Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home কোলেস্টেরলের সমস্যায় রান্নায় যে তেল ব্যবহার করা যেতে পারে
    লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

    কোলেস্টেরলের সমস্যায় রান্নায় যে তেল ব্যবহার করা যেতে পারে

    rskaligonjnewsMarch 20, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক:  কোলেস্টেরলের রোগী এখন ঘরে ঘরে। একবার এ রোগ শরীরে বাসা বাঁধলেই খাওয়া-দাওয়ায় এসে যায় হাজার রকমের বিধি-নিষেধ। পুষ্টিবিদদের পরামর্শ অনুযায়ী, কোলেস্টেরলের সমস্যা বাড়লে স্নেহ পদার্থযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো, তা না হলে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। প্রতিদিনের রান্না থেকে চিজ, মাখন, ঘি বাদ দিলেও রান্না থেকে তেল একেবারেই বাদ দিয়ে দেওয়া সম্ভব হয় না। রইল এমন কিছু তেলের সন্ধান, যা কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভোগা মানুষদের রসনাতৃপ্তিতে আসতে পারে কাজে।

    Advertisement

    কোলেস্টেরল

    সয়াবিন তেল

    চিকিৎসকদের মতে, যাদের কোলেস্টেরল বেশি, তারা সয়াবিন তেলেও রান্না করতে পারেন। মাছ ছাড়া সয়াবিন তেল কিন্তু ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস। যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। সমীক্ষা অনুযায়ী, প্রতিদিন দেড় চামচ সয়াবিন তেল শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না, বরং তা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এছাড়া সয়াবিন তেলে থাকা ফাইটোস্টেরল এলডিএল কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে।

    তিসির তেল

    গ্রামবাংলায় খুবই প্রচলিত এ তেল। কিন্তু শহুরে বাড়ির রান্নায় এ তেল ব্যবহার করার খুব বেশি চল নেই। অথচ খাদ্যগুণের দিক থেকে কিন্তু কোলেস্টেরলের রোগীদের জন্য এ তেল ভালো বিকল্প হতে পারে। এ তেলে ভালো মাত্রায় আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিডের থাকে। ক্যানসার প্রতিরোধ করতে ও আর্থরাইটিসের উপসর্গ কমাতেও এটি অত্যন্ত উপযোগী। তবে এ তেল উচ্চ তাপমাত্রায় গরম করলে নষ্ট হয়ে যায় এর খাদ্যগুণ। তাই কবাবজাতীয় খাবার বানানোর সময় এ তেল ব্যবহার না করাই শ্রেয়। সালাদ খেতে যারা ভালবাসেন, তাঁদের জন্য খুব ভালো একটি বিকল্প হতে পারে এ তেল।

    অলিভ অয়েল

    জলপাইয়ের তেল, বিশেষত এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। ভার্জিন অলিভ অয়েল নিষ্কাশনের সময় কোনো ধরনের রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয় না। এতে প্রায় ৩০ প্রকার ফেনল জাতীয় যৌগ থাকে। এ উপাদানটি একই সঙ্গে প্রদাহনাশক এবং সংবহনতন্ত্রের স্বাস্থ্যরক্ষার জন্য ব‌েশ উপকারী। চিকিৎসকদের মতে, অন্যান্য তেলের তুলনায় এ তেলে মোনো-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিনের রান্নায় অলিভ অয়েল ব্যবহার করলে কোলেস্টেরল থাকবে নিয়ন্ত্রণে।

    শিশুদের ক্রনিক কিডনির অসুখ থেকে যেভাবে সতর্ক হবেন

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করা কোলেস্টেরলের তেল পারে ব্যবহার যেতে রান্নায় লাইফস্টাইল সমস্যায় স্বাস্থ্য
    Related Posts
    নারীদের সেলফ ডিফেন্স কৌশল

    নারীদের সেলফ ডিফেন্স কৌশল: নিরাপত্তার মূল চাবি

    July 1, 2025
    শরীরের জ্বালাপোড়া কমানোর প্রাকৃতিক উপায়

    শরীরের জ্বালাপোড়া কমানোর প্রাকৃতিক উপায় জানুন

    July 1, 2025
    ভালো স্ত্রী হবার গুণাবলি

    ভালো স্ত্রী হবার গুণাবলি: সংসারে সুখের চাবিকাঠি

    July 1, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Gymshark Fitness Apparel Innovations

    Gymshark Fitness Apparel Innovations

    জেমস ওয়েবের ক্যামেরা

    জেমস ওয়েব টেলিস্কোপে ধরা পড়ল গ্রহ সৃষ্টির শুরু

    নারীদের সেলফ ডিফেন্স কৌশল

    নারীদের সেলফ ডিফেন্স কৌশল: নিরাপত্তার মূল চাবি

    Lenovo Yoga ZenPad 16 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    Lenovo Yoga ZenPad 16 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    হজের নিয়ম ও প্রস্তুতি

    হজের নিয়ম ও প্রস্তুতি: সঠিক প্রস্তুতির গাইড

    সন্তানের-নামাজ-শেখানোর-উপায়

    সন্তানকে নামাজ শেখানোর উপায়: আদর্শ পন্থা

    নির্বাচনী বাজেট

    নির্বাচনী বাজেটে কোনো কার্পণ্য নয়: অর্থ উপদেষ্টা

    Solar Panel Price in Bangladesh 2025: A Comprehensive Guide

    Solar Panel Price in Bangladesh 2025: A Comprehensive Guide

    TP-Link Tapo C320WS Smart Camera: Price in Bangladesh & India

    TP-Link Tapo C320WS Smart Camera: Price in Bangladesh & India with Full Specifications

    ইসলামে সফলতার গোপন রহস্য

    ইসলামে সফলতার গোপন রহস্য: একটি গভীর বিশ্লেষণ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.