তাপপ্রবাহে হিটস্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়ক ছয় প্রাকৃতিক খাদ্য

জুমবাংলা ডেস্ক : বাংলাদেশে ক্রমবর্ধমান তাপপ্রবাহে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কয়েকটি নির্দিষ্ট কাঁচা খাবার যোগ করার পরামর্শ দিচ্ছেন। গ্রীষ্মের প্রচণ্ড তাপমাত্রায় অতিরিক্ত গরম থেকে শরীরকে রক্ষা করতে এবং হিটস্ট্রোক ও অন্যান্য তাপজনিত অসুস্থতা প্রতিরোধে এই কাঁচা খাবারগুলির ভূমিকা অসীম।

তাপপ্রবাহে কাঁচা খাবারের গুরুত্ব

তাপপ্রবাহ থেকে প্রতিকার: বাংলাদেশে গ্রীষ্মকালে যখন তাপমাত্রা ও আর্দ্রতা ক্রমাগত বাড়ছে, তখন মানুষ শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে আনতে হিমশিম খাচ্ছে। কারন এই সময় রান্নাবিহীন খাবার যেমন ঝামেলা কমায়, তেমনই শরীরের ভেতর থেকে শীতল রাখে।

কাঁচা খাবারের উপকারিতা: বিশেষজ্ঞদের মতে কিছু নির্দিষ্ট কাঁচা খাবার পানি ও পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ, যা শরীরের ভেতরে প্রয়োজনীয় পানীয়তা বজায় রাখে এবং পুষ্টিও সরবরাহ করে। অনেকে হয়তো জানেন না, কাঁচা খাবারে থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ প্রচলিত রান্না করা খাবারের চাইতে বেশী পরিমাণে পাওয়া যায়। এ কারণে কাঁচা খাবারগুলো শরীরের তাপমাত্রা কমাতে ও প্রদাহ কমাতে সহায়ক।

গ্রীষ্মে শরীর ঠাণ্ডা রাখবে যেসব খাবার

১৭টি প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদানঃ গ্রীষ্মের গরমে সুস্থ থাকার জন্য স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা কয়েকটি কাঁচা খাদ্য উপাদান খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। এই খাবারগুলি নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।

1. শসা: শরীরকে প্রায় ৯৫% পানি যোগান দেয়, যা শরীর হাইড্রেটেড রাখতে এবং ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল রাখতে সহায়ক।
2. তরমুজ: এই ফলটি পানিতে ভরপুর এবং তাতে থাকা লাইকোপেন সূর্যের রশ্মির ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়ক।
3. আম: ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর আম গরমের ক্লান্তি দূর করতে সক্ষম।
4. নারকেলের পানি: প্রাকৃতিক সোডিয়াম ও পটাসিয়ামের মতো ইলেকট্রোলাইটে ভরপুর, যা শরীরকে তরল রাখে।
5. পুদিনা ও ধনেপাতা: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ এই দুইটি ভেষজ উদ্ভিদ শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে।
6. টমেটো: টমেটোতে প্রচুর পটাসিয়াম ও লাইকোপেন আছে যা সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে আপনার ত্বক রক্ষা করতে সহায়ক।

এই গ্রীষ্মে সুস্থ থাকতে চাইলে প্রতিদিনের খাবারে এসব কাঁচা উপাদান যুক্ত করার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। প্রতিটি খাদ্য উপাদানই তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য ও পুষ্টিগুণের কারণে আপনার দৈনন্দিন ডায়েটে একটি প্রভাব ফেলবে।

অতিরিক্ত পরামর্শ: নিয়ন্ত্রণের বাইরে গ্রীষ্মের তাপমাত্রা আমাদের শারীরিক ও মানসিক অবস্থার ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। তাই প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করুন এবং এখানকার সুন্দর প্রকৃতিদৃশ্য দেখার জন্য বেরিয়ে পড়ুন যাতে মানসিক প্রশান্তি পেতে পারেন।

প্রায়শই জিজ্ঞাস্য প্রশ্নাবলী (FAQs):

তাপপ্রবাহের সময় কাঁচা খাবারের উপকারিতা কী?

কাঁচা খাবার শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করে, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং পুষ্টিগুণ বজায় রাখে।

শসা কি গরমে শরীরকে শীতল রাখতে সাহায্য করে?

হ্যাঁ, শসায় প্রায় ৯৫% পানি আছে যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে।

তরমুজ কি সূর্যরশ্মির ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়ক?

তরমুজে লাইকোপেন রয়েছে যা সূর্যরশ্মির ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়ক ভূমিকা পালন করে।

কিভাবে নারিকেল পানি শরীরকে তরল রাখতে সাহায্য করে?

নারিকেল পানি প্রাকৃতিক ইলেকট্রলাইট রয়েছে যা শরীরকে তরল রাখতে সাহায্য করে।

তারেক রহমানের দেশে ফেরা নিয়ে যে তথ্য দিলেন জাহিদ

পুদিনা কি শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সহায়ক?

হ্যাঁ, পুদিনাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ যা শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সহায়ক।