Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home পেঁয়াজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় স্বাদের দুর্দান্ত এই রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    পেঁয়াজ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় স্বাদের দুর্দান্ত এই রেসিপি

    Saiful IslamJune 25, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : নিত্য নতুন খাবার ট্রাই করতেই আমরা সকলেই বেশ পছন্দ করি। আজ তাই পেঁয়াজ দিয়ে একেবারে নতুন স্বাদের লোভনীয় একটি রেসিপি বলবো। যা ভাত, রুটি, পরোটা সব দিয়েই খাওয়া যায়। চলুন তবে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন।
    পেঁয়াজের রেসিপি
    উপকরণ:

    ১.পেঁয়াজ
    ২.বেসন
    ৩.নুন
    ৪.হলুদ
    ৫.লঙ্কা গুঁড়ো
    ৬.জিরে গুঁড়ো
    ৭.ধনে গুঁড়ো
    ৮.গোটা জিরে
    ৯.পেঁয়াজ কুচি
    ১০.রসুন বাটা
    ১১.আদা বাটা
    ১২.মুসুর ডাল
    ১৩.কাঁচালঙ্কা
    ১৪.গরম মসলা
    ১৫.ঘি
    ১৬.সাদা তেল

    প্রনালী:

    প্রথমেই তিনটি পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছুঁড়ির সাহায্যে কেটে পেঁয়াজের কয়েকটা খোলা বের করে নিতে হবে। এরপর একটি বাটিতে ১ কাপ মুসুর ডালকে ৩০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর ডালটাকে কিছুটা জল দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে। এরপর একটি কড়াইতে কিছুটা সরষের তেল গরম করে তাতে সামান্য কুচনো পেঁয়াজ, ১/২ চামচ আদা রসুন বাটা, স্বাদমতো নুন, সামান্য হলুদ ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মুসুর ডাল বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

    তারপর পেঁয়াজের মধ্যে মুসুর ডালের পুর ভরে দিতে হবে। এরপর একটি বাটির মধ্যে ৪ চামচ বেসন, সামান্য নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। তারপর অল্প জল দিয়ে একটা স্মুদ ব্যাটার তৈরি করে নিতে হবে। এরপর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে পেঁয়াজটাকে বেসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে কড়াইতে ছেড়ে দিতে হবে। তারপর ভেজে তুলে নিতে হবে। এরপর ওই তেলের মধ্যেই ১/২ চামচ গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে ১ টা কুচনো পেঁয়াজ, ১/২ চামচ আদা-রসুন বাটা, ১ চামচ জিরে গুঁড়ো, ১ চামচ ধনে গুঁড়ো, ১/২ চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/২ চামচ লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিনিট দুয়েক রান্না করে নিতে হবে।

    তারপর বাকি মুসুর ডালের পুর দিয়ে আবারও ভালো করে মিশিয়ে স্বাদমতো নুন দিয়ে মিশিয়ে পরিমানমতো জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে। এরপর ভেজে রাখা পেঁয়াজ, ৪ টে কাঁচালঙ্কা, সামান্য গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিনিট পাঁচেক রান্না করে নিতে হবে। এরপর নামানোর আগে ১ চামচ ঘি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিলেই একেবারে তৈরি পেঁয়াজের লোভনীয় রেসিপি।

    রান্নায় হলুদ বেশি হয়ে গেলে কী করবেন?

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এই দিয়ে দুর্দান্ত পেঁয়াজ ফেলুন বানিয়ে রেসিপি লাইফস্টাইল লোভনীয় স্বাদের
    Related Posts
    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    August 9, 2025
    Bow

    ঘরে সুন্দরী স্ত্রী থাকতেও অন্য নারীর প্রেমে কেন গলে যান পুরুষরা

    August 9, 2025
    Birth Certificate

    ঘরে বসেই জন্ম সনদ বাংলা থেকে ইংরেজিতে করার সম্পূর্ণ নিয়ম

    August 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ফারাহ কবির

    নারীদের জন্য ৫% আসন কি দয়াদাক্ষিণ্য : ফারাহ কবির

    উরফি জাবেদ

    দিল্লির এক ছেলের সঙ্গে গোপনে প্রেমে পড়লেন উরফি জাবেদ

    সাগরে লঘুচাপ

    সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস

    ধর্মঘটের ডাক

    ১২ আগস্ট থেকে সারা দেশে ৭২ ঘণ্টা পরিবহন ধর্মঘটের ডাক

    তারেক রহমান

    ‘সরকার গঠন করতে পারলে সবাইকে নিয়েই ৩১ দফা বাস্তবায়ন হবে’

    ইলিশের স্তূপ

    আড়তের সামনে ইলিশের স্তূপ, হাঁকডাকে মুখর চাঁদপুর মৎস্যঘাট

    Dupur Thakurpo

    সম্পর্ক আর সমাজের মুখোশ খুলে দেওয়া সাহসী ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন!

    সেরা গাড়ি

    ৫ লাখের মধ্যে সেরা গাড়ি, দেখে নিন সাশ্রয়ী মডেল ও ফিচার

    বরফ

    কোন জিনিস যা ঠান্ডাতেও গলে যায়? ৯০% মানুষ উত্তর দিতে পারেননি

    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.