Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মুচমুচে মাছের ডিমের বড়া বানানোর অসাধারণ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মুচমুচে মাছের ডিমের বড়া বানানোর অসাধারণ রেসিপি

    Shamim RezaMarch 14, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির খাদ্যতালিকায় বরাবরই মাছের স্থান সবার উপরে। কথাতেই রয়েছে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। মাছ ছাড়া ভাত, বাঙালি একদম ভাবতেই পারে না। এক থালা গরম ভাতের সঙ্গে মাছের কোনও না কোনও পদ চাই-ই-চাই।

    মাছের ডিম

    তবে শুধুই কি আর মাছ! মাছের ডিম দিয়েও দারুণ সব পদ রান্না করা যায়। আর বর্ষায় তো বেশিরভাগ মাছই তো ডিমওয়ালা। বাঙালি রান্নায় বহু পদই রয়েছে, যা মাছের ডিম দিয়ে রাঁধা যায়। আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মাছের ডিমের বড়া তৈরির রেসিপি।

    উপকরণ

       

    ২০০ গ্রাম মাছের ডিম

    একটা পেঁয়াজ কুচি

    এক টেবিল চামচ বেসন

    ধনে পাতা কুচি পরিমাণমতো

    কয়েকটা কাঁচা মরিচ কুচি

    ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা

    হাফ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

    স্বাদমতো লবণ

    ভাজার জন্য তেল

    তৈরির পদ্ধতি

    ১) প্রথমে মাছের ডিমগুলো ভাল করে ধুয়ে নিন। এতে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, বেসন দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। তারপর বেকিং সোডা, লবণ, ধনে পাতা কুচি দিয়ে আবার মেশান।

    ২) কড়াইতে পরিমাণমতো তেল গরম করুন। ব্যাটারে এই গরম তেল একটু দিয়ে মিশিয়ে নিন ভাল করে।

    ৩) এবার ব্যাটার থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন। ভাল করে ভেজে নিন বড়াগুলো।

    ওয়েব সিরিজে বোল্ড দৃশ্যে অভিনয় করে তাক লাগালেন এই অভিনেত্রী

    ৪) সবকটা বড়া ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে সাজিয়ে নিন। সস ও কাসুন্দি সহযোগে পরিবেশন করুন মাছের ডিমের বড়া। গরম ভাতের সাথে খেতেও কিন্তু মন্দ লাগে না এই বড়া।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অসাধারণ ডিমের বড়া বানানোর মাছের মাছের ডিম মুচমুচে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    মেয়ে

    ছেলেদের যে বিষয়গুলো মেয়েরা সবার আগে খেয়াল করে

    October 2, 2025
    মেয়েদের ছলনা

    মেয়েদের যেসব ছলনায় পুরুষরা ফাঁদে পরে, এখনি সাবধান হোন

    October 2, 2025
    Tea

    চা অথবা কফি খেলে ঘুম কেন চলে যায়

    October 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    early holiday deals

    Early Holiday Deals Surge as Shoppers Seek to Beat the Rush

    Laval Starbucks shooting

    What Happened at Laval Starbucks? Active Shooter Reports

    California Lottery Mega Millions

    Mega Millions Jackpot Climbs to $520 Million After No Grand Prize Winner

    Charlotte E. Ray Legal Fellowship

    Charlotte E. Ray Legal Fellowship Opens Applications forb Environmental Law Program

    Married at First Sight UK controversy

    Married at First Sight UK Controversy Erupts as Groom’s Values Spark Fan Fury

    winning powerball numbers

    Two Powerball Winner Tickets Sold in Ohio Claim $50,000 Each in Oct. 1 Drawing

    নিখোঁজ

    নোয়াখালীতে প্রবাসীর স্ত্রী নিয়ে নিখোঁজ ছাত্রদল নেতা

    George Kittle Injury Update

    George Kittle Injury Update: 49ers Star Targets Week 6 Return

    Keith Urban Nicole Kidman divorce tattoos

    Keith Urban’s Devotion Ink: A Look at the Tattoos Dedicated to Nicole Kidman

    Tom Cruise wedding

    Tom Cruise Wedding Rumors Soar with Talk of a Historic Space Ceremony

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.