Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home যেভাবে শশা কাটলে খেতে তেতো লাগবে না
    লাইফস্টাইল

    যেভাবে শশা কাটলে খেতে তেতো লাগবে না

    Saiful IslamJune 21, 20221 Min Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমে সুস্থ থাকার জন্য মরসুমি ফলের জুড়ি মেলা ভার। আম, জাম, আনারস, তরমুজের মতো বিভিন্ন জলজাতীয় ফলে এই সময়ে বাজার ছেয়ে যায়। এই ফলগুলি সারা বছর বিশেষ মেলে না। গরম পড়তেই দেখা পাওয়া যায় এগুলির। সারা বছর শরীর ভাল রাখে কিন্তু শশা। প্রচুর পরিমাণে জল সমৃদ্ধ এই ফল জলের ঘাটতি পূরণ করে। শশা শরীর ভিতর থেকে আর্দ্র রাখে। ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট এবং অন্যান্য ভিটামিন সমৃদ্ধ শশা শরীর ঠান্ডা রাখতে দারুণ সাহায্য করে।
    শশা
    তবে শশা যদি ঠিক পদ্ধতিতে কাটা না হয়, তা হলে খেতে তেতো লাগে। শশা কাটার সময়ে এর গোড়ার অল্প অংশ কেটে ঘষে না নিলে স্বাদ তেতো হয়ে যায়। এই নিয়মটি অনেকে জানলেও কেন এমন হয়, তা অনেকেই জানেন না।

    শশায় ‘কিউকারবিটাসিন’ নামে একটি যৌগ থাকে। এই কিউকারবিটাসিনের জন্যই শশার স্বাদ তেতো হয়। কিন্তু শশার গোড়ার অংশটি একটু ঘষে নিলে স্বাদ ঠিক হয়ে যায় কেন? শশা কেটে ঘষলে দেখা যায়, সাদা ফেনার মতো একটি বস্তু ক্রমশ জমছে। এটিই কিউকারবিটাসিন। ঘর্ষণের ফলে যা শশার ভিতর থেকে ক্রমশ বেরিয়ে আসতে থাকে। ফলে যত ক্ষণ ফেনা বেরোচ্ছে, তত ক্ষণ ঘষতে থাকা প্রয়োজন। ফেনা বেরোনো বন্ধ গেলে বুঝবেন, শশা আর তেতো নেই।

    দ্রুত ওজন কমিয়ে সারার মতো চেহারা পেতে চাইলে যা করবেন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    কাটলে খেতে তেতো না যেভাবে লাইফস্টাইল লাগবে শশা
    Related Posts
    লাল আঙ্গুর চাষ

    বাড়ির আঙিনায় এই পদ্ধতিতে লাল আঙ্গুর চাষ করুন, হবে বাম্পার ফলন

    October 2, 2025
    পরোটা

    দৈনিক পরোটা খেলে হতে পারে যে ক্ষতি

    October 2, 2025
    পাসপোর্টের রং

    বিভিন্ন দেশের পাসপোর্টের রং ভিন্ন ভিন্ন হয় কেন? প্রতিটি রঙের অর্থই বা কী

    October 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    trump

    কাতারকে নিরাপত্তা প্রদানে নির্বাহী আদেশ জারি ট্রাম্পের

    ওয়েব সিরিজ

    নতুন ওয়েব সিরিজে সম্পর্কের টানাপোড়েন, দর্শকদের মধ্যে উত্তেজনা তুঙ্গে!

    লাল আঙ্গুর চাষ

    বাড়ির আঙিনায় এই পদ্ধতিতে লাল আঙ্গুর চাষ করুন, হবে বাম্পার ফলন

    doshomi

    বিজয়া দশমীর মধ্য দিয়ে আজ শেষ হচ্ছে শারদীয় দুর্গোৎসব

    স্বর্ণের দাম

    স্বর্ণের দামে রেকর্ড! আজ থেকে বিক্রি হচ্ছে নতুন মূল্যে

    নতুন পে স্কেল

    ‘নতুন পে স্কেল অন্তর্বর্তী সরকারের মেয়াদেই কার্যকর হবে’

    আইসিসি নারী ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৫

    পাকিস্তানকে হারিয়ে বিশ্বকাপ মিশন শুরু করতে চায় বাংলাদেশ

    ক্রীড়া উপদেষ্টা

    তামিম ভাইরা ফিক্সিংয়ের চেষ্টা করে ব্যর্থ হয়েছেন: ক্রীড়া উপদেষ্টা

    ঘূর্ণিঝড়

    ‘বঙ্গোপসাগর থেকে ধেয়ে আসছে ঘূর্ণিঝড়’

    স্বাস্থ্য উপদেষ্টা

    ওষুধ কোম্পানিগুলো অতিরিক্ত মুনাফা করছে: স্বাস্থ্য উপদেষ্টা

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.