Author: Saiful Islam

বিনোদন ডেস্ক : প্রথমবার টালিউড তারকা মিমি চক্রবর্তীর সঙ্গে জুটি বেঁধেছেন অভিনেতা আবির চট্টোপাধ্যায়। এই প্রথম পূজায় হাত ধরাধরি করে পর্দায় আসছেন তারা। শিবপ্রসাদ মুখোপাধ্যায় ও নন্দিতা রায়ের পরিচালনায় ‘রক্তবীজের’ নায়ক-নায়িকা হয়ে পর্দায় আসছেন আবির-মিমি। সম্প্রতি একটি মজার আড্ডায় বসেন ‘রক্তবীজ’ ছবির দুই অভিনেতা আবির এবং ভিক্টর বন্দ্যোপাধ্যায়। প্রথমবার কাজ করেই মিমিকে নিয়ে আবিরের উপলব্ধি, ‘মিমিকে হজম করা শক্ত’। কথাটা আবির বলেছেন মজার ছলেই। খবর আনন্দবাজার পত্রিকার। আবির বলেন, ‘মিমি হলো পোলাও-খাসির মাংসের যুগলবন্দি, খেতে অনবদ্য। তবে হজম করতে না পারলে চাপ আছে।’ আবিরের পাশেই ছিলেন ভিক্টর বন্দ্যোপাধ্যায়। খানিক হেসে যেন সম্মতি জানান তিনিও। অন্যদিকে আবিরকে রেজালার সঙ্গে তুলনা করেন…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ইসরাইলি নাগরিকদের জন্য ভিসামুক্তভাবে যুক্তরাষ্ট্র ভ্রমণের সুযোগ দেয়া হচ্ছে। ইসরাইলের পররাষ্ট্রমন্ত্রী ইলি কোহেন সোমবার এই তথ্য জানিয়েছেন। ফিলিস্তিনি ও আরব-আমেরিকান ভ্রমণকারীদের প্রতি ইসরাইলের আচরণ নিয়ে উদ্বেগের মধ্যেই এই সুযোগ দিতে যাচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র। সামাজিক মাধ্যমের এক পোস্টে কোহেন বলেন, মার্কিন ভিসা ওয়েভার প্রোগ্রামে (ভিডব্লিউপি) সুযোগ পাওয়াটা ইসরাইলের জন্য ‘বিরাট খবর।’ তিনি বলেন, নভেম্বর থেকে এই কর্মসূচিতে প্রবেশ করবে ইসরাইল। তবে যুক্তরাষ্ট্র এখন পর্যন্ত এ ব্যাপারে আনুষ্ঠানিকভাবে কোনো ঘোষণা দেয়নি। তবে পররাষ্ট্র দফতরের মুখপাত্র ম্যাথু মিলার সোমবার জানান, আগামী কয়েক দিনের মধ্যে সিদ্ধান্ত হবে। ইসরাইলকে এই সুযোগ দেয়া হলে আরব-আমেরিকান নাগরিক অধিকার কর্মীদের পক্ষ থেকে ব্যাপক নিন্দা জ্ঞাপন করা…

জুমবাংলা ডেস্ক : কুমিল্লার বরুড়ায় সৌদি আরবের মালিককে সঙ্গে নিয়ে হেলিকপ্টারে করে বাড়ি আসলেন আবুল কাশেম খান নামের এক প্রবাসী। বৃহস্পতিবার (২১ সেপ্টেম্বর) সকালে উপজেলার ভাউকসার ইউনিয়নের মুগগাঁও উচ্চ বিদ্যালয় মাঠে আবতরণ করেন তারা। এ সময় সৌদি নাগরিক আসার খবরে উৎসুক জনতা ভিড় করেন। আবুল কাশেম উপজেলার শৈলখালী গ্রামের জয়নাল আবেদিনের ছেলে। তিনি দীর্ঘদিন ধরে সৌদি আরবের জুবাইল শহরে চাকরি করেন। স্থানীয় ও পরিবার সূত্র জানায়, সৌদিতে চাকরির সুবাদে কফিল আব্দুল বাতেনের সঙ্গে তার সুসম্পর্ক গড়ে ওঠে। বুধবার (২০ সেপ্টেম্বর) রাতে সৌদি আরব থেকে তারা দুজন হযরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে অবতরণ করেন। বেলা ১১টায় হেলিকপ্টারে করে বরুড়া মুগগাঁও উচ্চ বিদ্যালয়…

জুমবাংলা ডেস্ক : দেশের অর্থনীতিতে খাদ্য ও কৃষি খাতের অবদানকে ১০ বছরের মধ্যে ১ হাজার কোটি ডলারে নেবে সংযুক্ত আরব আমিরাত। দেশে খাদ্য নিরাপত্তার নিশ্চয়তা আনার পাশাপাশি তৈরি করা হবে ২০ হাজার নতুন কর্মসংস্থান। দেশটির অর্থমন্ত্রী আবদুল্লাহ বিন তৌক এ তথ্য জানিয়েছেন। দ্য ন্যাশনাল। দুবাইয়ের ফিউচার ফুড ফোরামে দেয়া বিবৃতিতে দেশটির অর্থমন্ত্রী বলেন, ‘‌ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার জন্য আমরা খাদ্য নিরাপত্তাকে সর্বাধিক গুরুত্বের সঙ্গে বিবেচনা করছি। এক্ষেত্রে আরব আমিরাত বেশ ভালো করছে। ২০২২ সালে মধ্যপ্রাচ্য ও উত্তর আফ্রিকা অঞ্চলের দেশগুলোর মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা সূচকে প্রথম স্থানে ছিল আরব আমিরাত। তার পরও অনিশ্চিত সময়ের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তায় প্রতিবন্ধকতা থেকে গেছে। সেসব প্রতিবন্ধকতা শনাক্ত…

জুমবাংলা ডেস্ক : মুন্সীগঞ্জে গঠনতন্ত্র লঙ্ঘন করে কমিটি দেওয়ার মামলায় জাতীয় পার্টির চেয়ারম্যান জি এম কাদেরকে ১৫ দিনের মধ্যে কারণ দর্শানোর (শোকজ) আদেশ দিয়েছেন আদালত। মুন্সীগঞ্জ আদালতের সিনিয়র সহকারী জজ মনিরুজ্জামন সিকদার গত রোববার (২৪ সেপ্টেম্বর) এ আদেশ দেন। মঙ্গলবার (২৬ সেপ্টেম্বর) দুপুরে আদেশের কপি হাতে পেয়েছেন মামলার বাদী জেলা জাতীয় পার্টির সাবেক সহসভাপতি আওলাদ হোসেন। আদেশে একইসঙ্গে মুন্সীগঞ্জ জেলা জাতীয় পার্টির সভাপতি জয়নাল আবেদীনকে শোকজ করা হয়েছে। পাশাপাশি কারণ দর্শানোর সময় পর্যন্ত জেলা জাতীয় পার্টির কার্যক্রমে স্থিতাবস্থা দিয়েছেন আদালত। এ বিষয়ে জয়নাল আবেদীন বলেন, নির্ধারিত সময়ের মধ্যে শোকজের জবাব দেওয়া হবে। তিনি বলেন, আদালত দলের কার্যক্রমে স্থিতাবস্থা দিয়েছেন, কিন্তু…

জুমবাংলা ডেস্ক : দেশের সবচেয়ে বড় ও দৃষ্টিনন্দন রানওয়ে চালু হবে নভেম্বর মাসের শেষের দিকে। সাগরের জলরাশি ছুঁয়ে অবতরণ করবে বিমান। এতে মহা খুশি পর্যটন নগরীর বাসিন্দারা। কক্সবাজার বিমানবন্দরে প্রস্তুত হচ্ছে দেশের সবচেয়ে বড় ও দৃষ্টিনন্দন রানওয়ে। প্রকল্পের প্রায় ৮৩ শতাংশ কাজ ইতোমধ্যে শেষ হয়েছে। সূত্র জানায়, রানওয়ে পরিষেবা চালু হলে, বোয়িং ৭৭৭ এবং বোয়িং ৭৪৭-এর মতো বড় বিমানগুলো কক্সবাজার বিমানবন্দরে অবতরণ করতে সক্ষম হবে বলে জানিয়েছেন বেসামরিক বিমান চলাচল কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তারা। সাগরের বুক চিরে নির্মাণ হতে যাওয়া এটি কক্সবাজার আন্তর্জাতিক বিামানবন্দরের সম্প্রসারিত রানওয়ে। সাগরের লোনা পানি ছুঁয়ে অবতরণ করবে বিমান। মনে হবে যেন পাখির ডানায় চেপে নীল জলের দিগন্ত…

জুমবাংলা ডেস্ক : সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ফেসবুকে যুক্তরাষ্ট্রের ভিসা নিষেধাজ্ঞার বেশ কিছু ভুয়া তালিকা ছড়িয়ে পড়েছে। এসব তালিকায় সরকার দলীয় উচ্চপর্যায়ের রাজনীতিবিদ, ব্যবসায়ীসহ বিরোধী দলের নেতাদেরও নাম আসছে। যদিও ভিসা নিষেধাজ্ঞা শুরুর পর মার্কিন স্টেট ডিপার্টমেন্ট থেকে সুস্পষ্টভাবে বলা হয়েছে, নিয়ম অনুযায়ী তারা নিষেধাজ্ঞার আওতায় থাকা ব্যক্তিদের নাম প্রকাশ করবেন না। এরপরও নির্ভরযোগ্য কোনো উৎস না থাকা সত্ত্বেও অনেকে ফেসবুকে ছড়িয়ে পড়া তালিকাগুলো বিশ্বাস করে শেয়ার করছেন। তবে এসব তালিকাকে ভুয়া হিসেবে চিহ্নিত করে ফেসবুকে ট্যাগ লাগিয়ে দিয়েছে ফ্যাক্টচেক প্রতিষ্ঠানগুলো। গত ২৩ সেপ্টেম্বর ‘ভয়েস বাংলা’ নামে একটি পেজ থেকে বিএনপির ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমান, মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীরসহ ১০…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : আইফোন ১৫ সিরিজ বাজারে আসতে না আসতেই আইফোন ১৬ সিরিজের নতুন ফিচারের তথ্য ফাঁস হয়েছে। অ্যাপলের বিষয়ে তথ্য প্রকাশকারী ওয়েবসাইট ম্যাকরিউমার এই তথ্য জানিয়েছে। নতুন আইফোনে থাকছে ‘ক্যাপচার বাটন’ যার কোডনেম ‘প্রোজেক্ট নোভা’। এটি আইফোন ১৬ বিক্রির প্রধান কারণ হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। পাওয়ার বাটনের একটু নিচে এটি থাকবে। বাটনটি পরীক্ষামূলক পর্যায়ে রয়েছে। সাধারণ মেকানিক্যাল বাটন নয়, ক্যাপাসিটিভ বাটন হিসেবে কাজ করবে। মেকানিক্যাল বাটনের মতো চাপ দিলে ক্যাপাসিটিভ বাটন সরে যায় না। ক্যাপাসিটিভ বাটনটি চাপ ও স্পর্শ টের এবং হ্যাপটিক ইঞ্জিন ব্যবহারের মাধ্যমে হ্যাপটিক প্রতিক্রিয়া (শক্তি, কম্পন বা গতি প্রয়োগ করে স্পর্শের অভিজ্ঞতা তৈরি…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : আফগানিস্তানের মুদ্রা চলতি বছরের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে বিশ্বের অন্যতম সেরা মুদ্রা হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। এই সময়ের মধ্যে আফগান মুদ্রার দাম ৯ শতাংশ বেড়েছে। মার্কিন সংবাদমাধ্যম ব্লুমবার্গের এক প্রতিবেদনে এ তথ্য নিশ্চিত করা হয়েছে। দারিদ্রপীড়িত একটি দেশের জন্য এটা অনেক বড় অর্জন বলেই মনে করা হচ্ছে। ২০২১ সালের আগস্টে আফগানিস্তানের ক্ষমতা দখল করে তালেবান। যার মধ্যদিয়ে প্রায় দুই দশকের যুদ্ধ ও সংঘাতের অবসান ঘটে। তবে সাবেক বিদ্রোহী গোষ্ঠীটির ক্ষমতা গ্রহণের পরপরই আফগানিস্তানে নিজেদের কার্যক্রম গুটিয়ে নেয় আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলো। নিউইয়র্কের ফেডারেল রিজার্ভে থাকা আফগানিস্তানের কেন্দ্রীয় ব্যাংকের রিজার্ভের অর্থও আটকে দেয় যুক্তরাষ্ট্র। এসব ঘটনায় ব্যাপক অর্থনৈতিক চাপের মুখে পড়ে তালেবান। ২০২১…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : পুষ্টিগুণে ভরপুর মিষ্টি আলু। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ম্যাংগানিজ মেলে উপকারী মিষ্টি আলু থেকে। স্টার্চি এই সবজি ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এগুলোতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ক্যানসার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। জেনে নিন মিষ্টি আলু খাওয়ার কিছু উপকারিতা সম্পর্কে। ১. মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণ বিটা ক্যারোটিন আছে, যা আমাদের দেহে ভিটামিন এ-তে পরিণত হয়। এই ভিটামিন চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। বিটা ক্যারোটিনের অভাবে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। বিশেষ করে শিশু এবং প্রসূতিদের ক্ষেত্রে এই সমস্যা দেখা যায়। ২. মিষ্টি আলুতে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এতে…

বিনোদন ডেস্ক : ঢালিউড কিং শাকিব খান অভিনীত ‘প্রিয়তমা’ সিনেমাটি দেশ ছাড়িয়ে বিদেশের মাটিতেও জয়জয়কার হয়েছে। আর এ সিনেমার নির্মাতা হিমেল আশরাফ। এবার তিনি ‘অন্তর্জাল’ সিনেমা দেখে বললেন, এটা তার দেখা এখন পর্যন্ত সবচেয়ে আধুনিক বাংলা সিনেমা। ‘অন্তর্জাল’ সিনেমাটি দেখে মঙ্গলবার (২৬ সেপ্টেম্বর) বিকেল সাড়ে ৪টার দিকে নিজের ভেরিফায়েড ফেসবুক পেজে একটি পোস্ট দেন হিমেল। পোস্টে নির্মাতা লেখেন, “আমার দেখা এখন পর্যন্ত সবচেয়ে আধুনিক বাংলা সিনেমা ‘অন্তর্জাল’। সিয়াম, মিম, সুনেরাহ, সুমন, রওনকসহ পুরা টিম তাদের বেস্ট-টা দিয়েছে। আলাদা করে সিয়ামের নামটা না বললেই না, কি অসাধারণ!” হিমেল আশরাফ পরিচালক দীপংকর দীপনের উদ্দেশে বলেন, ‘দীপংকর দীপন সময় থেকে এগিয়ে থাকা পরিচালক…

জুমবাংলা ডেস্ক : ইলিশের বাড়ি চাঁদপুর! ফলে সারা বাংলাদেশ ছাড়াও দেশের বাইরেও রয়েছে এর কদর। বাজারে ইলিশ কিনতে গেলে আগেই খোঁজ করা হয় চাঁদপুরের ইলিশের। কারণ, স্বাদে-গন্ধে এই ইলিশের জুড়ি নেই। আর মিঠা পানির ইলিশের স্বাদ যেন এক অনন্য। অনেকেই চাঁদপুরের রুপালি ইলিশ কিনতে গিয়ে কিনে আনেন সাগরের ইলিশ। কারণ, সাগরের ইলিশও বাজারে চাঁদপুরের ইলিশ বলে বিক্রি করছেন ব্যবসায়ীরা। আর এ ভাবেই না চিনে ইলিশ কিনে নদীর ইলিশের স্বাদ থেকে বঞ্চিত হচ্ছেন সাধারণ মানুষ। আসল রুপালি ইলিশ ব্যবসায়ী আর জেলেরাই চিনে থাকেন। খুব কমসংখ্যক ক্রেতা রুপালি ইলিশ চেনেন। তবে একটু ভালোভাবে দেখলেই সাগরের ইলিশ আর নদীর ইলিশ সহজেই পার্থক্য করা…

বিনোদন ডেস্ক : সম্প্রতি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে পোস্ট দেওয়া অনেকটাই কমিয়ে দিয়েছেন টালিউড অভিনেত্রী নুসরাত জাহান। তাকে ঘিরে বিতর্কের শেষ নেই। ফ্ল্যাট প্রতারণা মামলায় ইডির অফিসে তলবও করা হয়েছিল নায়িকাকে। আনন্দবাজার পত্রিকার অনলাইন সূত্রে জানা যায়, অনেকের মনে প্রশ্ন ছিল যেদিন সল্টলেকের সিজিও কমপ্লেক্সে এনফোর্সমেন্ট ডিরেক্টরেট (ইডি) অফিসে হাজিরা দেওয়ার জন্য যাবে নুসরাত তার সঙ্গে কি দেখা যাবে সঙ্গী যশ দাশগুপ্তকে? সেই উত্তর সঙ্গে সঙ্গে পেয়েছিল সবাই। যশকে দেখা যায়নি নায়িকার পাশে। নায়ক এখন মন দিয়ে মুম্বাইয়ে কাজ করছেন। তার নতুন সিনেমা ‘ইঁয়ারিয়া ২’-এর প্রচারের জন্য বিভিন্ন শহরে ঘুরে বেড়াচ্ছেন নায়ক। ফলে নুসরাতের সেই গুরুত্বপূর্ণ দিনে পাশে দেখা যায়নি অভিনেতাকে। তারপর…

অর্চি হক : ‘নিয়মিত জন্মবিরতিকরণ পিল খাওয়া কিছুটা ঝামেলার বিষয়। তাই ইমার্জেন্সি পিলের ওপর নির্ভর করেছিলাম। কিন্তু তাতে কাজ তো হলোই না, উল্টো লম্বা সময়ের জন্য অসুস্থতার মধ্যে পড়লাম।’ কথাগুলো বলছিলেন বেসরকারি একটি প্রতিষ্ঠানে কর্মরত সাদিয়া আফরিন। তিনি জানান, অযাচিত গর্ভধারণ এড়াতে ২০২১ সালে পাঁচ মাসের ব্যবধানে দুবার তিনি ইমার্জেন্সি কন্ট্রাসেপটিভ পিল ব্যবহার করেন। কিন্তু পিল খাওয়ার পরেও তিনি অন্তঃসত্ত্বা হয়ে পড়েন। তবে নানা জটিলতায় গর্ভপাত হয় তাঁর। পরিবার পরিকল্পনাকর্মী এবং স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সাদিয়ার মতো অনেক নারী নিয়মিত জন্মবিরতিকরণ পিলের পরিবর্তে ইমার্জেন্সি পিলের দিকে ঝুঁকছেন। আর এই পিলের ভুল ব্যবহারের ফলে তাঁদের স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ছে। এমন প্রেক্ষাপটে আজ ২৬ সেপ্টেম্বর…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ইউক্রেনে ৯ মাস ধরে চলা যুদ্ধে রাশিয়া শক্তভাবে প্রতিরক্ষামূলক অভিযান চালিয়ে যাওয়ার সক্ষমতা প্রমাণ করেছে বলে জানিয়েছে যুক্তরাজ্য। অপর দিকে হামলা চালানোর ক্ষেত্রে রাশিয়া সামান্য শক্তি প্রয়োগ করছে। সোমবার সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম এক্সে (সাবেক টুইটার) এক পোস্টে এসব তথ্য জানিয়েছে ব্রিটিশ প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়। ইউক্রেন যুদ্ধ ঘিরে যুক্তরাজ্যের হালনাগাদ গোয়েন্দা তথ্যের ভিত্তিতে এক্সে ওই পোস্ট করা হয়েছে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, গত সপ্তাহে ইউক্রেনের ওরিখিভ ও বাখমুতে ইউক্রেনীয় বাহিনীর বিরুদ্ধে পাল্টা হামলা চালাতে সম্মিলিত প্রচেষ্টা চালিয়েছে রুশ বাহিনী। দুই এলাকায়ই রাশিয়ার হামলা প্রতিহত করেছে ইউক্রেন এবং সদ্য মুক্ত করা এলাকাগুলো নিজেদের নিয়ন্ত্রণে রেখেছে। মন্ত্রণালয় আরও জানিয়েছে, গত ৯ মাসের যুদ্ধে…

স্পোর্টস ডেস্ক : নিউজিল্যান্ড সিরিজে তৃতীয় ওয়ানডেতে সকাল থেকে যথারীতি দলের সঙ্গে ছিলেন টাইগারদের ম্যানেজার নাফিস ইকবাল। তবে এক পর্যায়ে তিনি অভিমানে দল ছেড়ে বাসায় চলে গেছেন বলে জানা গেছে। ধারণা করা হচ্ছে, টিম ম্যানেজমেন্টের সঙ্গে মতবিরোধ হওয়ায় হঠাৎ এমন সিদ্ধান্ত নিয়েছেন নাফিস। আর দল ছেড়ে যাওয়ায় চাকরি হারাতে পারেন সাবেক এই ক্রিকেটার। এমনটা হলে, আসন্ন বিশ্বকাপেও দলের সঙ্গে দেখা যাবে না নাফিসকে। সূত্র জানিয়েছে, নাফিস ম্যানেজার হিসেবে ভারতে যান এমনটা চান না অধিনায়ক সাকিব। গণমাধ্যমেও ছড়িয়ে পড়েছে এমন খবর। অধিনায়কের চাওয়া রাখতে যাচ্ছে ক্রিকেট বোর্ডও। যে কারণে অভিমান নিয়ে ম্যাচ চলাকালেই বাসায় চলে গেছেন নাফিস ইকবাল। এ খবর সত্য…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ডায়াবেটিস বেড়ে যাওয়ার পেছনে দায়ী হতে পারে আপনার কিছু কাজ। আপনি হয়তো জানতেও পারেন না, আপনার প্রতিদিনের কিছু কাজ কীভাবে ডায়াবেটিসের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই সেসব কাজ করা থেকে বিরত থাকতে হবে। কারণ ডায়াবেটিস একবার দেখা দিলে তা নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে যায়। এর হাত ধরে আসে নানা ধরনের রোগ। তখন সেসব সামলানো মুশকিল হয়ে যায়। ডায়াবেটিস হলো মেটাবলিক ডিজর্ডার। শরীরের নিয়মে গন্ডগোল হলেই বাসা বাঁধে এই রোগ। তাই এই সমস্যাকে বলা হয় মেটাবলিক ডিজর্ডার। মেটাবলিজম সিস্টেম আমাদের খাবার হজম ও অন্যান্য প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে। তাই এর দিকে বিশেষ যত্নশীল হওয়া জরুরি। আমাদের প্রতিদিনের জীবনযাপন অনিয়মিত হলে…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঝটপট রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয় প্রেশার কুকার। বিশেষ করে মাংসের বিভিন্ন পদ তৈরিতে এটি বেশি কাজে লাগে। তবে প্রেশার কুকার ব্যবহার করে আরও অনেক খাবার তৈরি করা যায়। এই যেমন সুস্বাদু রসগোল্লাও তৈরি করতে পারবেন প্রেশার কুকারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি- তৈরি করতে যা লাগবে দুধ- ২ লিটার লেবুর রস- ৪ টেবিল চামচ পানি-৬ কাপ চিনি- ৩ কাপ গোলাপজল- সামান্য। ছানা তৈরি করবেন যেভাবে প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে অল্প করে লেবুর রস চিপে দিয়ে ছানা তৈরি করে নিন। দুধ থেকে পানি বের হয়ে এলে ওভেন থেকে নামিয়ে একটি পরিষ্কার কাপড় নিয়ে চেপে ভালো করে পানি…

বিনোদন ডেস্ক : বলিউডের দুই মেগা তারকা শাহরুখ খান ও সালমান খান। সামনের বছর তাদের দেখা যাবে এক ফ্রেমে। আদিত্য চোপড়ার ‘টাইগার ভার্সেস পাঠান’ সিনেমায় এক হবেন তারা। কিন্তু এর আগেই মহারাষ্ট্রের মুখ্যমন্ত্রী একনাথ শিন্ডের বাড়িতে গণেশের পূজাতে এক হলেন দুই সুপারস্টার। মুখ্যমন্ত্রীর সঙ্গে একসঙ্গে ছবিও দিয়েছেন তারা। ফিল্ম ইন্ডাস্ট্রির আরও বেশ কিছু তারকা গণপতি দর্শনের জন্য মুখ্যমন্ত্রীর বাসভবনে গিয়েছিলেন। এদিন শাহরুখ খান পরেছিলেন নীল কুর্তা এবং সাদা পাঠানি সালোয়ার। সালমান খানকে দেখা গেল মেরুন কুর্তা এবং কালো পায়জামায়। চুল ছোট করেছেন সালমান। গলায় জড়িয়েছেন হলুদ উত্তরীয়, যা তাকে দেয়া হয়েছে মুখ্যমন্ত্রীর বাড়ি থেকে। সালমানের সঙ্গে একনাথ শিন্ডের বাড়িতে দেখা…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : তিল তিল করে জমানো টাকা যাতে সুরক্ষিত থাকে সেজন্য ব্যাংকের লকারে রেখে এসেছিলেন। ব্যাংকের লকারে মোট ১৮ লাখ টাকা গচ্ছিত রেখেছিলেন। ভেবে ছিলেন মেয়ের বিয়েতে সেই টাকা খরচ করবেন। কিন্তু সেই টাকা খেয়ে নিল উইপোকায়। ভারতের উত্তরপ্রদেশের মোরাদাবাদে এমনই ঘটনা ঘটেছে। স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুযায়ী, অলকা পাঠক নামে এক বাবা তার সারা জীবনের সঞ্চয় একটি রাষ্ট্রায়ত্ত ব্যাংকে রেখে এসেছিলেন গত ২০২২ সালের অক্টোবরে। টাকার সঙ্গে গয়নাও রেখেছিলেন লকারে। যেহেতু এক বছর হয়ে গিয়েছিল, তাই ব্যাংকের নিয়ম অনুযায়ী কেওয়াইসি আপডেট করাতে হত ওই প্রৌঢ়াকে। আর সেই কেওয়াইসি আপডেট করানোর জন্য প্রৌঢ়াকে ব্যাংক থেকে ডেকে পাঠানো হয়। গতকাল সোমবার…

বিনোদন ডেস্ক : ‘ছায়াবাজ’ চলচ্চিত্রে অভিনয় করতে বাংলাদেশের এসেছিলেন কলকাতা সিনেমার নায়িকা সায়ন্তিকা ব্যানার্জি। এসেই জড়িয়ে পড়েন বিতর্কে। নায়ক জায়েদ খানের সঙ্গে এক সপ্তাহ শুটিং করার পর নৃত্য পরিচালক মাইকেল বাবুর অসদাচরণসহ কয়েকটি অভিযোগ তুলে কলকাতায় ফিরে যান সায়ন্তিকা। এছাড়া ছবির শুটিংকে ঘিরে প্রযোজকের নামে নানা ধরনের অভিযোগ করে গণমাধ্যমে বক্তব্য দিয়েছেন নায়ক-নায়িকা দুজনই। এবার গণমাধ্যমে কথা বলেছেন প্রযোজক মনিরুল ইসলাম। প্রযোজক মনিরুল ইসলাম গণমাধ্যমে বলেন, ‘আমার দেশের শিল্পীকে অপমান করবে, সেটা আমি একজন সিনেমার মানুষ হয়ে মেনে নেব না। কারণ, আমার দেশকে অন্য দেশের মানুষ এসে ছোট করতে পারেন না। আজ মাইকেলকে অপমান করেছে, কাল পরিচালকের সঙ্গে করত, আরেক…

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ডেস্ক : নতুন দাঁত গজানোর জন্য জাপানে উদ্ভাবিত একটি ওষুধের কার্যকারিতা পরীক্ষা করতে আগামী বছরের জুলাই থেকে ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল শুরু হবে। জাপানভিত্তিক সংবাদমাধ্যম জাপান টাইমসের প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে। এতে বলা হয়, জাপানের কিয়োটো ইউনিভার্সিটির অর্থায়নের ওষুধটি তৈরি করেছে টরেগেম বায়োফার্মা নামের একটি কোম্পানি। আশা করা হচ্ছে, ২০৩০ সালের মধ্যে এটি বাজারে পাওয়া যাবে। প্রাণী ও মানুষের নতুন দাঁত গজানোর সক্ষমতা রয়েছে। তবে একটি বয়সের পর প্রাণীরা এই সক্ষমতা হারিয়ে ফেলতে থাকে। আর এই সক্ষমতা ফেরানোর জন্য ওষুধ তৈরির চেষ্টা করছেন বিজ্ঞানীরা। ২০১৮ সালে ল্যাবরেটরি পরীক্ষায় দেখা যায়, স্বাভাবিক সংখ্যক দাঁত রয়েছে এমন একটি ইঁদুরকে এই…

লাইফস্টাইল ডেস্ক : খেজুরের নাম শুনলে প্রথমেই মনে পড়ে রোজা আর ইফতারের কথা। কিন্তু রোজার সময় ছাড়াও খেজুর খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে। কারণ এটি আমাদের সুস্থতার জন্য জরুরি। উপকারী ফল খেজুর নানা পুষ্টিগুণে ঠাঁসা। আপনি যদি প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস করেন তাহলে অনেকগুলো উপকারিতা পাবেন। শরীর ও মন ভালো রাখতে খেজুরের জুড়ি নেই। নিয়মিত খেলে শারীরিক ও মানসিক সুস্থতা নিশ্চিত হবে অনেকটাই। চলুন জেনে নেওয়া যাক খেজুর খেলে কী হয়- শরীর ভালো রাখার জন্য ভালো রাখতে হয় আমাদের মনও। এটি ভীষণ জরুরি। কিন্তু প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় কাজ করতে গিয়ে একটা সময় ক্লান্ত লাগেই। এই ক্লান্তি এসে ভর করে আমাদের শরীর ও…

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : প্রশান্ত মহাসাগরে দ্য কুক আইল্যান্ডস ও নিউই দ্বীপকে ‘স্বাধীন ও সার্বভৌম রাষ্ট্রের’ মর্যাদা দিয়েছে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র৷ বলা হচ্ছে, চীনকে এই অঞ্চলে আরেকটু চাপে রাখতেই এমন সিদ্ধান্ত। সোমবার মার্কিন প্রেসিডেন্ট জো বাইডেন জানান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এই দু’টি দ্বীপরাষ্ট্রকে স্বীকৃতি দিচ্ছে। বাইডেনের মতে, এই দুই দ্বীপ রাষ্ট্রের সাথে কূটনৈতিক সম্পর্কের সূচনা হবে শিগগিরই। এতে করে ইন্দো প্যাসিফিক অঞ্চল ‘মুক্ত ও অবাধ’ হবে বলে বাইডেনের ধারণা। সেই সাথে এই পদক্ষেপ এই অঞ্চলে অবৈধ মাছ ধরা ও জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবকে মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে যার ফলে অর্থনৈতিক উন্নয়নের পথে হাঁটবে এই অঞ্চল বলে জানান বাইডেন। সোমবার মার্কিন পররাষ্ট্র মন্ত্রী অ্যান্টনি ব্লিংকেন…