Author: rskaligonjnews

জুমবাংলা ডেস্ক: আজ বুধবার (৩১ মে) বসছে জাতীয় সংসদের বাজেট (২৩ তম) অধিবেশন। বিকেল ৫টায় স্পিকার ড. শিরীন শারমিন চৌধুরীর সভাপতিত্বে অধিবেশন শুরু হবে। এর আগে সংসদের কার্যউপদেষ্টা কমিটির বৈঠকে অধিবেশনের মেয়াদ ও কার্যসূচি চূড়ান্ত হবে। আগামীকাল বৃহস্পতিবার সংসদ অধিবেশনে আসন্ন ২০২৩-২৪ অর্থবছরের জাতীয় বাজেট পেশ করা হবে। এ সময় উপস্থিত থাকবেন নবনির্বাচিত রাষ্ট্রপতি মো. সাহাবুদ্দিন। নতুন রাষ্ট্রপতির সংসদে প্রথম আগমনকে ঘিরে প্রয়োজনীয় প্রস্তুতি নিয়েছে জাতীয় সংসদ সচিবালয়। রাষ্ট্রপতি মো. শাহাবুদ্দিন সাংবিধানিক ক্ষমতাবলে গত ১৪ মে সংসদের ২৩তম (বাজেট) অধিবেশন আহ্বান করেন। আজ বুধবার বিকেল ৫টায় অধিবেশন শুরুর আগে বিকেল ৪টায় সংসদের কার্যউপদেষ্টা কমিটির বৈঠক অধিবেশন সংক্রান্ত সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।…

স্পোর্টস ডেস্ক:  প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবনে সব খেলা তো আর দেখতে পারবেন না। একটু বেছে নিতে হবে আপনার সময় ও পছন্দ অনুযায়ী। কোথায় কী খেলা আছে, সেই খোঁজাখুঁজি থেকে আপনি বিরত থেকে; এবার দেখে নিন এই শিডিউল। আর ঠিক করে ফেলুন, কখন কোন খেলায় চোখ রাখবেন। ফুটবল ইউরোপা লিগ ফাইনাল সেভিয়া-রোমা সরাসরি, রাত ১টা; টেন ২। ইংলিশ প্রিমিয়ার লিগ আর্সেনাল-উলভারহাম্পটন পুনঃপ্রচার, বিকেল ৪টা ৩০ মিনিট; স্টার স্পোর্টস সিলেক্ট ২। টেনিস ফ্রেঞ্চ ওপেন দ্বিতীয় রাউন্ড সরাসরি, বিকেল ৩টা; টেন ৫ ও টেন ২। হকি আইস হকি সেমিফাইনাল সরাসরি, বিকেল ৫টা; টি স্পোর্টস। https://inews.zoombangla.com/%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%82%e0%a6%b2%e0%a6%be%e0%a6%a6%e0%a7%87%e0%a6%b6%e0%a6%bf-%e0%a6%9f%e0%a6%be%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%af%e0%a6%bc-%e0%a6%86%e0%a6%9c%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a7%a9-2/

জুমবাংলা ডেস্ক: দেশের অর্থনৈতিক চালিকাশক্তির অন্যতম একটি খাতের নাম রেমিট্যান্স। দেশের বাইরে গতর খেটে লাল-সবুজের পতাকার সমৃদ্ধি বৃদ্ধির জোগান দিয়ে আসছেন প্রবাসী শ্রমিকরা। প্রবাসীদের কষ্টার্জিত রেমিট্যান্সে গড়ে ওঠা স্তম্ভে মজবুত হয়েছে বাংলাদেশের অর্থনীতির ভিত। এক কোটির বেশি বাংলাদেশি প্রবাসী রয়েছেন বিভিন্ন দেশে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পাড়ি জমানো এসব প্রবাসীদের লেনদেনের সুবিধার্থে জুমবাংলার আয়োজনে থাকছে কোন মুদ্রার বিনিময় হার কত, তা জানার সু্যোগ। ৩১ মে, ২০২৩ মুদ্রার বিনিময় হার তুলে ধরা হলো: USD (ইউএস ডলার) = ১০৮ টাকা ৫০ পয়সা EUR (ইউরো) = ১১৬ টাকা ২০ পয়সা GBP (ব্রিটিশ পাউন্ড) = ১৩৪ টাকা ২২ পয়সা INR (ভারতীয় রুপি) = ১ টাকা…

জুমবাংলা ডেস্ক: আজ ৩১ মে, ২০২৩ বুধবার। ১৭ জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩০। ১০ জিলকদ, ১৪৪৪ হিজরি। ৩১ মে গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুসারে বছরের ১৫১তম দিন। বছরটি শেষ হতে আরো ২১৪ দিন বাকি রয়েছে। একনজরে দেখে নিন ইতিহাসের এদিনে ঘটে যাওয়া উল্লেখযোগ্য ঘটনাগুলো- ঘটনাবলি ১৭৯০ – মার্কিন কপিরাইট আইন কার্যকর হয়। ১৮৮৯ – প্যারিসের আইফেল টাওয়ার উদ্বোধন। ১৯০২ – বোয়ের যুদ্ধের অবসান হয়। ১৯১০ – দক্ষিণ আফ্রিকান ইউনিয়ন গঠিত। ১৯৩২ – জাপানের প্রধানমন্ত্রী কি ইনুকাই নিহত হন। ১৯৩৫ – কোয়েটায় ভূমিকম্পে ৫০ হাজার লোকের মৃত্যু। ১৯৪১ – জার্মানিতে গোথিক হরফ নিষিদ্ধ ও রোমান হরফ চালু হয়। ১৯৫২ – ভলগা ডন খালের উদ্বোধন। ১৯৬১ -…

জুমবাংলা ডেস্ক: নামাজ বা নামায বা সালাত বা সালাহ ইসলাম ধর্মের পাঁচটি রোকনের মধ্যে দ্বিতীয় রোকন। প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক ও বুদ্ধি-জ্ঞান সম্পন্ন, নারী পুরুষ নির্বিশেষে, প্রতিটি মুসলিমের জন্য ফরজ বা অবশ্যকরণীয় একটি ধর্মীয় কাজ। তবে প্রতিদিন আবশ্যকরণীয় বা ফরজ ছাড়াও বিবিধ নামাজ রয়েছে যা সময়ভিত্তিক বা বিষয়ভিত্তিক। ইসলামে ইচ্ছাকৃত ফরজ নামাজ না পড়া কবিরা গুনাহ বা বড় পাপ। কেয়ামতের দিন সর্বপ্রথম নামাজের হিসাব নেয়া হবে। নামাজ একটি সুনির্দিষ্ট প্রকৃতির ইবাদত যার পদ্ধতি ‘ইসলামি শরিয়তে’ পরিপূর্ণভাবে বর্ণিত হয়েছে। নামাজ ‘তাকবিরে তাহরিমা’ দ্বারা শুরু হয় ও ‘সালাম ফিরানো’ দ্বারা শেষ হয়’। আজ বুধবার, ৩১ মে, ২০২৩ ইরেজি। ১৭ জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩০ বাংলা। ১০ জিলকদ,…

জুমবাংলা ডেস্ক: রাজধানীর উত্তরার দিয়াবাড়ী-আগারগাঁও রুটে আজ বুধবার থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলবে মেট্রোরেলের ট্রেন। নতুন সূচিতে সাপ্তাহিক বন্ধ থাকবে শুক্রবার। এতদিন মেট্রোরেল সকাল ৮টা থেকে দুপুর ২টা পর্যন্ত চলত। নতুন সূচিতেও সকাল ৮টায় শুরু হবে ট্রেন চলাচল। এতদিন মঙ্গলবার ট্রেন চলাচল বন্ধ থাকতো। গত ১৯ মে সংবাদ সম্মেলনে মেট্রোরেলের নির্মাণ ও পরিচালনার দায়িত্বে থাকা সরকারি কোম্পানি ডিএমটিসিএল জানিয়েছিল ৩১ মে দিনে ১২ ঘণ্টা চলবে ট্রেন। সকাল ৮টা থেকে বেলা ১১টা পর্যন্ত ‘পিক আওয়ারে’ ১০ মিনিট অন্তর চলবে। বেলা ১১টা থেকে বিকেল ৩টা পর্যন্ত চলবে ১৫ মিনিট পর পর। পরবর্তী তিন ঘণ্টা আবারো ১০ মিনিট অন্তর ট্রেন চলবে। বিকেল ৬টা…

জুমবাংলা ডেস্ক: রাজধানীতে সপ্তাহের একেক দিন নির্দিষ্ট এলাকার মার্কেট ও দোকানপাট বন্ধ রাখা হয়। দেখে নিন বুধবার রাজধানীর যেসব এলাকা ও মার্কেট বন্ধ থাকবে। যেসব মার্কেট বন্ধ- যমুনা ফিউচার পার্ক, নুরুনবী সুপার মার্কেট, পাবলিক ওয়ার্কস সেন্টার, ইউনিটি প্লাজা, ইউনাইটেড প্লাজা, কুশল সেন্টার, এবি সুপার মার্কেট, আমির কমপ্লেক্স, মাসকট প্লাজা। যেসব এলাকার শপিংমল বন্ধ- বসুন্ধরা আবাসিক এলাকা, মধ্য ও উত্তর বাড্ডা, জগন্নাথপুর, বারিধারা, সাঁতারকুল, শাহাজাদপুর, নিকুঞ্জ-১, ২, কুড়িল, খিলক্ষেত, উত্তরখান, দক্ষিণখান, জোয়ার সাহারা, আশকোনা, বিমানবন্দর সড়ক ও উত্তরা থেকে টঙ্গী সেতু। https://inews.zoombangla.com/stunning-selfie-road/

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশের যেকোনো পদই হয় সুস্বাদু। এই মাছের স্বাদ ও ঘ্রাণ অন্যান্য মাছের চেয়ে একেবারেই ভিন্ন। আর এ গরমে ইলিশের সঙ্গে লাউ রান্নায় পরিবারের সবাই বেশ পছন্দই করবে। তো এবার জেনে নিন রেসিপিটি- উপকরণ ইলিশ মাছ-৫ টুকরা, লাউ-মাঝারি ১টা, আদা বাটা-রসুন বাটা-১চামচ, পেঁয়াজ কুচি-১/২ কাপ, হলুদ গুড়া-৩/৪ চা চামচ, মরিচ গুড়া-১/২ চা চামচ, ধনিয়া গুড়া-১/২ চা চামচ, পানি-পরিমাণমতো, লবণ-স্বাদমত, তেল-৩টে চামচ প্রণালী প্রথমে মাছগুলোকে সামান্য লবণ মেখে রেখে দিন। এরপর লাউ আকার অনুযায়ি কেটে নিন। এবার একটি কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সামান্য ভেঁজে নিয়ে একে একে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার লাউ দিয়ে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: খাওয়ার সময় শিশুদের বায়নার শেষ নেই! মোবাইল কিংবা টিভি ছাড়া এক গ্রাস ভাতও মুখে তুলতে চায় না অনেকেই। খাওয়ার সময় টিভি কিংবা মোবাইলে চালানো কার্টুনটার প্রতি মনোযোগ অনেক বেশি। ফলে খাবার শেষ করতে লেগে যায় ঘণ্টার পর ঘণ্টা সময়। ব্যস্ততার মাঝে অনেক মা-বাবাই শিশুর সামনে মোবাইল চালিয়ে নিজেদের টুকিটাকি কাজ সেরে ফেলেন। আর এ ভাবেই মোবাইল কিংবা টিভির নেশায় বুঁদ হয়ে পড়ে ছোটরা। মনে রাখবেন, এই নেশা দূর করতে ভবিষ্যতে আপনার কিন্তু কালঘাম ছুটতে পারে। টিভি নেশায় শিশুরা কখনও অনেক বেশি খেয়ে ফেলে কখনও আবার এতটাই ধীরে ধীরে খায় যে, পাতে খাবার পড়ে পড়ে ঠান্ডা হয়ে যায়। আর…

বিনোদন ডেস্ক: ঢাকাই সিনেমার আলোচিত অভিনেতা জায়েদ খানের একটি বক্তব্যের পরে তার নাম উল্লেখ করে ফেসবুকে ছবি পোস্ট করেছেন ছোট পর্দার জনপ্রিয় অভিনেত্রী শবনম ফারিয়া। যেই ছবির ক্যাপশনে তিনি লিখেছেন, ‘আমার জায়েদ খান হও। তাহলে আমি শান্তিনগরের সেই মেয়ে হবো, যে তোমার ছবি বালিশের নিচে রাখবে।’ সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে জায়েদ খান বলেছিলেন, ‘তার জন্য বিভিন্ন সময় অনেক মেয়েই পাগলামী করে থাকেন। অনেক নারী ভক্ত তার সঙ্গে প্রেম করতে চান। কেউ আবার টাকার বিনিময়ে তার সময় কিনে নিতে চান।’ জায়েদ আরও জানান, ‘রাজধানীর শান্তিনগরের এক মেয়ে তার ছবি বালিশের নিচে রেখে ঘুমায়।’ জায়েদের এই বক্তব্যের পর সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তাকে নিয়ে…

বিনোদন ডেস্ক: প্রেম-ভালোবাসা ও বিয়ে যে কোনো বয়সের বাধা মানে না তা আবারও প্রমাণ করল ২১ বছরের বড় মাধবেন্দ্র কুমার রায়ের সঙ্গে অভিনেত্রী স্নেহাল রায়ের বিয়ে। স্নেহাল রায় হিন্দি টেলিভিশনের অভিনেত্রী। আর মাধবেন্দ্র কুমার রায় হচ্ছেন পেশায় রাজনীতিবিদ। কীভাবে শুরু হলো তাদের এই প্রেম, জানালেন সেকথা। ‘ইশক কা রং সফেদ’, ‘জন্মো কা বন্ধন’, ‘বিষ’-এর মতো একাধিক সিরিয়ালে অভিনয় করেছেন স্নেহাল। গত ১০ বছর ধরে তিনি উত্তরপ্রদেশের নেতা মাধবেন্দ্র কুমারের সঙ্গে বিবাহিত। কিন্তু এখন নিজের বিয়ের খবর প্রকাশ করেছেন। এতদিন কেন লুকিয়ে রেখেছিলেন বিয়ের কথা? এখনই বা কেন প্রকাশ করছেন? এই প্রশ্নের উত্তরে অভিনেত্রী জানান, তারকার জীবনের সমস্ত ব্যক্তিগত কথা প্রকাশ্যে…

বিনোদন ডেস্ক: দিল্লিতে আধুনিক সুযোগ-সুবিধা সম্বলিত নতুন সংসদ ভবন উদ্বোধন করেছেন ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি। রোববার (২৮ মে) নয়া দিল্লিতে পূজা-আর্চনা ও ধর্মীয় রীতিনীতি অনুসরণ করে এটির আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু করেন তিনি। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন লোকসভার স্পিকার ওম বিড়লা এবং কেন্দ্রীয় মন্ত্রীরা। ছিলেন বিভিন্ন রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রীরাও। উদ্বোধনের পর থেকে সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে তারকা, সবার মুখেই শোনা গেছে নতুন সংসদ ভবনের প্রশংসা। তবে এবার নতুন এই সংসদ ভবন নিয়ে প্রশ্ন তুললেন বলিউড অভিনেতা অমিতাভ বচ্চন। এক দিকে সংসদ ভবনের প্রশংসা করেছেন তিনি। পাশাপাশি কিছু প্রশ্ন যা ঘুরপাক খাচ্ছে তার মনে, সে কথাও নিজের ব্লগে জানান। অমিতাভ লিখেন, ‘দেশের সংসদের…

বিনোদন ডেস্ক: ৬০ বছর বয়সে নতুন করে সংসার শুরুর কথা অনেকে ভাবতে না পারলেও অভিনেতা আশিস বিদ্যার্থী পেরেছেন। ২৫ মে রূপালি বড়ুয়াকে বিয়ে করেছেন আশিস। এরপর থেকে কটাক্ষের মুখোমুখি হতে হচ্ছে তাকে। অবশ্য ব্যক্তিগত সম্পর্কের জন্য দর্শকের কটাক্ষ এবারই প্রথম নয়। অভিনেত্রী শ্রাবন্তী চট্টোপাধ্যায়কেও এমন পরিস্থিতির মধ্যে দিয়ে যেতে হয়েছে। রাজীব কুমারের সঙ্গে আইনি বিচ্ছেদের পর আরও দু’বার সম্পর্কে জড়িয়েছিলেন নায়িকা। বিয়েও করেছিলেন। তা নিয়ে দর্শকদের কটাক্ষের শিকার হতে হয়েছিল তাকে। শ্রাবন্তী ছাড়াও অভিনেত্রী রূপাঞ্জনা মিত্ররও রয়েছে একই অভিজ্ঞতা। তার প্রথম বারের বিচ্ছেদ হয়েছে অনেক দিন হল। এক ছেলের মা তিনি। তার পর বয়সে ছোট কারও সঙ্গে প্রেম! এ কথা…

বিনোদন ডেস্ক: চলতি মাসেই আংটিবদল করেন বলিউড অভিনেত্রী পরিণীতি চোপড়া ও আম আদমি পার্টির নেতা রাঘব চাড্ডা। শিগগির সাত পাকে বাঁধা পড়বেন এই তারকা জুটি। বাগদান পর্বের অনুষ্ঠান উপলক্ষে সেজে উঠেছিল মুম্বইয়ের বান্দ্রায় পরিণীতির বাড়ি। ফুল ও আলোকসজ্জায় ভরে উঠেছিল দিল্লিতে রাঘবের কপূরথলা হাউসও। তবে বাগদানের পরে এবার বিয়ের পরিকল্পনা শুরু করেছেন পরিণীতি ও রাঘব। শোনা যাচ্ছে, বড় বোন প্রিয়াঙ্কার মতোই পরিণীতিও বিয়ে করবেন রাজস্থানের কোনও এক রাজপ্রাসাদে। এই বছর সেপ্টেম্বর থেকে নভেম্বরের মধ্যেই সাত পাকে বাঁধা পড়বেন তারা। কিন্তু কোন রাজমহলে বিয়ে করবেন পরিণীতি, তার খোঁজেই শনিবার রাজস্থানের উদয়পুরে যান অভিনেত্রী। উদয়পুরের কিষানগড়ে গিয়েছেন তিনি। যদিও উদয়পুরে তিনি একাই…

বিনোদন ডেস্ক: চলতি বছরের ১৬ জুন বড় পর্দায় মুক্তি পেতে চলেছে ‘আদিপুরুষ’ সিনেমাটি। সারা ভারতে হিন্দি, তেলেগু, তামিল, কন্নড় ও মালায়ালম ভাষায় মুক্তি পেতে চলেছে প্রভাস অভিনীত সিনেমাটি। হিন্দু ধর্মগাঁথা ‘রামায়ণ’-এর ওপর তৈরি হয়েছে সিনেমার কাহিনী। ছবিতে রামের ভূমিকায় দেখা যাবে প্রভাসকে। সীতার ভূমিকায় কৃতি শ্যানন অভিনয় করবেন। রাবনের চরিত্রে দেখা যাবে সইফ আলি খানকে। সম্প্রতি সিনেমার প্রচারে এসে কৃতি শ্যানন নিজের মন্তব্য দিলেন। কৃতি বলেছেন, ‘এই সিনেমাটি আমার জন্য বিশেষ। এই ছবির অঙ্গ হতে পেরে আমি নিজেকে ধন্য মনে করি। আমি বিশ্বাস করি, ছবিটি আমাদের সংস্কৃতি এবং ইতিহাসের অঙ্গ।’ অভিনেত্রী আরও বলেন, ‘প্রত্যেকটি প্রজন্ম, বিশেষ করে বাচ্চাদের এই সিনেমাটি…

বিনোদন ডেস্ক: গাঁটছড়া সিরিয়ালের পর বেশ কিছুদিনের জন্য ছুটিতে গিয়েছিলেন কলকাতার অভিনেত্রী শোলাঙ্কি রায়। ছুটি নিয়ে একেবারে নিজের মতো করেই সময় কাটাতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন অভিনেত্রী। কিন্তু ফের কাজে ফিরছেন তিনি। কিন্তু সেজন্য নিজেকে ফিট রাখাটা জরুরি। তাই জিমে ঘাম ঝরাচ্ছেন অভিনেত্রী। ভারতীয় গণমাধ্যম আজতাকের খবরে বলা হয়, নতুন সিনেমা ও সিরিজে ফিরবেন শোলাঙ্কি। তার আগে নিজেকে আরও গ্ল্যামারাস করে তুলতে চান। জিম করার সেই ভিডিও শোলাঙ্কি সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করেছেন। যেখানে দেখা গিয়েছে, অভিনেত্রী কার্ডিও, পুশ আপসহ একাধিক শরীরচর্চার প্রক্রিয়ায় ব্যস্ত রয়েছেন। তবে সেখানে মন্তব্য করছেন অভিনেত্রীর বন্ধু ও নেটিজেনরা। সহ-অভিনেতা অনিন্দ্য চট্টোপাধ্যায়ও লেখেন, “ওরে না পাগলি! খাবি কী?”…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সময় এবং ব্যস্ততার জীবনে নিয়মিত ব্যায়াম করা হয়ে ওঠে না। যে কারণে ওজন নিয়ে অনেকেই দুশ্চিতায় পরেন। সময় সল্পতার জন্য যারা ব্যায়াম করার সুযোগ পাচ্ছেন না তাদের জন্য কিছু ইউটিউব চ্যানেল রয়েছে, যারা সল্প সময়ের মধ্যে বেশ কিছু ব্যায়ামের ভিডিও তৈরি করেন। দেখে নিন ভিডিওগুলো- ৫ মিনিট ফিটনেস আপনার কাছে যদি মাত্র পাঁচ মিনিট সময় থাকে, তাহলে আপনার জন্য একটি ইউ টিউব (YouTube) চ্যানেল আছে। সুবিধাজনকভাবে ৫-মিনিট ফিটনেস নামে পরিচিত, এই ইউএস-ভিত্তিক চ্যানেলে শক্তি এবং কার্ডিও-ভিত্তিক প্রশিক্ষণ ভিডিওগুলোর একটি ক্রমবর্ধমান ক্যাটালগ রয়েছে। লুসি উইন্ডহাম-রিড ইউকে-ভিত্তিক ফিটনেস প্রশিক্ষক লুসি উইন্ডহাম-রিড তার সুপ্রতিষ্ঠিত ইউটিউব চ্যানেলে এক হাজারেরও বেশি হোম ওয়ার্কআউট…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মশার কামড় থেকে মানব শরীরে বাসা বাঁধতে পারে ডেঙ্গু, ম্যালেরিয়া, চিকুনগুনিয়ার মতো রোগ। বিশেষ করে ইদানিং ডেঙ্গুর প্রকোপ বেড়েছে। বাড়িতে থাকা কিছু উপাদানের যুৎসই ব্যবহার করতে পারলেই মশা দূর হবে নিমেষে। জেনে নিন কোন কোন উপাদানে দূর হবে মশা- মশারির জাল লাগানো বাড়িতে পুরনো মশারি থাকলে তা ফেলে দেওয়া মোটেই বুদ্ধিমানের কাজ নয়। বরং এই মশারিই কেটে কেটে জানালায় লাগিয়ে দিতে পারেন। এতে মশার উৎপাত থেকে অনেকটাই রেহাই পাবেন। রসুন কাঁচা রসুনের ঝাঁজের কথা আর নতুন করে বলার কিছু নেই। এই ঝাঁজেই মশা পালাতে বাধ্য হবে। কোনোকিছুতে কাজ না দিলে নিশ্চিন্তে কাঁচা রসুনের উপর ভরসা রাখা যায়। এসেনশিয়াল…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরমে আমরা বেশিরভাগ মানুষেই বাড়িতে সহজপাচ্য খাবার হিসেবে ডাল খাই। বাড়িতে বানানো ডাল সবচেয়ে বেশি উপকারী। প্রতিদিন ডাল খেলে শরীরে প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ হয়। খাবারে ডাল না থাকলে খাবার অসম্পূর্ণ মনে হয়। প্রতিদিন খাবারে ডাল ও সবজি তৈরি করেন অনেকে। সব ডালই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। তবে ঋতু অনুযায়ী ডাল বেছে খেলে উপকার বেশি। এতে শরীরে দ্বিগুণ উপকার পাওয়া যায়। গরমে কোন ডাল খাবেন না? গরমেও কিছু ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। গরমে অড়হড় ডাল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। এই ডাল খুব ভারী এবং এটি পেট খারাপ করে। গ্রীষ্মের মরশুমে এটি কম খাওয়া উচিত। গরমে ছানা ও মটর ডালও…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ভোজনরসিক বাঙালির পাতে ভাজা, ঝোল, কালিয়া, সর্ষে, পাতুরি, মালাইকারিসহ মাছের যে কত পদ হয় তা একমাত্র বাঙালিই জানে! তবে মাছের দেশি পদের পাশাপাশি, বাঙালির কিন্তু বিদেশি পদও বেশ পছন্দ। আর এ বিদেশি পদ খাওয়ার জন্য সাধারণত রেস্টুরেন্টেই যেতে হয়। তবে জিভে পানি আনা বিদেশি রান্না বাড়িতে বানানো কিন্তু খুব একটা ঝক্কির নয়! সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই জাতীয় পদ। এবার চির পরিচিত ভেটকি মাছ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন লেমন বাটার গার্লিক ফিশ। রইল রেসিপি- উপকরণ মাঝারি মাপের ভেটকি মাছের ফিলে, রসুন বাটা বা গার্লিক পাউডার, ময়দা, মাখন, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো, রসুন কুচি, পার্সলে বা ধনেপাতা কুচি, রেড চিলি ফ্লেক্স,…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: দাঁতের যত্নে দামি টুথপেস্ট থেকে শুরু করে আয়ুর্বেদিক টুথপেস্টও ব্যবহার করে থাকি আমরা। কারণ দাঁত ভালো রাখাতে নিয়মিত ব্রাশ করা খুবই জরুরি। তবে একটানা একই ব্রাশ ব্যবহার করাও যে দাঁতের জন্য ক্ষতিকর এটা অনেকে হয়তো জানেই না। তাই অধিকাংশ মানুষ টুথব্রাশ খারাপ না হওয়া পর্যন্ত সেটি ব্যবহার করতেই থাকেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সুস্থ দাঁতের জন্য প্রত্যেক ব্যক্তির উচিত ৩ থেকে ৪ মাস পর পর টুথব্রাশ পরিবর্তন করা। আর যদি টুথব্রাশটি এরই মধ্যে নষ্ট হয়ে গিয়ে থাকে, তাহলে দ্রুতই তা পরিবর্তন করা উচিত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যাদের পরিবারে কারো কোনো ধরনের দাঁতের সমস্যা বা স্বাস্থ্য সংক্রান্ত জটিলতা রয়েছে তাদের ১…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাড়িতেই বার্গার ঝটপট বানিয়ে নিন। বার্গার বানাতে হলে যে বিষয়ে সবচেয়ে বেশি নজর দিতে হয়, তাহল বান ব্রেড। তার সঙ্গে চিকেন স্টেক বা প্যাটি বানিয়ে নিতে হবে। সঙ্গে রাখতে হবে বেশ কিছু কাঁচা সবজি। বার্গার বানাতে যা লাগবে- বান ব্রেড টমেটো সস। মেয়োনিজ। চিজ। শসা ও পেঁয়াজ গোল করে কাটা টুকরে। লেটুস পাতা। গাজর গোল করে কাটা টুকরো। প্রণালি বার্গারে প্রথমেই বানান স্টেক বা প্যাটি। তার জন্য লাগবে কিমা। এই প্যাটি বানাতে পানি ঝরিয়ে নেয়া কিমাকে সামান্য লবণ গোলমরিচ মাখনে ভেজে নিন সামান্য। সঙ্গে দিন আদা বাটা,রসুন থেঁতো, পেঁয়াজ। পরিমাণ মতো নুন আর ডিমের কুসুম শেষের দিকে দিয়ে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রসুন খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি শুধু সবজির স্বাদই বাড়ায় না, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল বলে বিবেচিত হয়। তাই রসুনের ব্যবহার সর্বত্রই। কিন্তু যেই রসুন ছাড়ানোর কথা মনে পড়ে তখনই অনেকের মাথায় যেন বাজ পড়ে। বিশেষ করে মাংস রান্না করতে গেলে তো অনেক বেশি রসুন লাগে। তখন কাজের চাপও থাকে বেশি। তবে কিছু পদ্ধতি অবলম্বন করে খুব সহজে ছাড়িয়ে ফেলা যায় রসুনের খোসা। রসুনের খোসা ছাড়ানোর কিছু সহজ পদ্ধতি- প্রথমে একটি বাটিতে যতটা রসুন ছাড়াতে চান, সেগুলো কোয়া থেকে ছাড়িয়ে ভিজিয়ে রাখুন। রান্নার এক ঘণ্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন। এতে রসুনের খোসা একেবারে নরম…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: এই গরম আবার হঠাৎ বৃষ্টি। এমন আবহাওয়ায় বাচ্চাদের সর্দি-কাশি হওয়া খুব সাধারণ বিষয়। ঘামে ভিজে জামা গায়ে শুকিয়ে কারও ক্ষেত্রে এই ঠান্ডা লাগা বেড়ে গিয়ে তা থেকে জ্বর পর্যন্ত হতে পারে। শিশুর শরীর খারাপ হলে এমনিতেই মা-বাবারা চিন্তায় পড়েন। তার ওপর জ্বর না কমলে তো কথাই নেই। বিভ্রান্ত হয়ে কী করবেন বুঝতে না পেরে অনেক সময়েই এমন কিছু করে ফেলেন, যা বাচ্চাদের ক্ষতি করে। চিকিৎসকদের মতে, এই অভ্যাসগুলো অনেক সময়ই বাচ্চাদের জন্য ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়ায়। অভ্যাসগুলো হলো─ ১) গরম পানীয় খাওয়ানো জ্বর এলে অনেকের মধ্যেই বাচ্চাদের গরম পানীয় খাওয়ানোর প্রবণতা দেখা যায়। চিকিৎসকরা বলেন, গরম পানীয় খেলে সাময়িক…