Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home রুই মাছের তেল হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়
    লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

    রুই মাছের তেল হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়

    April 24, 20222 Mins Read

    জুমবাংলা ডেস্ক : বাঙালিরা মাছ প্রিয়। নানান প্রজাতির মাছে সুসম্পন্ন হয় তাদের তৃপ্তির ভোজন। স্থানীয় বা পার্শ্ববর্তী বাজারে গিয়ে ১০ প্রজাতির মাছ থেকে নিজের পছন্দমত ১ প্রজাতির মাছ দরদাম করে কিনে ব্যাগে ভরে বাড়িতে নিয়ে আসার মধ্যে রয়েছে দারুণ একটা ভালোলাগার অনুভূতি।

    Advertisement

    রুই মাছের তেল

    বাজারের কিনে আনা সেই মাছ রন্ধন পদ্ধতি বা রেসিপিতে কালিয়া কিংবা ভাজাতেই সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়ে থাকে। কিন্তু মাছের পাশাপাশি মাছের তেলের মধ্যেও যে উপকারিতা রয়েছে তা অনেকের কাছেই হয়তো অজানা। কেননা, অধিকাংশরাই মাছ খেতে ভালোবাসেন, মাছের তেল খেতে নয়।

    তবে, মৎস্য গবেষক বলছেন অন্যকথা। শুধু মাছই নয়, মাছের তেলেও নিহিত রয়েছে মানবদেহের উপকারী গুণাগুণ। আমাদের হার্ট বা হৃদপিণ্ডের জন্য যথার্থ পুষ্টির জোগান দেয়। পরিমিতভাবে মাছ থেকে হার্টের অনেক রোগব্যাধিও দূর হয়ে যায়।

    রন্ধন পদ্ধতি অনুযায়ী মাছের কালিয়াতে কিংবা পিয়াজির মতো অল্প তেলে ভেজে বড়া তৈরি করে রুই মাছের তেল খাওয়া যায়।

    মৎস্য বিভাগের সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা ফারাজুল কবির বলেন, রুই মাছের তেল আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমিয়ে উপকারী কোলেস্টেরল বা এলডিএল এর সংখ্যা বাড়িয়ে দেয় ফলে আমাদের রক্তনালী পরিষ্কার থাকে। রক্তনালীতে রক্ত জমাট বাঁধে না। ফলে হার্ট অ্যাটাক হওয়া ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।

    মাছের তেলে থাকা ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড আমাদের শরীরের রক্তচাপের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। আর তৃতীয় উপকার হলো আমাদের রক্তের অণুচক্রিকা উপাদানকে জমাট বাঁধতে দেয় না। ফলে ধমনিতে রক্ত পরিষ্কার থাকে এবং স্বাভাবিক গতি নিয়ে চলাচল করতে পারে বলে জানান মৎস্য কর্মকর্তা ফারাজুল।

    তিনি আরো বলেন, রুই মাছের তেল উচ্চ রক্তচাপ জনিত সমস্যাকে দূর করে হৃদপিণ্ডের কার্যক্ষমতাকে বাড়ায়। মস্তিষ্কের কাজকর্ম স্বাভাবিকভাবে পরিচালিত করতে সাহায্য করে। এছাড়াও দৃষ্টিশক্তিকে উন্নত করে চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।

    ছোটবেলায় পরীক্ষায় ফেল করেছিলেন মিমি চক্রবর্তী

    মাছের মধ্যে সর্বাধিক সহজলভ্য এবং সুস্বাদু মাছ যেহেতু রুই, তাই এই রুই মাছের তেলকেই ‘মাছের তেল’ হিসেবে পরিমিতভাবে খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে জানান এই সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা ফারাজুল কবির।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অ্যাটাকের কমায় ঝুঁকি তেল মাছের রুই লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য হার্ট হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি
    Related Posts
    প্রেমিক ও প্রেমিকা

    পুরুষের যে কথাগুলোতে দুর্বল হয়ে যায় মেয়েরা

    June 25, 2025
    Girls

    বয়স ধরে রাখার যুগে প্রবেশ করল বিশ্ব: ইংল্যান্ডে বৈপ্লবিক গবেষণা

    June 25, 2025
    হলদে ইট

    সমুদ্রপৃষ্ঠের নীচে রহস্যময় হলদে ইটের রাস্তার সন্ধান, চিন্তায় গবেষকরা

    June 25, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Khameni

    খামেনির কাছ থেকে যুদ্ধবিরতির সিদ্ধান্ত এখনো আসেনি

    Bijoy

    তামান্নার সঙ্গে ব্রেকআপের পর আবার প্রেমে পড়েছেন বিজয়?

    ওয়েব সিরিজ

    শরীরী উষ্ণতায় ভরপুর নতুন ওয়েব সিরিজ, নেট দুনিয়ায় ঝড়!

    Dog

    ছবিটি জুম করে লুকিয়ে থাকা কুকুরটি খুঁজে বের করুন

    প্রেমিক ও প্রেমিকা

    পুরুষের যে কথাগুলোতে দুর্বল হয়ে যায় মেয়েরা

    Fish

    বড়শিতে উঠে এলো ২২ কেজির কোরাল ও ১৭ কেজির রিঠা মাছ

    Girls

    বয়স ধরে রাখার যুগে প্রবেশ করল বিশ্ব: ইংল্যান্ডে বৈপ্লবিক গবেষণা

    Milk Price

    মানিকগঞ্জে পানির দামে মিলছে দুধ!

    ওয়েব সিরিজ

    ভারতে জনপ্রিয়তায় শীর্ষে এই ওয়েব সিরিজ, চলে এলো নতুন সিজন!

    হলদে ইট

    সমুদ্রপৃষ্ঠের নীচে রহস্যময় হলদে ইটের রাস্তার সন্ধান, চিন্তায় গবেষকরা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.