বছরের প্রতিটি দিন সুস্থ ও প্রাণবন্ত থাকতে চাইলে খাদ্যাভ্যাসে কিছু পরিবর্তন আনা অত্যন্ত জরুরি। ব্যস্ত জীবনের কারণে অনেকেই অস্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করেন, যার ফলে শরীরে নানা রকম রোগ বাসা বাঁধে। আজকের এই প্রতিবেদনে আমরা এমন পাঁচটি খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে আলোচনা করব, যা মেনে চললে সারা বছর সুস্থ থাকা সম্ভব।
সুস্থ থাকার উপায়: খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনুন
সুস্থ থাকার উপায় খুঁজতে গেলে প্রথমেই নজর দিতে হবে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায়। গবেষণায় দেখা গেছে, সুষম খাদ্য গ্রহণ করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং নানাবিধ রোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
১. প্রতিদিন ফল ও সবজি খান: ফল ও সবজিতে ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্ত রাখতে সাহায্য করে। দিনে অন্তত পাঁচটি ভিন্ন ধরনের ফল বা সবজি খাওয়ার চেষ্টা করুন। এটি আপনার হজম শক্তি বাড়াবে এবং ত্বককেও সতেজ রাখবে।
২. পর্যাপ্ত পানি পান: পানিশূন্যতা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গের কার্যক্ষমতা হ্রাস করে। প্রতিদিন কমপক্ষে ৮-১০ গ্লাস পানি পান করা উচিত। গ্রীষ্মকালে আরও বেশি পানি প্রয়োজন হয়। পানি শরীর থেকে টক্সিন দূর করে ও ত্বককে উজ্জ্বল রাখে।
প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় প্রোটিন ও ফাইবার রাখুন
প্রোটিন এবং ফাইবার আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি শুধু পেশী গঠনেই নয়, বরং রক্তে সুগার ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।
৩. পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ: মাছ, মাংস, ডিম, ডাল ও বাদাম প্রোটিনের ভালো উৎস। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এ ধরনের খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। প্রোটিন কোষ গঠনে সাহায্য করে এবং শক্তি জোগায়।
৪. ফাইবার যুক্ত খাবার খান: যেমন ওটস, গোটা শস্য, সবুজ শাকসবজি ইত্যাদি। ফাইবার হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে এবং দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণেও কার্যকর।
ভালো স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সঠিক সময়ে খাওয়া জরুরি
৫. খাওয়ার নির্দিষ্ট সময় বজায় রাখুন: অনিয়মিত খাওয়া আমাদের পাচনতন্ত্রের জন্য ক্ষতিকর। নির্দিষ্ট সময়ে খাবার খেলে হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয় এবং শরীরে শক্তি বজায় থাকে। সকালে প্রাতঃরাশ, দুপুরে লাঞ্চ এবং রাতে হালকা ডিনার এই তিনটি মূল খাবারের মাঝে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখা যেতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতামত ও সাম্প্রতিক গবেষণা
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (WHO) মতে, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখলে বিশ্বের ৮০% রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। বাংলাদেশের পুষ্টিবিদ ডা. শারমিন হক বলেন, “আমাদের দেশে খাদ্যাভ্যাসে সামান্য পরিবর্তন আনলেই মানুষ অনেক বেশি সুস্থ থাকতে পারবে। বিশেষ করে প্রক্রিয়াজাত খাবার কমিয়ে প্রাকৃতিক খাবার খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলা জরুরি।”
গুরুত্বপূর্ণ কিছু অভ্যাস:
- চিনি ও প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন
- ঘুম ও বিশ্রামে গুরুত্ব দিন
- নিয়মিত হাঁটা ও ব্যায়াম করুন
সার্বিকভাবে, সুস্থ থাকার উপায় নির্ভর করে আপনার খাদ্যাভ্যাস, ঘুম, পানি পানের অভ্যাস ও মানসিক সুস্থতার উপর।
জেনে রাখুন-
সুস্থ থাকার জন্য কোন খাবারগুলি বেশি উপকারী?
ফল, সবজি, প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার, ফাইবারযুক্ত শস্য এবং পর্যাপ্ত পানি সুস্থ থাকার জন্য অত্যন্ত উপকারী।
কত গ্লাস পানি পান করা উচিত প্রতিদিন?
প্রতিদিন কমপক্ষে ৮-১০ গ্লাস পানি পান করা উচিত। গ্রীষ্মকালে বা ব্যায়াম করলে আরও বেশি পানি প্রয়োজন হতে পারে।
প্রতিদিন কোন সময়ে খাওয়া উচিত?
সকাল, দুপুর ও রাতে নির্দিষ্ট সময়ে খাওয়া উচিত। এ ছাড়াও ছোট ছোট স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখা যেতে পারে।
খাবার খাওয়ার পর ব্যায়াম করা ঠিক কি না?
খাবার খাওয়ার অন্তত ৩০ মিনিট পরে হালকা ব্যায়াম করা যেতে পারে। এতে হজমে সহায়তা হয়।
সুস্থ থাকার জন্য কোন অভ্যাসগুলি পরিত্যাগ করা উচিত?
প্রক্রিয়াজাত খাবার, চিনি, অতিরিক্ত লবণ এবং অনিয়মিত খাবার গ্রহণ এড়িয়ে চলা উচিত।
জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
