Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঝাল তেহারি রান্না করবেন যেভাবে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    ঝাল তেহারি রান্না করবেন যেভাবে

    Saiful IslamDecember 3, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঝাল খাবার খেতে যারা বেশি পছন্দ করেন, তাদের কাছে প্রিয় একটি পদ হলো ঝাল তেহারি। সাধারণত তেহারি খুব একটা ঝাল হয় না। তবে আপনি যদি একটু বেশি ঝাল খেতে পছন্দ করেন তাহলে ভিন্ন কথা। তখন বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন ঝাল তেহারি। এক্ষেত্রে মরিচের পরিমাণ বাড়িয়ে দিলেই হবে না, জানা থাকা চাই আরও কিছু কৌশল। চলুন জেনে নেওয়া যাক ঝাল তেহারি রান্নার রেসিপি-

    ঝাল তেহারি

    তৈরি করতে যা লাগবে

    গরুর সিনার মাংস- ২ কেজি
    পেঁয়াজ কুচি- দেড় কাপ
    আদা বাটা- ২ টেবিল চামচ
    রসুন বাটা- ১ চা চামচ
    মরিচ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
    হলুদ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
    ধনে গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
    জিরা গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ
    গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
    তেজপাতা- ২টি
    দারুচিনি- ২ সেমি ৫ টুকরো
    এলাচ- ৫টি
    লবঙ্গ- ৪টি
    কাঁচা মরিচ- ১৬টি
    সরিষা বা সয়াবিন তেল- সোয়া এক কাপ
    পোলাওয়ের চাল- ১ কেজি।

    যেভাবে তৈরি করবেন
    মাংস ছোট টুকরো করে ধুয়ে নিন। সমস্ত বাটা ও গুঁড়া মসলা এবং লবণ দিয়ে মাংস সেদ্ধ করুন। মাংস নরম হলে ও পানি শুকালে নামান। একটা বড় হাঁড়িতে তেল গরম করে পেঁয়াজ তেজপাতা ও গরম মসলা সামান্য ভেজে মাংস, লবণ দিন। মাংস কষিয়ে ভুনা করুন। মাংস কষানো হলে মসলা থেকে মাংস আলাদা করে তুলে রাখুন।

    চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে মসলায় দিন। ২-৩ মিনিট ভাজুন। ৬-৭ কাপ গরম পানি ও লবণ দিন। ফুটে উঠলে নেড়ে মাংস ছড়িয়ে দিয়ে ওপরে কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে ২০ মিনিট রাখুন। চুলা থেকে নামিয়ে রাখুন। ২০-২৫ মিনিট পর ঢাকনা খুলবেন। সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করবেন ঝাল তেহারি যেভাবে রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ভিটামিন-ই

    ভিটামিন-ই ক্যাপসুলের এই ব্যবহারগুলো জানলে অবাক হবেন

    August 14, 2025
    ইনস্টাগ্রাম রিলসের আইডিয়া

    ইনস্টাগ্রাম রিলসের আইডিয়া:সহজ টিপস!

    August 14, 2025
    টাকা

    ১৯৭৪ সালের ১ টাকা থাকলে যত টাকা পাবেন আপনি, জেনে নিন বর্তমান সময়ের দাম

    August 14, 2025
    সর্বশেষ খবর
    rajsi-verma-web-series

    রিলিজ হলো সবচেয়ে সাহসী ওয়েব সিরিজ, ভুলেও বাচ্চাদের সামনে দেখবেন না

    ভিটামিন-ই

    ভিটামিন-ই ক্যাপসুলের এই ব্যবহারগুলো জানলে অবাক হবেন

    netanyahu

    নেতানিয়াহুকে গ্রেপ্তারের ঘোষণা দিল ইউরোপের এক দেশ

    যন্ত্র

    ব্যাপক বিক্রি হচ্ছে এই যন্ত্র

    ওয়েব সিরিজ

    উল্লুর নতুন ওয়েব সিরিজে কাঁপাচ্ছে নেট দুনিয়া, একা দেখাই ভাল!

    bason

    গাজীপুরে এবার শরবত বিক্রেতাকে ছুরিকাঘাত, আটক ১

    Tech

    শেখ হাসিনা সরকারের নজরদারির সরঞ্জাম ক্রয় খতিয়ে দেখতে তদন্ত কমিটি

    অপটিক্যাল ইল্যুশনের ছবি

    ভালোবাসার মানুষটি কেমন, বলে দেবে ভাইরাল এই ছবিটি

    Watch-18-Tohfa-Web-Series-1

    কামনার অন্যরকম গল্প নিয়ে ওয়েব সিরিজ, একা দেখার মত!

    gazipur

    জয়দেবপুরে বিক্ষোভে বনলতা আটকে ৪০ মিনিট

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.