Browsing: ঝাল

কষা মাংস-লুচি, গরম ভাত-শুনলে জিভে জল আসে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া যাবে না। শক-হুন-মোগল-ইংরেজদের সঙ্গে মিশে খাওয়া-দাওয়ার অভ্যাসে পরিবর্তন…

জুমবাংলা ডেস্ক : রাজধানীতে হঠাৎ অস্বাভাবিক হারে বেড়েছে কাঁচামরিচের দাম। বিভিন্ন বাজারে খুচরা পর্যায়ে কাঁচামরিচের কেজি ৪০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।…

খাসির মাংসের ঝাল ভুনা পোলাও, রুটি, পরোটা কিংবা গরম ভাত সবকিছুর সঙ্গেই খেতে ভালোলাগে। এমনকি খিচুড়ির সঙ্গে এই ঝাল ভুনা…

জুমবাংলা ডেস্ক : কাঁচামরিচের দাম বাড়ছেই। গত দুই দিনের ব্যবধানে কেজিতে বেড়েছে সর্বোচ্চ ১১০ টাকা। তাতে প্রতি কেজির দর পৌঁছেছে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের দিনে সবচেয়ে মজার এবং মুখোরোচক একটি খাবার হলো হাঁসের মাংস। এ সময় নতুন চালের গুঁড়া দিয়ে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : উৎসবের ক’দিন ধরে মাছ-মাংস-ডিম খেয়ে মুখে অরুচি হয়েছে। তাই মাছ-মাংসের পদ দেখলে মোটেই আর খেতে ইচ্ছে করছে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচের খেতাব পেল ‘পিপার অ্যাক্স’ নামের ছোট্ট একটি মরিচ। মঙ্গলবার গিনেস বুক অব ওয়ার্ল্ড…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ হিসেবে পরিচিতি আছে ক্যারোলাইনা রিপারের। সাধারণত লাল ও পেঁচানো আকৃতির হয়ে থাকে এই…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাঁঠালবিচি দিয়ে লইট্যা বা ছুরি শুঁটকি তো প্রায়ই খাওয়া হয়। অত্যন্ত সুস্বাদু গরুর মাংসের শুঁটকিও এভাবে রাঁধলে…