Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home স্বাদের ভিন্নতায় ‘মশলা করলা’
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    স্বাদের ভিন্নতায় ‘মশলা করলা’

    Shamim RezaJuly 21, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেরই অপছন্দের সবজি করলা। কারণ এর তেতো স্বাদ। তেতো হলেও এই সবজির রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব জরুরি। তাছাড়া এই সবজিটি আমাদের বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখে। তাই অবশ্যই খাদ্যতালিকায় করলা রাখা উচিত।

    মশলা করলা

    সাধারণত করলা ভাজি করেই খাওয়া হয় বেশি। একইরকম ভাজি খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে আসতেই পারে। তাই করলা রান্নায় নিয়ে আসুন ভিন্নতা। আর এই ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মশলা করলা। যা খেতে খুবি সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মশলা করলা তৈরির রেসিপিটি-

    উপকরণ: করলা ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১টি, তেল পরিমাণমতো, গরম মশলা আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেঁতুলের রস ৪ টেবিল চামচ, আদা-রসুনের পেস্ট ১ চা চামচ, হলুদের গুঁড়া ২ চা চামচ, গুড় ২ টেবিল চামচ।

    ৩ উপায়ে পচা ডিম চিনে নিন

    প্রণালী: প্রথমে করলা পাতলা করে গোল গোল করে কেটে নিন। গরম পানিতে করলার রিঙগুলো দিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট সিদ্ধ করে নিন। এবার চুলায় তেল গরম হয়ে আসলে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে নাড়ুন।

    এরপর এতে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, গরম মশলার গুঁড়া দিয়ে দুই মিনিট রান্না করুন। তারপর তেঁতুলের রস এবং গুড় দিয়ে দিন। এবার সিদ্ধ করলা মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রাখুন। এরপর নামিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মশলা করলা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করলা ভিন্নতায় মশলা মশলা করলা রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদের
    Related Posts
    Banana

    কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে প্রতিদিন কলা খাচ্ছেন? কী হতে পারে এতে

    August 10, 2025
    মেয়ে

    পুরুষের যে কথাগুলোতে দুর্বল হয়ে যায় মেয়েরা

    August 9, 2025
    couple

    বাসর রাতে বউকে ১০টি প্রশ্ন করবেন, ৭ নম্বরটা গুরুত্বপূর্ণ

    August 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    The Last Drive-In with Joe Bob Briggs

    Joe Bob Briggs’ The Last Drive-In Unleashes ‘Suitable Flesh’ and ‘Mayhem’ on Blu-ray

    Rams Cowboys preseason announcers 2025

    Rams vs. Cowboys Preseason 2025: Full Broadcast Team Revealed for Saturday Night Clash

    nfl+

    NFL+ Premium 2025: Cost, Features, and How to Watch Every Preseason Game Live or On-Demand

    OpenAI Offers ChatGPT Enterprise to US Government for $1 in Strategic Push

    OpenAI’s Open-Weight GPT-OSS Models Challenge Chinese AI Dominance

    ChatGPT: Top AI Productivity Tool for Streamlined Creator Workflows

    Upgrading ChatGPT Prompts Simplified Effectively

    Texas Teacher Requests Dad Hide Appearance; He Declines

    Texas School Tattoo Controversy: Parent Wins Against Teacher’s Dress Code Demand

    Dallas Cowboys vs Los Angeles Rams

    Dallas Cowboys vs Los Angeles Rams: 2025 Preseason Opener Brings First Look at Brian Schottenheimer’s New Era

    Diddy Seeks Home Confinement for Therapy Over Prison Term

    Diddy Seeks Home Confinement for Therapy Over Prison Term

    Rose Garden Makeover

    Trump’s Marble Rose Garden Makeover Elicits Amusement Park Jabs

    homestuck animated pilot

    Homestuck Animated Pilot Announced by Hazbin Hotel Creator Vivienne Medrano

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.