লাইফস্টাইল ডেস্ক: ডালগোনা কফি থেকে বাড়িতে বানানো ফুচকা। লকডাউনের সময়ে বাড়িতেই নানা লোভনীয় পদ বানাচ্ছে ভোজনরসিক বাঙালি। বাড়িতে যে নিজে হাতেই নুডলস বানিয়ে নেওয়া যায়, তা কি জানতেন? হ্যাঁ, লকডাউনের সময়ে বাড়িতে সহজে বানিয়ে নেওয়া যায় হ্যান্ডমেড নুডলস। তার স্বাদও দোকানের নুডলসের থেকে কোনও অংশে কম নয়। খুব একটা কঠিনও নয় বানানো। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বাড়িতে নুডল তৈরি করতে পারবেন। উপকরণ: সাদা আটা বা ময়দা, পানি, লবন, অল্প সাদা তেল। পদ্ধতি: ঠিক যেভাবে রুটির আটা মাখতে হয়, সেই ভাবে ময়দা বা আটা মেখে নিতে হবে। একটু বেশি করে ময়দা ঠেসে নিতে পারলে নুডলস বানানো সহজ হবে। এর পর…
