লাইফস্টাইল ডেস্ক : শুরু হয়েছে মধু মাস। ইতোমধ্যে আম, লিচুর সঙ্গে বাজারে দেখা মিলছে কাঁঠাল। এখনও খুব ভালো বা মিষ্টি না হলেও, বাঙালি ইতোমধ্যে কাঁঠালকে ঘরে তোলা শুরু করে দিয়েছে। প্রোটিন, ভিটামিন ও পটাসিয়াম সমৃদ্ধ অত্যন্ত পুষ্টিকর এই ফল গরমে শরীর সুস্থ রাখার পক্ষে একেবারে আদর্শ। অনেকের কাঁঠাল সম্পর্কে ভুল ধারণা থাকায় তারা ফলটিকে এড়িয়ে চলেন। বলেন, এই গরমে কাঁঠাল খেলে অসুস্থ হয়ে পড়বেন। কিন্তু, মনে রাখা দরকার কাঁঠাল কিন্তু গরমেরই ফল। সুতরাং, এটা খেতে হলে গরমেই খেতে হবে। আর প্রকৃতিতে বিভিন্ন মৌসুমে আলাদা আলাদা ফল হওয়ার কারণ হলো- ওই মৌসুমের রোগ-ব্যাধি থেকে প্রাণিকুলকে দূরে রাখা। অর্থাৎ, কেউ যদি নিয়মিত…
