লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীত আসন্ন, শীতকালে নানা স্বাদের খাবার বানানোর ধুম পড়ে যায়। এই শীতে আপনিও ঘরে তৈরি করতে পারেন…
Browsing: গুড়ের
পিঠার স্বাদ পেতে আমরা পিঠার দোকানের খোঁজ করি। রাস্তার পাশে বানানো পিঠাও কিন্তু মজার। তবে স্বাস্থ্যকর কিনা সে উত্তর দেওয়া…
জুমবাংলা ডেস্ক : শীতকাল মানেই বাঙালির কাছে খেজুর গুড়ের মিষ্টি গন্ধ এবং স্বাদের সঙ্গে এক গভীর সম্পর্ক। শীতের সকালে তাজা…
শীতের নানা খাবারের আয়োজন মানে তাতে খেজুর গুড় থাকবেই। এর মিষ্টি স্বাদ আর গন্ধ পছন্দ করেন না, আমাদের দেশে এমন…
জুমবাংলা ডেস্ক : মানিকগঞ্জে আজ বৃহস্পতিবার বেলা তিনটা থেকে শুরু হচ্ছে তিন দিনব্যাপী হাজারি গুড়ের মেলা। জেলা শহরের সরকারি উচ্চবিদ্যালয়ের…
জুমবাংলা ডেস্ক : ‘স্বাদে সেরা, গন্ধে ভরা খেজুর গুড়ে মনোহরা’ এই প্রবন্ধে যশোরের চৌগাছায় খেজুরের গুড়ের ঐতিহ্য ধরে রাখতে দ্বিতীয়বারের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের সময়টাতে খেজুর গুড়ের তৈরির নানা ধরনের পিঠা পায়েস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। গ্রামে তো বটেই, শহরেও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শহরে কনকনে শীত পড়েছে। এ সময়ে সন্ধ্যাবেলায় অথবা রাতে খাবারের শেষে যদি মিষ্টান্ন হিসেবে ব্রাউনি হয়, তাহলে…
জুমবাংলা ডেস্ক : গাইবান্ধার গোবিন্দগঞ্জে বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদন করা হচ্ছে খেজুর গুড়। উপজেলার একটি খামারের শতাধিক গাছ থেকে রস আহরণ করে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের নানা খাবারের আয়োজন মানে তাতে খেজুর গুড় থাকবেই। এর মিষ্টি স্বাদ আর গন্ধ পছন্দ করেন না,…
জুমবাংলা ডেস্ক : জমজমাট চুয়াডাঙ্গার সরোজগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী খেজুর গুড়ের হাট। শীতের এই সময়ে গুড় কিনতে বিভিন্ন জেলা থেকে আসছেন ব্যাপারীরা।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের সময়টাতে খেজুর গুড়ের তৈরির নানা ধরনের পিঠা পায়েস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। গ্রামে তো বটেই, শহরেও…
জুমবাংলা ডেস্ক : মাদারীপুর জেলার শিবচরে ভেজাল খেজুর গুড় তৈরি কারখানায় অভিযান চালিয়েছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। এসময় প্রতিষ্ঠানকে ২৫…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের দিনে খুব সহজ ও জনপ্রিয় একটি পিঠা হলো চুই পিঠা। অনেকে এটিকে হাতে কাটা সেমাই পিটাও…
জুমবাংলা ডেস্ক : যশোরের চৌগাছায় সরাসরি গাছিদের কাছ থেকে খাঁটি খেজুরের গুড় সংগ্রহের জন্য ‘খেজুর গুড়ের হাট’ (https://khejurgurerhat.com) ওয়েবসাইটের উদ্বোধন…
সাইফুল ইসলাম, মানিকগঞ্জ : শীতের আগমনী বার্তায় খেজুরগাছ প্রস্তুতে ব্যস্ত গাছিরা। গ্রামবাংলার ঐতিহ্য সুস্বাদু খেজুর রস সবারই পছন্দ। শীতের সকালে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পাটিসাপটার স্বাদ সবার পছন্দের। মিষ্টি স্বাদের এই পিঠা খেতে দারুণ। তবে সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আয়ুর্বেদ চিকিৎসকদের মতে, গুড় হল অত্যন্ত উপকারী একটি মিষ্টি খাবার। তাই নিয়মিত এই খাবার পাতে রাখলে একাধিক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এক কাপ চা সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে। এছাড়া ঠাণ্ডা-কাশি, বুকে জমে থাকা কফ বের করতে আদা চা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতের দিনে গুড়ের পায়েস খাবেন না তাই কি হয়! তবে অনেকে সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে পায়েস…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ডিসেম্বর মাস চলছে। এই ডিসেম্বর মাসে অনেক শীত পরে। আর শীত মানেই বাহারি পিঠা-পুলির আয়োজন। এরই মধ্যে প্রতিটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: লেবু পানি থেকে শুরু করে জিরা পানি- এরকম নানান সংমিশ্রণের স্বাস্থ্য উপকারিতা ইতিমধ্যে অনেকেরই জানা। এ তালিকায় নতুন আরেকটি ম্যাজিক্যাল সংমিশ্রণ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক শীতের শুরু হতেই কদর বেড়েছে ‘নলেন গুড়ের। বাজারে এখন নলেন গুড় অল্প অল্প পাওয়া যায়। এই নলেন গুড় দিয়ে…
জুমবাংলা ডেস্ক : রাজশাহীর বাঘায় চিনি, ডালডা, চুন, আটা ও কেমিক্যাল দিয়ে বানানো হতো ভেজাল গুড়। যা ‘খাটি’ বলে বিভিন্ন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভোজনরসিক বাঙালির শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলে চলেই না। সেখানে রসগোল্লা হলে তো কথাই নেই। ছোট…