স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলুন প্রাণ জুড়ানো মিল্ক আইসক্রিম

প্রাণ জুড়ানো আইসক্রিম যদি বানিয়ে ফেলা যায় বাড়িতেই, তবে কেমন হয়? স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ মজাদার মিল্ক আইসক্রিম। রেসিপি জেনে নিন।

ব্লেন্ডারে দুটি ডিমের কুসুম, ২৫০ গ্রাম দুধ, স্বাদ মতো চিনি, ৬০ গ্রাম গুঁড়া দুধ ও ৪০ গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক এক সঙ্গে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণটি চুলায় বসিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে কিছুক্ষণ নাড়ুন।

কিছুটা ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। ৪০ গ্রাম সাদা চকলেট মেশান। মুখবন্ধ বাটিতে নিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন ৩ ঘণ্টার জন্য। তবে মিশ্রণটি অবশ্যই যেন আগে রুমের তাপমাত্রায় চলে আসে।

৩৫০ গ্রাম হুইপিং ক্রিম ভালো করে বিট করে নিন। ফ্রিজ থেকে দুধের মিশ্রণ বের করে এর সঙ্গে মিশিয়ে নিন ক্রিম। আইসক্রিমের মোল্ডে মিশ্রণ ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন ১০ ঘণ্টার জন্য। বের করে পরিবেশন করুন আইসক্রিম।