Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মুচমুচে মাছের ডিমের বড়া বানানোর অসাধারণ রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মুচমুচে মাছের ডিমের বড়া বানানোর অসাধারণ রেসিপি

    Shamim RezaApril 4, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির খাদ্যতালিকায় বরাবরই মাছের স্থান সবার উপরে। কথাতেই রয়েছে, ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। মাছ ছাড়া ভাত, বাঙালি একদম ভাবতেই পারে না। এক থালা গরম ভাতের সঙ্গে মাছের কোনও না কোনও পদ চাই-ই-চাই। তবে শুধুই কি আর মাছ! মাছের ডিম দিয়েও দারুণ সব পদ রান্না করা যায়। আর বর্ষায় তো বেশিরভাগ মাছই তো ডিমওয়ালা। বাঙালি রান্নায় বহু পদই রয়েছে, যা মাছের ডিম দিয়ে রাঁধা যায়। আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মাছের ডিমের বড়া তৈরির রেসিপি।

    মাছের ডিমের বড়া

    উপকরণ

    ২০০ গ্রাম মাছের ডিম

    একটা পেঁয়াজ কুচি

    এক টেবিল চামচ বেসন

    ধনে পাতা কুচি পরিমাণমতো

    কয়েকটা কাঁচা মরিচ কুচি

    ১/৪ চা চামচ বেকিং সোডা

    হাফ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

    স্বাদমতো লবণ

    ভাজার জন্য তেল

    অসাধারণ কায়দায় বেলি ড্যান্স করে তাক লাগাল বৌদি

    তৈরির পদ্ধতি

    ১) প্রথমে মাছের ডিমগুলো ভাল করে ধুয়ে নিন। এতে পেঁয়াজ কুচি, মরিচ কুচি, হলুদ গুঁড়ো, বেসন দিয়ে খুব ভাল করে মিশিয়ে নিন। তারপর বেকিং সোডা, লবণ, ধনে পাতা কুচি দিয়ে আবার মেশান।

    ২) কড়াইতে পরিমাণমতো তেল গরম করুন। ব্যাটারে এই গরম তেল একটু দিয়ে মিশিয়ে নিন ভাল করে।

    ৩) এবার ব্যাটার থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে গরম তেলে ছাড়তে থাকুন। ভাল করে ভেজে নিন বড়াগুলো।

    ৪) সবকটা বড়া ভাজা হয়ে গেলে প্লেটে সাজিয়ে নিন। সস ও কাসুন্দি সহযোগে পরিবেশন করুন মাছের ডিমের বড়া। গরম ভাতের সাথে খেতেও কিন্তু মন্দ লাগে না এই বড়া।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অসাধারণ ডিমের বড়া বানানোর মাছের মুচমুচে রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ইন-ল’স সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়ন

    ইন-ল’স সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়ন: আপনার গাইড

    August 4, 2025
    ফ্যাশনে নতুন ট্রেন্ড

    ফ্যাশনে নতুন ট্রেন্ড : জানুন এখনই, পথ চলুন স্টাইলের শীর্ষে!

    August 4, 2025
    কাঁচা মরিচ গাছ

    কাঁচা মরিচ গাছ এই নিয়মে লাগালে হবে বাম্পার ফলন

    August 3, 2025
    সর্বশেষ খবর
    বাংলাদেশ

    বাংলাদেশকে হালাল পণ্যের আঞ্চলিক হাব হিসেবে গড়ে তুলতে সরকার বদ্ধপরিকর

    এসইউভি

    এবার ইউরোপ জয় করার মিশনে তুরস্কের এই বৈদ্যুতিক এসইউভি

    দায় স্বীকার

    আদালতে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নেতা রিয়াদের চাঁদাবাজির দায় স্বীকার

    ইন-ল’স সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়ন

    ইন-ল’স সঙ্গে সম্পর্ক উন্নয়ন: আপনার গাইড

    loni anderson dead

    Loni Anderson and Burt Reynolds: A Hollywood Romance Marked by Fame, Heartbreak, and Controversy

    জুলাই ঘোষণাপত্র

    মানিক মিয়া অ্যাভিনিউয়ে ৫ আগস্ট বিকেল ৫টায় উপস্থাপন করা হবে ‘জুলাই ঘোষণাপত্র’

    স্মার্ট হোম গ্যাজেট নিরাপত্তা

    স্মার্ট হোম গ্যাজেট নিরাপত্তা: আপনার ডিজিটাল স্বর্গকে হুমকিমুক্ত রাখার সম্পূর্ণ গাইড

    ferrite bead

    Black Cable Cylinder Purpose: Essential Function Explained

    NVIDIA's H20 AI Accelerators Might Face The Next "US Ban", Team Green Stops Taking New Orders In China 1

    US Licensing Backlog Threatens NVIDIA H20 AI Chip Deliveries to China

    SKIMS face wrap

    SKIMS Face Wrap Sells Out Amid Plastic Surgeon’s Safety Warning

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.