Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home শামুক তরকারি রাঁধবেন যেভাবে
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    শামুক তরকারি রাঁধবেন যেভাবে

    April 18, 20221 Min Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : পার্বত্য চট্টগ্রামে বসবাসরত আদিবাসী জনগোষ্ঠী পাহাড়িদের খাবারে রয়েছে বৈচিত্র্যতা যা তাদের সমতলের অপরাপর জাতিগোষ্ঠীর লোকেদের থেকে নিঃসন্দেহে করেছে আলাদা। পাহাড়িদের বৈচিত্র্যময় সুস্বাদু খাবারের স্বাদ পেতে চায় অপরাপর জাতিগোষ্ঠীর লোকেরা। কিন্তু তারা জানে না কিভাবে পাহাড়িদের খাবার তৈরি করতে হয়। তেমনি একটি খাবার শামুক।

    পার্বত্য জেলাগুলোতে বাজারে কেজি দরে শামুক পাওয়া যায়। শামুক পাহাড়ি অনেক উপজাতিদের প্রিয় খাবার। বাজার থেকে কিনে এনে ভালোমতো ধুয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না ঝকঝকে না হয়।

    এরপর পরিমাণমত আদা, রসুন, মরিচ, পেঁয়াজ বেটে নেবেন। এর সাথে পরিমাণমত জিরা গুঁড়া ও হালকা মাছের মশলা মেশাবেন। তরকারির রং লাল করতে লাল মরিচের গুঁড়া মেশাতে পারেন। পাত্রে পরিমাণমত তেল দিয়ে গরম করে মশলাগুলো দিন। হালকা পানি দিয়ে ঢাকনি দিয়ে ঢেকে কিছুক্ষণ রাখুন।

    এরপর শামুক গুলো ঢেলে দিন। চুলাটা হালকা আঁচে রেখে ৫-৬ মিনিট অপেক্ষা করুন। এরপর হালকা নাপ্পি পানিতে মিক্স করে ছাঁকা পানিটা পরিমাণমত তরকারিতে দিন। এরপর তরকারিটা হয়ে আসলে এতে পাহাড়ি ধনিয়াপাতা (সাবারাং) কুচি কুচি করে কেটে দিয়ে দিন। বেশ, হয়ে গেলো স্বাদের শামুক রান্না।

    বাদাম ছাড়াও এই ৩ খাবার ভিজিয়ে খেলে সুস্থ থাকবে শরীর

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    তরকারি যেভাবে রাঁধবেন রেসিপি লাইফস্টাইল শামুক
    Related Posts
    কোষ্ঠকাঠিন্যে

    কোষ্ঠকাঠিন্যে দূর করার সহজ উপায়

    May 15, 2025
    Sanda Oil

    সৌদির পুরুষদের কাছে সান্ডার তেল কেন এতো দামী, এটার কাজ কি?

    May 15, 2025
    ছারপোকা

    ঘর থেকে ছারপোকা ২টি উপায়ে দূর করুন

    May 15, 2025
    সর্বশেষ সংবাদ
    মহার্ঘ ভাতা
    অবশেষে ২০ শতাংশ মহার্ঘ ভাতা পাচ্ছেন সরকারি কর্মীরা
    প্রীতি
    প্রথম ভালোবাসার মানুষকে হারিয়ে এখনও কাঁদেন প্রীতি
    Realme Narzo 60 Pro
    Realme Narzo 60 Pro: Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    পরনিন্দা
    পরনিন্দা করাও পাপ, শোনাও পাপ
    Honor 200 Pro
    Honor 200 Pro: Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    সমাবেশ
    সকাল ১০টায় সমাবেশ করবেন জবির সাবেক-বর্তমান সকল শিক্ষার্থী, জুমার পর গণঅনশন
    Samsung Galaxy M55
    Samsung Galaxy M55: Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    চেক বিতরণ
    গণঅভ্যুত্থানে আহত চুয়াডাঙ্গার ৪৬ জনকে মোট ৪৬ লাখ টাকার চেক বিতরণ
    iPhone 16
    iPhone 16: Price in Bangladesh & India with Full Specifications
    ব্যবহৃত ফোন
    নিজের ব্যবহৃত ফোন বিক্রির আগে যেসব কাজ করা জরুরি
    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.