Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home শামুক তরকারি রাঁধবেন যেভাবে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    শামুক তরকারি রাঁধবেন যেভাবে

    April 18, 20221 Min Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : পার্বত্য চট্টগ্রামে বসবাসরত আদিবাসী জনগোষ্ঠী পাহাড়িদের খাবারে রয়েছে বৈচিত্র্যতা যা তাদের সমতলের অপরাপর জাতিগোষ্ঠীর লোকেদের থেকে নিঃসন্দেহে করেছে আলাদা। পাহাড়িদের বৈচিত্র্যময় সুস্বাদু খাবারের স্বাদ পেতে চায় অপরাপর জাতিগোষ্ঠীর লোকেরা। কিন্তু তারা জানে না কিভাবে পাহাড়িদের খাবার তৈরি করতে হয়। তেমনি একটি খাবার শামুক।

    পার্বত্য জেলাগুলোতে বাজারে কেজি দরে শামুক পাওয়া যায়। শামুক পাহাড়ি অনেক উপজাতিদের প্রিয় খাবার। বাজার থেকে কিনে এনে ভালোমতো ধুয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না ঝকঝকে না হয়।

    এরপর পরিমাণমত আদা, রসুন, মরিচ, পেঁয়াজ বেটে নেবেন। এর সাথে পরিমাণমত জিরা গুঁড়া ও হালকা মাছের মশলা মেশাবেন। তরকারির রং লাল করতে লাল মরিচের গুঁড়া মেশাতে পারেন। পাত্রে পরিমাণমত তেল দিয়ে গরম করে মশলাগুলো দিন। হালকা পানি দিয়ে ঢাকনি দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রাখুন।

    এরপর শামুক গুলো ঢেলে দিন। চুলাটা হালকা আঁচে রেখে ৫-৬ মিনিট অপেক্ষা করুন। এরপর হালকা নাপ্পি পানিতে মিক্স করে ছাঁকা পানিটা পরিমাণমত তরকারিতে দিন। এরপর তরকারিটা হয়ে আসলে এতে পাহাড়ি ধনিয়াপাতা (সাবারাং) কুচি কুচি করে কেটে দিয়ে দিন। বেশ, হয়ে গেলো স্বাদের শামুক রান্না।

    বাদাম ছাড়াও এই ৩ খাবার ভিজিয়ে খেলে সুস্থ থাকবে শরীর

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    তরকারি যেভাবে রাঁধবেন রেসিপি লাইফস্টাইল শামুক
    Related Posts
    জীবনসঙ্গীর গোপন বিষয়

    জীবনসঙ্গীর গোপন যে ৩ বিষয় অন্য কাউকে বলা উচিত না

    May 8, 2025
    পিম্পল

    পিম্পল দেখলেই হাত চলে যায় মুখে, হতে পারে প্রাণঘাতী বিপদ

    May 8, 2025
    herbal milk

    ঘুমানোর আগে দারুচিনি মেশানো দুধ খাওয়ার উপকারিতা

    May 8, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    স্ন্যাপের ব্যবহারকারীর সংখ্যা ১০০ কোটি ছাড়ানোর পথে
    স্ন্যাপের ব্যবহারকারীর সংখ্যা ১০০ কোটি ছাড়ানোর পথে
    মিজানকে গ্রেপ্তার
    শেখ হাসিনার ব্যক্তিগত কর্মকর্তা মিজান গ্রেপ্তার
    ভারত-পাকিস্তান সংঘাতের ঘটনা ‘নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ’ করছে যুক্তরাষ্ট্র
    এআই-নির্ভর শিক্ষা প্রসারে স্টার্টআপ শিখোর জন্য নতুন বিনিয়োগ ঘোষণা
    এআই-নির্ভর শিক্ষা প্রসারে স্টার্টআপ শিখোর জন্য নতুন বিনিয়োগ ঘোষণা
    টিউলিপ
    এবার ঘুষের মামলায় টিউলিপ সিদ্দিককে তলব করল দুদক
    প্রযুক্তি বাজারে ফিলিপসের নতুন সর্বাধুনিক মনিটর উন্মোচন
    প্রযুক্তি বাজারে ফিলিপসের নতুন সর্বাধুনিক মনিটর উন্মোচন
    আবদুল হামিদ
    অভ্যুত্থানের ৯ মাস পর দেশ ছাড়লেন সাবেক রাষ্ট্রপতি আবদুল হামিদ
    বাংলাদেশ ব্যাংক ও প্রাইম ব্যাংকের সিএমএসএমই উদ্যোক্তাদের দক্ষতা উন্নয়ন চুক্তি সই
    প্রাইম ব্যাংক ও বাংলাদেশ ব্যাংকের মধ্যে CMSME উদ্যোগের প্রশিক্ষণ চুক্তি স্বাক্ষর
    জীবনসঙ্গীর গোপন বিষয়
    জীবনসঙ্গীর গোপন যে ৩ বিষয় অন্য কাউকে বলা উচিত না
    মডেল উরফি জাভেদ
    ‘তিন বছর ধরে কোনও পুরুষের সঙ্গে স.ঙ্গ.মে লিপ্ত হয়নি’
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.