Author: rskaligonjnews

জুমবাংলা ডেস্ক: এনজিও সংস্থা প্রত্যাশি সম্প্রতি নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি দিয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি জেলা পর্যায়ে লোকবল নিয়োগ দেবে। আগ্রহীরা অনলাইনে আবেদন করতে পারবেন। পদের নাম : ট্রেনিং অফিসার। পদের সংখ্যা : ৩টি। আবেদন যোগ্যতা : স্নাতক ও স্নাতকোত্তর পাস। তবে প্রার্থীকে কমপক্ষে ৫ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। প্রার্থীর বয়স ৩০-৪৫ বছরের মধ্যে হতে হবে। ট্রেনিং ফ্যাসিলেশন, ডেভেলপ ট্রেইনিং মেটারিয়ালস ও বিশ্লেষণ সংক্রান্ত কাজে দক্ষতা থাকতে হবে। দলবদ্ধ হয়ে কাজের আগ্রহ থাকতে হবে। মাইক্রোসফট অফিসের কাজে দক্ষতা থাকতে হবে। বাংলা ও ইংরেজি ভাষায় সাবলীল হতে হবে। চূড়ান্ত নিয়োগের পর বান্দরবান, চাঁদপুর, চট্টগ্রাম, কক্সবাজার, কুমিল্লা, ফেনী, কিশোরগঞ্জ, লক্ষীপুর, নোয়াখালী ও রাঙামাটি জেলায় কাজের আগ্রহ থাকতে…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক: আবারো কর্মী ছাঁটাই করছে ভারতের শীর্ষস্থানীয় ই-কমার্স প্রতিষ্ঠান মিশো। ‘লাভের জন্য’ ১৫ শতাংশ কর্মীকে ছাঁটাই করা হচ্ছে। শুক্রবার এক বিবৃতিতে প্রতিষ্ঠানটি এতথ্য জানিয়েছে। ই-মেইলে কর্মীদের ছাঁটাইয়ের কথা জানিয়েছেন প্রতিষ্ঠানটির সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রধান নির্বাহী ভিদিত আত্রে। এই প্রসঙ্গে মিশোর এক মুখপাত্র বলেন, ‘আমরা একটি কঠিন সিদ্ধান্ত নিয়েছি। টেকসই মুনাফা লাভের জন্য আমাদের একটি দুর্বল সাংগঠনিক কাঠামোর সঙ্গে কাজ করতে হবে।’ তিনি আরো জানান, যে কর্মীরা চাকরি হারাচ্ছেন তাদের ‘বিচ্ছেদ প্যাকেজ’ দেওয়া হবে। যেখানে কাজের মেয়াদ এবং পদের উপর ভিত্তি করে আড়াই মাস থেকে ৯ মাসের বেতন দেওয়া হবে। পাশাপাশি বিমার সুবিধা প্রদানও চালু রাখা হবে। অন্য জায়গায়…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক: রান্নাকে সুস্বাদু করতে ব্যবহার করা হচ্ছে গোমূত্র ও গোবর। এমন কিছু ভিডিও ভাইরাল হয়েছে ইউটিউবে। যা নিয়ে ভারতের হাইকোর্টে রোষের মুখে পড়েছে গুগল। সম্প্রতি দ্রুত ভিডিওগুলো ইউটিউব থেকে সরানোর নির্দেশ দিয়েছে হাইকোর্ট। জানা গেছে, ভিডিওগুণোর মাধ্যমে ‘ক্যাচ’ এর মতো মশলা প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠানকে টার্গেট করা হচ্ছে। তাদের ভাবমূর্তি নষ্ট করা এবং অপমান করা হচ্ছে। যত তাড়াতাড়ি সম্ভব, ভিডিওগুলো সরিয়ে ফেলতে হবে গুগলকে। বিচারপতি সঞ্জীব নারুলা আদালতকে জানান, ইউটিউবে ভিডিওগুলোতে ভুয়া তথ্য দেওয়া হয়েছে। যা অনেকই বিশ্বাস করেন। অনেকেই মনে করছেন মশলায় গোমূত্র কিংবা গোবর রয়েছে। যতদিন যাবে, ততই এই ভিডিও অনেক মানুষের কাছে পৌঁছে যাবে। সেই কারণেই…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক: ৯৮ ইঞ্চির কিউএলইডি ৮কে টিভি নিয়ে এলো প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান স্যামসাং। এই টিভিতে উন্নত গেমিং অভিজ্ঞতা পাওয়া যাবে বলে দাবি করেছে প্রতিষ্ঠানটি। এছাড়াও এই টিভিতে পাতলা বেজেল রয়েছে এবং ইনফিনিটি স্ক্রিন এবং ইনফিনিটি ওয়ানের মতো ডিজাইন রয়েছে। নিও সিরিজের কিউএলইডি ৮কে টিভি ৯৮ ইঞ্চি ছাড়াও ৮৫ ইঞ্চি সাইজেও পাওয়া যাবে। নতুন এই টিভিতে এতে কোয়ান্টাম ম্যাট্রিক্স টেকনোলজি এবং নিউরাল কোয়ান্টাম প্রসেসর ব্যবহার করা হয়েছে। বিশেষ ফিচার হিসেবে রয়েছে কিউ সিম্ফনি ৩.০, ওয়্যারলেস ডলবি অ্যাটমস, অবজেক্ট ট্র্যাকিং সাউন্ড প্রো এবং অ্যাডাপটিভ সাউন্ড প্রো রয়েছে। স্যামসাং দাবি করছে, তাদের নতুন স্মার্ট টিভিগুলোতে ভালো কানেকশনের জন্য আইওটি সেন্সর ব্যবহার করা…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক: টুইটারে ব্লু টিক ‘বিক্রি’ শুরু করেছিলেন সংস্থাটির সিইও ইলন মাস্ক। এর কারণে গত কয়েক মাসের মধ্যেই বিপুল সংখ্যক সাবস্ক্রাইবার হারিয়েছে মাইক্রো ব্লগিং সংস্থাটি। সংবাদ প্রতিদিনের খবরে বলা হয়, টুইটারের মালিকানায় আসার পর নতুন নিয়ম চালু করেছিলেন ইলন মাস্ক। টুইটারে ব্লু টিকের জন্য টাকা নেওয়া শুরু করেন তিনি। এমনকি অনেক সেলিব্রেটিদেরও ব্লু টিক কেড়ে নেওয়া হয়েছিল। টাকা মেটানোর পর তা ফিরে পান তারা। কিন্তু এ কারণে টুইটারের প্রতি অনীহা তৈরি হয়েছে বহু ব্যবহারকারীর। একটি রিপোর্ট বলছে, যারা ব্লু টিক নেওয়ার জন্য সাবস্ক্রাইব করেছিলেন, কয়েক মাসের ব্যবধানে তার অর্ধেকেরও বেশি সাবস্ক্রাইবার হারিয়েছে টুইটার। এই মাইক্রো ব্লগিং সাইটে যেখানে…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক: যুব প্রতিবন্ধীদের নিয়ে জাতীয় আইটি প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়েছে। শনিবার তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি বিভাগের বাংলাদেশ কম্পিউটার কাউন্সিল (বিসিসি) কর্তৃক দিনব্যাপী আয়োজিত এই প্রতিযোগিতা রাজধানী ঢাকার মিরপুরে বিইউবিটি বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে আয়োজন করা হয়। আয়োজনের সমাপনী ও পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিসিসি এর নির্বাহী পরিচালক রণজিৎ কুমার। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিইউবিটি বিশ্ববিদ্যালয়ের বোর্ড অব ট্রাস্টি এর চেয়ারম্যান মো. সামশুল হুদা, এফসিএ এবং সিএসআইডি’র নির্বাহী পরিচালক খন্দকার জহুরুল আলম। উক্ত অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন বিইউবিটি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর অধ্যাপক ড. মোঃ আলী নূর। অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য রাখেন বিসিসি এর প্রশিক্ষণ ও উন্নয়ন বিষয়ক পরিচালক…

জুমবাংলা ডেস্ক: রাজা চার্লসের রাজ্যাভিষেকের অনুষ্ঠান শুরু হয়েছে। এই অনুষ্ঠানে একটি নয়, সব মিলিয়ে তিনটি মুকুট থাকছে। জেনে নিন, কোনটি পরবেন কে। আর কোন মুকুটের কী মানে। সেন্ট এডওয়ার্ডস ক্রাউন ১৬৬১ সালে বানানো এই মুকুট। খাঁটি সোনার কাঠামোয় তৈরি এটি। এটিই অনুষ্ঠানের প্রধান মুকুট। এই সেন্ট এডওয়ার্ড ক্রাউনে রয়েছে রুবি, অ্যামেথিসটস, স্যাফায়ার, টোপাজ, গার্নেট-সহ আরও বহু রত্নের সজ্জা। এর ওজন সব মিলিয়ে প্রায় ২ কেজি। এটি পরেই চার্লসকে সারতে হবে প্রধান অনুষ্ঠানের কাজকর্ম। ইমপেরিয়্যাল স্টেট ক্রাউন এরপরই থাকছে ইমপেরিয়্যাল স্টেট ক্রাউন। সেন্ট এডওয়ার্ড স্যাফায়ার রয়েছে এই মুকুটের একেবারে মাথায়। আরো রয়েছে ব্ল্যাক প্রিন্স রুবি। এই ইমপেরিয়্যাল স্টেট ক্রাউনে সব মিনিয়ে…

জুমবাংলা ডেস্ক: ‘পাগলা মসজিদ’। কিশোরগঞ্জ পৌর শহরের নরসুন্দা নদীর তীরে অবস্থিত এ ঐতিহাসিক মসজিদে আটটি লোহার দানবাক্স আছে। প্রতি তিন মাস পর পর দানবাক্সগুলো খোলা হয়। এবার রমজানের কারণে চার মাস পর শনিবার (৬ মে) দানবাক্সগুলো খোলা হয়। মসজিদের খতিব, এলাকাবাসী ও দূর-দূরান্ত থেকে আসা লোকজন সূত্রে জানা যায়, এ মসজিদে মানত করলে মনের আশা পূর্ণ হয়। এমন ধারণা থেকে ধর্ম-বর্ণ নির্বিশেষে সবাই এ মসজিদে দান করে থাকেন। যার মধ্যে টাকা, বৈদেশিক মুদ্রা এবং স্বর্ণালঙ্কার থাকে। জনশ্রুতি আছে, এক সময় এক আধ্যাত্মিক পাগল সাধকের বাস ছিল কিশোরগঞ্জ পৌর শহরের হারুয়া ও রাখুয়াইল এলাকার মাঝ দিয়ে প্রবাহিত নরসুন্দা নদের মধ্যবর্তী স্থানে…

জুমবাংলা ডেস্ক: ব্রিটিশ রাজপরিবারের ক্ষমতা মূলত রাজা থেকে রাজার সন্তানের কাছে বর্তায়। অর্থাৎ কোনো রাজা বা রানি যদি মারা যান, তাহলে তার সন্তানের মধ্যে যিনি বড় তিনি ক্ষমতায় বসবেন। রাজা ষষ্ঠ জর্জের মৃত্যুর পর তার মেয়ে দ্বিতীয় এলিজাবেথ সিংহাসনে বসেন। এর আগে রাজা ষষ্ঠ জর্জ তার বাবা পঞ্চম জর্জের পর রাজা হন। এর আগে সিংহাসনে ছিলেন রাজা পঞ্চম জর্জের মা রানী ভিক্টোরিয়া। বাবা-মায়ের ছেলে সন্তান না থাকায় রানী ভিক্টোরিয়া ও দ্বিতীয় এলিজাবেথ সিংহাসনে বসতে পেরেছেন। কারণ পূর্বে রাজপরিবারের নিয়মানুসারে, উত্তরসূরীদের মধ্যে যদি ছেলে-সন্তান থাকে এবং সে যদি বয়সে মেয়েদের চেয়ে ছোটও হয়, এরপর তিনিই সিংহাসনে বসবেন! কিন্তু ২০১৫ সালে প্রিন্স…

জুমবাংলা ডেস্ক: রং কীভাবে মানুষের জীবন তথা মেজাজ, আবেগ অনুভূতির ওপর প্রভাব বিস্তার করে, সে ব্যাপারে দীর্ঘকাল ধরে ধারণা রয়েছে শিল্পী, ইন্টেরিয়র ডিজাইনার, মনস্তাত্ত্বিকদের। ১৬৬৬ সালে ইংরেজ বিজ্ঞানী স্যার আইজ্যাক নিউটন আবিষ্কার করেন, যখন পরিপূর্ণ সাদা আলো একটি স্বচ্ছ প্রিজমের মধ্য দিয়ে যায় তখন এর ভেতরে থাকা প্রতিটি রং আলাদাভাবে দৃশ্যমান হয়। নিউটন এও আবিষ্কার করেন যে, প্রতিটি রং একটি নির্দিষ্ট তরঙ্গদৈর্ঘ্যের (মধ্যবর্তী ব্যবধান) হয়ে থাকে, যাকে এর চেয়ে বেশি ভাগ করা যায় না। আরো গবেষণার পর জানা গেল, একাধিক তরঙ্গদৈর্ঘ্যের আলো মিশিয়ে কোনো নির্দিষ্ট একটি রং তৈরি করা সম্ভব। যেমন- লাল আলোকে হলুদ আলোর সঙ্গে মেশানো হলে পাওয়া যায়…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: প্রতি বছর মে মাসের দ্বিতীয় রোববার পালন করা হয় মা দিবস। মা দিবস পালন করা নিয়ে অনেকের অনেক মত থাকলেও বছরের এই দিন মায়ের জন্য ঠিকই রঙিন হয়ে ওঠে। আমাদের জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ আমাদের মা। তার জন্য আলাদা কোনো দিবসের দরকার নেই, এমনটাই মত অনেকের। তবে মাকে ভালোবেসে একটি দিন উৎসর্গ করার মধ্যে নেতিবাচক কিছু নেই। তাকে একটি দিন আপনি বিশেষ অনুভব করাতেই পারেন। কিন্তু এই যে মে মাসের দ্বিতীয় রোববার মা দিবস পালন করা হয়, এর পেছনের কারণ কী? মে মাসের প্রত্যেক দ্বিতীয় রবিবারে মায়েদের সম্মানে পালন করা হয় বিশ্ব মাতৃ দিবস। এ বছরও তার ব্যতিক্রম হবে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: একথা আমাদের প্রায় সবারই জানা যে, রক্তে সুগারের মাত্রা বেড়ে গেলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হয়। যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, তাদের ক্ষেত্রে সুগারের মাত্রা বেড়ে গেলে সমস্যা আরও বেশি দেখা দেয়। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ছাড়াও সাধারণ মানুষের ক্ষেত্রেও রক্তে হঠাৎস সুগারের মাত্রা বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা দেখা দিতে পারে। অনেক সময় বিভিন্ন নিয়ম মেনে চলার পরও সুগার বেড়েই চলে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, একাধিক কারণে শরীরে সুগারের তারতম্য ঘটতে পারে। কী কারণে এমনটা হয়? চলুন জেনে নেওয়া যাক- পানিশূন্যতা শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দিলে তাকে পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন বলা হয়। শরীরের ভেতরে পানির অভাব দেখা দিলে তখন শরীর আর্দ্রতা হারায়। এর ফলে দেখা…

লাইফস্টাইল ডেস্ক:  প্রতিটি মানুষের জীবনে এগিয়ে যাবার জন্য সর্বপ্রথম দরকার আত্মবিশ্বাস। যে ব্যক্তির জীবনে আত্মবিশ্বাসে ভরপুর সেই ব্যক্তি জীবনে অনেক দূর পর্যন্ত এগোতে পারে। আবার এমন অনেক ব্যক্তি আছেন যাদের জীবনে আত্মবিশ্বাসের অভাব থাকে তারা জীবনে বেশিদূর পর্যন্ত এগোতে পারে না। কাজে সঠিকভাবে মনোযোগ দিতে পারে না। যার জেরে এদের জীবনে ব্যর্থতা নেমে আসে। সেই সকল ব্যক্তি যদি জীবনে সাফল্য পেতে চান এবং আত্মবিশ্বাস বাড়াতে চান তাহলে মেনে চলুন এই ৩ নিয়ম- অ্যাকোরিয়াম রাখুন জীবনে আত্মবিশ্বাস বাড়াতে অ্যাকোরিয়াম রাখা খুব শুভ বলে মনে করা হয় জ্যোতিষশাস্ত্রে। সেই অ্যাকোয়ারিয়ামে অন্তত দুটি গোল্ডফিশ রাখুন। তাদের প্রত্যেকদিন যত্ন সহকারে খেতে দিন। এতে আপনার…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: চুল নিয়ে সমস্যায় ভোগেন অনেক পুরুষই। বিশেষ করে গরমের সময়ে মাথার তৈলাক্ত ত্বকের কারণে সমস্যা আরও বেড়ে যায়। অতিরিক্ত গরম, আর্দ্রতা ও ঘামের কারণে চুলেও প্রভাব পড়ে। যেসব পুরুষের মাথার ত্বক অতিরিক্ত তৈলাক্ত তারা সমস্যা এড়াতে কিছু উপায় মেনে চলতে পারেন। কয়েকটি বিষয়ে খেয়াল রাখলে ছেলেদের চুল ভালো রাখা সহজ হয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক- চুল নিয়মিত পরিষ্কার করুন তৈলাক্ত স্ক্যাল্প পরিষ্কার রাখার জন্য নিয়মিত চুল ধোওয়া অপরিহার্য। এক্ষেত্রে তৈলাক্ত চুলের জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা মাইল্ড শ্যাম্পু ব্যবহার করুন। শ্যাম্পুতে টি ট্রি অয়েল বা স্যালিসিলিক অ্যাসিডের মতো উপাদান থাকলে চুল ভালো রাখা সহজ হবে। চুলে শ্যাম্পু ব্যবহারের সময়…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বিভিন্ন স্বাদের পিঠা খাওয়া হয় বছরজুড়েই। তার মধ্যে অন্যতম হলো পান্তোয়া পিঠা। বিকেলের নাস্তায়, অতিথি আপ্যায়ন কিংবা শিশুর টিফিনে রাখতে পারেন সুস্বাদু এই পিঠা। এটি তৈরি করার জন্য বাড়িতে থাকা কিছু উপকরণই যথেষ্ট। সময়ও লাগে খুব কম। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক পান্তোয়া পিঠা তৈরির সহজ রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে ডিম- ৬টি চিনি- ১.৫ কাপ ময়দা- ১.৫ কাপ লবণ- পরিমাণমতো তেল- পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন একটি বাটিতে চারটি ডিম নিয়ে তাতে ১ কাপ চিনি ও পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এককাপ পরিমাণ ময়দা, ডিম ও চিনির মিশ্রণটির সঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে বেটার তৈরি করতে হবে।…

জুমবাংলা ডেস্ক: মরুভূমি বা আরব দেশের ফল হিসেবে খ্যাত সাম্মাম বা রক মেলন ফল এবার বাংলাদেশের গারো পাহাড়ে চাষ হচ্ছে। শেরপুরের সীমান্তবর্তী গারো পাহাড়ের এক তরুণ উদ্যোক্তা পরীক্ষামূলকভাবে এ ফল চাষে সফল হয়ে এবার বাণিজ্যিকভাবে চাষে আগ্রহী হয়েছেন। জেলার কৃষি বিভাগ বলছে, মরুভূমির এ ফল চাষ সম্প্রতি বাংলাদেশে শুরু হলেও শেরপুরে এটিই প্রথম। তবে ফলন দেখে মনে করা হচ্ছে, উচ্চ মূল্যের এ সাম্মাম চাষ গারো পাহাড়ের পতিত জমিতে চাষাবাদে লাভবান ও আগ্রহ সৃষ্টি করবে স্থানীয় কৃষকদের। ইতিমধ্যে আরব দেশের ফল চাষের খবর পেয়ে আশাপাশ গ্রামসহ জেলার বিভিন্ন স্থানের মানুষ তার এই ফল বাগানে ভিড় করছে এক নজরে দেখতে। শেরপুরের সীমান্তবর্তী…

জুমবাংলা ডেস্ক: খরচ কম এবং আর্থিকভাবে লাভবান হওয়ায় এবারই প্রথম হবিগঞ্জ জেলার বাহুবল উপজেলার ভৈরভীকোনা গ্রামের বাসিন্দা মো. আরফান আলী প্রায় ৩০ শতক জমিতে চীনা বাদামের আবাদ করেছেন। পাঁচ হাজার টাকা বিনিয়োগ করে ৫০ হাজার টাকার বাদাম বিক্রির সম্ভাবনা দেখেছেন তিনি। তার দেখাদেখি অনেকেই এই ফসলটি আবাদে আগ্রহী হয়ে উঠছেন। রোগ প্রতিরোধী হিসেবে চীনা বাদামের পরিচিতি রয়েছে। এই বাদামে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, কার্বো-হাইড্রেট ও প্রোটিন আছে। এছাড়া বাদামের অসাধারণ কার্যকরী ফ্যাট শরীর থেকে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এই বাদাম ডায়বেটিকস নিয়ন্ত্রণে সাহার্য্য করে। কৃষক আরফান আলী বলেন, চীনা বাদাম চাষে খরচ নেই বললেই চলে। তবে গরুর গোবর থাকলে জমিতে…

জুমবাংলা ডেস্ক: জয়পুরহাটে গত কয়েক বছর থেকে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে ভূট্টা চাষ। বাজারে চাহিদা বেশি হওয়ায় বেড়েছে এই চাষ। কৃষকরা জানায়, অন্য ফসলের চেয়ে রোগবালাই ও উৎপাদন খরচ কম এই ফসলে, বাজারে ভালো দামও পাওয়া যায়। তাই অনেকে অন্য ফসল বাদ দিয়ে ভূট্টা চাষে ঝুঁকেছেন। সরেজমিন দেখা গেছে, জয়পুরহাটের সদর উপজেলার দোগাছী, ভাদসা, দাদরা, জামালপুর, আক্কেলপুর উপজেলার জামালগঞ্জ, জিয়াপুরসহ বিভিন্ন গ্রামে এবার ভ্ট্টূার চাষ করেছেন কৃষকরা। ভুট্টার চাষে সেচ খরচ যেমন কম, তেমনি রোগবালাই আর পোকা মাকড়ের আক্রমণ নেই বললেই চলে। আবার পোল্ট্রি, মৎস্য ও গো-খাদ্য হিসেবে ভুট্টার চাহিদা রয়েছে ব্যাপক। এছাড়াও জ্বালানি হিসেবে ভুট্টাগাছ ও ছোবড়া বিক্রি করে অতিরিক্ত…

জুমবাংলা ডেস্ক: বরগুনার আমতলীর কালি বাড়ি গ্রামে ঔষধি ও পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ ব্ল্যাক রাইস চাষ করে সাড়া ফেলেছেন তরুণ কৃষি উদ্যোক্তা কাওসার হাওলাদার। তার সাফল্য দেখে অনেকে আগ্রহী হয়ে উঠেছেন এই ধান চাষে। দেশের বিভিন্ন স্থানে বিচ্ছিন্নভাবে কালো ধানের চাষ হলেও এ জেলায় এটাই প্রথম। ব্ল্যাক রাইস ধান গাছ প্রথমে সবুজ থাকলেও পাকার সঙ্গে সঙ্গে কালো হতে শুরু করে। এ চাল দামেও তেমন, পুষ্টিগুণে তেমন ভরপুর। বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো ধানের চালে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এতে থাকা ফাইবার হার্টকে সুস্থ রাখে। এ ছাড়া ডায়াবেটিস, স্নায়ুরোগ ও বার্ধক্য প্রতিরোধক এ ধানের চাল। সরেজমিন গিয়ে জানা যায়, আমতলীর চাওরা ইউনিয়নের…

জুমবাংলা ডেস্ক: ‘বাটা ভরা পান দেবো, গাল ভরে খেয়ো’ ছড়ার এই লাইনের কথাতেই অনুধাবন করা যায় পান বাঙালির আতিথেয়তার অন্যতম এক অনুসঙ্গ। বিভিন্ন উৎসব-অনুষ্ঠান, পালা-পার্বণ, বিয়েসহ যে কোনো আয়োজনে সবশেষে যেন পান থাকতে হবে। গ্রাম বাংলার এমনকি শহুরে বাঙালির অনেকেই খেয়ে থাকেন এই পান। টাঙ্গাইলের নাগরপুরে প্রথম সেই পান চাষ করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন জহিরুল ইসলাম (৩৫)। তিনি নাগরপুর উপজেলার মামুদনগর ইউনিয়নের ভাতশালা গ্রামের মৃত সরব আলীর ছেলে। অন্যের টেইলার্সে দর্জির কাজ করে কোনো রকম সংসার চলতো জহিরুল ইসলামের। বাড়তি আয়ের আশায় তিনি নানা পরিকল্পনা করছিলেন। এ জন্য অনেকের কাছ থেকে পরামর্শও নেন তিনি। পরে রাজশাহীর এক আত্মীয়ের পরামর্শে টাঙ্গাইলে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বর্তমানে ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত রোগীর সংখ্যা বেড়ে চলেছে। ফ্যাটি লিভারের আরেকটি নাম হলো হেপাটিক স্টেটোসিস। লিভারে চর্বি জমে লিভারের ক্ষতি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সমস্যাকেই ফ্যাটি লিভার বলা হয়। আপনার জীবনযাপনে কিছু পরিবর্তন এনে ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কমিয়ে আনা সম্ভব। তবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দেখা দিলে সেক্ষেত্রে একজন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। দিল্লির প্রাইমাস সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালের গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ও সিনিয়র কনসালটেন্ট ডাঃ আভাই সিং ফ্যাটি লিভার থেকে বাঁচার জন্য কিছু পরামর্শ দিয়েছেন। সেক্ষেত্রে তালিকায় যোগ করতে হবে কিছু খাবার এবং কিছু অভ্যাসে পরিবর্তন আনতে হবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক ফ্যাটি লিভার দূরে রাখতে করণীয়-…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: বর্তমানে মানুষ অনেক সচেতন। তারা যেমন-তেমন একটা কিছু হলেই হলো- এই জায়গা থেকে সরে আসতে শুরু করেছেন। সবকিছু সাজিয়ে-গুছিয়ে উপস্থাপন করাটাই মানুষ বেশি পছন্দ করে। এটি যেকোনো ক্ষেত্রেই সত্যি। যেমন ধরুন, আপনি যদি ভালো ইংরেজি জানেন, তবে আপনার জন্য একটি ভালো ক্যারিয়ার গড়া কেবল সময়ের ব্যাপার। আপনার সাজিয়ে-গুছিয়ে উপস্থাপন করার দক্ষতা অন্যদের থেকে আপনাকে সহজেই আলাদা করবে। এদিকে ইংরেজির নাম শুনলেই অজানা ভীতি কাজ করে অনেকের মধ্যে। কেন এই ভীতি, তার উৎস আমাদের অজানা। ইংরেজি বাংলার মতোই আরেকটি ভাষা। মন দিয়ে শিখলে খুব একটা কঠিনও নয়। প্রয়োজন হয় শুধু চর্চার। এই চর্চার অভাবেই ইংরেজিতে দক্ষ হয়ে উঠতে পারছেন…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: সংসার সুখের হলে তা কেউ ভেঙে দিতে চায় না। ডিভোর্সের প্রসঙ্গ তখনই আসে, যখন সম্পর্কটি আর এগিয়ে নেওয়া সম্ভব হয় না। একটি সম্পর্ক টিকিয়ে রাখতে উভয় পক্ষের সমান না হলেও কাছাকাছি প্রচেষ্টা থাকা লাগে। নয়তো একজনের পক্ষে কোনো সম্পর্ক টেনে নিয়ে যাওয়া সম্ভব হয় না। তিলে তিলে সাজিয়ে তোলা সংসার হয়তো কাউকে একটা সময় ভেঙে দিতে হয় বাস্তবতার প্রয়োজনে। ডিভোর্স নামের দেয়ার দাঁড়িয়ে যায় দু’জনের মাঝে, যে দু’জন একদিন সবচেয়ে আপন ছিল। এরপর বন্ধ হয়ে যায় মুখ দেখাদেখিও। কেউ কারও নামটাও সহ্য করতে পারে না হয়তো। ডিভোর্স মানেই পৃথিবীর বাকি পথ আলাদা। হয়তো একটা সময় গিয়ে আফসোস হতে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক: রসগোল্লা তৈরির জন্য দুধের ছানা প্রয়োজন একথা আমরা সবাই জানি। কিন্তু বাড়িতে গুঁড়া দুধ থাকলে তা দিয়েই তৈরি করা সম্ভব সুস্বাদু রসগোল্লা, একথা কি জানতেন? স্বাদ হুবহু একইরকম হবে না ঠিকই, তবে খুব বেশি পার্থক্যও বোঝা যাবে না। অল্প কিছু উপকরণে খুব কম সময়েই তৈরি করতে পারবেন এই রসগোল্লা। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে গুঁড়া দুধ- ১ কাপ পানি- ৫ কাপ ভিনেগার- ১/৩ কাপ ময়দা- ১/২ টেবিল চামচ চিনি- ২ কাপ এলাচ গুঁড়া- ১/২ টেবিল চামচ। ছানা তৈরি একটি পাত্রে গুঁড়া দুধ নিন ও সাড়ে ৩ কাপ পানি ভালো করে মিশিয়ে ৪-৫ মিনিট…