Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home তেল ছাড়াই খাসির মাংস রান্না করার দুর্দান্ত উপায়
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    তেল ছাড়াই খাসির মাংস রান্না করার দুর্দান্ত উপায়

    Shamim RezaJuly 15, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেই এমন আছেন যারা বেশ স্বাস্থ্য সচেতন। তাইতো তারা এড়িয়ে চলেন অতিরিক্ত তেল-মশলা সমৃদ্ধ খাবার। তাছাড়া তেলের দাম যে হারে বৃদ্ধি পেয়েছে, তাতে অতিরিক্ত তেল এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।

    খাসির মাংস রান্না

    তবে অন্যসব রেসিপি যেমন-তেমন তেল ছাড়া মাংস রান্না করার কথা চিন্তা করাই কঠিন। তবে আপনি চাইলে বিনা তেলেই রান্না করতে পারেন খাসির মাংস। যার স্বাদও থাকবে অটুট। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

    উপকরণ: খাসির মাংস ১ কেজি, কাঁচা পেপে ৩ টেবিল চামচ কুরিয়ে নেয়া, ফেটানো দই ৭৫০ গ্রাম, গোলমরিচের গুঁড়া ২.৫ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

    প্রণালী: মাংস ধুয়ে নিয়ে তাতে ঢেলে দিন সব ক’টি উপাদান। সঙ্গে দিয়ে দিন পরিমাণ মতো লবণ। মনে রাখবেন, রান্নার পর কমে আসবে মাংসের পরিমাণ। তাই সেই অনুপাতে লবণ দিতে হবে। সব ক’টি উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন ভালো করে। ভালো করে মাখা হয়ে গেলে ঢাকা দিয়ে ৬ থেকে ৮ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। রান্না করার কিছুক্ষণ আগে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন। এবার কড়াই গরম হয়ে এলে ঢেলে দিন মাংস।

    আবার শাহরুখময় হয়ে উঠলো বুর্জ খলিফা

    প্রাথমিকভাবে বেশি আঁচে রান্না করা শুরু করুন। দেখবেন কিছুক্ষণ পরই মাংস পানি ছেড়ে দেবে। মাংস পানি ছেড়ে দিলে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে থাকুন। মাংস ফুটতে শুরু করলে আঁচ কিছুটা কমিয়ে দিন। বার বার নাড়তে থাকুন। রান্নাটি হতে এক থেকে দেড় ঘণ্টা সময় লাগবে। ঝোল একেবারে টেনে এলে কিছুটা পানি দিতে পারেন। মাংস সিদ্ধ হয়ে এলেই নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন তেল ছাড়া খাসির মাংস।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    উপায়, করার খাসির খাসির মাংস রান্না ছাড়াই! তেল দুর্দান্ত মাংস রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    Girls

    নারীর সহবাসের ইচ্ছা সপ্তাহের কোনদিন সবচেয়ে বেশি তীব্রতর হয়, জেনে নিন

    July 31, 2025
    Mosa

    টানা ১ বছর ঘরকে মশামুক্ত রাখতে খরচ করুন মাত্র ৫ টাকা

    July 31, 2025
    Cat

    বিড়ালছানার বন্ধুত্ব,! পিঠে ব্যথা কমাতে বন্ধুকে দিয়ে মালিশ করাচ্ছে!

    July 31, 2025
    সর্বশেষ খবর
    RS-Khotian-Math-Porcha

    জমির খতিয়ানে ভুল হলে আইনগত প্রতিকার পেতে যা করবেন

    Kay Beauty Innovations

    Kay Beauty Innovations: Revolutionizing Inclusive Cosmetics for Every Skin Story

    vans old skool 36 souvenir

    Vans Old Skool 36 “Souvenir” Merges Vintage Chanel Style with Streetwear Edge

    Archona

    কপিলের লড়াইয়ের পেছনের রহস্য ফাঁস করলেন অর্চনা সিং

    How to Sleep Better

    How to Sleep Better: Proven Tips for Restful Nights

    Figma IPO

    Figma IPO Launches at $33: Should You Buy FIG Stock Today?

    Figma stock

    Figma’s $1.2B IPO Signals Market Revival: What This Means for the Tech Industry

    brazil interest rates

    Brazil Holds Interest Rates at 15% as U.S. Tariffs Threaten Export Economy

    Embraer tariff exemption

    Embraer Wins Exemption from U.S. Tariffs, Saving Brazil’s Aerospace Crown Jewel

    ওয়েব সিরিজ

    উল্লুতে রোমান্সে ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, না দেখলে মিস করবেন!

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.