Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home ঘরে বসেই রান্না করুন বিয়েবাড়ির মতো খাসির মাংস, দেখি নিন রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    ঘরে বসেই রান্না করুন বিয়েবাড়ির মতো খাসির মাংস, দেখি নিন রেসিপি

    Sibbir OsmanDecember 3, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরম ভাতের সঙ্গে খাসির মাংসের ঝোল! সুস্বাদু এই খাবারের যেন কোন তুলনা নেই। দুই বাংলার বাঙালিদের একটি জনপ্রিয় খাবার।

    আজকের বিশেষ দিনের জন্য থাকছে খাসির মাংসের ঝোল রেসিপি।

    যা যা লাগবে –

    খাসির মাংস – ৬০০ গ্রাম

    হলুদ – হাফ চামচ

    ধনে গুঁড়ো – হাফ চামচ

    জিরে গুঁড়ো – হাফ চামচ

    শুকনো মরিচের গুঁড়ো – ১ চামচ

    আলু – তিনটি

    পেঁয়াজ কুচি – তিনটি

    আদা কুচি – ২ চামচ

    টমেটো – ১ টা

    সঙ্গে লাগবে গোলমরিচ, এলাচ, লবঙ্গ, শুকনো মরিচ, তেজপাতা, সরষের তেল।
    খাসির মাংস রান্না
    যেভাবে তৈরি করবেন –

    মাংস ভালো ভাবে ধুয়ে নিয়ে হলুদ, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, শুকনো মরিচের গুঁড়ো, লবণ, চিনি এবং বড় মাপের দুই চামচ সরিষার তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে তিন ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে। এবার যে পাত্রে রান্না করবেন সেই পাত্রে এক চামচ সরিষার তেল দিয়ে প্রথমে আলু ভেজে নিন। আলু ভাজার আগে অল্প লবণ হলুদ মাখিয়ে নেবেন।

    এরপর ওই তেলে তেজপাতাসহ সব শুকনো মশলা দিন। পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ম্যারিনেট করে রাখা মাংস দিন। এক চামচ আদা বাটা দিন। এরপর ওর মধ্যে আদা কুচি আর টুকরো করে রাখা টমেটো দিন।

    একটু কষিয়ে নিয়ে ভেজে রাখা আলু দিন। এক কাপ পানি দিয়ে প্রেসারের মুখ বন্ধ করে রাখুন। তিনটে সিটি পড়ার পর ঢাকনা খুলে একবার দেখে নিন। একচামচ গরম মশলার গুঁড়ো দিয়ে আরও পাঁচ মিনিট ফুটতে দিন। রান্না হয়ে এলে নিজেই বুঝতে পারবেন। আঁচ থেকে মাংস নামিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।

    ‘হাঁসের মাংস ভুনা করার সহজ রেসিপি’

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন খাসির ঘরে দেখি নিন বসেই বিয়েবাড়ির মতো মাংস রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    লাল গোলাপ

    লাল গোলাপের অর্থ ভালোবাসা, অন্য গোলাপের অর্থ কী অনেকেই জানেন না

    August 22, 2025
    মানসিক সুস্থতা

    জেনে নিন মানসিক সুস্থতা বজায় রাখতে কাদের দূরে রাখবেন

    August 22, 2025
    সবচেয়ে দামি কফি

    হাতির মল দিয়ে তৈরি হয় পৃথিবীর সবচেয়ে দামি কফি

    August 22, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওয়েব সিরিজ

    রোমান্স ও ক্রাইম থ্রিলারে ভরপুর এই ওয়েব সিরিজ, একা দেখার মত

    রোহিঙ্গা সংকট

    রোহিঙ্গা সংকট সমাধানে ফের আশাবাদ ব্যক্ত করলেন প্রধান উপদেষ্টা

    Imran khan

    জামিন পেলেন ইমরান খান

    যুবকের মরদেহ উদ্ধার

    আবাসিক হোটেল থেকে যুবকের মরদেহ উদ্ধার

    লাল গোলাপ

    লাল গোলাপের অর্থ ভালোবাসা, অন্য গোলাপের অর্থ কী অনেকেই জানেন না

    ওয়েব সিরিজ

    নতুন রোমান্টিক ওয়েব সিরিজে চমক, দর্শকদের মুগ্ধ করছে উত্তেজনাপূর্ণ কাহিনি!

    Italy

    যে কারণে বাংলাদেশ সফর স্থগিত করলেন ইতালির প্রধানমন্ত্রী

    মানসিক সুস্থতা

    জেনে নিন মানসিক সুস্থতা বজায় রাখতে কাদের দূরে রাখবেন

    সবচেয়ে দামি কফি

    হাতির মল দিয়ে তৈরি হয় পৃথিবীর সবচেয়ে দামি কফি

    Seed

    কোন ফলের বীজ বাইরের দিকে থাকে? জানলে অবাক হবেন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.