কথায় কথায় কাঁচা পেঁয়াজ মুখে তুললে বড় বিপদ!

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পেঁয়াজ প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় খাবারের একটি উপাদান। এই খাবারটি প্রতিদিনই মানুষ খেয়ে থাকেন। এক্ষেত্রে রান্নায় পেঁয়াজ না থাকলে যেন ঠিকমতো খাবার মুখে ওঠে না। আবার রান্না ছাড়াও আমরা অনেকভাবেই খাবার খেয়ে থাকি। এক্ষেত্রে স্যালাডে হিসাবে পেঁয়াজ খেতেও অনেকে ভালোবাসেন। কাঁচা পেঁয়াজ নিয়মিত খেতে থাকেন তাঁরা।

এক্ষেত্রে পেঁয়াজ (Onion) খাওয়া কিন্তু শরীরের পক্ষে বেশ ভালো বলে জানাচ্ছে প্রাচীন আয়ুর্বেদ শাস্ত্র। এই শাস্ত্র অনুযায়ী, পেঁয়াজ বহু সমস্যার ক্ষেত্রে দারুণ উপকারী হতে পারে। এদিকে আধুনিক বিজ্ঞানও কিন্তু সেই কথাই বলছে। এক্ষেত্রে আধুনিক বিজ্ঞানের মতানুযায়ী, পেঁয়াজে রয়েছে ভালো পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। সেই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে বাঁচাতে পারে। তাই নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি নজর দেওয়ার জন্য খেতে পারেন পেঁয়াজ। তবে কোনও কিছুই বেশি খাওয়া ভালো নয়। তেমনই রোজকার রোজ পেঁয়াজ খেলেও দেখা দিতে পারে অনেক সমস্যা। এক্ষেত্রে নিত্যদিন বারবার কাঁচা পেঁয়াজ খেতে শুরু করলে সমস্যা দেখা স্বাভাবিক। এবার আসুন জেনে নেওয়া যাক কী কী সমস্যা দেখা দিতে পারে।

অ্যাসিডিটি
পেঁয়াজে রয়েছে ভালো পরিমাণে গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ। এছাড়া এই খাবারে রয়েছে ভালো পরিমাণে ফাইবার। এই খাদ্যদ্রব্যগুলি হজম করা একেবারেই সহজ নয়। তাই অ্যাসিডিটি হতেই পারে। এবার নিয়মিত অ্যাসিডিটির সমস্যা হলে একটু সতর্ক হয়ে যান। তবেই ভালো থাকতে পারবেন।

সুগার বাড়তে পারে
আগেই বলেছি যে এই খাবারে ভালো পরিমাণে গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ রয়েছে। এক্ষেত্রে সাধারণ মানুষের এই খাদ্যদ্রব্যগুলি থেকে তেমন কোনও সমস্যা না হলেও ডায়াবিটিস রোগীদের কিন্তু বাড়তে পারে সুগার। তাই সতর্ক থাকুন। এক্ষেত্রে ডায়াবিটিস রোগীরা বেশি মাত্রায় সতর্ক থাকুন। বেশি পরিমাণে পেঁয়াজ খাওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে নিন।

বুকে ব্যথা ও জ্বালা করতে পারে
আসলে এই খাদ্যে রয়েছে ভালো পরিমাণ পটাশিয়াম। এবার এই পটাশিয়াম কার্ডিওভাস্কুলার সিস্টেমে বা সোজা ভাষায় বললে হৃৎযন্ত্রে সমস্যা তৈরি করে। তাই এই খাবার বেশি খেলে বুকে ব্যথা হওয়াও সম্ভব।

যে ভুলে পড়ে যাচ্ছে পুরুষের মাথার চুল