Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home রুই মাছের ভর্তা রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    রুই মাছের ভর্তা রেসিপি

    Saiful IslamJune 9, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরম ভাতের সঙ্গে ভর্তা খেতে কার না ভালো লাগে? নানা ধরনের সবজির ভর্তা তো অনেক খেয়েছেন, মাছের ভর্তা খেয়েছেন কখনও ? এমনিতে মাছ ভাজা থেকে শুরু করে ঝাল, ঝোল, কালিয়া, কোপ্তা, পাতুরি, ভাপা অনেকভাবে খাওয়া হয় । এবার মাছের ভর্তা করে দেখুন। ভাতের সঙ্গে মাছের ভর্তা বাড়তি স্বাদ যোগ করবে। ছোট, বড় সব মাছ দিয়েই ভর্তা বানানো যায়। এখানে দেওয়া হলো রুই মাছের ভর্তার রেসিপি। এটি খুবই সুস্বাদু ও সহজ একটি রেসিপি।

    Advertisement

    ভর্তার উপকরণ: ৫-৬ টুকরা রুই মাছের পেটি, একটা পেঁয়াজ কুচি, একটা টমেটো কুচি, ২টি শুকনো মরিচ, আধা চা চামচ গোটা জিরে, সরিষার তেল ১ টেবিল চামচ, ২-৩ কোয়া রসুন কুচানো, সামান্য হলুদ গুঁড়া, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, সামান্য গরম মসলা গুঁড়া, ১ টেবিল চামচ ধনে পাতা কুচি, ১-২ টা কাঁচা মরিচ কুচি

    ভর্তা বানানোর পদ্ধতি: মাছের টুকরাগুলো ভালোভাবে ধুয়ে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। মাছের সব কাঁটা বের করুন। কড়াইতে তেল গরম করে শুকনো মরিচ ভেজে তুলে নিন। ওই তেলেই গোটা জিরা আর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ অর্ধেক ভাজা হলে রসুন কুচি এবংসিদ্ধ করে রাখা মাছগুলো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে নিন। এর পর টমেটো কুচি, লবণ, হলুদ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। হাতা দিয়ে মাছগুলো ভেঙে দেবেন। খানিকক্ষণ নাড়াচাড়া করার পর দেখবেন মাছ ভাজা হয়ে এসেছে, আর টমেটোও গলে গেছে। এখন গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটা প্লেটে নামিয়ে নিন। ভেজে রাখা শুকনো মরিচ হাত দিয়ে গুঁড়ো করে মাখিয়ে নিন মাছের সঙ্গে। পেঁয়াজ কুচি, ধনে পাতা কুচি আর কাঁচা মরিচ কুচি মাখিয়ে পরিবেশন করুন রুই মাছের ভর্তা। গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশ করুন। চাইলে পান্তা দিয়েও এই ভর্তা খেতে পারেন।

    পাহাড়ি ফ্লেভারে ঝাল-ঝাল মরিচভর্তা দিয়ে সেদ্ধ সবজি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ভর্তা মাছের রুই রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    ঈমানদার হওয়ার উপায়

    ঈমানদার হওয়ার উপায়: সত্যের পথে চলুন

    July 2, 2025
    পটল

    পটলের বীজ খেয়ে ফেললে যা ঘটবে আপনার শরীরে

    July 2, 2025
    চাকরির ইন্টারভিউতে মনের প্রস্তুতি

    চাকরির ইন্টারভিউতে মনের প্রস্তুতি: আপনি প্রস্তুত?

    July 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Electric Bike

    লাইসেন্স ছাড়াই চালাতে পারবেন এই ইলেকট্রিক স্কুটার, থাকছে দুর্দান্ত যত সুবিধা

    ইলিশের দাম

    সারাদেশে ইলিশের দাম নির্ধারণে উদ্যোগ নিচ্ছে সরকার

    বর্ষায় যে মোডে এসি চালালে খরচ কমবে

    বর্ষায় যে মোডে এসি চালালে খরচ কমবে

    মেয়ে

    মেয়েদের শরীরের কোন অঙ্গটি সবসময় তরুণ থাকে

    ঋতুপর্ণার জোড়া গোলে

    ঋতুপর্ণার জোড়া গোলে এশিয়ান কাপে এক পা বাংলাদেশের

    Karina

    স্কুলে থাকতে ১৪ বছরে অন্তঃসত্ত্বা হয়ে পড়েন কারিনা কাপুর

    ঈমানদার হওয়ার উপায়

    ঈমানদার হওয়ার উপায়: সত্যের পথে চলুন

    পানি

    ছবি জুম করে দেখুন আর বলুন কোন মহিলাটি বেশি পানি বহন করছে

    সহকারী কমিশনার তাপসী তাবাসসুম

    সেই সহকারী কমিশনার তাপসী তাবাসসুম চাকরিচ্যুত

    পটল

    পটলের বীজ খেয়ে ফেললে যা ঘটবে আপনার শরীরে

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.