Close Menu
Bangla news
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Bangla news
    • প্রচ্ছদ
    • জাতীয়
    • অর্থনীতি
    • আন্তর্জাতিক
    • রাজনীতি
    • বিনোদন
    • খেলাধুলা
    • শিক্ষা
    • আরও
      • লাইফস্টাইল
      • বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি
      • বিভাগীয় সংবাদ
      • স্বাস্থ্য
      • অন্যরকম খবর
      • অপরাধ-দুর্নীতি
      • পজিটিভ বাংলাদেশ
      • আইন-আদালত
      • ট্র্যাভেল
      • প্রশ্ন ও উত্তর
      • প্রবাসী খবর
      • আজকের রাশিফল
      • মুক্তমত/ফিচার/সাক্ষাৎকার
      • ইতিহাস
      • ক্যাম্পাস
      • ক্যারিয়ার ভাবনা
      • Jobs
      • লাইফ হ্যাকস
      • জমিজমা সংক্রান্ত
    • English
    Bangla news
    Home সবজি দিয়েই হবহু মাংসের মত স্বাদ, রইল সুস্বাদু এঁচোড়ের তরকারি রান্নার রেসিপি
    লাইফস্টাইল

    সবজি দিয়েই হবহু মাংসের মত স্বাদ, রইল সুস্বাদু এঁচোড়ের তরকারি রান্নার রেসিপি

    April 4, 20232 Mins Read

    লাইফস্টাইল ডেস্ক: আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটা দুর্দান্ত রেসিপি। এঁচোড় কম বেশি সকলেই প্রায় খেতে পছন্দ করেন। আজ সেই এঁচোড়েরই একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। এভাবে রান্না করলে মাংসের স্বাদকেও হার মানাবে এঁচোড়। আজ একদম সাদামাটা উপকরণ সহযোগেই এই রেসিপি দেখতে পাবেন। কিন্তু এই সাধারণ রান্নাকেই অসাধারণ করে তুলবেন কিভাবে তা বলতেই আসা। তো আসুন দেখে নেওয়া যাক আজকের এঁচোড় রেসিপি (Echor Recipe)।

    Advertisement

    এঁচোড় রেসিপি উপকরণ (Echor Recipe Ingredients)
    ১. এঁচোড়
    ২. আলু
    ৩. টম্যাটো, আদা, রসুন কাঁচালঙ্কা বাটা
    ৪. গোটা জিরে
    ৫. শুকনো লঙ্কা
    ৬. গোটা গরম মশলা
    ৭. পিঁয়াজ কুচি
    ৮. জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো
    ৯. হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো
    ১০. গরম মশলা গুঁড়ো

    এঁচোড় রেসিপি উপকরণ (Echor Recipe Ingredients)
    স্টেপ ১ – প্রথমে কড়াইতে নুন ও অল্প হলুদ দিয়ে এঁচোড় গুলো সিদ্ধ করে নিন অল্প। তারপর মিক্সিতে একটা টম্যাটো, আদা, কাঁচালঙ্কা, রসুন পেস্ট করে নিন।

    স্টেপ ২ – কড়াইতে তেল গরম করুন তাতে অল্প নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো ফেলে দিন তারপর আলু গুলো ভেজে তুলে নিন। তারপর তেলে গোটা জিরে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা, গোটা গরম মশলা ফোঁড়ন দিন।

    স্টেপ ৩ – অল্প কিছুক্ষন ভেজে নিয়ে পিঁয়াজ কুচিটা তেলে দিন। লাল করে ভেজে নিয়ে পেস্টটা দিয়ে দিন। তারপর একে একে নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, দিন।

    স্টেপ ৪ – ভালো করে মশলা কিছুক্ষন কষিয়ে নিন। তারপর এঁচোড় ও ভেজে রাখা আলুটা কড়াইতে দিয়ে দিন। তারপর সবটা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে পরিমান মত জল দিন। প্রয়োজনে অল্প নুন দেবেন। তারপর কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করুন।

    স্টেপ ৫ – আলু সিদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা গুঁড়ো ও ১ চামচ ঘি দিন। তারপর ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিন। ব্যাস তাহলেই তৈরী আপনার রান্না। গরম গরম পরিবেশন করুন।

    সাহরির জন্য আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি

    জুমবাংলা নিউজ সবার আগে পেতে Follow করুন জুমবাংলা গুগল নিউজ, জুমবাংলা টুইটার , জুমবাংলা ফেসবুক, জুমবাংলা টেলিগ্রাম এবং সাবস্ক্রাইব করুন জুমবাংলা ইউটিউব চ্যানেলে।
    এঁচোড়ের তরকারি দিয়েই! মত মাংসের রইল রান্নার রেসিপি লাইফস্টাইল সবজি সুস্বাদু স্বাদ হবহু
    Related Posts
    দাঁতে শিরশির

    দাঁতের সমস্যা কমানোর ঘরোয়া চিকিৎসা: প্রাকৃতিক উপায়

    June 29, 2025
    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়

    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়: গোপনীয়তা রক্ষা করুন

    June 29, 2025
    ঘুমের দোয়া

    রাতে ভালো ঘুমের দোয়া: শান্তির প্রার্থনা করুন

    June 29, 2025
    সর্বশেষ খবর
    Dollar

    বিশ্ববাজারে ডলারের রেকর্ড দরপতন

    expressway

    দেশের সর্বপ্রথম জাতীয় ও ছয় লেনের এক্সপ্রেসওয়ের নাম পরিবর্তন

    চাঁদে মানুষ

    চাঁদে মানুষের প্রথম পা ফেলা কি সত্যি ছিল? ইতিহাস বনাম ষড়যন্ত্র

    দাঁতে শিরশির

    দাঁতের সমস্যা কমানোর ঘরোয়া চিকিৎসা: প্রাকৃতিক উপায়

    ডিজিটাল মার্কেটিং

    ডিজিটাল মার্কেটিং শেখার বাংলা গাইড

    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়

    আইফোন নিরাপদ রাখার উপায়: গোপনীয়তা রক্ষা করুন

    ঘুমের দোয়া

    রাতে ভালো ঘুমের দোয়া: শান্তির প্রার্থনা করুন

    ফ্রিল্যান্সিং ক্যারিয়ার

    ফ্রিল্যান্সিং শিখে ঘরে বসে আয়: নতুন জীবনের শুরু

    Ileana D'Cruz

    ফের মা হলেন ইলিয়ানা, প্রকাশ্যে আনলেন সন্তানের মুখ

    Sony SRS-XE900 বাংলাদেশ ভারতে দাম

    Sony SRS-XE900 বাংলাদেশে ও ভারতে দাম বিস্তারিত স্পেসিফিকেশনসহ

    • About Us
    • Contact Us
    • Career
    • Advertise
    • DMCA
    • Privacy Policy
    © 2025 ZoomBangla News - Powered by ZoomBangla

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.