উপকরণঃ – সজনে ডাটা আধা কেজি, – সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ, – আদাবাটা ১ চা চামচ, – জিরা বাটা…
Browsing: রেসিপি
লাইফস্টাইল ডেস্ক: যারা ঝাল জাতীয় খাবার খেতে পছন্দ করেন, তাদের কাছে বেশি প্রিয় একটি খাবার হলো হালিম। এটি সাধারণত মাংস…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: ফের বাড়ল তেলের দাম। অনেকে আবার বিষয়টি ঘুরিয়ে- পেঁচিয়ে বলছে; তেলের বাজারে আগুন! তাই তেল ছাড়া রান্নার সমাধান…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালীর কাছে গোলবাড়ি মানেই ‘গোলবাড়ির কষা মাংস’। প্রায় ১০০ বছর ধরে তাদের অসম্ভব সুস্বাদু এই মাংসের রেসিপি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাদ্যরসিক মাত্রই জানেন যে পাকিস্তানের অলিতে গলিতে, বাড়িতে রেস্তোরাঁয় যে সমস্ত খাবার তৈরি হয় সেগুলি যারপরনাই মুখরোচক।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : তীব্র গরমের সময় ঘরকে ঠাণ্ডা রাখতে এসির বিকল্প নেই। তবে এসির সবচেয়ে বড় সমস্যা বিদ্যুতের বিল। এসি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : গরমকালে বাজারে পটলের বিচিত্রতা। এই সময়ে পটল খেতেও হয়। শরীর ভালো থাকে। কিন্তু অনেকেই পটল ভালোবাসে না।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: বাঙালির প্রিয় মাছ ইলিশের যেকোনো পদই হয় সুস্বাদু। এই মাছের স্বাদ ও ঘ্রাণ অন্যান্য মাছের চেয়ে একেবারেই ভিন্ন।…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির মিষ্টি দইয়ের প্রতি প্রেম একটু অন্য রকম। করোনাভাইরাসের কারণে মিষ্টির দোকান থেকে মজাদার মিষ্টি দই কিনতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আলুর চিপসের কথা সাবাই জানেন। কিন্তু কাঁচা কলা দিয়ে চিপস? শুনতে অবাক লাগলেও কাঁচা কলা দিয়ে তৈরি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাজারে এখন প্রচুর ইলিশ মাছ পাওয়া যায়। কোনো কোনো মাছের পেটে ডিমও রয়েছে। ইলিশ মাছ যেমন খেতে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালির রবিবারটা জমে ওঠে যদি খাবার পাতে থাকে মুরগির মাংস। তবে প্রতি রবিবার এক রকম মুরগির মাংস…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : অতিথি আপ্যায়নে কোরমা-পোলাওয়ের আয়োজনের রীতি আমাদের বহু পুরনো। মা-চাচিদের নতুন করে রেসিপি জানার দরকার হয় না। কিন্তু…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : পুরান ঢাকার প্রতিটি পরতে পরতে লেগে আছে ইতিহাস-ঐতিহ্যের চিহ্ন। স্থাপত্য, সংস্কৃতির সঙ্গে খাবারেরও রয়েছে আলাদা সুনাম। এই…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : রতে, প্রতিটি খাবারের সাথে বিভিন্ন ধরণের রুটি খাওয়া হয়। বেশিরভাগ মানুষ তরকারি, গ্রেভি বা টিক্কার সাথে তন্দুরি…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : এখন বাড়িতেই তৈরি করুন বিয়ে বাড়ির মতো সুস্বাদু মাটন কারি। যা একবার কেউ খেলে বারবার খেতে চাইবে।…
জুমবাংলা ডেস্ক: বাঙালির সকাল, দুপুর কিংবা রাতে একটু মিষ্টি না খেলে ভূরিভোজ যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তবে গ্রীষ্মের এই গরমে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ইডলি ধোকলা নিশ্চয়ই আপনারা সবাই তৈরি করে খেয়েছেন, কিন্তু এই প্রবন্ধে আমরা আপনাদের বলব কীভাবে এক প্লেট…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : বাঙালি হবে আর এঁচোড় চিংড়ি খাবে না, তা তো হয় না। কিন্তু কেমন হয় যদি মাছ-মাংসের বদলে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: কথায় বলে- ‘মাছে ভাতে বাঙালি’ আরো আছে ‘মাছের রাজা রুই’। বাঙালির কাছে মাছ মানেই ঝোল, ঝাল, ভুনা। আর…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: পুরো গ্রীষ্মকালটাই হরেক ফলের মৌসুম। যেমন- আম, জাম, কাঠাল ও লিচুসহ ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের ফল। এর মধ্যে আমের…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমসত্ত্ব সাধারণত আমরা পাকা আম দিয়ে তৈরি করি। টক-মিষ্টি স্বাদের আমসত্ত্ব খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। বিশেষ করে…
লাইফস্টাইল ডেস্ক : ছোট থেকে বয়স্ক সবার কাছেই চিকেন পপকর্ন একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি খেতে যেমন স্বাদের তেমনি বানানোও অনেক…
লাইফস্টাইল ডেস্ক: রোদে দেওয়ার ঝামেলা ছাড়াই কাঁচা আম দিয়ে মুখরোচক আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলতে পারেন। সারা বছর রেখে খাওয়া যাবে মজাদার…