টক ক্রীম ও অনিয়ন ডিপ

রান্নার উপাদান:

• জলপাই তেল
• কাঁটা পেঁয়াজ
• টক ক্রীম
• মেয়নেজ
• পেঁয়াজ পাতা
• লবন
• অনিয়ন পাউডার
• রসুন

নির্দেশনা: 

• বড় কড়াইতে তেল গরম করুন। কাঁটা পেঁয়াজ যোগ করুন। ১০ মিনিট সময় নিন। তাপ কমিয়ে দিন। পেঁয়াজের রঙ সোনালি না হওয়া পর্যন্ত নাড়াতে থাকুন। আরও ২০ মিনিট অপেক্ষা করুন। এরপর ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন
• মাঝারি পাত্রে পেঁয়াজ, টক ক্রীম, মেয়নেজ, পেঁয়াজ পাতা একত্রিত করুন। সাথে লবন, অনিয়ন পাউডার ও রসুন যোগ করুন। প্রয়োজনে আরো লবন যোগ করুন।
• ঢেকে রাখুব। রেফ্রিজারেটরের সাহায্য নিন যতক্ষণ পর্যন্ত পরিবেশনের উপযোগী না হচ্ছে।

তেল ছাড়া মাছ রান্নার রেসিপি