Author: Shamim Reza

লাইফস্টাইল ডেস্ক : তেহারিকে বিরিয়ানির বিশেষ পরিমার্জিত ধরন বলা যেতে পারে। তবে স্বাদ ও রান্নার পদ্ধতিতে বেশ কিছু মৌলিক পার্থক্য রয়েছে এই দুটির। * তেহারি বিরিয়ানির তুলনায় হালকা মসলাদার হয়। এর রঙটাও অনেক হালাক হয় বিরিয়ানির তুলনায়। বিরিয়ানিতে নানা ধরনের মসলা ব্যবহার করা হয়। * গরুর মাংস দিয়ে করা হয় তেহারি। কাচ্চি বিরিয়ানি খাসির মাংস দিয়ে করা হয়। তবে গরুর মাংসের বিরিয়ানিও হয়। * তেহারি রান্নায় ব্যবহৃত হয় সরিষার তেল। বিরিয়ানিতে সরিষার তেল ব্যবহার করা হয় না। * তেহারির মাংসের সাইজ ছোট থাকে। ছোট কিউব করে কাটা মাংস এর অন্যতম বৈশিষ্ট্য। বিরিয়ানির মাংস বড় আকারের হয়। * পোলাওয়ের চাল বা…

বিনোদন ডেস্ক : বিজয় দিবসের অনুষ্ঠানে সম্প্রতি মালয়েশিয়াতে গিয়েছিলেন আলোচিত চিত্রনায়ক জায়েদ খান। সেখানে দর্শক যেন কোনোভাবেই তার কাছে ভিড়তে না পারে এবং কোনো অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনা ঘটাতে না পারে সেজন্য ১৬ জন বডিগার্ড নিয়োগ করেছিল আয়োজক কমিটি। তারপরও শেষ পর্যন্ত জায়েদ খানকে দর্শকদের কাছ থেকে রক্ষা করতে পারেনি। জায়েদকে ঘিরে ১৬ জন বডিগার্ড পর্যন্ত ব্যর্থ হন দর্শকদের চাপ সামলাতে। মালয়েশিয়াতে বাংলাদেশি কমিউনিটির আয়োজনে কুয়ালালামপুরের ক্র্যাফট কমপ্লেক্সে আয়োজিত ওই অনুষ্ঠানে এমনটা ঘটে বলে জানালেন অনুষ্ঠান আয়োজক আয়শা আহমেদ। তিনি বলেন, আমরা মালয়েশিয়ায় বিজয় উৎসব আয়োজন করেছিলাম। এখানে আমরা তার জন্য ৪ জন পুলিশ ও ৪ জন সিভিলকে দেহরক্ষী হিসেবে নিয়োজিত করেছিলাম।…

বিনোদন ডেস্ক : শাহরুখ খান বলিউড ইন্ডাস্ট্রির কিং খান। ৯০’এর দশকের অন্যতম নাম তিনি। সেইসময় একের পর এক হিট ছবিতে অভিনয় তাকে ইন্ডাস্ট্রির কিং খান বানিয়ে দিয়েছে। দর্শকমহলেও তার ভক্তের সংখ্যা অগণিত। পর্দায় তাকে এক ঝলক দেখার অপেক্ষায় থাকেন তার অগণিত অনুরাগীমহল। তবে সম্প্রতি নিজের কারণে নয়, মেয়ে সুহানা খানের একটি পুরনো ভিডিওর সূত্র ধরেই নেটদুনিয়ায় নেটনাগরিকদের একাংশের মাঝে চর্চায় অভিনেতা। বর্তমানে প্রায়ই সুহানা খানের সূত্র ধরে চর্চায় থাকতে দেখা যায় তাকে। সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ার পাতায় সুহানা খানের একটি ভিডিও ভাইরাল হতে দেখা গিয়েছে, যেটি দেখে বোঝাই যাচ্ছে এটি বেশ অনেক আগেকার একটি ভিডিও। সেইসময় অনেক বয়স কম ছিল সুহানার।…

স্পোর্টস ডেস্ক : গতকাল শনিবার ব্রিসবেন ওপেন টেনিসে অংশ নেয় ডোমিনিক থিম বনাম জেমস ম্যাকাবের। খেলা চলা অবস্থায় হঠাৎ কোর্টের মধ্যে ঢুকে পড়ল একটি বিরাট সাপ। দেখে সবাই আতঙ্কিত হয়ে পড়েন। এ কারণে প্রায় ৪০ মিনিট খেলা বন্ধ রাখতে হয়। কোর্টের পাশে থাকা জঙ্গলের মধ্যে লুকিয়ে ছিল সাপটি। সেই সময় ম্যাকাবে প্রথম সেটে ৬-২ জিতে এগিয়েছিলেন থিমের বিরুদ্ধে। স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের দাবি সাপটি ২০ ইঞ্চি লম্বা। সাপটি ‘ইস্টার্ন ব্রাউন’ এবং বিষধর প্রজাতির। https://inews.zoombangla.com/shaukeen-uncle-trailer/ খেলা শেষে বিষয়টি নিয়ে থিম বলেন, পশুপ্রাণীদের আমার বেশ ভালোই লাগে। কিন্তু সবাই বলল এই সাপটা খুবই বিষধর। বলবয়দের খুব কাছাকাছি ছিল। তাই পরিস্থিতি বেশ ভয়ঙ্কর হয়ে উঠেছিল।…

জুমবাংলা ডেস্ক : মাধ্যমিকের চেয়ে বাৎসরিক ছুটি কম রাখায় শিক্ষকদের অসন্তোষের মুখে সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ছুটি বাড়িয়েছে সরকার। ১৬ দিন ছুটি বাড়িয়ে নতুন করে রবিবার আগামী বছরের শিক্ষাপঞ্জিকা প্রকাশ করেছে প্রাথমিক শিক্ষা অধিদপ্তর (ডিপিই)। এর আগে গত ২১ ডিসেম্বর ২০২৪ সালের ছুটির তালিকা প্রকাশ করে প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়। সেই তালিকায় সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ছুটি ৬০ দিন রাখা হয়। এ নিয়ে ব্যাপক সমালোচনা শুরু হয়। চরম অসন্তোষ জানান প্রাথমিকের শিক্ষকরা। আগের ও পরের ছুটির তালিকায় দেখা গেছে, প্রথম তালিকায় মোট ছুটি রাখা হয় ৬০ দিন। সেই ছুটি বাড়িয়ে এখন করা হয়েছে ৭৬ দিন। পবিত্র রমজান, বঙ্গবন্ধুর জন্ম দিবস, স্বাধীনতা দিবস,…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : মার্কিন সেন্ট্রাল কমান্ড জানিয়েছে, মারস্ক হ্যাংজু কনটেইনার জাহাজটিতে একটি ক্ষেপণাস্ত্র আঘাত হেনেছে। যুক্তরাষ্ট্রের নেতৃত্বে লোহিত সাগর পাহারায় টাস্কফোর্স গঠনের পর এটিই প্রথম হামলা। একই দিন লোহিত সাগরে মার্কিন একটি যুদ্ধজাহাজ থেকে দুটি ব্যালিস্টিক ক্ষেপণাস্ত্র ধ্বংস করা হয়েছে। বলা হয়েছে, ইয়েমেনের হুথি বিদ্রোহী নিয়ন্ত্রিত অঞ্চল থেকে এসব ক্ষেপণাস্ত্র নিক্ষেপ করা হয়। সেখানে তারা এখন পর্যন্ত দুই ডজনের বেশি জাহাজে হামলা চালিয়েছে। সেন্টকমের তথ্যানুযায়ী, জাহাজটিতে হামলার ঘটনায় কোনো হতাহতের ঘটনা ঘটেনি। তা ছাড়া এটি এখনো সচল রয়েছে। হামাস ও ইসরাইলের মধ্যে যুদ্ধের ঢেউ গিয়ে পৌঁছেছে লোহিত সাগরে। গাজায় বোমা হামলা শুরুর পর পরই উত্তেজনা ছড়িয়ে পড়ে লোহিত সাগরে। কারণ…

জুমবাংলা ডেস্ক : বছরের শেষ দিনে সারাদেশে শৈত্যপ্রবাহের আভাস পাওয়া যাচ্ছে। রবিবার (৩১ ডিসেম্বর) ভোর থেকেই কনকনে ঠাণ্ডা আর ভারি কুয়াশায় জবুথবু দেশের বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ। ঘন কুয়াশার এই চাদর আগামী পাঁচদিনেও কমার সম্ভাবনা নেই বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। আবহাওয়া অধিদপ্তর জানিয়েছে, অস্থায়ীভাবে আংশিক মেঘলা থাকতে পারে রবিবারের (৩১ ডিসেম্বর) আকাশ। এছাড়াও শুষ্ক ও মাঝারি ধরনের কুয়াশা থাকতে পারে সারাদিন। দিনের তাপমাত্রাও হ্রাস পেতে পারে। এছাড়াও নতুন বছরের শুরুতে শীতের প্রকোপ আরো বাড়তে পারে। আবহাওয়া অধিদপ্তর থেকে জানা গেছে, দেশের নদী অববাহিকা ও উত্তর-পশ্চিমাঞ্চল ছাড়া অন্যান্য এলাকায় হালকা থেকে মাঝারি ধরনের কুয়াশা পড়তে পারে। শনিবার (৩০ ডিসেম্বর) দেশের সর্বনিম্ন তাপমাত্রা…

বিনোদন ডেস্ক : দাম্পত্য জীবনের প্রায় ১৬ বছর পার করে ফেলেছেন বলিউডের জনপ্রিয় দম্পতি অভিষেক বচ্চন ও ঐশ্বরিয়া রাই। এবার স্ত্রী ঐশ্বরিয়াকে নিয়ে বড়সড় কথা ফাঁস করলেন অভিষেক। বচ্চনবধূই নাকি স্বামীকে ঠেলে কাজে পাঠান। আর নিজে মেয়ে আরাধ্যার দেখাশুনা করেন ঐশ্বরিয়া। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম সংবাদপ্রতিদিনের খবরে জানা যায়, সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে অভিষেক জানিয়েছেন, মা হিসেবে মেয়ের সমস্ত দেখাশুনার দায়িত্ব পালন করেন ঐশ্বরিয়া নিজেই। পাশাপাশি তাকেও কাজে মনোযোগী হতে সাহায্য করেন। এই অভিনেতা বলেন, ‘ঐশ্বরিয়া যেভাবে আরাধ্যাকে বড় করছে অনেকেই তার প্রশংসা করে। আমাকে বাইরে সিনেমার কাজ করতে যেতে দেয়। আর সে সন্তানের সব দেখাশুনা নিজের হাতেই করে।’ অভিষেক বলেন, ‘ওর মা…

জুমবাংলা ডেস্ক : বাড়ি তৈরির জন্য টাকা জমিয়ে আট শতক জমি কিনেছিলেন অটোরিকশাচালক জামাল উদ্দিন ও পরিচ্ছন্নতাকর্মী মরিয়ম আক্তার দম্পতি। একপাশে ছাপরা তুলে তিন মেয়ে ও মাকে নিয়ে বসবাস করছিলেন জামাল। স্ত্রী চাকরি করেন ঢাকায়। আশা ছিল, দ্রুতই বড় করে বাড়ি করবেন। কিন্তু এর আগেই ওই ঘরে বিদ্যুস্পৃষ্ট হয়ে মারা যান জামালসহ পরিবারের চার সদস্য। সেই জমিতেই আজ রবিবার সকালে তাঁদের দাফন করা হয়েছে। জাতীয় দৈনিক প্রথম আলোর অনলাইন ভার্সনে প্রকাশিত প্রতিবেদনে বলা হয়, ময়মনসিংহের নান্দাইল উপজেলার বীর ঘোষপালা গ্রামের বাসিন্দা ছিলেন জামাল উদ্দিন। গতকাল শনিবার বাড়িতে অটোরিকশার ব্যাটারি চার্জ দেওয়ার সময় বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে চারজনের মৃত্যু হয়। তাঁরা হলেন—জামাল উদ্দিন…

বিনোদন ডেস্ক : বর্তমান সময়ে সিনেমা সিরিয়ালের পাশাপাশি গ্ল্যামার ইন্ডাস্ট্রিতে এক নতুন সংযোজন হয়েছে ওয়েব সিরিজের। আসলে প্রযুক্তির সাথে খাপ খাইয়ে চলতে গিয়ে এখন প্রত্যেকেই ইন্টারনেটের মাধ্যমে বিভিন্ন ওয়েব সিরিজ দেখতে পছন্দ করেন। ডিজিটাল মার্কেটে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় বেশ কিছু অ্যাডাল্ট ওয়েব সিরিজ। উল্লু, প্রাইম শট, কোকু ইত্যাদি জায়গায় প্রায় প্রতিদিন কোনো না কোনো ওয়েব সিরিজ রিলিজ করে। যৌ….তা..য় ভরা ওয়েব সিরিজগুলোর জনপ্রিয়তা কিন্তু কম নয়। প্রত্যেকটি ওয়েব সিরিজ প্রায় লাখ লাখ মানুষ দেখে থাকেন। বেশি কিছু অভিনেত্রী এই সমস্ত ওয়েব সিরিজে সাহসী দৃশ্যে অভিনয় করে ব্যাপক জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। এই ওয়েব সিরিজের দুনিয়ার এক অন্যতম জনপ্রিয় অভিনেত্রী হলেন নিকিতা চোপড়া।…

বিনোদন ডেস্ক : ভারতের উত্তর ২৪ পরগনার দেগঙ্গার বইমেলায় দুর্ঘটনার জেরে বাতিল করা হয় জনপ্রিয় গায়ক অনুপম রায়ের গানের অনুষ্ঠান। শনিবার (৩০ ডিসেম্বর) সেখানে ভিড়ের চাপে গেট ভেঙে অন্তত পাঁচজন আহত হয়েছেন। তাদের মধ্যে কয়েকজনকে স্থানীয় হাসপাতালে ভর্তি করা যাওয়া হয়েছে। হিন্দুস্তান টাইমস বাংলার প্রতিবেদন অনুযায়ী, দেগঙ্গা বইমেলায় গানের অনুষ্ঠানে অনুপম রায়কে দেখতে হাজার হাজার মানুষের ভিড়ে ব্যারিকেড ভেঙে আহত হয় ৪ থেকে ৫ জন। এসময় আনুমানিক ৩০ হাজারের মতো মানুষ এসেছিল। এই ঘটনার ফলে ঘণ্টাখানেক অবরুদ্ধ হয়ে যায় সংলগ্ন টাকি রোডও। এতে শেষমেশ বাতিল করা হয় অনুষ্ঠানটি। বইমেলার মুখ্য আয়োজক তুষারকান্তি দাস এই প্রসঙ্গে জানিয়েছেন, এদিন অনুপমের গান শুনতে…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : রয়্যাল এনফিল্ডের সবথেকে প্রিয় বাইক কোনটা? গ্রাহকদের মন জয় করতে চলে এল নতুন বুলেট। রয়্যাল এনফিল্ড মানেই এক আলাদাই অনুভূতি। যা ভাষায় প্রকাশ করা যায় না। এই কোম্পানির বাইক চড়তে ভালোবাসেনা এমন মানুষ নেই। তাদের জন্যই এবার নতুন বুলেট ৩৫০ নিয়ে এল রয়্যাল এনফিল্ড। এই মুহূর্তে ভারতে মাঝারি ওজনের বাইকের মধ্যে সবথেকে জনপ্রিয় হান্টার এবং ক্লাসিক। যাদের প্রতি মাসে কয়েক হাজার ইউনিট বিক্রি হয়। তবে সেই জনপ্রিয়তাকে ছাপিয়ে যেতে চলেছে বুলেট, অন্তত এমনটাই আশা কোম্পানি কর্তৃপক্ষের। নতুন বুলেট ৩৫০-এ হান্টার-ক্লাসিকের মতোই ইঞ্জিন দিয়েছে চেন্নাইয়ের দু চাকা কোম্পানিটি। তবে তার সঙ্গে থাকছে একগুচ্ছ ফিচার্স। ডিজাইনের ক্ষেত্রে…

বিনোদন ডেস্ক : বচ্চন বাড়িতে ভাঙা-গড়ার গল্প যেন থমকে আছে। শোনা যাচ্ছিল জুনিয়র বচ্চনের পরিবারের ভাঙন কেউ থামাতে পারবে না। এর মাঝে তারা সব গুঞ্জন উড়িয়ে সামিল হচ্ছেন নানা অনুষ্ঠানে। তাহলে সত্য ঘটনা কী? বচ্চন পরিবারের অন্দরের খবর কেউ জানতে পারেনি, বুঝতেও পারেনি। সেই গোপনীয়তার দেয়ালের মাঝেই ভেসে এলো একটি ভিডিও। এসবের মধ্যে পুরানো একটি ভিডিও সামনে এসেছে। সেই ভিডিও নতুন করে ভাবিয়ে তুলেছে নেটিজেনদের। ভিডিওতে ঐশ্বরিয়া তার এনগেজমেন্ট নিয়ে কথা বলেন। যে ভিডিওটি রীতিমতো ভাইরাল। অভিনেত্রীর বাগদান সম্পর্কে কথা বলতে গিয়ে, তার জীবনের অনবদ্য গল্প বলেছেন। যেখানে দেখা যায়, অভিষেকের তার প্রতি গভীরভাবে প্রেম। তিনি বলেন, ‘আমি জানতাম না…

বিনোদন ডেস্ক : সত্তর ও আশির দশকে বলিউড কাঁপিয়েছেন অভিনেত্রী রেখা। তবে বেশ কয়েক বছর ধরে রেখাকে তেমন কোনো ছবিতে কাজ করতে দেখা যায়নি। তবুও তার বিলাসবহুল জীবনের কোনো কমতি নেই। তাই একটি প্রশ্ন প্রায়ই দর্শকদের মনে ঘুরপাক খায়, কয়েক বছর কাজ থেকে দূরে থেকেও কীভাবে এত বিলাসবহুল জীবনযাপন করেন এই অভিনেত্রী। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম সূত্রে খবর, প্রচুর সম্পত্তির মালিক রেখা। শুধু মুম্বাইতে নয়, দক্ষিণ ভারতেও প্রচুর সম্পত্তি রয়েছে এই অভিনেত্রীর। সেখান থেকে লাখ লাখ টাকা ভাড়া পান রেখা। এছাড়া এই অভিনেত্রী রাজ্যসভার সাংসদও। এ কারণে প্রতি মাসে তিনি ১ লাখ টাকা করে পান। সেই কারণে তার খরচের ভার অনেকটাই সামলাতে…

জুমবাংলা ডেস্ক : জমির মালিকদের ‘ভূমি মালিকানা সনদ (সার্টিফিকেট অব ল্যান্ড ওনারশিপ-সিএলও)’ দেবে সরকার। কিউআরকোড বা ইউনিক নম্বরসংবলিত এই ‘ভূমি স্মার্ট কার্ড’ বা সনদই ভূমির মালিকানা নির্ধারণে চূড়ান্ত দলিল বলে গণ্য হবে। ভূমি উন্নয়ন কর (খাজনা) দিতেও ব্যবহার হবে এই কার্ড। কোনো কারণে টানা তিন বছর কেউ খাজনা না দিলে তার জমি বাজেয়াপ্ত ও খাস করা হবে। এ ছাড়া জাল-জালিয়াতির মাধ্যমে কারও জমি অবৈধভাবে দখল করলে দুই বছর পর্যন্ত কারাদণ্ড বা পাঁচ লাখ টাকা জরিমানা বা উভয় দণ্ডে দণ্ডিত করা হবে। এসব বিধান রেখে ‘ভূমি মালিকানা ও ব্যবহার আইন, ২০২৩’-এর খসড়া চূড়ান্ত করেছে ভূমি মন্ত্রণালয়। আজকের পত্রিকার প্রতিবেদক উবায়দুল্লাহ বাদল-এর…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন ইলিশ মাছ বেশ সহজলভ্য। আর এই কারণে কেউ কেউ তো দীর্ঘদিন ধরে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণও করে রাখছেন ইলিশ মাছ। আমরা ইলিশ মাছ দিয়ে বাহারি পদ খেয়ে থাকেন। যেমন- সরিষা ইলিশ, ভাপা ইলিশ, ইলিশ বিরিয়ানিসহ অনেক পদ। তবে কখনো কি ইলিশ মাছের কাবাব খেয়েছেন। না খেয়ে থাকলে আজই তৈরি করে খেয়ে দেখুন এই খাবারটি। এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। তৈরি করাও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ইলিশ মাছের সুস্বাদু কাবাব তৈরির রেসিপিটি- উপকরণ: ইলিশ মাছ ৫০০ গ্রাম, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, সিরকা এক টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা তিন টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ কুচি এক…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ভারতবর্ষে প্রতি বছর বিভিন্ন ধরনের প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষা হয়। এর জন্য ছাত্রছাত্রীরা সাফল্য পেতে কঠোর পরিশ্রম করে। সাধারণত লিখিত পরীক্ষা হওয়ার পর উত্তীর্ণদের ইন্টারভিউয়ের জন্য ডাকা হয়। এই সময় বেশিরভাগ মানুষের জীবন সম্পর্কিত এমন অনেক প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা হয়, যার ফলে প্রার্থীরাও বিভ্রান্ত হয়ে পরে। এবার দেখে নেওয়া যাক তেমনই কিছু প্রশ্নের উত্তর। ১) প্রশ্ন: সেই জিনিসটি কি, যা আপনার কিন্তু অন্যরা ব্যবহার করে? উত্তর: আপনার নাম। ২) প্রশ্ন: আপনি যদি কোন প্রার্থীকে ভোট দিতে না চান, তাহলে আপনি ইভিএম-এ কোন বিকল্পটি চাপবেন? উত্তর: NOTA ৩) প্রশ্ন: কোন দেশের একটি দুটি নয়, সাতটি নাম রয়েছে? উত্তর: ভারতকে এক…

বিনোদন ডেস্ক : বলিউডে খুব বেশি ছবি করেননি তিনি। তবে তাঁর ভক্ত সংখ্যা নেহাত কম নয়। রুপোলি পর্দার জগতে সে-ভাবে তাঁকে দেখা না-গেলেও সোশ্যাল মিডিয়ায় তিনি বেশ সক্রিয় এবং হামেশাই ধরা দেন পাপারাৎজির ক্যামেরায়। তাঁর প্রিয় বন্ধুদের তালিকায় রয়েছেন করিনা কাপুর খান এবং করিশ্মা কাপুরের মতো তারকারা। কথা হচ্ছে, অভিনেত্রী অমৃতা অরোরার বিষয়ে। তাঁর আরও একটা পরিচয় রয়েছে। তিনি অভিনেত্রী মালাইকা অরোরার ছোট বোন। বি-টাউনে অমৃতা অরোরা ২১টি ছবিতে অভিনয় করেছেন। ছবি করার পাশাপাশি রিয়েলিটি শো-তেও দেখা গিয়েছে তাঁকে। ৪৫ বছর বয়সেও তাঁর রূপের জাদুতে মুগ্ধ ভক্তরা। ২০ বছরের কেরিয়ার অমৃতার, তবে তাঁর জীবনও রুপোলি পর্দার দুনিয়ার থেকে কিছু কম…

বিনোদন ডেস্ক : ‘জীবনে তো কত দেশে কত স্টেজ শো করলাম। কিন্তু কিছু কিছু শো মনের মধ্যে আলাদা জায়গা করে রাখে। এবারের অস্টিনের শোটি তেমন। আমার মেয়ে আমার সঙ্গে গাইলো-কবিতা পড়ার প্রহর, আমায় ডেকো না আর বাঁশি শুনে আর কাজ নেই গান তিনটি। তার গান শুনে অনেক দর্শকই বলেছেন, তেজিকে এরপর থেকে তারা নিয়মিত শিল্পী হিসেবে চায়। এটা মা হিসেবে আমার জন্য অনেক গর্বের ও আনন্দের।’ নিজের মেয়ের সঙ্গে স্টেজ পারফর্ম করার পর দর্শক প্রতিক্রিয়া কেমন ছিল জানতে চাইলে এভাবেই অনুভূতি ব্যক্ত করেন জনপ্রিয় সংগীতশিল্পী সামিনা চৌধুরী। বর্তমানে পরিবার নিয়ে যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থান করছেন এই সংগীতশিল্পী। সেখানে বিভিন্ন রাজ্যে একাধিক স্টেজ…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : জাফরান পৃথিবীর অন্যতম দামী মসলা, ইহা ‘রেড গোল্ড’ নামেও পরিচিত। প্রাচীন যুগে পারস্য উপসাগরীয় অঞ্চলে জাফরানের সুগন্ধ ও উজ্জ্বল রঙের গুরুত্ব অনুধাবন করে এ জাফরান ব্যবহার সম্ভ্রান্ত পরিবারের মধ্যে ব্যাপক প্রচলন ছিল। এ ফসলের আদিস্থান গ্রীস। জাফরানের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাওয়ায় তা ধীরে ধীরে কান্দাহার, খোরাসান, কাশ্মীরের বনেদী মহলে ব্যবহারের প্রয়োজনে ভারত উপমহাদেশে এর বিস্তার ঘটে। ইউরোপিও ইউনিয়নভুক্ত অনেক দেশেই জাফরান চাষ প্রচলন আছে। আফগানিস্থান, ইরান, তুরস্ক, গ্রীস, মিশর, চীন এ সব দেশে কম বেশি জাফরানের চাষ হয়ে থাকে। স্পেন ও ভারতের কোন কোন অংশে বিশেষ করে কাশ্মীরে এ ফসলের চাষ অনেক বেশি। তবে অন্য দেশের তুলনায় স্পেনে…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : আমেরিকার বহুজাতিক সংস্থা ইন্টেলের মোটা বেতনের চাকরি ছেড়ে দেশে ফিরে শুরু করেন ব্যবসা। বেশ কয়েকটি ব্যবসা শুরু করলেও লাভের মুখ দেখেননি কিশোর ইন্দুকুরি। শেষমেশ শুরু করেন দুধ বিক্রি করা। এক দশকের বেশি আগে শুরু করা ওই ব্যবসা থেকেই এখন তার দৈনিক আয় প্রায় ১৭ লাখ টাকা। আনন্দবাজারের খবরে বলা হয়, কিশোরের জন্ম হায়দরাবাদের এক মধ্যবিত্ত পরিবারে। বাবা বেসরকারি সংস্থার ইঞ্জিনিয়ার। হায়দরাবাদে বেড়ে ওঠা কিশোর খড়্গপুর আইআইটি থেকে রসায়নে ডিগ্রি লাভ করেন। এর পর উচ্চশিক্ষার জন্য আমেরিকা পাড়ি দেন। আমেরিকার ম্যাসাচুসেট্স ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজি (এমআইটি) থেকে স্নাতকোত্তরের পড়াশোনার পর সেখান থেকেই পিএইচডি করেন কিশোর। রয়েছে আইআইটির শিক্ষাও। এমআইটিতে…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : আজকাল কি আপনার স্মার্টফোনটি চার্জ হতে আগের থেকে অনেক বেশি সময় লাগছে? যদি তাই হয়, তাহলে আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে ফোন পুরোনো হয়েছে বলেই হয়তো এরকম হচ্ছে, এবার বোধহয় ফোনটা আস্তে আস্তে বাতিলের খাতায় চলে যাবে! হ্যাঁ, এটা ঠিক যে পুরোনো হওয়ার কারণে আপনার ফোন চার্জ হতে দেরি হতে পারে, কিন্তু এটাই কিন্তু একমাত্র কারণ নয়। আপনার ফোনের চার্জিং স্পিড কমে যাওয়ার পিছনে আরও একাধিক কারণ থাকতে পারে যা হয়তো আপনার মাথাতেই আসছে না। তাই এই প্রতিবেদনে আমরা আপনাকে এমন কিছু সহজ এবং কার্যকর টিপস জানাতে চলেছি, যেগুলি অনুসরণ করে চললে অবশ্যই আপনার ফোনের চার্জিং…

বিনোদন ডেস্ক : বছরের শেষ দিনেও তারকা হারানোর খবরে বিমর্ষ শোবিজ ভুবন। ‘এপি’র সংবাদে জানা গেছে ব্রিটিশ জনপ্রিয় অভিনেতা টম উইলকিনসন আর নেই। ৩০ ডিশেম্বর তিনি নিজের বাড়িতে পরলোক গমন করেন। মৃত্যুকালে তার বয়স হয়েছিল ৭৫ বছর। অভিনেতা টম উইলকিনসন হলিউডেও দাপিয়ে কাজ করেছেন। তিনি দুবার অস্কারের জন্য মনোনয়ন লাভ করেন। পাশাপাশি ছয়বার ‘বাফটা’-র জন্যও মনোনীত হয়েছিলেন। ‘দ্য ফুল মন্টি’ সিনেমার জন্য ১৯৯৭ সালে অভিনেতা টম উইলকিনসন ‘বাফটা’ লাভ করেন। এতে ‘ফোরম্যান’র চাকরি হারানো জেরাল্ড কুপার নামে একটি চরিত্রে অভিনয় করেছিলেন তিনি। সিনেমায় দেখা যায়, সদ্য ছাঁটাই হওয়া একদল শ্রমিক কীভাবে ‘স্ট্রিপিং ডান্স’-এ ঝুঁকছেন, কীভাবে তাদের কাজে পেতে সাহায্য করছেন…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারগুলোতে এখন মৌসুমী ফলে সয়লাব। বিভিন্ন রসালো ফলের মৌ মৌ গন্ধে ভরে উঠেছে চারপাশ। কমবেশি সবাই এই মৌসুমী কিনে থাকে। কিন্তু এই মৌসুমী ফলে যে রয়েছে বিষ তা হয়তো অনেকেই জানেন না। অসাধু ব্যবসায়ীরাও নিজেদের লাভের জন্য ফরমালিনমুক্ত ফল বলেই বিক্রি করে থাকেন। কিন্তু ফলমূলে যে রাসায়নিক পদার্থ মিশিয়ে মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকির মধ্যে যে ফেলে দিচ্ছে এ কথা আমরা বেমালুম ভুলে যাই। মৌসুমী ফলের চেহারা দেখে আমরাও একপ্রকার বাধ্য হয়ে কিনে খাচ্ছি!তবে একটু সচেতন হলে ফলমূল থেকে ফরমালিন অনেকটাই দূর করা সম্ভব। কীভাবে সম্ভব? একটু দেখে নিলে বুঝতে পারবেন। গবেষণায় দেখা গেছে, ভিনেগার ও পানির মিশ্রণে ১৫ মিনিট…