Author: rskaligonjnews

জুমবাংলা ডেস্ক: বাংলাদেশ থেকে সৌদি আরবে পবিত্র হজে গিয়ে একদিনে সাত বাংলাদেশির মৃত্যু হয়েছে। বৃহস্পতিবার তাদের মৃত্যু হয়। এ নিয়ে এখন পর্যন্ত হজে যাওয়া মোট ৪৩ জন বাংলাদেশির মৃত্যু হলো। হজ এজেন্সিস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (হাব) সভাপতি এম শাহাদাত হোসাইন তসলিম এ তথ্য জানিয়েছেন। শুক্রবার ধর্ম মন্ত্রণালয়ের পবিত্র হজ ২০২৩ প্রতিদিনের বুলেটিনে এ তথ্য নিশ্চিত হওয়া গেছে। মারা যাওয়া বাংলাদেশি হাজিদের মধ্যে ৩৫ জন পুরুষ ও আটজন মহিলা। মক্কায় মারা গেছেন ৩৫ জন ও বাকিরা মদিনায়। শাহাদাত হোসেন সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকে দেওয়া এক স্ট্যাটাসে জানান, বৃহস্পতিবার বাংলাদেশ সময় বিকেল ৫টা পর্যন্ত সৌদি আরবে মোট মৃত হাজির সংখ্যা ৪৩ জন।…

জুমবাংলা ডেস্ক: কয়েকদিন আগেও টক অব দ্য ওয়ার্ল্ড ছিল ‘সাবমেরিন টাইটান’। টাইটানিক দেখতে গিয়েই ৫ যাত্রীর জীবননাশ হয়েছে। এখনো এক সপ্তাহও পেরোয়নি তার ধ্বংসাবশেষ উদ্ধারের। এর মধ্যেই ফের টাইটানিক দেখতে যাওয়ার বিজ্ঞাপন চালাতে শুরু করেছে এই অ্যাডভেঞ্চার পরিচালন সংস্থা ওশানগেট! তাদের ওয়েবসাইটে এই বিজ্ঞাপন দেখে কার্যত অবাক হয়ে গেছে বিশ্ববাসী। ওশানগেটের ওয়েবসাইটে প্রকাশিত বিজ্ঞাপনে দাবি করা হয়েছে, আগামী বছর আটলান্টিক মহাসাগরের গভীরে টাইটানিক জাহাজের ধ্বংসাবশেষ দেখতে যাওয়ার বুকিং শুরু হয়েছে। থাকা, খাওয়া, সরঞ্চাম, প্রশিক্ষণসহ পুরো অভিযানটির সাত দিনের খরচ জনপ্রতি আড়াই লাখ ডলার। ১২ জুন থেকে ২০ জুন এবং ২১ জুন থেকে ২৯ জুন– এই সময়ে দু’টি টাইটানিক ভ্রমণের পরিকল্পনা…

জুমবাংলা ডেস্ক: রাজধানীর সদরঘাটে ময়ূরপঙ্খী নামের একটি লঞ্চে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা ঘটেছে। শুক্রবার (৩০ জুন) সকাল ১১টা পাঁচ মিনিটে আগুনের সূত্রপাত হয়। খবর পেয়ে দমকল বাহিনীর ১২টি ইউনিট সেখানে কাজ করছে। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন ফায়ার সার্ভিসের ডিউটি অফিসার আনোয়ারুল ইসলাম। তিনি বলেন, সদরঘাট ময়ূরপঙ্খী নামক লঞ্চে আগুন লাগার খবর পেয়ে এক এক করে আমাদের ১২টি ইউনিট ঘটনাস্থলে গেছে। এখন পর্যন্ত আগুন নিয়ন্ত্রণে আসে নাই। তিনি আরও বলেন, আগুন লাগার কারণ ও হতাহতের খবর এখনও পাওয়া যায়নি। https://inews.zoombangla.com/%e0%a6%86%e0%a6%97%e0%a6%be%e0%a6%ae%e0%a7%80%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b2-%e0%a6%97%e0%a7%8b%e0%a6%aa%e0%a6%be%e0%a6%b2%e0%a6%97%e0%a6%9e%e0%a7%8d%e0%a6%9c-%e0%a6%af%e0%a6%be%e0%a6%9a%e0%a7%8d%e0%a6%9b/

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: সুইডেনে মুসলিমদের পবিত্র ধর্মগ্রন্থ কোরআন পোড়ানোর ঘটনার প্রতিবাদে ইরাকের রাজধানী বাগদাদের সুইডিশ দূতাবাসে এক দল লোকের জোর করে ঢুকে পড়ার ঘটনা ঘটেছে। পাশাপাশি এ ঘটনার নিন্দা জানিয়েছে বেশ কিছু মুসলিম দেশ। গত বুধবার স্টকহোম শহরের কেন্দ্রীয় মসজিদের বাইরে কোরআনের একটি কপিতে আগুন ধরিয়ে দেয় এক ব্যক্তি। তার নাম সালওয়ান মোমিকা এবং সে সুইডেনে বসবাসরত একজন ইরাকি বলে জানানো হয়েছে। তুরস্ক, ইরাক, ইরান, মিশর ও সৌদি আরবসহ বেশ কয়েকটি মুসলিম-সংখ্যাগরিষ্ঠ দেশ এ ঘটনার তীব্র নিন্দা জানিয়েছে। ইরাকের একজন ক্ষমতাধর ধর্মীয় নেতা মোকতাদা আল-সদর এর প্রতিবাদ জানানোর ডাক দিলে বৃহস্পতিবার (২৯ জুন) রাজধানী বাগদাদে সুইডিশ দূতাবাসের সামনে একদল লোক জড়ো…

জুমবাংলা ডেস্ক: বিএনপি চেয়ারপারসন বেগম খালেদা জিয়ার সঙ্গে ঈদুল আজহার শুভেচ্ছা বিনিময় করেছেন দলটির সিনিয়র নেতারা। বৃহস্পতিবার (২৯ জুন) রাতে দলের স্থায়ী কমিটির সদস্য ব্যারিস্টার জমির উদ্দিন সরকারের নেতৃত্বে ছয়জন গুলশানের বাসভবন ফিরোজায় দেখা করতে যান তারা। সাক্ষাৎ শেষে সাংবাদিকদের সঙ্গে কথা বলেন জমির উদ্দিন সরকার। তিনি বলেন, এটা আমাদের সৌজন্যমূলক সাক্ষাৎ ছিল, এটা এ ঈদ উপলক্ষে আমরা দেখা করতে আসছি। সাক্ষাতে আমাদের রাজনৈতিক কোনো বিশেষ আলাপ হয়নি। ঈদ উপলক্ষে তিনি দেশবাসীকে শুভেচ্ছা জানিয়েছেন। আমাদের মুখে তিনি দেশবাসীর কথা শুনেছেন। জমির বলেন, আপনারা যদি মনে করেন তার স্বাস্থ্য আগের চেয়ে ভালো আছে তাহলে সেটা ঠিক না। তার বিদেশে ট্রিটমেন্ট একান্ত…

জুমবাংলা ডেস্ক: দুই দিনের সফরে নিজ নির্বাচনী এলাকা গোপালগঞ্জের কোটালীপাড়া যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা।শনিবার (১ জুলাই) সকাল ৮টায় কোটালীপাড়ার উদ্দেশ্যে রওনা হবেন সরকারপ্রধান। পৌঁছাবেন বেলা ১১টায়। কোটালীপাড়ায় পৌঁছানোর পর উপজেলা আওয়ামী লীগ কার্যালয়ে দল ও সহযোগী সংগঠনগুলোর নেতাকর্মী, স্থানীয় জনপ্রতিনিধি ও সাধারণ জনগণের সঙ্গে ঈদের শুভেচ্ছা বিনিময় এবং কোটালীপাড়ায় দলীয় কার্যালয়ের সামনে বৃক্ষরোপণ করবেন শেখ হাসিনা। এরপর বিকেল ৪টায় কোটালীপাড়া থেকে টুঙ্গিপাড়ায় পৌঁছে বঙ্গবন্ধুর সমাধিতে পুষ্পস্তবক অর্পণ, ফাতেহা পাঠ ও মোনাজাতে অংশ নেবেন প্রধানমন্ত্রী। পরে টুঙ্গিপাড়ায় নিজ বাড়িতে তিনি অবস্থান করবেন এবং রাত্রিযাপন করবেন। সফরের দ্বিতীয় দিন সকালে টুঙ্গিপাড়ায় ঈদের শুভেচ্ছা বিনিময় এবং গোপালগঞ্জ জেলা সদরে সুধী সমাবেশে মতবিনিময় করতে…

জুমবাংলা ডেস্ক: উজান থেকে নেমে আসা পাহাড়ি ঢল ও কয়েক দিনের টানা বৃষ্টিতে বাড়তে শুরু করেছে তিস্তা নদীর পানি। পানি নিয়ন্ত্রণে ব্যারাজের ৪৪টি জলকপাট খুলে দিয়েছে কর্তৃপক্ষ। শুক্রবার (৩০ জুন) সকাল ৯টায় তিস্তা ব্যারাজের ডালিয়া পয়েন্টে পানি প্রবাহ রেকর্ড করা হয় ৫২ দশমিক ১২ সেন্টিমিটার, যা বিপৎসীমার দশমিক ৩ সেন্টিমিটার নিচ দিয়ে প্রবাহিত হচ্ছে। তিস্তা নদীর স্বাভাবিক পানিপ্রবাহ ৫২ দশমিক ১৫ সেন্টিমিটার। পানি উন্নয়ন বোর্ড ডালিয়া ডিভিশনের কর্মকর্তারা জানান, উজান থেকে নেমে আসা পাহাড়ি ঢল ও কয়েকদিনের অব্যাহত বৃষ্টিপাতের কারণে তিস্তার পানি বেড়েছে। এর আগে গত ১৯ জুন তিস্তার পানি বিপৎসীমা অতিক্রম করেছিল। তারপর ২০ জুন থেকে পানি কমতে…

আন্তর্জাতিক ডেস্কধ মেক্সিকোতে তীব্র তাপপ্রবাহ বইছে। এতে ১০০ জনের মৃত্যু হয়েছে। গত দুই সপ্তাহে অতিরিক্ত গরমে এই প্রাণহানির ঘটনা ঘটে বলে জানিয়েছে দেশটির স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়। খবর রয়টার্সের। বৃহস্পতিবার দেশটির স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানায়, গত দুই সপ্তাহে মেক্সিকোর বিভিন্ন অঞ্চলের তাপমাত্রা ৫০ ডিগ্রির কাছাকাছি ছিল। যার ফলে প্রচণ্ড গরমে ১০০ জন মারা গেছেন। স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় আরো জানিয়েছে, প্রাণহানির তিনভাগের দুইভাগ ঘটনা ঘটেছে গত ১৮-২৪ জুনের মধ্যে। বাকি একভাগ তার আগের সপ্তাহে। গত বছরের এই সময়ে তাপপ্রবাহে মাত্র একজনের মৃত্যু হয়েছিল। মৃতদের অধিকাংশই হিট স্ট্রোক ও পানিশূন্যতায় মারা গেছেন। এরমধ্যে ৬৪ শতাংশ ঘটনা ঘটেছে টেক্সাসের সীমান্তবর্তী উত্তরের রাজ্য নিউভো লিওনে। বাকিদের বেশিরভাগই উপসাগরীয়…

জুমবাংলা ডেস্ক: দেশের ১০ জেলার ওপর দিয়ে ঝড় বইতে পারে বলে জানিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর। শুক্রবার (৩০ জুন) দুপুর ১টা পর্যন্ত দেশের অভ্যন্তরীণ নদীবন্দর সমূহের জন্য এ পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। এতে বলা হয়, রংপুর, দিনাজপুর, রাজশাহী, পাবনা, ফরিদপুর, মাদারীপুর, খুলনা, বরিশাল, ময়মনসিংহ এবং সিলেট অঞ্চলের ওপর দিয়ে দক্ষিণ অথবা দক্ষিণ-পূর্ব দিক থেকে ঘন্টায় ৪৫ থেকে ৬০ কিলোমিটার বেগে অস্থায়ীভাবে দমকা অথবা ঝড়ো হাওয়াসহ বৃষ্টি অথবা বজ্রসহ বৃষ্টি হতে পারে। এসব এলাকার নদীবন্দর সমূহকে ১ নম্বর সতর্কসংকেত দেখাতে বলা হয়েছে। এ ছাড়া সন্ধ্যা ৬টা পর্যন্ত আবহাওয়ার পূর্বাভাসে বলা হয়েছে, রংপুর, রাজশাহী, ঢাকা, ময়মনসিংহ ও সিলেট বিভাগের অধিকাংশ জায়গায় এবং খুলনা, বরিশাল ও…

স্পোর্টস ডেস্ক: প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবনে সব খেলা তো আর দেখতে পারবেন না। একটু বেছে নিতে হবে সময় ও পছন্দ অনুযায়ী। নিশ্চয়ই লাইভ বা সরাসরি খেলা দেখতে সবার মতো আপনারও আগ্রহ বেশি। কোথায় কী খেলা আছে, সেই খোঁজাখুঁজি থেকে বিরত থেকে এবার দেখে নিন এই শিডিউল। আর ঠিক করে ফেলুন কখন কোন খেলায় চোখ রাখবেন। কোন কোন স্যাটেলাইট চ্যানেল আজ কোন কোন খেলা দেখাবে, তা একনজরে দেখে নিন। ক্রিকেট অ্যাশেজ : লর্ডস টেস্ট, ৩য় দিন ইংল্যান্ড–অস্ট্রেলিয়া বিকেল ৪টা, সনি স্পোর্টস টেন ৫ বিশ্বকাপ বাছাই : সুপার সিক্স শ্রীলঙ্কা–নেদারল্যান্ডস বেলা ১টা, গাজী টিভি ও স্টার স্পোর্টস ১ টি–২০ ব্লাস্ট ল্যাঙ্কাশায়ার-ইয়র্কশায়ার রাত ১২টা,…

জুমবাংলা ডেস্ক: আজ ৩০ জুন ২০১৯, শুক্রবার, ১৬ আষাঢ় ১৪৩০ বঙ্গাব্দ। এক নজরে দেখে নিন ইতিহাসের এ দিনে ঘটে যাওয়া গুরুত্বপূর্ণ কিছু ঘটনা। ঘটনাবলি : ০৬৫৬ – ইসলামের চতুর্থ খলিফা হযরত আলী (রা.) খেলাফত লাভ করেন। ১২৯৪ – সুইজারল্যান্ডের বার্ন থেকে ইহুদিদের বিতাড়ন করা হয়। ১৭৫৫ – ফিলিপাইনে ক্যাথলিক ধর্মাবলম্বী সব চায়নিজ রেস্টুরেন্ট বন্ধ করে দেয়। ১৭৫৭ – বাংলার শেষ স্বাধীন নবাব সিরাজ-উদ-দৌলা ত্রিশ হাজার সেনা নিয়ে ইংরেজ অধিকৃত কোলকাতা দখল করেন। ১৭৫৭ – নবাব সিরাজ-উদ-দৌলা স্বীয় পত্নী ও কন্যাসহ পালিয়ে যাবার সময় পথিমধ্যে রাজমহলে রাত কাটাতে গিয়ে তিনি ধরা পড়েন। ১৭৭২ – বাংলাদেশের রংপুরে ফকির মজনু শাহ জেহাদ শুরু…

জুমবাংলা ডেস্ক: ঈদকে আনন্দময় করতে সমাজের দারিদ্র্য পীড়িত ও সুবিধাবঞ্চিত মানুষের পাশে দাঁড়াতে দেশের বিত্তবান ও স্বচ্ছল ব্যক্তিদের এগিয়ে আসার আহ্বান জানিয়েছেন রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিন। বৃহস্পতিবার দেশবাসীকে ঈদের শুভেচ্ছা জানানোর সময় এই আহ্বান জানান রাষ্ট্রপতি। সৌদি আরবে পবিত্র হজ্জ পালনরত রাষ্ট্রপতির এই শুভেচ্ছা বাণী পূর্বে ধারণ করা হয়। তিনি বলেন, ঈদের আনন্দ আত্মীয়-স্বজন ও পাড়া-প্রতিবেশীর সঙ্গে ভাগাভাগি করতে হবে। আসুন আমরা হিংসা-বিদ্বেষ ভুলে সবার মাঝে ঈদের আনন্দ ছড়িয়ে দেই। পবিত্র ঈদ-উল-আজহা উপলক্ষ্যে দেশবাসীসহ বিশ্বের সব মুসলিমদের আন্তরিক শুভেচ্ছা জানিয়ে রাষ্ট্রপতি বলেন, সব গ্লানি ভুলে হিংসা-বিদ্বেষ দূর করে মনের পশুকে কোরবানি করতে হবে। তিনি বলেন, কোরবানি বাধ ভাঙা আনন্দের পাশাপাশি আমাদের…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পশু কোরবানির পর প্রয়োজন সঠিক উপায়ে চামড়া সংরক্ষণ করা। নাহলে মূল্যবান চামড়া নষ্ট হয়ে যেতে পারে। জবাইয়ের পর থেকে চামড়া ছাড়ানো পর্যন্ত সচেতন থাকা সবচেয়ে জরুরি। না হলে চামড়ায় সৃষ্টি হতে পারে ক্ষত। জেনে নিন কীভাবে সঠিক উপায়ে সংরক্ষণ করবেন পশুর চামড়া- চামড়া সংরক্ষণ পদ্ধতি- ১. এটা প্রথমেই দরকার। কুরবানি দেয়া ও চামড়া ছাড়ানোর জন্য দক্ষ লোক বেছে নেয়া জরুরি। ২. জবাইয়ের পর পশুকে শক্ত কোনো খুঁটির সঙ্গে বেঁধে ঝুলিয়ে দিলে চামড়া ছাড়ানো সহজ হয়। খুঁটির সঙ্গে বেঁধে জবাইয়ের দাগ থেকে ধারালো ছুরি দিয়ে ধীরে ধীরে হালকা করে নিচের দিকে টেনে আলাদা করতে হবে চামড়া। ৩. চামড়া ছাড়ানোর…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রতিটি জেলাতেই নিজস্ব কিছু জনপ্রিয় খাবার থাকে। তেমনি চট্টগ্রামের​ ঐতিহ্যবাহী​ একটি খাবার হচ্ছে মেজবানি মাংস। যার সুনাম সারাদেশ জুড়েই রয়েছে। খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয় এই পদটি। চাইলে এই ঈদের দিনেই পদটি রান্না করতে পারেন। চট্টগ্রামে মেহমানদের আপ্যায়নে মেজবানি মাংস থাকবেই থাকবে। এছাড়াও এখন বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে সুস্বাদু এই খাবারটি সহজেই পাওয়া যায়। তবে করোনার জন্য তা এখন আর সম্ভব হচ্ছে না। তাই ঘরেই তৈরি করে ফেলুন মেজবানি মাংস। চলুন জেনে নেয়া যাক মেজবানি মাংস তৈরির সহজ রেসিপিটি- উপকরণ গরুর মাংস ২ কেজি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, ধনে…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: আটলান্টিক মহাসাগরের নিচে বিস্ফোরণ হওয়া ডুবোযান টাইটানের ভেতর মানুষের দেহাবশেষ পাওয়া গেছে। বুধবার এ তথ্য জানিয়েছে যুক্তরাষ্ট্রের কোস্টগার্ড। গত ১৮ জুন পাঁচ অভিযাত্রী নিয়ে টাইটানিকের ধ্বংসাবশেষ দেখতে আটলান্টিকের নিচে ডুব দেয় টাইটান। এর ১ ঘণ্টা ৪৫ মিনিট পর ডুবোযানটির সঙ্গে উপরের সহযোগী জাহাজের যোগাযোগ বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। ধারণা করা হচ্ছে, ঐ সময়ই এতে বিস্ফোরণ হয়। টাইটানের ধ্বংসস্তূপের ভেতর দেহাবশেষ পাওয়ার ব্যাপারে যুক্তরাষ্ট্রের কোস্টগার্ড বলেছে, টাইটানের ভেতর পাওয়া (অনুমানকৃত) মানব দেহাবশেষ যুক্তরাষ্ট্রের মেডিকেল বিশেষজ্ঞরা বিচার বিশ্লেষণ করবেন। ঐদিন টাইটানের ভেতর চড়ে টাইটানিক দেখতে গিয়েছিলেন ডুবোযানটির পরিচালনাকারী সংস্থা ওশেনগেটের সিইও স্টকটন রাসম, পাইলট পল-হেনরি নারগোলেট, ব্রিটিশ-পাকিস্তানি ধনকুবের শাহজাদা দাউদ ও…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আজ বৃহস্পতিবার, ২৯ জুন ২০২৩ ইংরেজি, ১৫ আষাঢ় ১৪৩০ বাংলা, ১০ জিলহজ ১৪৪৪ হিজরি। ঢাকা ও তার পার্শ্ববর্তী এলাকার নামাজের সময়সূচি- নামাজের সময়সূচি- ফজর ৩:৪৫ মিনিট। জোহর ১২:০৪ মিনিট। আসর ৪:৪০ মিনিট। মাগরিব ৬:৫২ মিনিট। ইশা ৮:১৯ মিনিট। আজ সূর্যাস্ত ৬:৪৯ মিনিট। আজ সূর্যোদয় ৫:১১ মিনিট। বিভাগীয় শহরের জন্য উল্লেখিত সময়ের সঙ্গে যেসব বিভাগে সময় যোগ-বিয়োগ করতে হবে, তাহলো বিয়োগ করতে হবে- চট্টগ্রাম: -০৫ মিনিট। সিলেট: -০৬ মিনিট। যোগ করতে হবে- খুলনা: +০৩ মিনিট। রাজশাহী: +০৭ মিনিট। রংপুর: +০৮ মিনিট। বরিশাল: +০১ মিনিট। তথ্যসূত্র: ইসলামিক ফাউন্ডেশন https://inews.zoombangla.com/%e0%a6%9f%e0%a6%bf%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a7%87-%e0%a6%86%e0%a6%9c%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a7%a8%e0%a7%af-%e0%a6%9c%e0%a7%81%e0%a6%a8-%e0%a7%a8%e0%a7%a6%e0%a7%a8%e0%a7%a9-%e0%a6%96/

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মজাদার রেসিপি খাসির ঝাল মাংস রান্না করতে পারে এই ঈদে। যারা ঝাল খেতে কিছুটা পছন্দ করেন তাদের জন্য এটা বেস্ট আইটেম। খুব সহজেই খাসির ঝাল মাংস রান্না করা যায়, চলুন দেখে নিই- উপকরণ খাসির মাংস ১ কেজি, ছোট আকারের আলু ১০-১২ টি অথবা বড় আলু কিউব করে কাটা । পেঁয়াজের কুচি আধা কাপ, মরিচের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, টক দই আধা কাপ, ধনের গুঁড়া ১ চা-চামচ, হলুদের গুঁড়া ১ চা-চামচ, এলাচি ৩টি, দারুচিনি ৪-৫টি, তেজপাতা ৩টি, তেল আধা কাপ, লবণ পরিমাণমতো, জিরার গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি।…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমরা অনেকেই গরুর মগজ রান্না করে খেতে পছন্দ করি। এটি খেতে এত বেশি স্বাদ লাগে যে আমরা এটি বারবার খেতে চাই। এর উপকারিতাও অনেক। চাইলে স্বল্প সময়ে মগজ কষা করা সম্ভব- উপকরণ গরু/মহিষের মগজ একটি (সেদ্ধ করে হাতে চটকানো) পেঁয়াজ একটি, রসুন তিনটি কুচি করা কাঁচামরিচ গোটা পাঁচটি লাল মরিচের গুঁড়ো এক টেবিল চা চামচ জিরে গুঁড়ো এক চা চামচ হলুদ আধা চা চামচ লবণ এক চা চামচ তেল ১০ টেবিল চামচ। প্রস্তুত প্রণালি তেলে পেঁয়াজ রসুন ভেজে সব উপকরণ একত্রে দিয়ে নাড়লেই মগজ কষা তৈরি হয়ে যাবে। https://inews.zoombangla.com/%e0%a6%aa%e0%a6%b6%e0%a7%81-%e0%a6%9c%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%87%e0%a6%af%e0%a6%bc%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%86%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%af%e0%a6%be-%e0%a6%95%e0%a6%b0%e0%a6%a4%e0%a7%87-%e0%a6%b9/

লাইফস্টাইল ডেস্ক: হিজরি জিলহজ মাসের ১০ তারিখে ঈদুল আজহা পালন করেন মুসলমানরা। ঈদুল আজহার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ পশু কোরবানি। যার যার সাধ্য অনুযায়ী পশু কোরবানি করে থাকেন। তবে কোরবানির পশু জবাইয়ের আগে ও পরে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়। আসুন জেনে নেই পশু কোরবানির আগে যা যা করণীয়- কোরবানির পশুকে কোরবানির আগের রাত ১০টার পর থেকে কোনো প্রকার খাদ্য খাওয়ানো যাবে না; একমাত্র পানি ছাড়া। প্রচুর পরিমাণ পরিষ্কার নিরাপদ পানি পান করাতে হবে। শীতকাল হলে পানি হালকা গরম করে নিতে হবে। সকালে ঈদের মাঠে খাওয়ার আগে কোরবানির পশুকে উত্তমরূপে সাবান দিয়ে গোসল করাতে হবে। পশুকে কোরবানি করার মুহূর্তে তাকে শোয়ানোর…

জুমবাংলা ডেস্ক: আজ ২৯ জুন ২০২৩, বুধবার। আসুন একনজরে জেনে নেওয়া যাক ইতিহাসের এই দিনে ঘটে যাওয়া উল্লেখযোগ্য ঘটনা, বিশিষ্টজনদের জন্ম-মৃত্যুদিনসহ গুরুত্বপূর্ণ আরও কিছু বিষয়- ঘটনাবলি: ১৬১৩ সালে আজকের এই দিনে শেক্সপিয়ারের গ্লোব থিয়েটার ভস্মীভূত হয়। ১৭৫৭ সালে আজকের এই দিনে লর্ড ক্লাইভ মুর্শিদাবাদে প্রবেশ করেন এবং মীরজাফর বাংলা বিহার ও উড়িষ্যার নবাব হন। ১৮০৭ সালে আজকের এই দিনে রাশিয়া-তুরস্ক যুদ্ধে অ্যাডমিরাল দিমিত্রি সেনিয়াভিন অটোমান নৌবহর ধ্বংস করেন। ১৮১৭ সালে আজকের এই দিনে ব্রিটিশ পার্লামেন্টে ট্রেড ইউনিয়ন আইন পাস। ১৮৬৮ সালে আজকের এই দিনে প্রেস অ্যাসোসিয়েশনের নিউজ এজেন্সি প্রতিষ্ঠিত হয়। ১৯১৩ সালে আজকের এই দিনে নরওয়েতে মহিলাদের ভোটাধিকার প্রদান। ১৯১৩…

স্পোর্টস ডেস্ক: ওয়ানডে বিশ্বকাপ বাছাইয়ের সুপার সিক্স পর্বে আজ (২৯ জুন) মাঠে নামবে জিম্বাবুয়ে এবং ওমান। সেই সঙ্গে আছে অ্যাশেজের দ্বিতীয় টেস্টের মাঠে দ্বিতীয় দিন। এ ছাড়া রয়েছে তামিল নাড়ু প্রিমিয়ার লিগ। অ্যাশেজ : লর্ডস টেস্ট, দ্বিতীয় দিন ইংল্যান্ড–অস্ট্রেলিয়া বিকেল ৪টা, সনি স্পোর্টস টেন ৫ বিশ্বকাপ বাছাই : সুপার সিক্স জিম্বাবুয়ে–ওমান বেলা ১টা, গাজী টিভি ও স্টার স্পোর্টস ১ তামিল নাড়ু প্রিমিয়ার লিগ মাদুরাই–ত্রিচি সন্ধ্যা ৭টা ৪৫ মিনিট, স্টার স্পোর্টস ৩ https://inews.zoombangla.com/argentina-congratulated-bangladesh-on-eid/

লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরুর কড়াই গোস্ত পছন্দ করেন না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। কোরবানির ঈদের সবচেয়ে পছন্দের মাংস রান্নার মধ্যে গরুর কড়াই গোস্ত অন্যতম। গরুর কড়াই গোস্ত পছন্দ করেন না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। আজ জেনে নিন কড়াই গোস্ত রেসিপি – উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, হলুদগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মরিচগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মাংসের মসলা ১ চা চামচ, দারচিনি ও এলাচ ৩/৪ টুকরো, জয়ফল, জয়ত্রী বাটা ১ চা চামচ, টক দই ১ কাপ, টমেটো কিউব ১ কাপ, তেজপাতা ২টি, তেল ১ কাপ, রসুন কোয়া ২/৩টি, লবণ পরিমাণ মতো। প্রস্তুত প্রণালী: গরুর মাংস ধুয়ে নিয়ে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরুর গোস্ত পছন্দ করেন না এমন মানুষ পাওয়া যাবে না। কোরবানির ঈদে এই পছন্দের গোস্ত দিয়ে রান্না করতে পারেন কষা মাংস। চলুন জেনে নেই রেসিপি- উপকরণ:- মাটন – ১ কেজি। আদা – ২ ইঞ্চি। রসুন – ২০ কোয়া। পিঁয়াজ – ৪ টে বড় সাইজের (১ টা পেস্ট আর বাকি ৩ টে কাটা)। পেঁপে – ৪/৫ টুকরো। টক দই – আধা কাপ। চিনি – আধা চা চামচ। নুন – স্বাদ মতো। গোটা গরম মসলা – প্রয়জন অনুযায়ী। তেজপাতা – ৩ টে। হলুদ গুঁড়ো – ১ চা চামচ। ধোনে – ১ চা চামচ। জিরে গুঁড়ো – ২ টেবিল চামচ। কাঁচা লঙ্কা –…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সহজ এবং সবার প্রিয় গরুর মাংসের শাহী রেজালা রেসিপিটি সবার খুব পরিচিত। জেনে নিন কীভাবে গরুর মাংসের রেজালা তৈরি করবেন। যা লাগবে: ১ কেজি গরুর মাংস, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ জিরা, ধনিয়া, লবণ, কিশমিশ, আলু বুখারা, টক দই, বাদাম বাটা, চিনি, কাঁচা মরিচ বাটা বা পেস্ট, জয়ফল/ জয়ত্রী/ পুস্তদানা, গরম মসলা (এলাচি/ দারুচিনি) তেজপাতা ও তেল। যেভাবে রান্না করবেন: মাংস ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার সব উপকরণ পরিমাণমতো নিয়ে দই আর অল্প পানি দিয়ে একসাথে মিশিয়ে ঘণ্টাখানেক প্রস্তুত করে রেখে দিন। এরপর মাংসে তেল, কাঁচামরিচ পেস্ট, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, হলুদ, জিরা, ধনিয়া, লবণ,…