জুমবাংলা ডেস্ক : শীতকাল মানেই বাঙালির কাছে খেজুর গুড়ের মিষ্টি গন্ধ এবং স্বাদের সঙ্গে এক গভীর সম্পর্ক। শীতের সকালে তাজা…
Browsing: গুড়ের
শীতের নানা খাবারের আয়োজন মানে তাতে খেজুর গুড় থাকবেই। এর মিষ্টি স্বাদ আর গন্ধ পছন্দ করেন না, আমাদের দেশে এমন…
জুমবাংলা ডেস্ক : মানিকগঞ্জে আজ বৃহস্পতিবার বেলা তিনটা থেকে শুরু হচ্ছে তিন দিনব্যাপী হাজারি গুড়ের মেলা। জেলা শহরের সরকারি উচ্চবিদ্যালয়ের…
জুমবাংলা ডেস্ক : ‘স্বাদে সেরা, গন্ধে ভরা খেজুর গুড়ে মনোহরা’ এই প্রবন্ধে যশোরের চৌগাছায় খেজুরের গুড়ের ঐতিহ্য ধরে রাখতে দ্বিতীয়বারের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের সময়টাতে খেজুর গুড়ের তৈরির নানা ধরনের পিঠা পায়েস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। গ্রামে তো বটেই, শহরেও…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শহরে কনকনে শীত পড়েছে। এ সময়ে সন্ধ্যাবেলায় অথবা রাতে খাবারের শেষে যদি মিষ্টান্ন হিসেবে ব্রাউনি হয়, তাহলে…
জুমবাংলা ডেস্ক : গাইবান্ধার গোবিন্দগঞ্জে বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদন করা হচ্ছে খেজুর গুড়। উপজেলার একটি খামারের শতাধিক গাছ থেকে রস আহরণ করে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের নানা খাবারের আয়োজন মানে তাতে খেজুর গুড় থাকবেই। এর মিষ্টি স্বাদ আর গন্ধ পছন্দ করেন না,…
জুমবাংলা ডেস্ক : জমজমাট চুয়াডাঙ্গার সরোজগঞ্জের ঐতিহ্যবাহী খেজুর গুড়ের হাট। শীতের এই সময়ে গুড় কিনতে বিভিন্ন জেলা থেকে আসছেন ব্যাপারীরা।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের সময়টাতে খেজুর গুড়ের তৈরির নানা ধরনের পিঠা পায়েস খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। গ্রামে তো বটেই, শহরেও…
জুমবাংলা ডেস্ক : মাদারীপুর জেলার শিবচরে ভেজাল খেজুর গুড় তৈরি কারখানায় অভিযান চালিয়েছে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর। এসময় প্রতিষ্ঠানকে ২৫…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতের দিনে খুব সহজ ও জনপ্রিয় একটি পিঠা হলো চুই পিঠা। অনেকে এটিকে হাতে কাটা সেমাই পিটাও…
জুমবাংলা ডেস্ক : যশোরের চৌগাছায় সরাসরি গাছিদের কাছ থেকে খাঁটি খেজুরের গুড় সংগ্রহের জন্য ‘খেজুর গুড়ের হাট’ (https://khejurgurerhat.com) ওয়েবসাইটের উদ্বোধন…
সাইফুল ইসলাম, মানিকগঞ্জ : শীতের আগমনী বার্তায় খেজুরগাছ প্রস্তুতে ব্যস্ত গাছিরা। গ্রামবাংলার ঐতিহ্য সুস্বাদু খেজুর রস সবারই পছন্দ। শীতের সকালে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পাটিসাপটার স্বাদ সবার পছন্দের। মিষ্টি স্বাদের এই পিঠা খেতে দারুণ। তবে সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আয়ুর্বেদ চিকিৎসকদের মতে, গুড় হল অত্যন্ত উপকারী একটি মিষ্টি খাবার। তাই নিয়মিত এই খাবার পাতে রাখলে একাধিক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এক কাপ চা সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে। এছাড়া ঠাণ্ডা-কাশি, বুকে জমে থাকা কফ বের করতে আদা চা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতের দিনে গুড়ের পায়েস খাবেন না তাই কি হয়! তবে অনেকে সঠিক রেসিপি জানা না থাকার কারণে পায়েস…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ডিসেম্বর মাস চলছে। এই ডিসেম্বর মাসে অনেক শীত পরে। আর শীত মানেই বাহারি পিঠা-পুলির আয়োজন। এরই মধ্যে প্রতিটি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: লেবু পানি থেকে শুরু করে জিরা পানি- এরকম নানান সংমিশ্রণের স্বাস্থ্য উপকারিতা ইতিমধ্যে অনেকেরই জানা। এ তালিকায় নতুন আরেকটি ম্যাজিক্যাল সংমিশ্রণ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক শীতের শুরু হতেই কদর বেড়েছে ‘নলেন গুড়ের। বাজারে এখন নলেন গুড় অল্প অল্প পাওয়া যায়। এই নলেন গুড় দিয়ে…
জুমবাংলা ডেস্ক : রাজশাহীর বাঘায় চিনি, ডালডা, চুন, আটা ও কেমিক্যাল দিয়ে বানানো হতো ভেজাল গুড়। যা ‘খাটি’ বলে বিভিন্ন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভোজনরসিক বাঙালির শেষ পাতে একটু মিষ্টি না হলে চলেই না। সেখানে রসগোল্লা হলে তো কথাই নেই। ছোট…