লাইফস্টাইল ডেস্ক : রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদ্রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস রক্তে ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা ক্রমাগত বাড়িয়ে দেয়। দীর্ঘদিন ধরে রক্তে থাকা ক্ষতিকর কোলেস্টেরল একটা সময়ে ধমনির গায়ে আটকে যায়। ফলে শরীরে রক্ত চলাচলে বাধা তৈরি হয়। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ার লক্ষণ ধরা পড়লে আগে থেকেই সাবধান হতে হবে। আসুন জেনে নিই শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ার লক্ষণগুলো। ১. অল্প হাঁটলেই পায়ে যন্ত্রণা হয় এবং মাঝেমাঝেই পা অবশ হয়ে যায়। দীর্ঘদিন ধরে মেদ জমার ফলে হৃদ্যন্ত্রের ধমনির পথ সরু হয়ে যায়। ফলে সারা শরীরে রক্ত সঞ্চালন বাধাপ্রাপ্ত হয়। ২. চোখের চারপাশে ছোট ছোট মাংসপিণ্ড জমা হয়।…
Author: জুমবাংলা নিউজ ডেস্ক
স্পোর্টস ডেস্ক : সৌদি প্রো লিগে প্রথম দুই ম্যাচেই হেরে গিয়েছিল ক্রিস্টিয়ানো রোনালদোর দল। একটিতে খেলে গোল পাননি রোনালদো নিজেও। তবে তৃতীয় ম্যাচে এসে ঘুরে দাঁড়িয়েছেন পর্তুগিজ এই তারকা। আর আরব ক্লাব চ্যাম্পিয়নস কাপ জিতে মৌসুম শুরু করলেও লিগের যদিও শুরুটা ভালো হয়নি আল নাসরের। তবে অবশেষে ঘুরে দাঁড়িয়েছে আল নাসরও। শুক্রবার (২৫ আগস্ট) আল ফাতেহর বিপক্ষে ৫-০ গোলের ব্যবধানে বড় জয় পেয়েছেন আল নাসর। আর হ্যাটট্রিক করেছেন রোনালদো, বাকি দুই গোল ছিল সাদিও মানের। প্রথম দুই ম্যাচে আল নাসর ছিলেন পয়েন্টহীন। এক জয় এক ড্রয়ে চার পয়েন্ট তুলেছিল আল ফাতেহ। তবে রোনালদো-মানেদের বিপক্ষে কোনো শক্ত প্রতিরোধই গড়তে পারেনি দলটি।…
বিনোদন ডেস্ক : বলিউডের আলোচিত নাম রাখি সাওয়ান্ত। কিছুদিন পরপর বিতর্কিত কাজ কিংবা মন্তব্যে লাইমলাইটে আসাটা তার রুটিনে পরিণত হয়েছে। নিজেকে খবরের শিরোনামে রাখতে সিদ্ধহস্ত তার। এবার ফের আলোচনায় এসেছেন বলিউডের মিরচি গার্ল। বিকৃত যৌনাচার, শারীরিক নির্যাতন, পরকীয়া, অর্থ-গয়না চুরি এবং পণ নেওয়ার অভিযোগে স্বামী আদিল ডুরানির নামে মামলা করেন বলিউড অভিনেত্রী রাখি সাওয়ান্ত। এ মামলায় আদিল গ্রেপ্তারও হন। তবে সব বিতর্ক পেছনে ফেলে ওমরাহ করতে সৌদি আরবে উড়ে গেলেন রাখি সাওয়ান্ত। শুক্রবার (২৫ আগস্ট) সৌদি আরবের উদ্দেশ্যে ভারত ছাড়েন এই অভিনেত্রী। রাখি সাওয়ান্ত সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ইনস্টাগ্রাম স্টোরিতে একটি ভিডিও পোস্ট করেন। তাতে দেখা যায়, বিমানে বসে আছেন রাখি। তার…
জুমবাংলা ডেস্ক : ধ র্মা ন্ত রিত হয়ে বাংলাদেশের মুসলিম এক নারীকে বিয়ে করেছিলেন ভারতের উত্তরপ্রদেশের নয়ডার সৌরভকান্ত তিওয়ারি। কিন্তু পরে সন্তানসহ স্ত্রীকে ফেলে তিনি পালিয়ে যান নিজ দেশে। সেই স্বামীকে ফিরে পেতে ভারতে গিয়ে সংগ্রাম চালিয়ে যাচ্ছেন সোনিয়া আখতার নামে ওই বাংলাদেশী নারী। সেই স্বামী সৌরভকান্ত তিওয়ারির খোঁজে টুরিস্ট ভিসা নিয়ে বাংলাদেশ থেকে নয়ডায় যান সোনিয়া আখতার। বুধবার (২৩ আগস্ট) কর্তৃপক্ষের সামনে নিজের দাবির পরিপ্রেক্ষিতে বেশ কিছু নথি পেশ করেছেন তিনি। এরপরই সৌরভকান্তকে মেনে নিতে হয় যে এক বছরের আন্নু তারই ছেলে। এরপরই দম্পতির কাউন্সেলিংয়ের লক্ষ্যে সৌরভকান্ত ও সোনিয়াকে নিজের অফিসে ডেকেছিলেন অতিরিক্ত ডিসিপি। এক ঘণ্টা দু’জনে মুখোমুখি বসেছিলেন।…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : বাড়িতে গাছ লাগাতে অনেকেই ভালোবাসেন। গাছ বৃদ্ধি এবং সম্প্রীতির প্রতীক। মেজাজ ভালো রাখতে, স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে গাছপালা আমাদের সহায়তা করে। চারপাশের সবুজ আমাদের মন শান্ত রাখে। ফলস্বরূপ আপনি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। বাড়ির ভিতরে গাছ রাখার অভ্যাস তাই বেশ ভালো। সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট অনুসারে, চীনের এক বয়স্ক দম্পতি তাদের বাড়িতে প্রায় এক হাজার ক্যাকটাস লাগিয়ে উদ্ভট পরিবেশ তৈরি করেছেন। প্রতিবেদন অনুসারে, লিউ ইয়ংহং ( ৬৫ ) গত কয়েক বছর ধরে বিপুল ক্যাকটাস সংগ্রহ করেছেন, ১৫০ বর্গ মিটারের একটি গ্রিনহাউসে ২ মিলিয়ন ইউয়ান (২,৩০,২৬,১৮০ টাকা) খরচ করেছেন যাতে সেগুলিকে সতেজ রাখা যায়। প্রসঙ্গত, আগে তিনি সাধারণ মওসুমি গাছসহ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় শসা খুবই উপকারী একটি উপকরণ। কর্মব্যস্ত জীবনে আমরা স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা মেনে চলতে পারি না। এ ক্ষেত্রে শসা আমাদের সাহায্য করতে পারে। কারণ শসা খাওয়ার জন্য অতিরিক্ত সময়ের প্রয়োজন হয় না। প্রতিদিন শসা খাওয়ার ফলে আমাদের শরীর ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি পায়। শসার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হলো পানি। শসা শরীরকে পানিপূর্ণ রাখতে সাহায্য করে। আমাদের ডায়েটে সালাদ একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবার আর শসা সালাদকে স্বাস্থ্যকর যেমন করে তেমনি স্বাদও যুক্ত করে। শসায় প্রায় সব ধরনের পুষ্টিগুণ বিদ্যমান। তাহলে জেনে নিই কেন শসা এত স্বাস্থ্যকর এবং সুষম সবজি। ১. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শসাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরে…
জুমবাংলা ডেস্ক : দেশের বাজারে সোনার দাম রেকর্ড ছুঁয়েছে। ২২ ক্যারেটের প্রতি ভরি সোনার দাম এখন এক লাখ এক হাজার ২৪৪ টাকা, যা দেশের ইতিহাসে রেকর্ড। এর আগে ২২ ক্যারেটের প্রতি ভরি সোনার দাম ছিল ৯৯ হাজার ২৭ টাকা। আজ বৃহস্পতিবার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এই তথ্য জানিয়েছে বাংলাদেশ জুয়েলার্স সমিতি (বাজুস)। বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, স্থানীয় বাজারে তেজাবী সোনার (পিওর গোল্ড) মূল্য বৃদ্ধি পাওয়ায় নতুন দাম সমন্বয় করা হয়েছে। আগামীকাল শুক্রবার থেকে এই দাম কার্যকর হবে। বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, ২২ ক্যারেটের প্রতি ভরি সোনার দাম এক লাখ এক হাজার ২৪৪ টাকা। ২১ ক্যারেটের প্রতি ভরি সোনার দাম ৯৬ হাজার ৬৩৭ টাকা,…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : সজনে পাতা অতিপরিচিত পুষ্টি ও খাদ্যগুণ সমৃদ্ধ খাবার। প্রায় ৩০০ রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে এটি। এ ছাড়া একজন মানুষের প্রয়োজনীয় সব ভিটামিনসহ এমিনো এসিডও রয়েছে এতে। এ জন্য সজনে পাতাকে ‘পুষ্টির ডিনামাইট’ও বলা হয়। মানবদেহে পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে এ পাতার জুড়ি মেলা ভার। গবেষকরা সজনে পাতাকে বলে থাকেন নিউট্রিশন্স সুপার ফুড এবং সজনে গাছকে বলা হয় মিরাকেল ট্রি। গবেষকরা জানিয়েছেন, প্রায় ৩০০ রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে সজনে পাতা। জানা যায়, সজনে পাতায় একটি কলা থেকে ৩ গুণ বেশি পটাশিয়াম, লেবু থেকে ৭ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ আছে। এ ছাড়া অন্যান্য শাকের তুলনায় সজনে পাতায় ২৫…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাড়ন্ত বয়সে সন্তানের স্বাস্থ্য নিয়ে চিন্তিত থাকেন সব অভিভাবক। বাইরে থেকে ফিট মনে হলেও ভিতর থেকে সন্তান সুস্থ আছে কি না, তা নিয়ে একটা ভাবনা তো থাকেই। পাশাপাশি, শিশুর উচ্চতা নিয়েও ভেবে হয়রান হতে দেখা যায় বাবা-মাকে। বয়সের সঙ্গে সঙ্গে বাড়তে থাকে উচ্চতাও। সকলের ক্ষেত্রে তেমন হয় না। বয়সের সঙ্গে উচ্চতার ভারসাম্য থাকে না অনেক সময়ে। বয়স বাড়লেও উচ্চতা বৃদ্ধির কোনও লক্ষণ অনেক ক্ষেত্রেই দেখা যায় না। শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টির অভাবে এমন হতে পারে। আবার বেড়ে ওঠার সময়ে শরীরের সঠিক যত্ন না নিলেও উচ্চতা সহজে বাড়তে পারে না। সন্তানের রোজের রুটিন যদি খানিক বদলে দিতে পারেন, তা…
জুমবাংলা ডেস্ক : রংপুরের বেগম রোকেয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাম্পাসে প্রথমবারের মত ফুটেছে দুর্লভ প্রজাতির কাউয়াতুতি ফুল। এই গাছ এবং ফুল-ফল আমাদের দেশে দুর্লভ। বর্তমানে এই ফুলটি হারিয়ে যাওয়ার তালিকায় স্থান করে নিয়েছে। রাতের বেলা ফোটা এই ফুল পরদিন সকালে গাছের তলায় পাওযা যায়। বেরোবির ক্যাম্পাসে কাউয়াতুতি ফুল ফোটায় খুশি শিক্ষক-শিক্ষার্থী ও ফুলপ্রেমিরা। তবে এই ফুলের গাছটি বারপাত্তা, তাকবাম, জংলিসালতি, বন শাল, বন সেগুন, পাহাড়ি হিজল নামেও পরিচিত। এই গাছটি সর্ম্পকে জানা গেছে, গাছটির পাতা বড়, ফুলের রং হলুদ, বর্ষায় এই ফুল ফোটে। বড় আকারের চির সবুজ গাছ। ছাল অমসৃণ, ধূসর, তাতে লম্বা লম্বা ফাটল রয়েছে। কচি ডাল ও মঞ্জরি বাদামি রোমে…
জুমবাংলা ডেস্ক : বন্ধুত্ব থেকে ভালোবাসা, এরপর বিয়ে। বিশ্ববিদ্যালয় থেকে একসঙ্গে পথচলা ও বিসিএসের স্বপ্নজয় সত্যিই রোমাঞ্চকর বিষয়। ৪১তম বিসিএস ছিল আমাদের দুজনেরই প্রথম বিসিএস। খারাপ সময়ে দুজন দুজনকে সাহস জোগাতাম। বিশ্বাস করতাম, ভালো সময় আসবে। এভাবেই নিজেদের প্রথম বিসিএসে সাফল্য অর্জনের গল্প শুনিয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি প্রকৌশল ও প্রযুক্তি অনুষদের শিক্ষার্থী দম্পতি সুমাইয়া ফারজানা হক (ববি) ও মো. রবিউল ইসলাম। সম্প্রতি প্রকাশিত ৪১তম বিসিএসে সুমাইয়া ফারজানা হক (ববি) প্রশাসন ক্যাডার ও মো. রবিউল ইসলাম পরিবার পরিকল্পনা ক্যাডার পেয়েছেন। এমন সাফল্যে উভয়ের সহযোগিতা ও অনুপ্রেরণামূলক ভূমিকা ছিল অনন্য। তাঁদের সাফল্যের গল্প তুলে ধরেছেন ইফতে খারুল ইসলাম সৈকত। সুমাইয়া ফারজানা…
জুমবাংলা ডেস্ক : খুলনার ডুমুরিয়ায় পুকুরে মিললো ২০টি ইলিশ মাছ। আশ্চর্যজনক এ খবর ছড়িয়ে পড়লে ওই ইলিশ দেখার জন্য মানুষ ভিড় জমান স্থানীয় অনিমেষ মণ্ডলের পুকুর পাড়ে। জানা যায়, খুলনা জেলার ডুমুরিয়া উপজেলার লতাবুনিয়া গ্রামের অনিমেষ মণ্ডল শুক্রবার (২৪ আগস্ট) বেলা ১১টায় জেলে নিয়ে মাছ ধরতে পুকুরে নামেন। এরপর তাদের জালে একে একে ২০টি তাজা ইলিশ মাছ ধরা পড়ে। খুলনা জেলা মৎস্য অফিসার জয়দেব পাল জানান, ডুমুরিয়া উপজেলার সাহস ইউনিয়নের লতাবুনিয়া গ্রামের একটি পুকুরে ২০টি ইলিশ মাছ পাওয়ায় চাঞ্চল্যের সৃষ্টি হয়েছে। প্রতিটি ইলিশের গড় ওজন ৪০০ থেকে ৫০০ গ্রাম। তিনি বলেন, ‘চটচটিয়া নদীর ১০০ ফুট দূরে অনিমেষের ১২০ শতক জমির…
বিনোদন ডেস্ক : করণ জোহর প্রযোজিত সিনেমা ‘সরজমিন’ দিয়ে রুপালি পর্দায় অভিষেক হতে যাচ্ছে বলিউড অভিনেতা সাইফ আলী খানের ছেলে ইব্রাহিম আলী খানের। প্রতিরক্ষা বাহিনীর গল্পনির্ভর সিনেমাটিতে কাজলও থাকতে পারেন বলে হিন্দুস্তান টাইমস জানিয়েছে। আর এর মধ্য দিয়ে ১২ বছর পরে করণের প্রযোজনায় কাজ করবেন অজয়পত্নী। সিনেমাটি পরিচালনা করবেন অভিনেতা বোমান ইরানির ছেলে কায়োজে ইরানি। ‘সরজমিন’ এ ইব্রাহিমের বিপরীতে কোনো অভিনেত্রী নেই বলে জানা গেছে। ইমোশনাল থ্রিলার সিনেমার গল্প গড়ে উঠেছে কাশ্মীরের সন্ত্রাসবাদকে ঘিরে। ইব্রাহিম ও কাজলকে কেন্দ্র করেই আবর্তিত হবে সিনেমার গল্প। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে ছোট ভাইয়ের অভিষেক নিয়ে অভিনেত্রী সারা আলী খান বলেন, ইব্রাহিম তার প্রথম সিনেমার শুটিং…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : নাগরিকত্ব আইন সংস্কারের খসড়ার অনুমোদন দিয়েছে জার্মানির মন্ত্রিসভা। পার্লামেন্টে পাস হলে কার্যকর হবে সেই আইন। এতে অভিবাসীদের নাগরিকত্ব পাওয়ার পথ আগের চেয়ে সুগম হবে। অভিবাসীদের জন্য জার্মানিকে আকর্ষণীয় করে তুলতে চায় দেশটির জোট সরকার। এজন্য আইন পরিবর্তন করে নাগরিক হওয়ার পথ সহজ করার উদ্যোগ নিয়েছে জার্মানির স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়। ২৩ আগস্ট মন্ত্রিসভা এই আইনের খসড়ায় অনুমোদন দিয়েছে। জার্মানির স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী ন্যান্সি ফেজা এটিকে সরকারের সবচেয়ে ‘গুরুত্বপূর্ণ প্রকল্প’ হিসেবে অভিহিত করেছেন। যে কারণে পরিবর্তন দক্ষকর্মীর সংকটে থাকা জার্মানির আইন যথেষ্ট আধুনিক ও অভিবাসীদের জন্য আকর্ষণীয় নয় বলে অভিযোগ করে আসছিলেন বিশেষজ্ঞরা। খসড়া আইন অনুমোদনদের পর ন্যান্সি ফেজা বলেন, আমরা একটি…
জুমবাংলা ডেস্ক : আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক এবং সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের বলেছেন, বিএনপির সমাবেশে জনগণের অংশগ্রহণ ছিল না, ছিল তাদের নেতাকর্মীদের। এটি একান্তই তাদের দলীয় আন্দোলন। বৃহস্পতিবার (২৪ আগস্ট) আইভি রহমানের ১৯তম মৃত্যুবার্ষিকী উপলক্ষে বনানী কবরস্থানে তার সমাধিতে শ্রদ্ধা নিবেদন শেষে তিনি এ কথা বলেন। ওবায়দুল কাদের বলেন, এ দেশে আন্দোলনের বস্তুগত কোন পরিস্থিতি বিরাজমান নেই। আন্দোলনের জন্য দুটি বিষয় প্রয়োজন। একটা অবজেক্টিভ আরেকটা সাবজেক্টিক। তাদের (বিএনপি) অবজেক্টিভ কন্ডিশনও নেই, সাবজেক্টিভ প্রিপারেশনও নেই। তিনি বলেন, বিএনপির আন্দোলনে তাদের নেতারাই হতাশ। ক্ষমতায় আসার মূলা ঝুলিয়ে নেতাকর্মীদের জড়ো করেছিল। তাদের এসব সমাবেশে জনগণের সম্মেলন ঘটেনি, অংশগ্রহণ ঘটেনি। জনগণ ছাড়া…
জুমবাংলা ডেস্ক : ময়মনসিংহের মুক্তাগাছা উপজেলায় শিক্ষার আলো ছড়িয়ে ৪১তম বিসিএসে বিভিন্ন ক্যাডারে সুপারিশপ্রাপ্ত ৯ জন কৃতী শিক্ষার্থীকে সংবর্ধনা দিয়েছেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা একেএম লুৎফর রহমান। উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তার নিজ কার্যালয়ে বুধবার বেলা সাড়ে ১২টার দিকে মুক্তাগাছার কৃতী সন্তানদের ফুলেল শুভেচ্ছা জানিয়ে এ সংবর্ধনা দেওয়া হয়। বিসিএস সুপারিশপ্রাপ্তরা হলেন- বিসিএস সাধারণ শিক্ষা (পদার্থ বিজ্ঞান) উপজেলার সুবর্ণখিলার মো. রজব আলীর ছেলে মো. বিলাল উদ্দিন মৎস্য ক্যাডারে (উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা), বানিয়াকাজীর মো. হেলাল উদ্দিনের মেয়ে হোসনে আরা খাতুন প্রশাসন ক্যাডারে, পুরাতন বাসস্ট্যান্ডের মকবুল হোসেন খানের মেয়ে শাহারিয়া হাসান খান পুলিশ ক্যাডারে (সহকারী পুলিশ সুপার), মণ্ডসেনের সঞ্জীব চন্দ্র পালের ছেলে সত্যজিৎ পাল প্রাণিসম্পদ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : রোজকার চিকেনের ঝোল, কষা নয়। শুক্রবারের ডিনার জমে উঠুক সর্ষে মুরগির মতো সুস্বাদু রেসিপিতে। রোজকার চিকেনের ঝোল, কষা নয়। শুক্রবারের ডিনার জমে উঠুক সর্ষে মুরগির (Mustard Chicken) মতো সুস্বাদু রেসিপিতে। কীভাবে বানাবেন ? একটি পাত্রে চিকেন ভাল করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখুন। এরপর বাটির মধ্যে পরিমান মত নুন, টকদই, গোলমরিচের গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, সর্ষের তেল দিয়ে ম্যারিনেট করে ঘণ্টা দুয়েক রাখুন। এবার কড়াইতে কুচো পেঁয়াজ, আদা, রসুন বাটা দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলা দিয়ে তেল ছাড়তে শুরু করলেই বেটে রাখা কাঁচা লঙ্কা আর সর্ষে বাটা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ কষিয়ে নিয়ে ওপর থেকে দই আর…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের পশ্চিমবঙ্গের ইমাম, মুয়াজ্জিন ও পুরোহিতদের ভাতা ৫০০ রুপি করে বাড়িয়েছেন রাজ্যের মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। এতে ইমামদের ভাতা বেড়ে তিন হাজার রুপি এবং মুয়াজ্জিন ও হিন্দু পুরোহিতদের ভাতা বেড়ে দেড় হাজার রুপিতে গিয়ে দাঁড়াবে। এ ছাড়া সোমবার কলকাতায় ইমাম ও মুয়াজ্জিনদের এক সভায় তাঁদের ঋণ দেওয়ার পরিকল্পনার কথাও ঘোষণা করেছেন মুখ্যমন্ত্রী। তিনি বলেন, “যদি কোনো ইমাম বা মুয়াজ্জিন ‘ভবিষ্যৎ ক্রেডিট কার্ডের’ অধীনে পাঁচ লাখ রুপি ঋণ চান, রাজ্য সরকার গ্যারান্টার হবে। এই অর্থ দিয়ে আপনারা নিজ নিজ এলাকায় দর্জির দোকান বা ছোট কারখানা করতে পারেন।” হরিয়ানা রাজ্যের নুহতে সাম্প্রতিক দাঙ্গায় প্রধানত মুসলিম পরিবারগুলো ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। তাদের অনেকেই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : তেলযুক্ত ইলিশ শুধু খেতেই অসাধারণ নয়, পুষ্টিকরও। তবে অঞ্চলভেদে ইলিশের স্বাদ ও পুষ্টিগুণের পার্থক্য দেখা যায়। ইলিশ মাছ ওমেগা থ্রি ফ্যাটি এসিড, ক্রোমিয়াম, সেলেনিয়াম, পটাসিয়াম, আয়োডিন ও জিংকসমৃদ্ধ। স্বাস্থ্যগত উপকারিতা * প্রোটিনের চমৎকার উৎস এই মাছ। এটির প্রোটিন সহজে হজমযোগ্য এবং এতে উচ্চমাত্রায় লাইসিন ও সালফারসমৃদ্ধ অ্যামাইনো এসিড, যেমন—মিথিওনিন ও সিস্টিন পাওয়া যায়। * মাছের তেল ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, পলি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড, ডিএইচএ ও ইপিএসমৃদ্ধ, যেগুলো হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়, মস্তিষ্কের গঠন ও কার্যকারিতা ঠিক রাখে। পাশাপাশি আর্থ্রাইটিসজনিত সমস্যা প্রশমনেও ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড খুব কার্যকর। * ডিপ্রেশন কমাতেও কার্যকর। কিছু স্টাডিতে পাওয়া গেছে, কারো শরীরে আরজিনিনের (অ্যামাইনো…
জুমবাংলা ডেস্ক : ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাইরে থেকে ৪০ হাজার মৌসুমি কর্মী আনার অনুমতি দিয়েছে ইতালি সরকার। এসব কর্মীদের ইতালিতে আনার অনুমতি দিতে একটি আইনও পাস করা হয়েছে। এই মৌসুমি কর্মীদের দেশটির কৃষি এবং পর্যটক খাতের কাজের অনুমতি দেওয়া হবে। সরকারের এই উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়েছে ইতালির কৃষকদের সংগঠন কোলদিরেত্তি। আর কিছু দিনের মধ্যে ইউরোপের দেশ ইতালিতে আপেল এবং আঙ্গুরের মৌসুম শুরু হতে যাচ্ছে। এরই মাঝে ৪০ হাজার কর্মী আনার আইনি অনুমতি দিলো সরকার। নিয়োগ প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে এই ৪০ হাজারের মধ্যে ১৫ হাজার কর্মীদের এমপ্লয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনে নিয়োগ দেওয়ার কথা বলা হয়েছে। অ্যাসোসিয়েশনের পক্ষ থেকে এই কর্মীরা মৌসুমি কর্মীদের আবেদনপ্রক্রিয়া দ্রুত শেষ…
আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের মহারাষ্ট্র প্রদেশের রাজধানী মুম্বাইয়ের এক হোটেলে এমন ভয়ঙ্কর অভিজ্ঞতার মুখোমুখি হয়েছেন এক যুবক। হোটেলে বসে রাতের খাবারের জন্য মুরগির মাংসের ঝোল অর্ডার করেছিলেন এক যুবক। বাটি থেকে মুরগির মাংস তুলে মুখে দিয়েছেন মাত্র, তখনই চোখে পড়ে বাটিতে ইঁদুর। এই ঘটনার ছবি ও ভিডিও সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে শেয়ার করার পর তা মুহূর্তের মধ্যে ভাইরাল হয়ে যায়। মুম্বাইয়ের পুলিশ বলেছে, হোটেলের ম্যানেজার ও বাবুর্চির বিরুদ্ধে অভিযোগ আনা হয়েছে। এনডিটিভির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, অনুরাগ সিং নামের ওই যুবক তার বন্ধু আমিনকে নিয়ে রবিবার রাতে বান্দ্রার একটি রেস্তোরাঁয় খেতে যান। ওই হোটেলে পাঞ্জাবি খাবার পরিবেশন করা হয়। তারা খাসির মাংস…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : হজমের সমস্যা দেখা দিলে ওজন বেড়ে যেতে পারে। তাই হজমের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে অনেকে বিভিন্ন ওষুধ খেয়ে থাকেন। যা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর। হজমের সমস্যা দুর করতে কিছু উপায় আসুন জেনে নিই। ১. কাঁচাহলুদ হজম সমস্যা দূর করাতে ভীষণ উপকারী। তাই হজমের সমস্যা দেখা দিলে নিয়মিত এক টুকরো কাঁচাহলুদ খাওয়ার চেষ্টা করুন। ২. খালি পেটে কুসুম গরম পানি খেলে পেটের ফাঁপা ভাব দূর হয়। হজম শক্তি বেড়ে যায়। ৩. জিরার গুড়ো পানিতে মিশিয়ে গরম করে খেলে হজম ক্ষমতা বাড়ে। এটি পেটের চর্বিও দূর করে। ৪.এলাচ চিবিয়ে খেলে হজমের সমস্যা দুর হয়।…
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : প্রথমবারের মতো সাগরে পাড়ি জমিয়েছে শক্ত পালযুক্ত এক কার্গো জাহাজ। এর একেকটি পালের উচ্চতা ১০ তলা বাড়ির সমান। এর লক্ষ্য হল, জাহাজ শিল্পে ব্যবহৃত কার্বনের নিঃসরণ কমিয়ে আনা। জাহাজটিতে রয়েছে দুটি উইন্ডউইং, এদের উচ্চতা ১২৩ ফিট করে। এই দৃঢ় পালগুলোতে যে পদার্থ ব্যবহৃত হয়েছে, তা ‘উইন্ড টারবাইন’ তৈরির ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা হয়। ‘পিক্সিস ওশান’ নামের ওই জাহাজে ‘উইন্ডউইংস’ শ্রেণির পালগুলো পরীক্ষা করা হবে। এটি এমনভাবে নকশা করা যাতে প্রচলিত বায়ু শক্তির সহায়তায় জ্বালানির পাশাপাশি জাহাজ শিল্প থেকে নির্গত কার্বন ডাই-অক্সাইডের মাত্রা কমিয়ে আনা সম্ভব হয়। পাল নির্মাতাদের অনুমান বলছে, এই প্রযুক্তির মাধ্যমে বিভিন্ন কার্গো জাহাজ…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না, এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া কঠিন। যাও বা দু’একজন পাওয়া যাবে, তারা কাটার ভয়ে ইলিশ বেছে খেতে চান না। যারা এই কাঁটার ভয়ে ইলিশ খান না, আজকের রেসিপিটি বিশেষভাবে আপনাদের জন্য। জেনে নিন কাঁটা গলানো ইলিশ কীভাবে তৈরি করবেন উপকরণ ইলিশ মাছের মাঝের ৮ টুকরো, হলুদগুঁড়া সামান্য, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, টকদই ২ টেবিল-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ ৬-৭টি, তেল আধা কাপ ও পানি ১ কাপ। যেভাবে করবেন পানি ছাড়া মাছের সঙ্গে সব উপকরণ মেখে তিন ঘণ্টা রেখে দিন। চুলায় ম্যারিনেট করা মাছ ও পানি দিয়ে হালকা আঁচে…