Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেল ছাড়াই খাসির মাংস রান্না করার দুর্দান্ত উপায়
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    তেল ছাড়াই খাসির মাংস রান্না করার দুর্দান্ত উপায়

    Shamim RezaMay 5, 20242 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই এমন আছেন যারা বেশ স্বাস্থ্য সচেতন। তাইতো তারা এড়িয়ে চলেন অতিরিক্ত তেল-মশলা সমৃদ্ধ খাবার। তাছাড়া তেলের দাম যে হারে বৃদ্ধি পেয়েছে, তাতে অতিরিক্ত তেল এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।

    খাসির মাংস

    তবে অন্যসব রেসিপি যেমন-তেমন তেল ছাড়া মাংস রান্না করার কথা চিন্তা করাই কঠিন। তবে আপনি চাইলে বিনা তেলেই রান্না করতে পারেন খাসির মাংস। যার স্বাদও থাকবে অটুট। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

    উপকরণ: খাসির মাংস ১ কেজি, কাঁচা পেপে ৩ টেবিল চামচ কুরিয়ে নেয়া, ফেটানো দই ৭৫০ গ্রাম, গোলমরিচের গুঁড়া ২.৫ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

    প্রণালী: মাংস ধুয়ে নিয়ে তাতে ঢেলে দিন সব ক’টি উপাদান। সঙ্গে দিয়ে দিন পরিমাণ মতো লবণ। মনে রাখবেন, রান্নার পর কমে আসবে মাংসের পরিমাণ। তাই সেই অনুপাতে লবণ দিতে হবে। সব ক’টি উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন ভালো করে। ভালো করে মাখা হয়ে গেলে ঢাকা দিয়ে ৬ থেকে ৮ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। রান্না করার কিছুক্ষণ আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন। এবার কড়াই গরম হয়ে এলে ঢেলে দিন মাংস।

    আবার শাহরুখময় হয়ে উঠলো বুর্জ খলিফা

    প্রাথমিকভাবে বেশি আঁচে রান্না করা শুরু করুন। দেখবেন কিছুক্ষণ পরই মাংস পানি ছেড়ে দেবে। মাংস পানি ছেড়ে দিলে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে থাকুন। মাংস ফুটতে শুরু করলে আঁচ কিছুটা কমিয়ে দিন। বার বার নাড়তে থাকুন। রান্নাটি হতে এক থেকে দেড় ঘণ্টা সময় লাগবে। ঝোল একেবারে টেনে এলে কিছুটা পানি দিতে পারেন। মাংস সিদ্ধ হয়ে এলেই নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন তেল ছাড়া খাসির মাংস।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপায়, করার খাসির খাসির মাংস ছাড়াই! তেল দুর্দান্ত মাংস রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Lung cancer

    ফুসফুস ক্যানসারের ব্যতিক্রমী ৭ লক্ষণ

    September 4, 2025
    ধনে পাতা

    ১০টি ক্ষতির সম্মুখীন হতে পারেন ধনেপাতা খেলে

    September 4, 2025
    জন্ম নিবন্ধন

    জন্ম নিবন্ধন করার সঠিক নিয়ম, খরচ ও সময়

    September 4, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Why Aqara's New HomeKit Doorbell and Matter Hub Are Gaining Attention

    Why Aqara’s New HomeKit Doorbell and Matter Hub Are Gaining Attention

    Shakib Khan

    গত ১১ বছর নিয়ে যা লিখলেন শাকিব খান

    Taylor Swift Attending Chiefs Game in Brazil?

    Taylor Swift Attending Chiefs Game in Brazil?

    ওয়েব সিরিজ

    নেট দুনিয়া কাঁপাচ্ছে নতুন এই ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    ঊর্মিলা মাতন্ডকর

    আট বছরের দাম্পত্যে ইতি টানলেন অভিনেত্রী ঊর্মিলা

    Zoë Kravitz, Harry Styles Spark Romance Rumors With NYC Sighting

    Zoë Kravitz, Harry Styles Spark Romance Rumors With NYC Sighting

    Apple-iPhone-17-Air

    Apple iPhone 17 Air : তবে কি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে স্লিম আইফোন হচ্ছে এটি?

    powerball

    Did Anyone Win the Powerball Jackpot on Sept. 3? Here’s What We Know

    জামায়াত আমিরের সঙ্গে ইইউ রাষ্ট্রদূত

    জামায়াত আমিরের সঙ্গে ইইউ রাষ্ট্রদূতের সৌজন্য সাক্ষাৎ

    রাশেদ

    নুরের নাক এখনও বাঁকা হয়ে আছে : রাশেদ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.