দাঁত ভালো রাখতে ডায়েটে কী রাখবেন?

লাইফস্টাইল ডেস্ক : দাঁত নিয়ে আমরা সবাই কমবেশি সচেতন। উজ্জ্বল, ঝকঝকে পরিষ্কার দাঁত যেমন আলাদা সৌন্দর্য আনে, তেমনই দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য ঠিক রাখাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। মাড়ির ইনফেকশন, দাঁত হলুদ হয়ে যাওয়ার সমস্যায় ভুগতে হয় ভুলো খাদ্যাভ্যাসের জন্য। দাঁতের সুস্বাস্থ্যের জন্য কোন খাবার ডায়েটে রাখবেন, জেনে নিন।

কাঁচা গাজর চিবিয়ে খান। এতে যে বিটা ক্যারোটিন থাকে তা দাঁত, চোখ, হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ পালংশাক হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ভিটামিন ‘সি’ থাকায় ক্যাপসিকাম দাঁত ও মাড়ির সংক্রমণ সারিয়ে দেয়। দাঁতের এনামেলের ক্ষয় রুখতে সাহায্য করে ব্রকোলি। ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ ফুলকপি দাঁত ও মাড়ি সুস্থ রাখে।

অন্যদিকে ট্যানিন ও পলিফেনল থাকায় ফ্লুওরাইডের মাত্রা বাড়িয়ে দাঁতে এনামেলের ক্ষয় রোধ করে গ্রিন টি। প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ‘সি’ থাকায় আনারস দাঁত, মাড়িতে জমা ব্যাকটেরিয়া মোকাবিলায় সাহায্য করে। তেমনই সংক্রমণ কমিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

কমলালেবুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’ থাকে। তাই লেবু খান, দাঁত, মাড়ি সুস্থ থাকবে। রসুনের অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি ভাইরাল, অ্যান্টি ফাঙ্গাল গুণ মুখের সংক্রমণ দূর করে। মাছের মধ্যে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড ও ভিটামিন ‘ডি’ দাঁত সুস্থ রাখে। ভাল মাউথওয়াশের কাজ করে হলুদ। দই ও পনিরে থাকা ভিটামিন ‘ডি’ দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখে।

দাঁত সুস্থ রাখার ক্ষেত্রে দারচিনির সরাসরি কোনও ভূমিকা নেই। তবে প্রতিদিন হাফ চামচ দারচিনি গুঁড়ো ডায়েটে থাকলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়। ফলে মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা কমে যায় আর দাঁত ভাল থাকে।