Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় যে অদ্ভুত সবজি!
    লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

    হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় যে অদ্ভুত সবজি!

    Yousuf ParvezNovember 11, 20242 Mins Read

    বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে জনপ্রিয় একটি সবজি এটি। তবে এর অতুলনীয় সব পুষ্টিগুণের তুলনায় একে কিছুটা স্বল্পপরিচিতই বলা যায়। আফ্রিকার কোনো কোনো দেশে অবশ্য রীতিমতো প্রধান খাদ্য এই অদ্ভুতদর্শন সবজি। বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে বেশ জনপ্রিয় এটি। নাম তার মেটে আলু। অঞ্চল ভেদে বিভিন্ন নামে পরিচিত এই সবজি।যেমন মোম আলু, চুপরি আলু, মাইট্যা আলু, প্যাচড়া আলু, গাছ আলু, মাছ আলু, মাচা আলু ইত্যাদি।মেটে আলুর গাছ একটি একবীজপত্রী লতানো উদ্ভিদ। ইংরেজিতে  গ্রেটার ইয়াম বা উইংড ইয়াম বলা হয়।

    Advertisement

    গ্রেটার ইয়াম

    মাটির নিচে জন্মানো এই বিশাল আলুর ওজন ২ কেজি থেকে শুরু করে ৫০-৬০ কেজিও হয়ে থাকে। কোনোটি ডিম্বাকৃতি বা লম্বাটে আবার হাতির পা বা হরিণের মাথার মতও হয়ে থাকে। এই আলু চার পাঁচ জাতের হলেও আমাদের দেশে সাধারণত এক জাতেরই হয়ে থাকে। জাতভেদে এর রং ধূসর, কালো, গোলাপি ও মেটে রঙের হয়। মাটির নিচের এই আলু ছাড়াও এ লতানো গাছে ছোট ছোট ডিম্বাকৃতির ১০০- ১৫০ গ্রাম ওজনের আলু হয়। গাছে ঝুলে থাকা এই ছোট আলুই বীজ হিসেবে ব্যবরিত হয়। এই গাছ এক মৌসুমে ফল দিয়েই মারা যায়। পরের বছর মুল থেকে নতুন করে চারা গজায়।

    বাণিজ্যিকভাবে আমাদের দেশে এর চাষাবাদ তেমন একটা দেখা না গেলেও গ্রামাঞ্চলের সব জেলাতেই বাড়ীর চারপাশে, আঙিনায়, বেড়ার ধারে এই গাছ লাগানো হয়। ছাদেও এখন অনেকেই লাগাচ্ছেন। সারা বছর এই আলু তেমন দেখা না গেলেও শীত এলেই বাজারে পাওয়া যায় মেটে আলু।

    জনপ্রিয় স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট হেলথ লাইন ও হেলথ বেনিফিট টাইমসে প্রকাশিত নিবন্ধে বলা হয়েছে, মেটে আলুতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় ক্যালরি ও কার্বোহাইড্রেট। এছাড়া এতে রয়েছে পর্যাপ্ত প্রোটিন, ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রনসহ নানা খনিজ উপাদান।

    রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

    এই আলুতে রয়েছে ভিটামিন এ ও প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

    হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

    এতে রয়েছে প্রচুর আঁশ, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি ও ভিটামিন এ। এসব উপাদান হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এটি হার্টের কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে।

    ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

    মেটে আলুতে রয়েছে ফোলেট, যা ডিএনএ তৈরি ও সংস্কারে সহায়তা করে। ফলে শরীরে থাকা ক্যান্সারের কোষগুলো ধ্বংস হয়। তাই এটি নিয়মিত খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

    কোলেস্টেরল কমায়

    মেটে আলুতে থাকা ভিটামিন সি, মিনারেল ও পটাসিয়াম শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে। ফলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি ওজন কমাতে বেশ কার্যকরী।

    শক্তি বৃদ্ধি করে

    মেটে আলুতে রয়েছে প্রচুর শর্করা,  যা শরীরের শক্তি বৃদ্ধিতে ভালো ভূমিকা রাখে।

    রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে

    রক্তচাপ বৃদ্ধিতে সবচেয়ে বেশি ভূমিকা রাখে সোডিয়াম। মেটে আলুতে সোডিয়ামের মাত্রা একেবারেই কম। তবে এতে থাকা অন্যান্য খনিজ উপাদান রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

    হাড়ের স্বাস্থ্য সুরক্ষা

    এই আলুতে রয়েছে আয়রন ও ক্যালসিয়াম, যা হাড়ের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় দারুণ ভূমিকা রাখে।

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    অদ্ভুত কমায়; গ্রেটার ইয়াম ঝুঁকি লাইফস্টাইল সবজি স্বাস্থ্য হৃদরোগের
    Related Posts
    ঈমানদার হওয়ার উপায়

    ঈমানদার হওয়ার উপায়: সত্যের পথে চলুন

    July 2, 2025
    পটল

    পটলের বীজ খেয়ে ফেললে যা ঘটবে আপনার শরীরে

    July 2, 2025
    চাকরির ইন্টারভিউতে মনের প্রস্তুতি

    চাকরির ইন্টারভিউতে মনের প্রস্তুতি: আপনি প্রস্তুত?

    July 2, 2025
    সর্বশেষ খবর
    ওয়েব সিরিজ

    নতুন ওয়েব সিরিজ নিয়ে উত্তেজনা, দর্শকদের মুগ্ধ করছে অভিনয়!

    DR Yunus

    সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ গুজব ও ভুয়া তথ্য মোকাবিলা করা : ড. ইউনূস

    Electric Bike

    লাইসেন্স ছাড়াই চালাতে পারবেন এই ইলেকট্রিক স্কুটার, থাকছে দুর্দান্ত যত সুবিধা

    ইলিশের দাম

    সারাদেশে ইলিশের দাম নির্ধারণে উদ্যোগ নিচ্ছে সরকার

    বর্ষায় যে মোডে এসি চালালে খরচ কমবে

    বর্ষায় যে মোডে এসি চালালে খরচ কমবে

    মেয়ে

    মেয়েদের শরীরের কোন অঙ্গটি সবসময় তরুণ থাকে

    ঋতুপর্ণার জোড়া গোলে

    ঋতুপর্ণার জোড়া গোলে এশিয়ান কাপে এক পা বাংলাদেশের

    Karina

    স্কুলে থাকতে ১৪ বছরে অন্তঃসত্ত্বা হয়ে পড়েন কারিনা কাপুর

    ঈমানদার হওয়ার উপায়

    ঈমানদার হওয়ার উপায়: সত্যের পথে চলুন

    পানি

    ছবি জুম করে দেখুন আর বলুন কোন মহিলাটি বেশি পানি বহন করছে

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.