Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ইলিশের স্বাদ ঘ্রাণ অটুট রেখে বছরজুড়ে সংরক্ষণ পদ্ধতি
    লাইফস্টাইল

    ইলিশের স্বাদ ঘ্রাণ অটুট রেখে বছরজুড়ে সংরক্ষণ পদ্ধতি

    Shamim RezaAugust 21, 20231 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে ইলিশের মৌসুম। এই মৌসুমে বেশি স্বাদযুক্ত ইলিশ পাওয়া সহজ হয়। এছাড়া অন্য সময়ের তুলনায় এখন দামও হাতের নাগালেই থাকবে। বছরের এই সময় ছাড়া ইলিশ পাওয়া যায় না।

    ইলিশ

    তাই সারা বছর ইলিশ খেতে চাইলে এখনই ইলিশ সংরক্ষণের উত্তম সময়। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে এই মাছ স্বাদ-গন্ধে কোনো পরিবর্তন হয় না। তবে এর জন্য অবশ্যই জানতে হবে কীভাবে স্বাদ অটুট রেখে বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণ করা যাবে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক বছরজুড়ে ইলিশ সংরক্ষণের দুটি দারুণ উপায় সম্পর্কে-

    ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ : ডিপ ফ্রিজে ইলিশ সংরক্ষণ করতে চাইলে আস্ত ইলিশ পলিথিন ব্যাগে ঢুকিয়ে পেঁচিয়ে নিন। ভেতরে যেন বাতাস প্রবেশ করতে না পারে সে বিষয়ে খেয়াল রাখতে হবে। এরপর ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন পলিথিন মোড়ানো ইলিশ। সারা বছর স্বাদ অটুট থাকবে। চাইলে কেটেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

    পেন্সিলে HB বা 2B-এর অর্থ কী? অনেকেই বলতে পারেন না

    হলুদের গুঁড়া দিয়ে সংরক্ষণ : প্রথমে ইলিশ মাছ টুকরো করে কাটতে হবে। একটি মাছের জন্য ১ চা চামচ হলুদের গুঁড়া, ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া, আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া ও পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিয়ে মেখে নিন। মসলামাখা মাছের টুকরা একটি মুখবন্ধ বাটিতে নিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এভাবে রাখলে কয়েক মাস ভালো থাকবে। তবে ইলিশ মাছ আস্ত অবস্থায় রাখা ভালো।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অটুট ইলিশ ইলিশের ঘ্রাণ পদ্ধতি বছরজুড়ে রেখে লাইফস্টাইল সংরক্ষণ স্বাদ
    Related Posts
    কোমর

    কোমর ব্যথায় ভুলেও এই ৫টি কাজ করবেন না

    July 23, 2025
    Biya

    বিয়ের আগে সঙ্গীকে এই বিষয়গুলো না জানালেই বিপদ

    July 23, 2025
    মোবাইলে আঙুল চালিয়ে

    মোবাইলে আঙুল চালিয়ে জীবন শেষ! আসক্তি থেকে বেরিয়ে আসার উপায়

    July 23, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Buy Used iPhone Online with Warranty | Certified Refurbished & Safe

    Buy Used iPhone Online with Warranty | Certified Refurbished & Safe

    কোমর

    কোমর ব্যথায় ভুলেও এই ৫টি কাজ করবেন না

    LG C4 deal

    Sony A90K OLED TV Discount Sparks Rival Model Interest

    Sonchoypotro

    সঞ্চয়পত্র নিয়ে সুসংবাদ দিল সরকার

    sourav joshi wife

    Sourav Joshi Wife Reveal: Pallavi Bansal Identity Sparks Fan Frenzy as Wedding Clues Mount

    Tohfa

    কামনার অন্যরকম গল্প নিয়ে ওয়েব সিরিজ, একা দেখার মত!

    US leaves UNESCO

    US Cuts UNESCO Funding and Membership: Third Withdrawal Over Alleged Bias and Budget Priorities

    Biya

    বিয়ের আগে সঙ্গীকে এই বিষয়গুলো না জানালেই বিপদ

    Upodastha

    সরকার যেতে বললে চলে যাব : শিক্ষা উপদেষ্টা

    Who is Connor Estelle?

    Who is Connor Estelle? The Man Behind the ‘I’m a Fascist’ Viral Debate and $20K Fundraiser

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.