Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home স্বাদ বদলাতে পাতে রাখুন মাংসের ভর্তা
    Suggest Entertainment News রেসিপি লাইফস্টাইল

    স্বাদ বদলাতে পাতে রাখুন মাংসের ভর্তা

    July 15, 2022Updated:July 15, 20222 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদের পর কয়েকদিন ঘরে ঘরে রান্না হচ্ছে কোরবানির মাংস। এরই মধ্যে অনেক পদের রান্না হিরিক পড়েছে। বিরিয়ানি, তেহারি, কষা মাংস, মেজবানি মাংস রান্নাসহ হচ্ছে আরো অনেক পদের রান্না। কারো কারো এসব খাবার খেতে একঘেয়েমিও লাগছে।

    Advertisement

    গরুর মাংসের ভর্তা

    দাওয়াতে গেলেও একই মাংস রান্না। স্বাদ বদলাতে আপনার বাড়িতে একটু ভিন্ন আঙ্গিকের রান্না করতে পারেন। এই সময় ভর্তাও স্বাদ বদলায়। তাই মাংস দিয়ে বানাতে পারেন সুস্বাদু মাংসের ভর্তা। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। তাই আর দেরি না করে আজই বানিয়ে ফেলুন মাংসের ভর্তা। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মাংসের ভর্তা তৈরি রেসিপিটি-

    উপকরণ: গরুর মাংস ৩০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, টমেটো সস এক টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া আধা চা চামচ, জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মশলার গুঁড়া আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, আদা বাটা আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, সয়াবিন তেল দুই টেবিল চামচ, ধনিয়া পাতা কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ দুই থেকে তিনটি, শুকনো লাল মরিচ দুই থেকে তিনটি, সরিষার তেল এক টেবিল চামচ।

    প্রণালী: মাংস ভালো করে ধুয়ে নিন। সব উপকরণ মাংসের সঙ্গে মেখে কিছুক্ষণ মেরিনেট করে রাখুন। অল্প পানি দিয়ে মেরিনেট করা মাংস চুলায় বসিয়ে দিন। অল্প আঁচে রান্না করুন। মাংস সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। মাংস পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি শুকিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।

    খরচের ক্ষেত্রে নারীদের ৬টি বিষয়ে সতর্ক থাকা জরুরি

    এবার পাটায় নিতে আরো মিহি করে বেটে নিন। এদিকে আরেকটি পাত্র চুলায় বসিয়ে তেলে মাংস হালকা ভেজে নিন। হয়ে এলে নামিয়ে নিন। এবার ভাজা মাংসের সঙ্গে পেঁয়াজ, মরিচ ও ধনিয়া পাতা কুঁচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। সরিষার তেল দিন। আবারো মেখে নিন। তৈরি হয়ে যাবে মাংসের ভর্তা। গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ে সঙ্গে পরিবেশন করুন।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    news suggest পাতে বদলাতে ভর্তা মাংসের মাংসের ভর্তা রাখুন রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদ
    Related Posts
    মোবাইলে গোপন রেকর্ডিং চেক

    স্মার্টফোনে গোপনে কথা রেকর্ড হচ্ছে কি না, জানবেন যেভাবে

    June 23, 2025
    Fan

    এসি আর ফ্যান একসঙ্গে চালালে কি হয়?

    June 23, 2025
    Girls

    সারাজীবন সুন্দর থাকতে এই জিনিস ‍ভুলেও মুখে মাখবেন না

    June 23, 2025
    সর্বশেষ খবর
    simple exercise to stay healthy

    Just One Exercise a Day Can Keep You Fit and Healthy

    মোবাইলে গোপন রেকর্ডিং চেক

    স্মার্টফোনে গোপনে কথা রেকর্ড হচ্ছে কি না, জানবেন যেভাবে

    rules for starting a YouTube channel

    Avoid These Mistakes If You Want to Earn Right After Starting a YouTube Channel

    Focusrite Audio Engineering

    Focusrite Audio Engineering: Leading Innovations in High-Quality Sound Solutions

    Adnaan Shaikh

    Adnaan Shaikh: The Rising Star of Indian Comedy

    How to Become a Virtual Assistant from Home

    How to Become a Virtual Assistant from Home: Your Ultimate Guide

    যশোরে বাসচাপায় কলেজ শিক্ষার্থী

    যশোরে বাসচাপায় কলেজ শিক্ষার্থী নিহত

    ওয়েব সিরিজ

    রোমান্সে ভরপুর উল্লুর নতুন এই ওয়েব সিরিজ, ভুলেও কারও সামনে দেখবেন না

    Fan

    এসি আর ফ্যান একসঙ্গে চালালে কি হয়?

    ওয়েব সিরিজ

    জটিল সম্পর্কের প্রেমের চরম আবেগ ও সুখের গল্প নিয়ে সেরা ওয়েব সিরিজ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.