Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home স্বাদের ভিন্নতায় ‘মশলা করলা’
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    স্বাদের ভিন্নতায় ‘মশলা করলা’

    Shamim RezaJuly 21, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেকেরই অপছন্দের সবজি করলা। কারণ এর তেতো স্বাদ। তেতো হলেও এই সবজির রয়েছে নানান পুষ্টিগুণ। যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুব জরুরি। তাছাড়া এই সবজিটি আমাদের বিভিন্ন রোগ থেকে দূরে রাখে। তাই অবশ্যই খাদ্যতালিকায় করলা রাখা উচিত।

    মশলা করলা

    সাধারণত করলা ভাজি করেই খাওয়া হয় বেশি। একইরকম ভাজি খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে আসতেই পারে। তাই করলা রান্নায় নিয়ে আসুন ভিন্নতা। আর এই ভিন্নতা আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মশলা করলা। যা খেতে খুবি সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মশলা করলা তৈরির রেসিপিটি-

    উপকরণ: করলা ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১টি, তেল পরিমাণমতো, গরম মশলা আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেঁতুলের রস ৪ টেবিল চামচ, আদা-রসুনের পেস্ট ১ চা চামচ, হলুদের গুঁড়া ২ চা চামচ, গুড় ২ টেবিল চামচ।

    ৩ উপায়ে পচা ডিম চিনে নিন

    প্রণালী: প্রথমে করলা পাতলা করে গোল গোল করে কেটে নিন। গরম পানিতে করলার রিঙগুলো দিয়ে ১৫ থেকে ২০ মিনিট সিদ্ধ করে নিন। এবার চুলায় তেল গরম হয়ে আসলে এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেঁয়াজ নরম হয়ে আসলে আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে নাড়ুন।

    এরপর এতে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, গরম মশলার গুঁড়া দিয়ে দুই মিনিট রান্না করুন। তারপর তেঁতুলের রস এবং গুড় দিয়ে দিন। এবার সিদ্ধ করলা মিশিয়ে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রাখুন। এরপর নামিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার মশলা করলা।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করলা ভিন্নতায় মশলা মশলা করলা রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদের
    Related Posts
    রুটি সেঁকা

    রুটি সেঁকার সময় ফুলে ওঠে কেন? ৯০% মানুষ উত্তর দিতে পারেন না

    August 30, 2025
    সংসার

    মেয়েরা এই ৪টি ভুল করলে জ্বলে পুড়ে ছারখার হয়ে যাবে সাজানো সংসার

    August 30, 2025
    খাবার

    বয়স বাড়িয়ে দিতে পারে এই ৮ খাবার

    August 30, 2025
    সর্বশেষ খবর
    রুটি সেঁকা

    রুটি সেঁকার সময় ফুলে ওঠে কেন? ৯০% মানুষ উত্তর দিতে পারেন না

    সেরা ওপেন সোর্স অ্যাপ

    কিছু সেরা ওপেন সোর্স অ্যাপ যা শিক্ষার্থীদের শেখার প্রক্রিয়া সহজ করবে

    Taylor Townsend

    Taylor Townsend’s US Open Run Ignites After On-Court Confrontation

    Xiaomi 16 Series

    Xiaomi 16 Series : 100W চার্জিং ও শক্তিশালী Snapdragon প্রসেসর সহ আসছে নতুন স্মার্টফোন

    Trump Teases September Stimulus Rebate

    Trump Reacts to Court’s Tariff Ruling Decision

    ইন্টেল AI ল্যাপটপ

    ইন্টেল AI ল্যাপটপ: গতি ও মাল্টিটাস্কিংয়ে সর্বোচ্চ পারফরম্যান্স

    Office

    জাতীয় পার্টি অফিসে হামলা, ভাঙ্গচুর-অগ্নিসংযোগ

    জিমেইল সুরক্ষায় জরুরি সতর্কতা

    জিমেইল সুরক্ষায় জরুরি সতর্কতা, চালু করুন 2SV

    ChatGPT

    চ্যাটজিপিটি থেকে ভালো আউটপুট পাওয়ার ৫টি কার্যকর কৌশল

    Samsung Galaxy S25 FE

    Samsung Galaxy S25 FE 5G: ভারতে দাম ও স্পেসিফিকেশন উন্মোচন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.