লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভাত থাকেই থাকে। ভাত ছাড়া আমাদের একদিনও চলে না। অনেকেই তিন বেলাই ভাত খান।…
Browsing: রান্না
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ ছাড়া দুপুরের খাবার জমে না। তবে মাছ বিভিন্ন রকমের হয় এক একজন…
জুমবাংলা ডেস্ক: খিচুড়ি মানেই জিভে জল আনা খাবার। উৎসবে-আয়োজনে থাকে এই সুস্বাদু পদ। ঝাল ঝাল মাংস ভুনার সঙ্গে খিচুড়ি থাকলে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাজারে সারা বছরই রুই মাছ পাওয়া যায়। তাজা রুই মাছ দিয়ে যে কোনো তরকারি খেতে সবাই ভালোবাসে। দুপুরে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: সবার রান্না সমান ভালো হয় না। যারা রান্না খুব বেশি ভালো করতে পারেন না, তারা রাঁধতে গিয়ে কিছু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কথায় বলে, মাছে ভাতে বাঙালি। মাছ পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। বিভিন্ন মাছ দিয়ে হরেক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: আজকের রেসিপি নারকেল দিয়ে কুদরি রান্না। খুব পুরোন একটা আটপৌরে বাঙালী রান্নার রেসিপি। সামান্য কয়েকটা উপকরণ দিয়ে সহজেই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: রান্না করার আগে যেকোনো কিছু ধুয়ে নেওয়ার অভ্যাস আমাদের পুরনো। আর সেক্ষেত্রে যদি মুরগির মাংস হয় তাহলে তো…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : শীতকাল মানেই বাজারে রকমারি সবজির বাহার! শীতের নানা সবজির মধ্যে বেগুনের যেন আলাদাই স্বাদ হয়। এসময় বেগুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কাচ্চি বিরিয়ানি যা লাগবে : বাসমতী চাল ১/২ কেজি, মাংস এক কেজি, টকদই ১ কাপ, গরম মসলা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ব্যস্ততার কারণে অনেকেই প্রতিদিন রান্না করতে পারেন না। যার কারণে প্রায় অনেকেই রান্না করে ফ্রিজে রাখেন। যদিও আমাদের…
পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া মজার সরষে ইলিশ, রেসিপি লাইফস্টাইল ডেস্ক : পেঁয়াজ, রসুন ছাড়াও যে মজার সরষে ইলিশ রান্না করা যায় তা…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বেশি এমন ব্যক্তিদের ডাক্তাররা ভাত কম খেতে বলেন। কিন্তু শ্রীলংকার বিজ্ঞানীরা ভাত রান্নার এক নতুন…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছের মালাইকারি আমরা অনেকেই পছন্দ করি। চিংড়ি মাছ প্রায় আমাদের সকলের কাছেই প্রিয় একটি মাছ। বাঙালি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি মানেই মাছ-ভাত। তবে, রোজ দিন একই স্বাদের মাছের ঝোল খেতে কারোরই ভালো লাগে না। আর তাই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এই মৌসুমে ইলিশ মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুব কমই আছে। ইলিশের মালাইকারি, ভুনা ও…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক: এও সম্ভব! রান্না হয় বাংলাদেশে, কিন্তু খেতে বসেন ভারতের মাটিতে! এক বাড়ির চুলা বাংলাদেশে আর অন্য অংশ ভারতে?…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: চিতল মাছ দেখতে যেমন সুন্দর, তার স্বাদও তেমন ভালো। এই মাছের বিভিন্ন পদ রয়েছে। এর মধ্যে চিতল মাছের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : মাছের ঝোল রান্নার আগে সবচেয়ে জরুরি কাজ হল মাছের টুকরোগুলি ভাল করে ধুয়ে তাতে নুন আর হলুদ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অনেক সময় রান্নার ভুলে খাবারের পুষ্টিগুণ অনেকটাই নষ্ট হয়ে যায় । অতিরিক্ত সেদ্ধ করা বা বেশি আঁচে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরম ভাতের সঙ্গে খাসির মাংসের ঝোল! সুস্বাদু এই খাবারের যেন কোন তুলনা নেই। দুই বাংলার বাঙালিদের একটি জনপ্রিয়…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: শীতের সবজি ফুলকপি। এই ফুলকপি দিয়ে আমরা নানা রকমের খাবার বিশেষ করে পাকোড়া, কোরমা ইত্যাদি ঝাল খাবার খেয়ে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: চিংড়ি মাছ দিয়ে বিভিন্ন রকম খাবার তৈরি করা যায়। চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি সব খাবারই হয় বেশ মুখোরোচক।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : কিছু খাবার আছে যেগুলো প্রেশার কুকারে রান্না করা একেবারেই ঠিক নয়। জেনে নিন কোন ধরনের খাবার রান্নার…