফল

    ব্যবসায় সফল হওয়ার ১০টি প্রধান কৌশল

    কিডনিতে পাথর

    কিভাবে বুঝবেন কিডনিতে পাথর জমছে কিনা

    নারী

    মেয়েদের দেহের ৭টি কথা গোপন করতে নেই

    Heart Attack

    হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয় ৩ ধরণের অসুস্থতা

    Baby

    বাচ্চাকে ৭টি কথা প্রতিদিন একবার হলেও বলা উচিত

    Girls

    গোপনে মেয়েরা গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করে যেসব বিষয়

    বাঁশ

    বাঁশ কেন খাবেন? কিভাবে খাবেন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.