Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home এইভাবে ‘চিংড়ি মালাইকারি’ বানালে স্বাদ হবে দুর্দান্ত
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    এইভাবে ‘চিংড়ি মালাইকারি’ বানালে স্বাদ হবে দুর্দান্ত

    Saiful IslamNovember 27, 20222 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক : চিংড়ি মাছ প্রায় সকলেরই প্রিয়। চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু পদ হল চিংড়ি মাছের মালাইকারি। এই পদটি বাড়িতে রান্না করতে গেলে অনেকেই ঠিকভাবে পেরে ওঠেন না। তাহলে আজ জেনে নেওয়া যাক কীভাবে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্না করলে তা খেতে হবে অত্যন্ত সুস্বাদু। তার জন্য আপনাকে মেনে চলতে হবে নির্দিষ্ট কিছু ধাপ।
    চিংড়ি-মালাইকারি
    উপকরণ –

    চিংড়ি মাছ
    পেঁয়াজকুচি
    মরিচ
    আদা-রসুন বাটা
    হলুদ
    টক দই
    এলাচ
    তেজপাতা
    পরিমাণমতো নুন এবং তেল

    পদ্ধতি –

    প্রথমে চিংড়ি মাছগুলোকে পরিষ্কার করে ছাড়িয়ে জলে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে চিংড়ি মাছগুলোকে কড়া করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা চিংড়ি মাছ অন্য পাত্রে তুলে রেখে কড়াইয়ে নতুন করে তেল দিয়ে গরম করতে হবে। এরপর গরম হওয়া তেলে পেঁয়াজকুচি ভেজে নিতে হবে।

    অল্প ভেজে নেওয়া পেঁয়াজ কুচির মধ্যে আদা রসুন বাটা, হলুদ মরিচের গুঁড়ো, লবণ (পরিমাণমতো), টক দই, এলাচ, তেজপাতা আর অল্প জল দিয়ে কিছুক্ষণ মসলাগুলোকে কষিয়ে নিতে হবে।

    মশলা কষিয়ে নেওয়া হয়ে গেলে তার মধ্যে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে দিতে হবে। চিংড়ি মাছগুলোকে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিয়ে তার মধ্যে সামান্য পরিমাণ জল ও মরিচ গুঁড়ো দিয়ে কিছুক্ষণের জন্য তা ফুটতে দিতে হবে।

    সব শেষে লবণ ঠিক আছে কি না দেখে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চিংড়ি মাছের মালাইকারি। এবার এই পদটি খুব সহজেই ঘরের সকলকে পরিবেশন করা যাবে।

    বাড়িতে বসেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার স্বাদের শন‌ পাপড়ি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    ‘চিংড়ি এইভাবে দুর্দান্ত বানালে মালাইকারি রেসিপি লাইফস্টাইল স্বাদ হবে
    Related Posts
    চাকরির জন্য সিভি লেখার নিয়ম

    চাকরির জন্য সিভি লেখার নিয়ম: সহজ গাইড

    July 6, 2025
    হৃদরোগ প্রতিরোধে খাবার

    হৃদরোগ প্রতিরোধে খাবার:সুস্থ হৃদয়ের সহজ উপায়

    July 6, 2025
    ঘুম না হওয়ার সমাধান

    ঘুম না হওয়ার সমাধান: জরুরি টিপস যা আপনার রাতের শান্তি ফিরিয়ে আনবে

    July 6, 2025
    সর্বশেষ খবর
    চাকরির জন্য সিভি লেখার নিয়ম

    চাকরির জন্য সিভি লেখার নিয়ম: সহজ গাইড

    Honor 90 GT

    Honor 90 GT বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    হৃদরোগ প্রতিরোধে খাবার

    হৃদরোগ প্রতিরোধে খাবার:সুস্থ হৃদয়ের সহজ উপায়

    ইঁদুরের ব্যবসা করে মাসে

    ইঁদুরের ব্যবসা করে মাসে তিন গুণ লাভ লাবনীর

    যুক্তরাষ্ট্রে নতুন দল

    যুক্তরাষ্ট্রে নতুন দল: ট্রাম্প বিরোধী মাস্কের উদ্যোগ

    ছোটদের কোরআন শিক্ষা

    ছোটদের কোরআন শিক্ষা: আদর্শ শুরুর সময়

    ইসলামে পর্দা পালন

    ইসলামে পর্দা পালন: গুরুত্ব ও পদ্ধতি

    আমরা যেনতেন নির্বাচন

    আমরা যেনতেন নির্বাচন চাই না : জামায়াত আমির

    দুপুরের মধ্যে যেসব অঞ্চলে

    দুপুরের মধ্যে যেসব অঞ্চলে ঝড় বইতে পারে

    প্রেস সচিব

    গত ১৫ বছরের সাংবাদিকতা নিয়ে জাতিসংঘের তত্ত্বাবধানে তদন্ত হবে: প্রেস সচিব

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.