Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home মুগ ডালে রান্না করুন মুরগি ভুনা, জেনে নিন রেসিপি
    রেসিপি লাইফস্টাইল

    মুগ ডালে রান্না করুন মুরগি ভুনা, জেনে নিন রেসিপি

    rskaligonjnewsAugust 14, 20232 Mins Read
    Advertisement

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: মুগ ডালের সঙ্গে মুরগি ভুনা কি কখনো খেয়েছেন? পোলাও কিংবা ভাতের সঙ্গেও দারুণ মানিয়ে যায় এই পদটি। একবার খেলেই মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ।

    মুগ ডালে মুরগি ভুনাখাবারের স্বাদ ও পদ বদলাতে চাইলে আপনিও রাঁধতে পারেন মুগ ডালে মুরগি ভুনা। জেনে নিন তৈরির সহজ রেসিপিটি-

    উপকরণ
    ১. মুরগি ১টি
    ২. মুগ ডাল দেড় কাপ
    ৩. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপের একটু বেশি
    ৪. আদা-রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ
    ৫. ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ
    ৬. জিরার গুঁড়া দেড় চা চামচ
    ৭. মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ
    ৮. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ
    ৯. দারুচিনি দুই টুকরো
    ১০. তেজপাতা ২টি
    ১১. তেল আধা কাপ
    ১২. জিরার গুঁড়া আধা চা চামচ
    ১৩. লবণ স্বাদমতো
    ১৪. চিনি ১ চা চামচ
    ১৫. কাঁচা মরিচ ৭/৮ টি
    ১৬. পেঁয়াজ কুচি ১টি (বাগারের জন্য) ও
    ১৭. তেল ২ টেবিল চামচ।

    প্রণালী
    মুগ ডাল হালকা ভেজে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এরপর ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে তেজপাতা, দারুচিনি ও এলাচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভেজে নিন। এরপর সব বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে ভেজে সামান্য পানি ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন।

    এবার আধা কাপ পানি দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে মুরগির মাংস দিয়ে ৫ মিনিট কষিয়ে ঢেকে রান্না করুন। মাংস ৭০ ভাগ সেদ্ধ হলে ডাল দিয়ে কষিয়ে পরিমাণ মতো পানি মিশিয়ে আঁচ কমিয়ে ঢেকে দিন।

    দু-একবার ফুটে উঠলে চিনি ওকাঁচা মরিচ দিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। পানি বেশি শুকাবেন না। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে মুরগিতে দিয়ে দিন।

    উপরে ছড়িয়ে দিন টেলে রাখা জিরার গুঁড়া। তারপর কিছুক্ষণ ঢেকে চুলা বন্ধ করে দিন। ৫ মিনিট পর প্রিয়জনকে গরম ভাত বা পোলায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন মুগ ডালে মুরগি ভুনা।

    চায়ের সঙ্গে আদাকুচি, দূর করবে হজমের সমস্যা

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    করুন জেনে ডালে নিন ভুনা মুগ মুরগি রান্না রেসিপি লাইফস্টাইল
    Related Posts
    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    August 9, 2025
    Bow

    ঘরে সুন্দরী স্ত্রী থাকতেও অন্য নারীর প্রেমে কেন গলে যান পুরুষরা

    August 9, 2025
    Birth Certificate

    ঘরে বসেই জন্ম সনদ বাংলা থেকে ইংরেজিতে করার সম্পূর্ণ নিয়ম

    August 9, 2025
    সর্বশেষ খবর
    সাগরে লঘুচাপ

    সাগরে লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস

    ধর্মঘটের ডাক

    ১২ আগস্ট থেকে সারা দেশে ৭২ ঘণ্টা পরিবহন ধর্মঘটের ডাক

    তারেক রহমান

    ‘সরকার গঠন করতে পারলে সবাইকে নিয়েই ৩১ দফা বাস্তবায়ন হবে’

    ইলিশের স্তূপ

    আড়তের সামনে ইলিশের স্তূপ, হাঁকডাকে মুখর চাঁদপুর মৎস্যঘাট

    Dupur Thakurpo

    সম্পর্ক আর সমাজের মুখোশ খুলে দেওয়া সাহসী ওয়েব সিরিজ, একা দেখুন!

    সেরা গাড়ি

    ৫ লাখের মধ্যে সেরা গাড়ি, দেখে নিন সাশ্রয়ী মডেল ও ফিচার

    বরফ

    কোন জিনিস যা ঠান্ডাতেও গলে যায়? ৯০% মানুষ উত্তর দিতে পারেননি

    বাচ্চার গায়ের রং

    গর্ভাবস্থায় এই ৭টি খাবার খেলে বাচ্চার গায়ের রং হবে ফর্সা

    মাছ

    এক রুই ও দুই চিতল বিক্রি হলো ৮৯ হাজার টাকায়

    iPhone 17 Pro Max

    iPhone 17 Pro Max-এর ব্যাটারি ও ডিজাইনে আসছে বড় পরিবর্তন

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    • Feed
    • Banglanews
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.