প্রাচীন সুপারফুড সজনে পাতার অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : সজনে পাতা (Moringa) এখন শুধু আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় নয়, আধুনিক স্বাস্থ্যচর্চাতেও জায়গা করে নিচ্ছে। প্রাচীন এই সুপারফুড এখন পরিচিত হয়ে উঠেছে শক্তি বাড়ানো, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করা এবং উজ্জ্বল ত্বক ধরে রাখার প্রাকৃতিক উপায় হিসেবে।

শক্তি ও প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় সজনে
আপনি কি সবসময় ক্লান্ত অনুভব করেন? চুল ও ত্বক কি মলিন লাগছে? তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় সজনে পাতা যোগ করার সময় এসেছে। সজনেতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

কাপিভার চিফ ইনোভেশন অফিসার ড. গোবিন্দ জানিয়েছেন, “সজনে হলো এমন একটি উদ্ভিদ যা প্রাকৃতিকভাবেই দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, হজম ক্ষমতা ও শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে ভিটামিন A, B, C, D, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক ও আয়রন—যা দীর্ঘমেয়াদি সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।”

পুষ্টিগুণে ভরপুর সজনে
জাতীয় মেডিকেল লাইব্রেরির এক গবেষণায় দেখা গেছে, সজনে দুধের চেয়ে ১৭ গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, গাজরের চেয়ে ১০ গুণ বেশি ভিটামিন A, কলার চেয়ে ১৫ গুণ বেশি পটাশিয়াম এবং কমলার চেয়ে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন C থাকে। এছাড়াও এতে রয়েছে ক্লোরোফিল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে ও প্রদাহ কমায়।

ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ ব্যবস্থাপনায় উপকারী
ড. গোবিন্দ আরও জানান, সাহজন রক্তে চিনির মাত্রা ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। এটি ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর। পাশাপাশি, এতে থাকা ভিটামিন, আয়রন ও জিঙ্ক শরীরকে চাঙ্গা রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ত্বক ও চুলের যত্নেও এর কার্যকারিতা প্রমাণিত।

সজনে ব্যবহারের ৫টি বড় কারণ
ডিটক্সিফিকেশন: ক্লোরোফিল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বিষমুক্ত করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়।

রক্তে চিনি ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে: সাহজন ডায়াবেটিস ও হৃদরোগ ব্যবস্থাপনায় সহায়ক।

শক্তি ও স্ট্যামিনা বাড়ায়: এতে থাকা আয়রন ও ভিটামিন C শরীরকে চাঙা রাখে ও ক্লান্তি দূর করে।

উজ্জ্বল ত্বক ও মজবুত চুল: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন A ও E ত্বক ও চুলকে রাখে সুন্দর ও তরুণ।

হাড় ও জয়েন্ট ভালো রাখে: ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম হাড়কে করে মজবুত ও জয়েন্ট ব্যথা কমায়।

কীভাবে সজনে ব্যবহার করবেন দৈনন্দিন জীবনে?
সজনে চা: হজমে সহায়ক ও দেহ পরিষ্কারে কার্যকর। খাওয়ার পর এক কাপ গরম সজনে চা পাকস্থলীকে স্বস্তি দেয়।

সজনে তেল: রান্নায় ব্যবহার করুন বা ত্বকে মেখে নিন। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ও ত্বককে ময়েশ্চারাইজ করে।

সজনে পাতা: সালাদ, ডাল বা ভাজিতে ব্যবহার করুন। পাতা একটু ঝাঁজালো হলেও ভিটামিনে ভরপুর, যেকোনো দেশি বা আধুনিক রান্নায় মানিয়ে যায়।

সাজনের মতো প্রাকৃতিক ও কার্যকর উপাদান প্রতিদিনের জীবনে যুক্ত করতে পারা সত্যিই এক আশীর্বাদ। স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য এটি হতে পারে একটি সহজ ও শক্তিশালী সমাধান।